供應(yīng)優(yōu)質(zhì)泰山板栗代購(gòu)泰安板栗正宗貨泰山板栗又名明栗,日本稱“泰山甘栗”。主產(chǎn)于泰山周圍,品種有泰山薄殼、繭棚、紅栗、無(wú)花、宋早生等。果實(shí)大小均勻,殼薄,內(nèi)衣皮易剝,色澤光亮,肉質(zhì)細(xì),水分少,糯性大,香甜可口。泰山地區(qū)栽培板栗,已有500多年的歷史,早在明清時(shí)期就定為“貢品”,民國(guó)以來(lái),蜚聲國(guó)際市場(chǎng),被譽(yù)為“泰山甘栗”。糖炒栗、栗子糕、栗子餅和栗子燉雞等,風(fēng)味獨(dú)特,很受消費(fèi)者的歡迎選購(gòu)食用選購(gòu)充分成熟的、飽滿的、無(wú)病蟲(chóng)害和機(jī)械傷的板栗,因板栗不易保存,可隨機(jī)抽樣品嘗,查有無(wú)腐敗變質(zhì)。新鮮的生板栗仁外呈表褐色,內(nèi)部呈淡黃色,口感脆甜。購(gòu)買的新鮮生板栗應(yīng)立即放冰箱冷凍,以-2℃保存為宜。板栗可炒、煮、磨成粉直接食用或制作糖果、甜點(diǎn)心、粥、湯、餡等。[1]主要市場(chǎng)泰山板栗主要出口國(guó)家有:日本、韓國(guó)、美國(guó)、本歐、馬來(lái)西亞、匈牙利、東歐等國(guó)家和地區(qū)。國(guó)內(nèi)主要市場(chǎng)有:北京、上海、青島、河北、南京、深圳、海南島、香港、澳門等地區(qū)。[2] 種植技術(shù)泰安地區(qū)地處山東省中部,屬魯中南低山丘陵區(qū)。坐落在泰安境內(nèi)的泰山,不僅是世界著名的自然與文化雙遺產(chǎn)名山,也為泰山板栗種植創(chuàng)造了良好條件。 泰山板栗這些板栗樹(shù)除了每年完成一次結(jié)果掛實(shí)的使命,現(xiàn)在,它們已經(jīng)融入了泰山自然景觀之中。特別是生長(zhǎng)在大山深處的有百年以上歷史的栗樹(shù)盡顯蒼穹氣勢(shì)。這些泰山板栗樹(shù)已成為泰山管理部門的保護(hù)樹(shù)木,年少多果,年老成名是泰山板栗的一大特色。在泰安地表面積中,山地1420.45平方公里,丘陵3190.18平方公里,山地、丘陵占到了市地表面積的59.4%。泰山區(qū)屬暖溫帶大陸性半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū),四季分明,雨熱同季,春季干燥多風(fēng),夏季高溫多雨,秋季晴和氣爽,冬季寒冷少雪。年平均氣溫13.15℃,年降雨量696.8mm,年均日照時(shí)數(shù)2521.6小時(shí),年均光能輻射總量120-125千卡/平方厘米。相對(duì)濕度以8月分較大為80%,年均無(wú)霜期202天,年積溫4922.0℃。這種氣候?yàn)樘┥桨謇醴N植生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。在這種優(yōu)越的環(huán)境里,生長(zhǎng)季科學(xué)管理對(duì)泰山板栗實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)顯得尤為重要。生長(zhǎng)季是板栗開(kāi)花結(jié)果、枝梢生長(zhǎng)的旺盛時(shí)期,是泰山板栗生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)間段,期間果實(shí)發(fā)育處于膨大期,同時(shí)又是栗樹(shù)根系生長(zhǎng)的第一高峰期。做好生長(zhǎng)季管理對(duì)獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)板栗十分重要。泰山板栗生長(zhǎng)季管理簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)有五個(gè)環(huán)節(jié),整地、修剪、追肥、灌溉、病蟲(chóng)防治。每一個(gè)環(huán)節(jié)都有具體操作步驟。整地泰山板栗大多生長(zhǎng)在山坡、溝谷和丘陵,樹(shù)下往往缺乏水土保持措施,土壤貧瘠,雨水沖刷使部分根系裸露,樹(shù)體長(zhǎng)期處在缺肥少水的饑餓狀態(tài),導(dǎo)致樹(shù)勢(shì)衰弱,產(chǎn)量下降。整地保水,是提高板栗產(chǎn)量、促進(jìn)生長(zhǎng)的基礎(chǔ)措施,“興栗先興地”,概括了整地改土的重要性。整地措施主要有兩條:樹(shù)盤修筑攔水壩適合生長(zhǎng)在坡地的散生大樹(shù)。雨季前,距樹(shù)干50-80cm山坡的上方,按樹(shù)冠直徑大小,修筑一個(gè)半圓形土埂,埂高40cm,埂內(nèi)形成半圓形的蓄水池,水平長(zhǎng)度為3m,內(nèi)徑約2m,池內(nèi)土壤外高里低,田面平整,池子兩端流出溢水口。按照相同的方法,在樹(shù)的下部沿樹(shù)冠邊緣,再筑成一個(gè)半圓形的土埂,埂高30cm。通過(guò)修筑攔水壩,儲(chǔ)存降水,改善生長(zhǎng)條件,如果能夠在攔水壩施肥,相當(dāng)于給板栗樹(shù)修建了兩個(gè)“高級(jí)飯店”,增產(chǎn)達(dá)20%以上。反坡梯田整地對(duì)生長(zhǎng)在山地梯田的板栗樹(shù),雨季前,在梯田內(nèi)沿挖寬30-40cm、深20-30cm的蓄水、排水溝,挖出的土全部放在梯田中、外沿,使田面形成外高里低、5-6度的斜坡。蓄、排水溝每隔3m修筑攔水埂,埂寬30cm,埂高40cm。追肥營(yíng)養(yǎng)缺乏會(huì)影響栗樹(shù)的正常生長(zhǎng),導(dǎo)致當(dāng)年栗果空苞多,產(chǎn)量低,品質(zhì)差。夏季對(duì)板栗追肥主要采取地下施肥和葉面噴肥:地下施肥施肥的關(guān)鍵時(shí)期是果實(shí)迅速膨大期,即7月下旬至8月上旬,這次施肥可顯著地增加板栗果實(shí)單粒個(gè)頭,提高當(dāng)年產(chǎn)量20-25%以上,使栗實(shí)色澤明亮,含糖量增加1-2%以上,改善綜合品質(zhì);施肥種類主要為磷酸二銨和復(fù)合肥;5-6年生剛結(jié)果的栗樹(shù),施肥量為單株0.2-0.3kg磷酸二銨或復(fù)合肥;盛果期大樹(shù),施肥量為單株0.5-0.6kg磷酸二銨或復(fù)合肥。采用放射狀溝施方法,溝深10-15cm,溝寬20-25cm,先將土、肥混勻,然后覆土。追肥前,要進(jìn)行鋤草松土,整平樹(shù)盤,筑攔水穴,以免肥料流失。施肥的另一個(gè)重要時(shí)期是秋季果實(shí)采后期,以有機(jī)肥為主,少量加入磷酸二銨或復(fù)合肥,較好樹(shù)盤全面撒施,然后土壤深翻。葉面噴肥板栗展葉后至雨季前進(jìn)行葉面噴肥,有促進(jìn)雌花形成、加速枝葉早期生長(zhǎng)的作用。噴施尿素的濃度以0.2-0.3%為好,磷酸二氫鉀0.1%,隔15-20天噴1次,結(jié)合打藥可以起到事半功倍的效果。另外,上年空棚較多的板栗樹(shù),可加入0.1%的硼砂,降低空棚率。噴藥要在上午10時(shí)前或下午4時(shí)以后進(jìn)行。灌溉8月中、下旬的灌漿水對(duì)增大栗實(shí)單粒重、提高產(chǎn)量十分重要。修剪生長(zhǎng)季泰山板栗修剪有三個(gè)環(huán)節(jié)組成:摘心、疏雄花、疏枝。5月底6月初對(duì)泰山板栗進(jìn)行摘心,發(fā)育枝長(zhǎng)到30cm時(shí)摘去頂端10cm的嫩梢,1個(gè)月后進(jìn)行二次摘心;雌花序以上的果前梢留5-6個(gè)芽剪除,促使尾芽飽滿。5月下旬至6月上旬對(duì)盛花期的泰山板栗進(jìn)行疏雄,保留新梢較上端的3-5個(gè)花序,其余全部疏除。采果后,對(duì)泰山板栗細(xì)弱枝、病蟲(chóng)枝、過(guò)密枝、重疊枝進(jìn)行疏除,集中樹(shù)體養(yǎng)分。摘心是為了促生分枝及早形成樹(shù)冠,提高前期產(chǎn)量;疏雄是為了減少樹(shù)體養(yǎng)分的消耗;疏枝是為了板栗樹(shù)冠通風(fēng)透光,集中樹(shù)體養(yǎng)分