【潯坊獨(dú)家特供】野生土步魚(yú)虎頭呆子蒲魚(yú)

 產(chǎn)品介紹產(chǎn)品說(shuō)明： 產(chǎn)品規(guī)格：1兩—4兩配送形式：活體或冰鮮配送、禮品裝配送生長(zhǎng)模式：野生生長(zhǎng)期限：兩年以上 產(chǎn)品實(shí)拍圖肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富�。� 產(chǎn)品描述      土步魚(yú)：地方名稱塘鱧、蒲魚(yú)、土步魚(yú)，虎頭呆子，虎頭鯊。 體粗壯，前部渾圓。頭大，稍平扁，口上位．兩頜具細(xì)齒。頰部肌肉發(fā)達(dá)。背鰭2個(gè)，彼此分離。胸鰭大。腹鰭胸位，左右分離。生殖期間：雄魚(yú)體表光滑，雌魚(yú)體表粗糙，有明顯的生殖突。底層魚(yú)類，喜隱居于巖石縫隙，或泥沙、雜草等隱蔽處。食蝦。4～6月產(chǎn)卵，以石隙、空蚌殼及破瓦罐等為產(chǎn)卵巢穴。雄魚(yú)有守巢護(hù)卵的習(xí)性。肉多，鮮美可口。江浙一帶以沙鱧與莼菜同為名菜。    杭州名菜中有“春筍步魚(yú)”這道炙人口的名菜，將山珍之鮮與湖珍之美珠聯(lián)璧合，堪春春令美食，使人吃不厭。步魚(yú)菜場(chǎng)中之絕品則要數(shù)“雪菜豆瓣湯”。    當(dāng)年，國(guó)家副主席宋慶齡寓居上海時(shí)，要宴請(qǐng)幾位來(lái)訪外賓，便請(qǐng)上海名廚師何其坤掌勺烹制美食。何熟知蘇南佳肴，在上桌菜中專門(mén)做了一款姑蘇名菜“咸菜豆瓣湯”。這只菜，菜綠、“豆”白、湯清、鮮美異常，其“豆瓣”之嫩，堪稱一絕，食者無(wú)不驚奇。這“豆瓣”不是那豆瓣，用的是步魚(yú)雙頰上的兩塊腮幫肉；腮幫是魚(yú)呼吸時(shí)活動(dòng)較頻繁的部分，因此較活較鮮，一條步魚(yú)也只有那么兩小片半月形的、宛如“豆瓣”的腮幫肉，要制成這碗雪菜“豆瓣”，沒(méi)有幾十條步魚(yú)及精巧的制作技作技巧，是不可能的。    這道姑蘇名菜，上世紀(jì)70年代葉帥陪柬埔寨西哈努克親王到蘇州訪問(wèn)時(shí)，當(dāng)?shù)貣|道主也曾進(jìn)呈。    本合作社所售步魚(yú)為天然野生，生長(zhǎng)于莫干山支流形成的濕地中，以捕食小魚(yú)小蝦為食，肉質(zhì)異常鮮美。由于是野生水產(chǎn)，步魚(yú)又是生長(zhǎng)在深水之中，數(shù)量非常有限，批發(fā)需要提前預(yù)定，我們也是從當(dāng)?shù)貪O民手上收購(gòu)而得！我們遵循野生水產(chǎn)“捕到什么賣什么”的原則，缺貨斷貨時(shí)常有，敬請(qǐng)見(jiàn)諒！  【特別說(shuō)明】 1、步魚(yú)個(gè)小，一般只在1—4兩，體型非常像筍殼魚(yú)，所以請(qǐng)買(mǎi)家不要混淆魚(yú)種。 2、步魚(yú)出水容易死亡，一般只發(fā)冰鮮或真空包裝加冰袋。 3、如有其他事項(xiàng)咨詢【進(jìn)入商鋪查看】，沈經(jīng)理      生長(zhǎng)環(huán)境展示 定制說(shuō)明 本合作社提供禮包定制，按照客戶要求捕撈規(guī)格大小定制禮包。1、提前3天預(yù)訂，告知產(chǎn)品規(guī)格；2、現(xiàn)場(chǎng)捕撈，進(jìn)行包裝；3、包裝驗(yàn)貨；4、發(fā)貨 企業(yè)介紹    湖州南潯千金永根生態(tài)漁業(yè)專業(yè)合作社是浙江省示范性專業(yè)合作社，旗下有永根生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖精品園（10000畝）、潯坊水產(chǎn)服務(wù)中心（主要從事水產(chǎn)及飼料檢測(cè)、養(yǎng)殖技術(shù)研究與咨詢、物流配送等）、潯坊水產(chǎn)加工中心、潯坊水產(chǎn)生態(tài)農(nóng)莊、潯坊水產(chǎn)直銷配送中心（杭州、上海、蘇州、南京）等項(xiàng)目。本合作社地處江南四大古鎮(zhèn)之一——南潯，擁有30多年的水產(chǎn)養(yǎng)殖與銷售經(jīng)驗(yàn)，本著“做到不如做好，做好不如做久”的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念及完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系，力爭(zhēng)做江南淡水水產(chǎn)第一品牌。    本合作社主要經(jīng)營(yíng)范圍包括：淡水水產(chǎn)批發(fā)（鮮活/冰鮮）、大型商超配送、酒店餐飲配送、同時(shí)有1000多畝天然濕地供野生水產(chǎn)捕撈，實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲..購(gòu)買(mǎi)須知1、貨源說(shuō)明一手貨源，公司生產(chǎn)周期短，貨品品質(zhì)有保證等。2、關(guān)于客服聯(lián)系電話：【進(jìn)入商鋪查看】/【進(jìn)入商鋪查看】，QQ【進(jìn)入商鋪查看】。3、關(guān)于售后包裝有損，可換貨。4、關(guān)于發(fā)貨同城送貨，其余發(fā)物流

    湖州南潯千金永根生態(tài)漁業(yè)專業(yè)合作社是浙江省示范性專業(yè)合作社，旗下有永根生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖精品園（10000畝）、潯坊水產(chǎn)服務(wù)中心（主要從事水產(chǎn)及飼料檢測(cè)、養(yǎng)殖技術(shù)研究與咨詢、物流配送等）、潯坊水產(chǎn)加工中心、潯坊水產(chǎn)生態(tài)農(nóng)莊、潯坊水產(chǎn)直銷配送中心（杭州、上海、蘇州、南京）等項(xiàng)目。本合作社地處江南四大古鎮(zhèn)之一——南潯，擁有30多年的水產(chǎn)養(yǎng)殖與銷售經(jīng)驗(yàn)，本著“做到不如做好，做好不如做久”的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念及完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系，力爭(zhēng)做江南淡水水產(chǎn)較好品牌。