幾年來,我們對(duì)國內(nèi)蓮藕種植情況進(jìn)行了深入的調(diào)查研究,從中學(xué)習(xí)到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)。同時(shí),也發(fā)現(xiàn)了亟待解決的幾個(gè)主要問題。一、 土壤和水質(zhì)未達(dá)標(biāo)有的農(nóng)戶在不長莊稼的鹽堿地上建池種藕,地下水也是咸的,還有的用河溝里受到嚴(yán)重污染的水灌溉藕池。結(jié)果,蓮藕剛長立葉時(shí)就開始大面積干枯死秧,較后只能是“顆粒無收”。實(shí)踐證明,水土不達(dá)標(biāo)是不能種植蓮藕的。二、 藕池建的太寬、太淺、漏水有不少農(nóng)戶為了提高土地的利用率,池子建得太寬,在爾后的蓮藕栽種、田間管理、病蟲害防治和采收時(shí),不便于操作;池子建的太淺,在藕蓮留池越冬需要灌水防凍時(shí),無法達(dá)到防凍需要灌水的深度。有的池子嚴(yán)重漏水,造成水肥流失,還得增加補(bǔ)水的次數(shù),浪費(fèi)財(cái)力。三、 施肥不符合基本要求(1) 測土配方還沒有等到廣泛應(yīng)用;(2) 施用的有機(jī)肥料沒有經(jīng)過充分腐熟發(fā)酵;(3) 施肥量過多或過少;(4) 忽略了中微量元素化肥的施用;(5) 施用了假化肥或者不合格的化肥。四、 藕種方面的問題仍然困擾著蓮藕產(chǎn)業(yè)的發(fā)展(1) 劣質(zhì)低產(chǎn)的傳統(tǒng)老品種仍然占據(jù)主導(dǎo)地位目前,大多數(shù)農(nóng)戶種植的蓮藕品種仍然是劣質(zhì)低產(chǎn)的老品種,盡管進(jìn)行了精心管理,畝產(chǎn)量也只是在3000斤上下徘徊,不可能實(shí)現(xiàn)新品種南斯拉夫高產(chǎn)雪藕畝產(chǎn)10000—20000多斤之目標(biāo)。(2)購買正宗的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)藕種難度較大南斯拉夫高產(chǎn)雪藕,以它無可比擬的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)而贏得了農(nóng)民朋友的青睞,藕種雖然持續(xù)在高價(jià)位運(yùn)行,仍然銷售火爆,供不應(yīng)求。然而,令人遺憾的是:假冒偽劣的南斯拉夫藕種充斥市場,魚目混珠,以假亂真,使不少農(nóng)戶上當(dāng)受騙,蒙受損失。為了讓更多的客戶能夠放心地買到較新的、原種級(jí)別的雪藕種,南斯拉夫雪藕的唯一引進(jìn)和培育人平邑縣徐守軍農(nóng)技師和我們共同創(chuàng)建了“山東省聊城市南斯拉夫高產(chǎn)雪藕良種基地”,繁育的藕種正宗可靠,全國各地的農(nóng)戶紛紛前來考察訂購,我基地的藕種遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場需求。(3)藕種多年“一貫制” 蓮藕病害“胎里帶”蓮藕年復(fù)一年地連續(xù)種植,如果不經(jīng)過定期的組織培養(yǎng)、頂芽繁殖、雜交育種、提純復(fù)壯等技術(shù)處理,藕體內(nèi)便積存越來越多的病菌,造成一代比一代“體弱多病”,產(chǎn)量逐年遞減,致使不少的藕農(nóng)不得不放棄種植蓮藕,改種其它農(nóng)作物。五、藕池內(nèi)隔建栽植小區(qū)——“建格” 還沒有普及應(yīng)用建格,就是利用建房用的瓦或者其他硬板,在回填土層內(nèi)建成大約2米乘以3米的格,可以有效地控制蓮鞭徒長,減少養(yǎng)分的無效消耗,促使藕蓮早坐藕、早膨大、多結(jié)藕、結(jié)大藕,產(chǎn)量能夠得到進(jìn)一步增加。目前,大多數(shù)藕農(nóng)為了省事,而不重視在藕池內(nèi)建格,使這項(xiàng)蓮藕寶貴的高產(chǎn)技術(shù)沒有發(fā)揮應(yīng)有的作用。六、未能夠及時(shí)有效地防治病蟲害對(duì)于蓮藕發(fā)生的病蟲害,很多農(nóng)戶不能及時(shí)有效地進(jìn)行防治,還有的人認(rèn)為“蓮藕無病可防”。因此,造成了蓮藕剛進(jìn)入結(jié)藕的較佳季節(jié),藕葉就已經(jīng)“未老先衰”了。比如,山東省聊城地區(qū)九月初,正是藕蓮的膨大期,大面積的蓮藕就過早地枯萎死秧了,就是因?yàn)楦瘮〔、褐斑病、葉枯病等病害沒有及時(shí)有效地防治造成的。相比之下,我們基地的蓮藕到了十月初,仍然滿池綠葉,茁壯成長。七、田間管理過于粗放 嚴(yán)重影響蓮藕的正常生長(1)池內(nèi)雜草、浮萍、水綿得不到清除,無效地消耗了水土內(nèi)大量的養(yǎng)分,還掩蔽水體、遮擋陽光,阻礙了藕池水溫、地溫的升高,危害是很大的。(2)追施化肥時(shí),撒在葉面上的化肥沒有及時(shí)地用清水清洗,使藕葉嚴(yán)重灼傷、枯萎。(3)沒有按規(guī)定曲折花梗,使養(yǎng)分沒有充分地用在藕瓜的生長上面。(4)沒有按規(guī)定調(diào)節(jié)水位,易引起延遲結(jié)藕、藕體細(xì)瘦。汛期若不及時(shí)排澇,甚至造成植株枯黃早衰。八、防凍工作不到位據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)報(bào)導(dǎo):“地溫降到5攝氏度以下時(shí),藕體便易受到凍害”。藕蓮留池越冬,有的鋪蓋柴草防凍,但是鋪得太;有的灌水防凍,但是灌水太淺;有的用一層塑料薄膜鋪蓋在池面上,但是難擋風(fēng)寒。特別在北方地區(qū),藕體在池內(nèi)凍傷的情況屢見不鮮。以上幾個(gè)問題,只要大家高度重視,都是很容易解決的。在此,我們建議參考以下文獻(xiàn)資料(可在網(wǎng)上查閱),均能找到解決問題的完整答案。農(nóng)業(yè)部NY5239—2004《無公害食品蓮藕生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》;(2)農(nóng)業(yè)出版社《水生類蔬菜栽培與貯藏加工新技術(shù)》、《蓮藕種植技術(shù)》;(3)金盾出版社《蓮藕無公害高效栽培技術(shù)問答》、《蓮藕栽培與藕田套養(yǎng)技術(shù)》;(4)中央廣播電視大學(xué)《蓮藕栽培技術(shù)》。也可以在網(wǎng)上查閱山東省聊城市南斯拉夫高產(chǎn)雪藕良種基地張傳奎同志編寫的《種植南斯拉夫高產(chǎn)雪藕參考資料》。通過調(diào)查研究,我們把當(dāng)前蓮藕種植存在的幾個(gè)主要問題整理編寫成這篇稿件,既是我們向農(nóng)民朋友遞交的一份調(diào)研工作匯報(bào),又是一份讓農(nóng)民朋友引以為戒的有益提示。稿件中若有錯(cuò)誤和不足之處,敬請(qǐng)大家批評(píng)指正,謹(jǐn)表衷心感謝。