銀杏樹(shù)又名白果樹(shù),古又稱鴨腳樹(shù)或公孫樹(shù),有“植物活化石”之稱。落葉大喬木,高達(dá)40米,胸徑可達(dá)4米,幼樹(shù)樹(shù)皮近平滑,淺灰色,大樹(shù)之皮灰褐色,不規(guī)則縱裂,有長(zhǎng)枝與生長(zhǎng)緩慢的距狀短枝,葉有長(zhǎng)柄心形,雌雄異株。它是世界上十分珍貴的樹(shù)種之一,是古代銀杏類植物在地球上存活的唯一品種。適于生長(zhǎng)在水熱條件比交優(yōu)越的亞熱帶季風(fēng)區(qū)。 中文學(xué)名:銀杏樹(shù) 中文別名:白果樹(shù),古又稱鴨腳樹(shù)或公孫樹(shù)界:植物界 門:裸子植物門(Gymnospermae)綱:銀杏綱(Ginkgopsida)本綱現(xiàn)僅存銀杏科的銀杏(GinkgobilobaL.)1種 目:銀杏目(Ginkgoales)科:銀杏科(Ginkgoaceae) 屬:銀杏屬Ginkgo種:銀杏樹(shù)種 分布:中國(guó)的銀杏資源主要分布在山東、浙江、安徽、福建、江西、河北、河南、湖北、江蘇,湖南、四川、貴州、廣西、廣東等省的60多個(gè)縣市。銀杏樹(shù) 銀杏——世界上較古老的樹(shù)種之一。銀杏樹(shù)又名白果樹(shù),古又稱鴨腳樹(shù)或公孫樹(shù)。它是世界上十分珍貴的樹(shù)種之一,是古代銀杏類植物在地球上存活的唯一品種,因此植物學(xué)家們把它看做是植物界的“活化石”,并與雪松、南洋杉、金錢松一起,被稱為世界四大園林樹(shù)木。中國(guó)園藝學(xué)家們也常常把銀杏與牡丹、蘭花相提并論,譽(yù)為"園林三寶",并把它尊崇為國(guó)樹(shù)。銀杏樹(shù)為高大落葉喬木,軀干挺拔,樹(shù)形優(yōu)美,抗病害力強(qiáng)、耐污染力高,壽齡綿長(zhǎng),幾達(dá)數(shù)千年。它以其蒼勁的體魄,獨(dú)特的性格,清奇的風(fēng)骨,較高的觀賞價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值而受到世人的鐘愛(ài)和青睞。唐代著名詩(shī)人王維曾作詩(shī)詠曰:“銀杏栽為梁,香茅結(jié)為宇,不知棟里云,去做人間雨”。宋代大詩(shī)詞家蘇東坡有詩(shī)贊曰:“四壁峰山,滿目清秀如畫。一樹(shù)擎天,圈圈點(diǎn)點(diǎn)文章”。銀杏樹(shù)不僅以其俊美挺拔、葉片玲瓏奇特而具有極高的觀賞價(jià)值,而且她適應(yīng)性強(qiáng),藥用功效大,經(jīng)濟(jì)價(jià)值亦非常可觀。銀杏樹(shù)的果實(shí)--白果,品味甘美,醫(yī)食俱佳。經(jīng)過(guò)加工之后,可以制成色澤鮮艷,氣味濃郁,香甜可口的各種風(fēng)味飲料和老幼皆宜的保健食品。銀杏的根、葉、皮也含多種藥物成份,臨床應(yīng)用價(jià)值較高。據(jù)研究,銀杏類起源于石炭紀(jì)(3.45億年)、銀杏目起源于二疊紀(jì)2.5億年以前,銀杏樹(shù)則起源于1.9億年前的侏羅紀(jì)早期,F(xiàn)存的銀杏其歷史可追溯到7000萬(wàn)年以前的古新世(第三紀(jì)早期)。到了白堊紀(jì)后期及新生代第三紀(jì)銀杏逐漸由盛變衰,第四紀(jì)冰川之后,在中歐及北美等地的銀杏全部滅絕,只在我國(guó)保存一種。銀杏的價(jià)值不僅在于它能跨越“有史時(shí)期”而生存下來(lái),更重要的是它能在這漫長(zhǎng)的“地質(zhì)時(shí)期”保持該物種的遺傳穩(wěn)定銀杏樹(shù)-形態(tài)特征銀杏樹(shù)落葉大喬木,高達(dá)50米,胸徑可達(dá)4米,幼樹(shù)樹(shù)皮近平滑,淺灰色,大樹(shù)之皮灰褐色,不規(guī)則縱裂,有長(zhǎng)枝與生長(zhǎng)緩慢的距狀短枝。葉互生,在長(zhǎng)枝上輻射狀散生,在短枝上3一5枚成簇生狀,有細(xì)長(zhǎng)的葉柄,扇形,兩面淡綠色,在寬闊的頂緣多少具缺刻或2裂,寬5-8(一15)厘米,具多數(shù)叉狀并歹帕細(xì)脈。雌雄異株,稀同株,球花單生于短枝的葉腋;雄球花成葇荑花序狀,雄蕊多數(shù),各有2花藥;雌球花有長(zhǎng)梗,梗端常分兩叉(稀3一5叉),叉端生1具有盤狀珠托的胚珠,常1個(gè)胚珠發(fā)育成發(fā)育種子。種子核果狀,具長(zhǎng)梗,下垂,橢圓形、長(zhǎng)圓狀倒卵形、卵圓形或近球形,長(zhǎng)2.5一3.5厘米,直徑1.5一2厘米;假種皮肉質(zhì),被白粉,成熟時(shí)淡黃色或橙黃色;種皮骨質(zhì),白色,常具2(稀3)縱棱;內(nèi)種皮膜質(zhì),淡紅褐色。銀杏樹(shù)-生活習(xí)性銀杏葉 野生狀態(tài)的銀杏分布于亞熱帶季風(fēng)區(qū),水熱條件比較優(yōu)越。年平均溫15℃,極端較低溫可達(dá)-10.6℃,年降水量1500--1800毫米,全年霧日可達(dá)248天。土壤為黃壤或黃棕壤,pH值5--6。伴生植物主要有柳杉CryptomeriafortuneiHooibrenkexOttoetDietr.、金錢松Pseudolarixkaempferi(Lindl.)Gord.、榧樹(shù)TorreyagrandisFort.exLindl.、杉木Cunninghamialanceolata(Lamb.)Hook.、藍(lán)果樹(shù)NyssasinensisOliv.、楓香LiquidambarformosanaHance.、天目木姜子LitseaauriculataChienetCheng、香果樹(shù)EmmenopteryshenryiOliv.、響葉楊PopulusadenopodaMaxim.、交讓木DaphniphylklummacropodumMiq.、毛竹PhyllostachysMazelexH.deLehaie等。銀杏壽命長(zhǎng),我國(guó)有3000年以上的古樹(shù)。初期生長(zhǎng)較慢,蒙蘗性強(qiáng)。雌株一般20年左右開(kāi)始結(jié)實(shí),500年生的大樹(shù)仍能正常結(jié)實(shí)。一般3月下旬至4月上旬萌動(dòng)展葉,4月上旬至中旬開(kāi)花,9月下旬至10月上旬種子成熟,10月下旬至11月落葉。適于生長(zhǎng)在水熱條件比交優(yōu)越的亞熱帶季風(fēng)區(qū)。土壤為黃壤或黃棕壤,pH值5~6。一般4月上旬至中旬開(kāi)花,9月下旬至10月上旬種子成熟,10月下旬至11月落葉。壽命長(zhǎng),中國(guó)有樹(shù)齡3000年以上的古樹(shù),雌株一般20年左右開(kāi)始結(jié)實(shí),500年生的大樹(shù)仍能正常結(jié)實(shí)。 銀杏樹(shù)的主要分布在山東,江蘇,四川,河北,湖北,河南等地。全國(guó)較大的銀杏培育基地是山東省郯城縣。銀杏樹(shù)-保護(hù)價(jià)值銀杏為銀杏科唯一生存的種類,是著名的活化石植物,又是珍貴的用材和干果樹(shù)種,由于具有許多原始性狀,對(duì)研究裸子植物系統(tǒng)發(fā)育、古植物區(qū)系、古地理及第四紀(jì)冰川氣候有重要價(jià)值。葉形奇特而古雅,是優(yōu)美的庭園觀賞樹(shù)。對(duì)煙塵和二氧化硫有特殊的抵抗能力,為優(yōu)良的抗污染樹(shù)種。種子作干果。葉、種子還可作藥用。 銀杏樹(shù)-保護(hù)措施浙江省西天目山為我國(guó)自然保護(hù)區(qū)之一,區(qū)內(nèi)野生狀態(tài)的銀杏應(yīng)嚴(yán)禁采伐。對(duì)海拔1000米陡峭巖壁處一株由莖、干基部再生樹(shù)干的“五代同堂”古銀杏,已壘石加固。全國(guó)各地零星的銀杏古樹(shù),亦應(yīng)加強(qiáng)保護(hù);許多省區(qū)已有栽培。 成立古樹(shù)名木保護(hù)基金會(huì)江西省石城縣林業(yè)、財(cái)政、森林公安等部門和20多個(gè)社會(huì)團(tuán)體聯(lián)合成立古樹(shù)名木保護(hù)基金會(huì),為境內(nèi)古樹(shù)名木保護(hù)事業(yè)提供資金援助。地處贛南山區(qū)的石城縣古樹(shù)名木繁多,其中156株具有較高價(jià)值的銀杏、金錢松、紅豆杉、古樟等古樹(shù)已成為基金會(huì)的首批救助對(duì)象。 建立銀杏自然保護(hù)區(qū)自然保護(hù)區(qū)是指一個(gè)國(guó)家為保護(hù)和恢復(fù)自然環(huán)境而劃定的特殊保護(hù)性區(qū)域,是人類為保護(hù)生態(tài)環(huán)境和自然資源、面對(duì)生態(tài)破壞挑戰(zhàn)的一大創(chuàng)舉。銀杏樹(shù)-栽培要點(diǎn)實(shí)生繁殖。種胚有休眠現(xiàn)象。冬季或?qū)臃e后早春播種。待苗高1米以上即可栽植。作行道樹(shù)宜選用雄株。亦可用扦插及分蘗法繁殖。為促進(jìn)提早結(jié)實(shí)、和培育良種無(wú)性系,可用芽接或枝接法繁殖。銀杏--現(xiàn)存種子植物中較古老的孑遺植物.從栽種到結(jié)果要二十多年,四十年后才能大量結(jié)果,能活到一千多歲,是樹(shù)中的老壽星.銀杏為落葉喬木,5月開(kāi)花,10月成熟,果實(shí)為橙黃色的種實(shí)核果.銀杏原遍布于全球,第四紀(jì)冰川之后,僅留存于我國(guó)亞熱帶山區(qū).現(xiàn)在的銀杏分布大都屬于人工栽培區(qū)域,主要大量栽培于中國(guó)、法國(guó)和美國(guó)南卡羅萊納州。銀杏樹(shù)-銀杏的分布中國(guó)的銀杏資源主要分布在山東、浙江、安徽、福建、江西、河北、河南、湖北、江蘇,湖南、四川、貴州、廣西、廣東等省的60多個(gè)縣市。世界較大的銀杏苗木培植基地在江蘇省邳州市,山東郯城縣也有分布。江蘇省邳州市在銀杏葉的種植和加工提取物(GBE)生產(chǎn)方面處于全國(guó)先進(jìn)行列。中國(guó)有成千上百個(gè)用銀杏果葉機(jī)器提取物為原料,研究開(kāi)發(fā)保健食品,醫(yī)藥品、化妝品的科研、生產(chǎn)和教學(xué)單位,銀杏的產(chǎn)品琳瑯滿目,銀杏的科學(xué)研究論文不計(jì)其數(shù),銀杏的產(chǎn)值已在中國(guó)各銀杏產(chǎn)區(qū)的國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有較大的比例,銀杏的資源和深加工產(chǎn)品市場(chǎng)在國(guó)內(nèi)外競(jìng)爭(zhēng)激烈。 銀杏樹(shù)-銀杏的價(jià)值概括來(lái)說(shuō):1. 銀杏渾身是寶,集食用、藥用、材用、綠化和觀賞等多種用途于一體,具有很高的科、經(jīng)濟(jì)、藥物和生態(tài)利用價(jià)值銀杏科研價(jià)值:銀杏樹(shù)是世界現(xiàn)存種子植物中較古老的孑遺植物,第四世紀(jì)冰川以后成為我國(guó)獨(dú)特的樹(shù)種,在學(xué)術(shù)界一直被譽(yù)為“活化三古”。郭沫若稱之為“東方的圣者”、“中國(guó)人文明的有生命的紀(jì)念塔”,是“完全由人力保存下來(lái)的珍奇”,是“隨中國(guó)文化以俱來(lái)的恒古的證人”。2.銀杏果價(jià)值:銀杏果為上等干果,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道甘美,藥食俱佳A、銀杏果的食用價(jià)值:銀杏種仁中含有淀粉、粗蛋白、核蛋白、粗脂肪、蔗糖、礦物質(zhì)、粗纖維等,是高檔滋補(bǔ)果品。B、銀杏果的藥用價(jià)值:自古醫(yī)食同源。銀杏作為食療用品,滋補(bǔ)保健已有悠久歷史。銀杏葉價(jià)值:銀杏葉具有很高的藥用價(jià)值。經(jīng)中國(guó)有關(guān)專業(yè)機(jī)構(gòu)和藥科大學(xué)等單位檢測(cè),其主要成分黃酮甙可達(dá)35%以上,總萜內(nèi)酯可達(dá)10%以上,其中白果內(nèi)酯可達(dá)3.5%以上,銀杏酸<5ppm,干燥失重,熾灼殘?jiān),重金屬含量駐衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。3.銀杏木材價(jià)值:銀杏木材質(zhì)地優(yōu)良,易干燥,速度快,不翹裂,兼有特殊之藥香味,素有“銀香木”之稱。切削容易,切面光滑,油漆后光亮性良好。膠粘容易。握釘力弱,不劈裂。常用于建筑、癲狂、鑲嵌、各種雕刻工藝、高級(jí)文化和樂(lè)器用品以及工業(yè)特殊用具等。3.銀杏觀賞價(jià)值:銀杏樹(shù)體高大,偉岸挺拔,雍容富態(tài),端莊美觀,季相分明且有特色。4.銀杏生態(tài)價(jià)值:銀杏抗病蟲(chóng)害,耐污染,對(duì)不良環(huán)境條件適應(yīng)性強(qiáng),是優(yōu)良的綠化樹(shù)種。[1]銀杏樹(shù)-銀杏樹(shù)的種植方法1.播種育苗種子宜采收顆粒大,樹(shù)齡在80年左右的母樹(shù)較好,采收的種子去皮陰干。南方可以秋播,北方以春播為宜。苗床宜選用透水性較好的沙質(zhì)壤土。2.利用萌蘗繁殖苗木在2月前后(北方化凍后)挖取基部半邊帶根的萌枝條,栽在苗圃里,直徑1厘米至4厘米均可。此法容易成活。約10年左右即可開(kāi)花結(jié)果。3.扦插育苗在5月至6月份選用當(dāng)年生軟枝,剪成10厘米至15厘米,上留3葉至4葉,插入士中一半經(jīng)常噴水,保證葉片不干,約一個(gè)半月至兩個(gè)月即可生根。4.苗木移植銀杏直徑在5厘米以下可以裸根種植,6厘米以上一般要帶土培。裸根栽植的苗木,當(dāng)年是緩苗期。而帶土坨的苗木當(dāng)年能生長(zhǎng)。小苗成行栽好后用水漫灌。而大樹(shù)栽植,較好是栽前將坑中灌滿水,待坑中水滲完后,將大樹(shù)植入坑中搗實(shí),讓坑中的水返上來(lái)滋潤(rùn)根部。下次澆水宜在坑邊挖引水溝盛滿水,讓水慢慢滲透到銀杏的根部。千萬(wàn)不要大水漫灌,很多人移栽銀杏不活的主要原因不是干死的,而是泡死的。因?yàn)殂y杏的根系呼吸量大,大水漫灌,使根系缺氧窒息而發(fā)不出新根,根系逐漸腐爛。有些銀杏即使死了,它的葉子還能展開(kāi),甚至第二年、第三年還能發(fā)芽,但是葉子很小,待它體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)耗光了,它才不發(fā)葉了。這就是銀杏的“假活”現(xiàn)象。而有些銀杏種下后第一年不發(fā)葉,甚至第二年也不發(fā)葉,如果掐皮,會(huì)發(fā)現(xiàn)皮是新鮮的,枝條也不干縮,這種樹(shù)不一定是死的,說(shuō)不定第三年就能發(fā)出葉子來(lái)。這種現(xiàn)象又稱為銀杏的“假死”現(xiàn)象。確定銀杏假死還是假活,不能光看葉,重要的是看根。所以購(gòu)買大苗,特別是從外購(gòu)進(jìn)的假植苗,一定要看根是否發(fā)黑,如果是,說(shuō)明這苗是假活苗,再便宜也不能要。新鮮的苗應(yīng)該是根的木質(zhì)部發(fā)白,根皮略呈紅色和木質(zhì)部緊貼。5.苗木的管理(1)銀杏成活后無(wú)須經(jīng)常灌水,北方地區(qū),化凍后發(fā)芽前澆一次水,5月如果天氣干旱,可澆一次水,因?yàn)檫@是銀杏—年中的生長(zhǎng)高峰期。到了秋天,8月中旬是銀杏一年中第二個(gè)生長(zhǎng)高峰期,可澆一次水,兩次灌水都可結(jié)合施肥進(jìn)行。(2)施肥:苗圃地施肥可在春、夏兩季進(jìn)行,春季在兩行間每畝施入腐熟的有機(jī)肥5000斤至10000斤,然后用小型旋耕機(jī)旋耕一遍,使肥均勻搗入土中,大苗可開(kāi)放射狀溝數(shù)條,將有機(jī)肥和表土拌勻填入溝中,春季施肥如果量大,一年一次即可,量小則在8月中旬補(bǔ)施一次。(3)修剪:銀杏一般不用修剪,因?yàn)殂y杏新梢抽發(fā)量少,即使是苗圃里的苗木,也應(yīng)盡量地保持多的枝葉,以利其加速增粗。將要出售苗木的前一年,將1.8米以下的枝條剪去,經(jīng)過(guò)一年的生長(zhǎng),可將剪口長(zhǎng)滿,表皮光滑,枝干直立。 (4)中耕:適當(dāng)中耕可以改善土壤的通透條件,中耕對(duì)銀杏的須根起到了修剪作用,可以刺激更多的須根萌發(fā),中耕的次數(shù)春秋各一次即可。 (5)防病治蟲(chóng):銀杏的病主要是幼苗期的立枯病。大田里苗木的主要蟲(chóng)害是金龜子幼蟲(chóng)(蠐螬)。幼苗期注意通風(fēng)排濕,疏松表土,噴施波爾多液,防止立枯病。防治蠐螬的辦法是盡量施用腐熟的有機(jī)肥,在施肥時(shí),全園噴施一次3911農(nóng)藥500倍液,然后旋耕一遍,將噴施過(guò)藥的肥料,旋進(jìn)土里。另一種辦法是將麩皮、米糠等拌濕后,拌上敵百蟲(chóng)藥,用桶裝兩天,讓其充分吸收了農(nóng)藥后,撒進(jìn)地里,然后中耕。還有一種辦法是每隔10米左右,埋一堆枯草,枯草上經(jīng)常澆些水,每隔兩個(gè)月掀開(kāi)枯草,下面會(huì)有許多蠐螬,集中殺滅。 (6)結(jié)果樹(shù)的培養(yǎng):銀杏為雌雄異株,異花授粉,所以結(jié)果樹(shù)應(yīng)配置授粉樹(shù),銀杏的授粉能力很強(qiáng),在微風(fēng)下順風(fēng)25公里都是有效的授粉區(qū),雄樹(shù)和雌樹(shù)的區(qū)別是:雌樹(shù)枝條輪生明顯,枝條平展生長(zhǎng),葉色濃,而雄樹(shù)枝條直立互生。銀杏果園種植的間距為4米×6米,實(shí)生苗生長(zhǎng)速度快,選取胸徑3厘米至4厘米的苗木,截頭進(jìn)行嫁接,一般用枝接,接穗選用3年生,皮色有光澤,并帶有3個(gè)至6個(gè)短枝,結(jié)果顆粒大的優(yōu)良品種為好。嫁接后3年至4年即可掛果。