別名:風(fēng)菱、烏菱、菱實、薢茩、芰實、蕨攗。

拼音:líng,筆畫:11,釋義;一年生水生草本植物,果實有硬殼,有角,稱“菱”或“菱角”,可食。

菱 líng形聲。字從艸,從夌(líng),夌亦聲?!皦纭币鉃椤八倪呅纹矫妗??!捌H”與“夌”聯(lián)合起來表示“一種水生草本植物,其葉子呈四邊形”。

筆畫數(shù):11;
部首:艸;
筆順編號:12212134354

本義:葉子為斜四邊形的水草。

說明:菱的莖蔓達到水面時形成正常葉,呈菱形。

◎ 粵語:ling4

◎ 客家話:[海陸豐腔] lin2 [寶安腔] lin2 [臺灣四縣腔] lin2 [東莞腔] lin2 [客英字典] lin2 [陸豐腔] lin3 [梅縣腔] lin2 [客語拼音字匯] lin2

菱角【屬中文名】:菱屬

【中文別名】:風(fēng)菱、烏菱、菱實、薢茩、芰實、蕨攗(《爾雅》),水栗(《風(fēng)俗通》),芰(《爾雅》郭璞注),芰實(《別錄》),菱角(《周禮義疏》),水菱(《品匯精要》),菱、沙角(《綱目》)

【拼音】 Línɡ

【英語】 Water Calptrop Base Peel

【屬拉丁名】:Trapa

【科中文名】:菱科

【科拉丁名】:Trapaceae

【拉丁植物動物礦物名】:1.Trapa bispinosa Roxb.2.Trapa bicornis Osbeck3.Trapa korshinskyi V.Vassil. [T.japonica Fler.]4.Trapa natans L.var. komarouii V.Vassil. [T. pseudonicisa Nakai]

菱為菱科(Trapaceae)菱屬(Trapa)一年生水生草本。原產(chǎn)中國。《齊民要術(shù)》菱中已有關(guān)于種芰(菱的古名)法的記載。中國中南部,尤其是江蘇、浙江兩省的栽培面積較大,集中分布于太湖流域。菱別名芰實、菱角、龍角和水栗,起源于中國南方及亞洲、非洲的溫暖地區(qū),分布很廣,但在多數(shù)國家和地區(qū)為野生狀態(tài),只有中國和印度進行栽培利用。菱在中國已有三千多年的栽培歷史。目前中國栽培面積超過100萬畝,是水生蔬菜中種植面積最大,分布最廣的種類。

菱的形態(tài)果實為堅果。果皮革質(zhì),綠色或紫黑色,內(nèi)含種子1粒,子葉一大一小,以小柄相連。發(fā)芽后初生真葉為狹長線形,先端2~3裂,稱菊狀葉;莖蔓達到水面時形成正常葉,呈菱形,葉柄長,中部有浮器,組織疏松,內(nèi)貯空氣,飄浮水上。胚根發(fā)芽后很早就停止發(fā)育;但次生根發(fā)達,其中近土壤莖節(jié)上著生的須根,是菱吸收養(yǎng)分的主要器官。莖各節(jié)上的葉狀根,含葉綠素,可行光合作用,兼有吸收功能。菱莖出水后,節(jié)間縮短,葉近似輪生,形成盤狀,直徑約33厘米,生葉約40~60片。菱花自葉腋中由下而上依次發(fā)生?;▎紊咨?,萼片、花瓣、雄蕊各4枚,子房2室,僅1室發(fā)育成種子。染色體數(shù)2n=36。等片發(fā)育成菱的硬角,按角的有無和數(shù)目分為無角菱、三角菱和四角菱。嫩果色澤為青、紅或紫色,老熟后硬殼成黑色,果肉乳白色,食用部分為種子的肥厚子葉。

喜溫暖濕潤、陽光充足、不耐霜凍,從播種至采收約需5個月,結(jié)果期長1-2個月,因此要求無霜期在6個月以上地區(qū)才能獲得豐產(chǎn)。開花結(jié)果期要求白天溫度20-30℃,夜溫15℃。

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