寶雞市陳倉區(qū)正東林產品專業(yè)合作社

綠化經濟樹種尖頂柿子磨盤柿

長年有各種古樹可以為你提供。紫荊，栓皮櫟，皂角樹，國槐，槭樹，五角楓，榆樹，等  柿樹科柿樹科(Ebenaceae)喬木或灌木，落葉，少常綠；單葉互生,全緣;花單性，多雌雄異株；萼片宿存，果時增大；花冠合生，裂片旋轉狀排列；子房上位，中軸胎座；漿果，種子胚乳豐富。約5屬300多種，分布熱帶、亞熱帶；我國僅有柿屬。柿屬（Diospyros），落葉或常綠，無頂芽；雄花為聚傘花序，雌花單生，花萼、花冠常4裂；漿果球形或橢圓形，種子大而扁平。約200多種，廣布熱帶地區(qū)；中國約50多種，主產南部。 特點   柿樹科柿樹科僅有兩屬約500種，中國只有一屬約40種，都是喬木或灌木，大部分生長在全世界的熱帶和亞熱帶地區(qū)，柿屬有幾種也生長在溫帶地區(qū)，假烏木屬只有20種，都生長在非洲和阿拉伯地區(qū)，本科植物的木材多為黑色或褐色，單葉互生，無托葉；花單性，雌雄異株，花瓣下部連接成鐘狀或壺狀，3-7裂，雄蕊常生于花冠筒的基部；果實為漿果。其中柿子是重要的水果或干果，烏木是名貴的木材，此外有的品種可供藥用或提取染料，柿漆是傳統(tǒng)涂布漁網和雨傘的涂料。 形態(tài)特征   柿子花雙子葉植物綱的一科。喬木或灌木，常綠或落葉，通常雌雄異株；葉為單葉，互生，全緣�；ㄍǔ涡�，雌花腋生，單生，雄花常生在小聚傘花序上；萼片合生，宿存，常在花后增大；花瓣合生；雄蕊下位或著生在花冠基部，常為花瓣裂片數的2～4倍；花絲離生或兩枚連生成對，在雌花有或無不育雄蕊；子房上位，3室至多室，每室有胚珠1～2顆；雄花有退化子房。果為漿果；每室具1枚種子。 價值用途為著名果樹，品種很多；果生食、釀酒或制柿餅；柿葉富含維生素C，可代茶飲用；柿霜（柿餅外的灰白色蠟粉狀物）、柿葉及柿蒡（宿存花萼）均入藥；柿漆供油傘及漁網用；木材質硬，可作家具等用。君遷子（D.lotusL.），果均較小，也可食用。上述種類的果實均可提柿漆，或作柿樹的砧木。本屬植物心材黑褐色，統(tǒng)稱“烏木”，是一種名貴木材，以印度產的烏木（D.ebenumKoeing.）較著名，中國臺灣產的臺灣柿（D.discolorWilld.）也是烏木的材源。 東方柿在中國和日本是一種廣泛種植的重要果樹，19世紀傳入法國和地中海各國，后又傳入美國。柿的果實直徑在5到8厘米左右，黃色至紅色。含維生素A和少量維生素C。柿樹能經受約零下18度的嚴寒。美洲柿原產美洲，樹形矮小，偶爾高達10米。果扁平，深紅色到醬色，果徑3至5厘米，多含幾粒大而扁平的種子。經過人工培育后的美洲柿已經有了許多優(yōu)良品種，味道也超過東方柿。柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養(yǎng)豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。 柿子的品種有1000多個，又根據其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。后者主要是來自日本品種中的“冬柿”，成熟時已經脫澀。而前者（我國上市的柿子大多數屬于此類）必須在采摘后先經人工脫澀后方可供食用，引起澀柿澀味的物質基礎是鞣酸（又稱單寧酸）。催熟柿子的方法有多種，如將柿子與其他成熟水果放在一起，成熟水果釋放出的乙烯等氣體能促進柿子脫澀。農村一般用石灰水浸泡，這樣獲得的脫澀果品脆一些，北方人稱為“懶柿子”。 分布及生產全世界有Euclea、柿屬（Diospyros）、Lissocarpus3屬500余種，主要分布于熱帶地區(qū)，尤其是以東南亞種類為多；在亞洲溫帶和美洲北部種類極少。 中國僅有柿屬1屬，約60種。廣布熱帶地區(qū)，主產南部。柿（D.kakiTunb.），原產長江流域，現黃河以南廣為栽培。目前，我國是世界上產柿較多的國家，年產鮮柿70萬噸。柿子品種繁多，約有300多種。從色澤上可分為紅柿、黃柿、青柿、朱柿、白柿、烏柿等；從果形上可分為圓柿、長柿、方柿、葫蘆柿、牛心柿等。在長期的風土馴化和生產實踐中，人們培育出不少優(yōu)良品種，特別著名的有：產于華北的“世界較好優(yōu)良種”的大盤柿；河北、山東一帶出產的蓮花柿、鏡面柿；陜西涇陽、三原一帶出產的雞心黃柿；陜西富平的尖柿；浙江杭州古蕩一帶的方柿，被譽為我國六大名柿。此外，還有陜西臨潼的火晶柿、華縣的陸柿、彬縣的尖頂柿；山東青島的金瓶柿、益都的大萼子柿等都是國內有名的柿子。這些名種柿子，皮薄、肉細、個兒大、汁甜如蜜，深受廣大消費者的青睞。 食療營養(yǎng)價值柿子營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。 所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半。 未成熟果實含鞣質。澀柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。新鮮柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大。 另外，柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。食療作用中國傳統(tǒng)醫(yī)學認為，柿子味甘、澀，性寒，歸肺經�！侗静菥V目》中記載“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功。”同時，柿蒂，柿霜，柿葉均可入藥。柿果味甘澀、性寒、無毒；柿蒂味澀，性平，入肺、脾、胃、大腸經；有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用�？梢匝a虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血，還可充饑。功能柿餅具有澀腸、潤肺、止血、和胃等功效食療方1、治寒瀉、水瀉：柿餅２個，放飯上蒸熟食。 2、治高血壓、慢性支氣管炎干咳、咽痛：柿餅３枚(去蒂)，清水和冰糖適量，蒸至柿餅綿軟后食用。3、治干咳咯血、久痢便血、小便帶血：柿餅３枚去蒂切小塊，大米１００克，同煮粥，用冰糖或白糖調味食用。 4、治地方性甲狀腺腫：未成熟的青柿子１０００克，洗凈去柄，切碎搗爛，以潔凈紗布絞汁放在鍋中，先以大火燒沸，后以文火煎熬濃縮至稠粘時，加入蜂蜜１倍，再煎至濃稠時�；�，待冷裝瓶備用。每次１湯匙，沸水沖飲，每日２次。 5、治泌尿道感染、血尿：柿餅２枚，燈心草６克，同煮湯，加白砂糖調味飲用，每日２次。 6、治小兒百日咳：柿餅１枚，去皮生姜４克，先將柿餅橫切成兩半，生姜切碎夾在柿餅內，以文火焙熟，去姜吃柿餅或用柿餅１５克，羅漢果１個，水煎服，每日２-３次。 7、未成熟之青黃柿子一個，用酒煮沸，去酒食柿，治吐血咳血。 8、柿餅三個焙焦研末，沖開水服下，亦治吐血咳血。 9、柿餅焙焦研末，每服１.５克，一日三次，開水送服，治消化道潰瘍出血。 10、柿餅燒炭存性研末，沖老黃酒服，治產后出血。 11、柿蒂五個，燒炭存性研末，用黃酒沖服，治血崩（忌食辣椒、酒等）。 12、柿餅燒炭存性研末，每次６克，用陳米湯送服，治血淋（尿血）。 13、柿蒂六個，水煎服，一日兩次，治呃逆或頑固性呃逆，若加地榆炭１５克，同煎服，治痔瘡出血。 14、柿蒂燒成炭研末，成人每服２克（小兒減半），一日三次，開水送服，治泄瀉腹痛。 15、柿蒂焙干研末，搽患處，治小兒臍中流水。 16、鮮柿葉燒炭存性和川椒，共研細末，搽患處，治瘡。 17、柿餅粥：柿餅２-３枚去蒂切小塊，大米１００克，同煮粥，用冰糖或白糖調味食用。有健脾潤肺，澀腸止血作用，適用于體虛吐血，干咳咯血，久痢便血，小便帶血，痔瘡下血等出血癥。有胃寒病的老人忌服；忌與螃蟹同食。 18、冰糖蒸柿餅：柿餅三枚（去蒂），清水和冰糖適量，蒸至柿餅綿軟后食用。有潤肺，化痰，止血作用。適用于高血壓，痔瘡出血，慢性支氣管炎干咳，咽痛等癥。柿子食療方推薦。 19、燈心柿餅湯：柿餅兩枚，燈心６克，同煮湯，加白糖調味食用。有清熱止血，利尿通淋作用。適用于尿道炎，膀胱炎，小便黃赤短少，排尿不暢，尿道刺痛，血尿等癥。 20、柿葉３克，花生衣少許，研末，用溫開水送服，連服兩個月，治血小板減少性紫癜。 21、柿餅一兩個，搗成泥狀，每次１０克，開水送服，或蒸熟連食數日，治反胃嘔吐。脾胃消化功能正常的人適合食用。 22、每天中等大小1個（約100克）。高血壓、咳嗽痰多、口干吐血、痔瘡出血、肺癆咳嗽日久不愈等。23、青柿汁蜜膏：青柿子1000克，蜂蜜適量。將柿子洗凈，去柄，切碎搗爛，以潔凈紗布絞取汁液，放人鍋內，以文火熬至稠黏時，加人2份蜂蜜，再煎到稠黏如蜜時�；�，每次1湯匙，每日2次，沸水沖服，主治胃陰不足，煩渴口干；肺熱陰，咳嗽痰多 24、棗柿餅：軟紅柿子肉100g，紅棗30g，白面粉200g，植物油少許。紅棗洗凈去核。將柿肉、紅棗碾爛，與面粉混勻，加清水適量，制成小餅。用植物油將小餅烙熟即可�？勺髟�、晚餐食用，1~2次/周。作用：清熱解毒，生津止渴，潤肺通便，用于輔治肝陰不足導致的耳鳴、耳聾、口苦目眩、食少、倦怠、乏力等癥。 特色品種柿是柿樹屬（學名：Diospyros）的統(tǒng)稱，果實部分俗稱柿子，為柿樹屬植物柿樹的果實。其樹為落葉喬木或灌木，樹冠優(yōu)美，可以作為防護林帶，綠化樹種，秋季柿樹葉子經霜變紅，  柿樹科--柿樹非常美觀。一般種植柿樹要以同一屬的黑棗做砧木，黑棗又名“猴棗”，果實比柿子要小得多。 柿子，扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克。柿樹，木材細膩堅硬，心材黑色，也稱為“烏木”，可制作家具等器具。產地和品種柿的栽培已有一千多年的歷史。北宋詩人張仲殊稱美柿子︰“味過華林芳蒂，色兼陽井沈朱，輕勻絳蠟裹團酥，不比人間甘露。”。今日中國、日本、韓國和巴西是主要產地。 柿的品種有1000多個，主要分為甜柿（亦稱‘甘柿’）與澀柿兩類，前者成熟時已經脫澀，后者需要人工脫澀。品種有河北、北京一帶的磨盤柿、蓮花柿，甜心柿，山東的牛心柿、耿餅柿，鈴燈柿，雞心柿，紅柿，干帽柿、馬奶頭，綿柿，大紅袍柿，羅田甜柿等。食用甜柿可以直接食用，澀柿則需要人工脫澀后方可食用。脫澀的方法一般有放置一段時間，和用溫水或石灰水浸泡等方法。除鮮食外，柿子整個曬干之后可以制成柿餅。柿餅外部有一層白色粉末，叫做柿霜。柿霜并不是淀粉，主要是由內部滲出的葡萄糖凝結成的晶體構成。這些晶體并不易同空氣中的水分相結合，因此柿餅表面通常會保持干燥。這也有利于柿餅的保存。柿還可以釀成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、凍柿子等等。柿子煎餅在北方，尤其是山東一些地區(qū)，有用柿來做柿子煎餅。在中國東北地區(qū)，由于柿子不易運輸和貯存，冬天一般把柿放在室外，用極低的溫度把柿凍成冰，稱為凍柿子，然后運輸和貯存。由于凍柿子極為堅硬，食用前一般放入水中，通過熱交換，使凍柿子的溫度上升，軟化，便于食用，此過程稱為化凍柿子。化過的凍柿子和沒有化過的凍柿子口感相差很大，也有人直接食用冰冷堅硬的凍柿子，另有一番風味。 空腹吃柿子可能會引起“胃石癥”，柿子含有大量的柿膠，當空腹進食柿子時，柿膠會與胃部分泌的胃酸在胃內凝聚成硬塊；當硬塊越積越大時，可能導致無法排出，醫(yī)學上稱為“胃杮石病”。 此外，患有缺鐵性貧血和正在服用鐵劑的患者不能吃柿子。因為，柿子含有的一種物質會妨礙鐵的吸收。習俗在中國一些地方的民俗中，有過年食柿的習俗，取“事事如意”之吉利。柿樹落葉喬木。高可達15米。樹皮鱗片狀開裂，葉橢圓狀卵形、矩圓狀卵形或倒卵形，基部寬楔形或近圓形，下面淡綠色，有褐色短柔毛，上面深綠色。葉柄長1-1.5厘米，有毛�；s性，雄蕊成短聚傘花序，雌花單生葉腋，花萼4深裂，隨果長大，花冠黃白色，4裂，有毛；雌花中有8個退化雄蕊。子房上位，漿果卵圓形或扁球形，直徑3.5-8厘米，橙黃色或鮮黃色，花萼宿存。柿樹的分布范圍很廣，北以長城為界，南達廣東、廣西以至臺灣，西從陜西，東至沿海，蹤跡累累。在我國年降雨量450毫米以上、年平均溫度l0℃的廣大地區(qū)，到處都有柿樹。尤以黃河流域的陜、晉、冀、魯、豫等5省較盛。柿子樹性耐寒，耐旱，樹大強健，壽長果豐。柿樹品種繁多，全世界約有1000多種，中國有800多種。 四季修剪技術幼樹園整形修剪整形 柿樹常采用主干疏層形，干高0.8－－1米，主枝一般分為三層，較好層留三個主枝，三主枝方位角保持在120度，基角60－－70度。每主枝保留2－－3個側枝。一般較好側枝距主干60厘米，第二側枝距較好側枝50厘米，第三側枝距第二側枝40厘米。同級側枝分布在同側，側枝角度為70－－80度。層內距40厘米，層間距0.8－－1米左右。第二層主枝2個，每個主枝上下錯落分開，第三層分枝1個�；�60度左右，向北迎風生長。 修剪 為了培養(yǎng)好各級骨干枝，開張主枝角度，在中心干60厘米處短截，促發(fā)新枝，調整骨干枝的主從關系。結合夏剪，當枝條長到40厘米時進行摘心，對冠內的密枝、細弱枝及時回縮更新。盛果園修剪7－－8年生柿樹進入盛果期。此期要更新培養(yǎng)結果小枝，增加冠內通透條件，防止結果部位外移。修剪中心應以短期為主，結合疏枝，留一定數量的預備枝和結果枝，以利于交替結果，同時疏去交叉重疊枝。已經結果的枝條，在2－－3年生部位進行回縮，以便于復壯骨干枝，延長結果年限，推遲進入衰老期。老齡樹園修剪老齡樹的樹冠內膛光禿，結果小枝大量死亡，落花落果和大小年現象嚴重。此時修剪的主要任務是，回縮各級骨干枝，抬高主枝角度進行復壯。冠內衰老的下垂枝重回縮，使之更新。保留樹體下部的結果枝，短截促發(fā)新枝。此外，應加強土肥水管理，以及病蟲害防治。適當補植幼齡樹，逐步更換老樹。 以優(yōu)惠的價格，和誠信的服務與你合作歡迎洽談咨詢 

2019-03-12 電議

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