一年生的銀杏小苗,成活率高,歡迎訂購電話【進(jìn)入商鋪查看】 一年生的銀杏小苗,成活率高,歡迎訂購電話【進(jìn)入商鋪查看】 一年生的銀杏小苗,成活率高,歡迎訂購電話【進(jìn)入商鋪查看】 一年生的銀杏小苗,成活率高,歡迎訂購電話【進(jìn)入商鋪查看】 銀杏-簡介銀杏銀杏,拉丁名為GinkgobilobaL,又名白果、公孫樹,落葉喬木,雌雄異株植物。銀杏生長較慢,壽命極長,從栽種到結(jié)果要二十多年,四十年后才能大量結(jié)果,因此又名“公孫樹”,有“公種而孫得食”的含義。壽命可達(dá)千余歲,存世3500余年大樹仍枝葉繁茂果實累累。銀杏樹高大挺拔,葉似扇形,冠大蔭狀,5月開花,10月成熟,果實為橙黃色的種實核果。銀杏是現(xiàn)存裸子植物中較古老的孑遺植物之一,人稱“活化石”。銀杏從栽種到結(jié)果要二十多年,四十年后才能大量結(jié)果,能活到一千多歲,是樹中的老壽星。銀杏苗體高大,姿態(tài)優(yōu)美,是理想的園林綠化、景觀園林樹種,被列為中國四大長壽觀賞樹種(松、柏、槐、銀杏)。銀杏種子營養(yǎng)豐富,具有天然保健作用,長期食用能夠延緩衰老,益壽延年,在宋代被列為皇家貢品。 銀杏-形態(tài)特征嫁接銀杏銀杏樹為落葉大喬木,高達(dá)40米,直徑可達(dá)4米,幼樹樹皮近平滑,淺灰色,大樹之皮灰褐色,不規(guī)則縱裂,有長枝與生長緩慢的距狀短枝。葉互生,在長枝上輻射狀散生,在短枝上3-5枚成簇生狀,有細(xì)長的葉柄,扇形,兩面淡綠色,在寬闊的頂緣多少具缺刻或2裂,寬5-8厘米,具多數(shù)叉狀并列細(xì)脈。雌雄異株,稀同株,球花單生于短枝的葉腋;雄球花成葇荑花序狀,雄蕊多數(shù),各有2花藥;雌球花有長梗,梗端常分兩叉(稀3-5叉),叉端生1具有盤狀珠托的胚珠,常1個胚珠發(fā)育成發(fā)育種子。種子核果狀,具長梗,下垂,橢圓形、長圓狀倒卵形、卵圓形或近球形,長2.5-3.5厘米,直徑1.5-2厘米;假種皮肉質(zhì),被白粉,成熟時淡黃色或橙黃色;種皮骨質(zhì),白色,常具2(稀3)縱棱;內(nèi)種皮膜質(zhì),淡紅褐色。[2] 銀杏-價值食用價值銀杏種子銀杏屬于干果類,在諸多的干果中,銀杏的經(jīng)濟(jì)價值排名第三。白果的價值主要體現(xiàn)在食用和藥用。中國白果產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的90%,銀杏葉、果是出口創(chuàng)匯的重要產(chǎn)品,尤其是防治高血壓、心臟病重要的醫(yī)藥原料,從銀杏葉中提取物可以“捍衛(wèi)心臟,保護(hù)大腦”,特別是葉片的化學(xué)提取物達(dá)160余種,其有效利用是當(dāng)今世界較熱門的話題,果是高級滋補(bǔ)保健品。銀杏果營養(yǎng)豐富,具有天然保健作用,長期食用能夠延緩衰老,益壽延年,銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習(xí)慣,西方人圣誕節(jié)必備白果。就食用方式來看,銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、罐頭、飲料和酒類。銀杏葉成分復(fù)雜,到目前為止已知其化學(xué)成分的銀杏葉提取物多達(dá)160余種,主要有黃酮類、酚類、生物堿、白果醇等。食用方法銀杏仁為中國著名干果之一,常用于宴席或家庭接待賓客,如泰興的"椒鹽白果"(用微波爐帶殼烤炸尤佳)、"糖臘白果",味道鮮美,柔韌滑膩、清香可口、別具風(fēng)味;如魯菜中的"詩禮銀杏",四川青城山道家的"白果燉雞"、"蜜制白果"等等。銀杏的烹調(diào)方法主要有煮、炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、鎦等10余種,與副食品、干貨、主食相配,制成十三類400余道菜,無不體現(xiàn)銀杏獨特的風(fēng)味和特有的魅力。銀杏食用時,因有微毒,不宜多食。熟食每人一般15-30粒為宜,去心多吃無妨;生食6-10粒為宜。與牛、羊、豬肉或禽蛋相配,采用炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、熘等多種方法做成美味佳肴。(民間佳肴:銀杏全鴨、銀杏熘子雞、白果燉雞、白果雞丁、銀杏蒸雞蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果臘八飯、白果粥、白果西谷米、白果棕子、白果仁蒸餅、白果什錦圓糕、白果月餅、白果干酪、無心糖白果等等)。禁忌:銀杏種仁特別是胚和子葉中含少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質(zhì),生食或熟食過量會引起中毒。中毒因人而異,中毒癥狀輕者表現(xiàn)為全身不適、嗜睡,中毒重者表現(xiàn)為嘔吐、抽筋、嘴唇青紫、惡心、呼吸困難等。中毒輕者喝濃茶或咖啡,臥床休息可康復(fù),重者應(yīng)送醫(yī)院救治。為安全食用銀杏仁,應(yīng)去掉胚和子葉,先用清水煮沸,倒去水和內(nèi)種皮后,再加水煮熟或用于烹飪。此外,已發(fā)芽的銀杏種仁不能食用,食銀杏種仁時切忌同時吃魚。帶殼炒炸類:椒鹽銀杏、爐炸銀杏 去殼甜食類:銀杏粥、銀杏湯圓、糖臘銀杏、糖絲銀杏、拔絲銀杏、桂花果、詩禮銀杏、羔燒銀杏、八寶飯去殼咸食類:銀杏鴨煲、冬瓜銀杏盅藥用價值銀杏白果的藥用主要體現(xiàn)在醫(yī)藥、農(nóng)藥和獸藥3個方面。明代李時珍曾曰:“入肺經(jīng)、益脾氣、定喘咳、縮小便”。清代張璐璐的《本經(jīng)逢源》中載白果有降痰、清毒、殺蟲之功能,可治療“瘡疥疽瘤、乳癰潰爛、牙齒蟲齲、小兒腹瀉、赤白帶下、慢性淋濁、遺精遺尿等癥”。明代江蘇、四川等地曾出現(xiàn)了用白果炮制的中成藥,用于臨床。銀杏外種皮含有大量的氫化白果酸和銀杏黃酮。外種皮水溶性成分具有較好的鎮(zhèn)咳祛痰作用,其作用性質(zhì)與環(huán)磷酰胺及地塞米松類似。外種皮醇類中間體對22種臨床常見致病真菌的抑制有效率為81%。0.1%的氫化白果酸抑制25種種臨床致病真菌的有效率為92%。此外,外種皮提取物對蘋果炭疽病等11種植物病菌的抑制率達(dá)88%-100%。醇提取物對絲棉金尺蠖3天內(nèi)防治率達(dá)100%,同時可防治葉螨、桃蚜、二化螟等害蟲。據(jù)《民間獸醫(yī)本草》記載,銀杏制劑可治家畜勞傷吊鼻、肺癰咳喘、肺虛咳嗽、尿淋尿血、母畜白帶等癥。山東牧畜醫(yī)站研制的定喘湯,治療雞傳染性喉氣管炎,治愈率達(dá)95%。隨著現(xiàn)代藥理研究的不斷深入,發(fā)現(xiàn)銀杏葉中不但含有黃酮類物質(zhì),而且還有萜內(nèi)酯類、酚類等化合物,它們卓越的藥理作用已被人們逐漸認(rèn)識。