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飲食文化相關諺語【春季】“驚蟄未到打天雷，糖梗要抽蓬里劍”；“驚蟄回暖打天雷，糖梗開蓬育糖栽（糖苗）”。“谷雨斷霜，好賣（買）糖梗秧”“谷雨過后麥抽頭，套栽糖秧麥地頭”。“栽糖先開墾，既要淺來又要深”。注：這是糖農對栽種糖梗的技術要求，大意是：栽種糖蔗苗，先挖一個碗口般大的洞，挖洞也叫開墾；要淺，就是不能將糖苗埋土過厚，以利糖苗分孽抽劍（芽）；要深，就是應將糖苗栽入碗型的墾洞內，以避免施肥時肥水流失�！鞠募尽�“芒種夏至麥收凈，糖梗地里忙出墾”。注：麥收后就得抓緊為糖苗除草、施肥。“入霉糖苗發(fā)劍（芽）秧，雜草與糖比快長，不除雜草劍不粗，下地除草怕肥刺”、“霉天糖梗地，頭件怕肥刺”。“小暑大暑太陽狠，坨糖梗忙得汗淋淋，糖葉劃破滿臉痕，汗水一腌紅庭庭，既癢又痛實難忍”；“坨糖地里高氣溫，容易將人痧氣悶，一病三天不還魂，糖農的辛苦誰知情”。“糖梗地像口大糞缸，坨糖用料多不嫌”、“糖梗吃白豆，紅糖節(jié)節(jié)流”、“墾里用一把，墾外要一擔”。【秋季】“糖梗入秋不要料，只要泥濕有水淌”、“秋旱糖梗水如油，要想糖梗就難怕大汗流”、“秋后高溫天晴曬，腳踏江車注糖梗，腳板踏腫步難行，為的是糖梗有個收成”。“過了七月半，糖梗甜了二節(jié)半”、“八月毛雨賽，糖梗日長夜大來”。“寒露前后留糖種，霜降留種要凍紅”�！径尽�“有糖無糖，立冬絞糖”、“糖梗立冬開始收，糖農起凍落雪糖車鋪里抖”、“赤搏糖梗凍較怕，凍過的糖梗紅糖是斧頭剖”；注：經過冰凍的糖梗，紅糖質量很差，斧頭剖，是一種無法制成細黃色的紅糖，既黑又韌、味帶苦的劣質塊糖。“斧頭剖，咬上口，粘掉牙；細砂糖，堆在桌上它會爬，吃在口中香又甜，不用牙齒也會烊”。注：糖農對紅糖好壞的對比。“種糖有錢有劃算，一年辛苦忘記完”、“種糖如種寶，有吃又有燒”。注：糖農賣糖后，一計算。經濟效益要比種糧好，這時糖農就會將一年種糖的辛苦也忘掉，糖水煎糖，糖渣又是農婦燒飯的好柴草。因此農婦稱：種糖如種寶。“花生配紅糖，賽過頭婚郎”。注：糖農用花生與紅糖搭配食用，其味香美，比喻成像新婚夫婦度蜜月一樣。

主營：荔浦芋頭,甘蔗,脫水窩筍干,脫水野菜干,農副及各類脫水蔬菜,苗圃（桂花樹苗）,竹筒酒,雕刻竹器,竹酒筒,食用野生菌,臘兔臘狗板鴨,沙田柚,酒店特色菜系列

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