蘇建洪

　　有機(jī)大豆生產(chǎn)及栽培技術(shù)　　隨著社會的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，人們對食品質(zhì)量的要求也越來越高，因此，綠色農(nóng)業(yè)開始有了發(fā)展，食品、有機(jī)食品應(yīng)運(yùn)而生。　　所謂食品，就是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定、許可使用食品標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)食品的統(tǒng)稱。食品分為A級和AA級，AA級即有機(jī)食品�！　∫�、有機(jī)食品的發(fā)展前景　　1.發(fā)展有機(jī)食品符合世界潮流。21世紀(jì)將是一個“綠色”的世紀(jì)，在消費(fèi)領(lǐng)域，綠色產(chǎn)品將成為主導(dǎo)潮流。隨著全球環(huán)保意識的增強(qiáng)，人們價(jià)值觀念的轉(zhuǎn)變，崇尚自然、注意安全、追求健康的思想將首先影響人們的消費(fèi)行為。　　2.食品事業(yè)已奠定了一個堅(jiān)實(shí)的社會基礎(chǔ)。由于食品事業(yè)將發(fā)展經(jīng)濟(jì)、保護(hù)環(huán)境、增進(jìn)人民健康緊密地結(jié)合了起來，符合政府的宏觀產(chǎn)業(yè)政策，因此，食品一推出，就受到了政府的重視和支持，受到了消費(fèi)者的歡迎，而且銷售市場廣闊�！　鴥�(nèi)外的市場需求狀況表明，我國食品的市場需求潛力是巨大的，強(qiáng)大的市場需求必然會推動食品的生產(chǎn)開發(fā)保持較快的增長速度�！　《�、有機(jī)食品具有較高的經(jīng)濟(jì)效益　　據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)研究表明，有機(jī)農(nóng)業(yè)在生產(chǎn)的初期可能導(dǎo)致產(chǎn)量有所下降、勞動力投入較大，但由于其生產(chǎn)成本低，產(chǎn)品價(jià)格高（通常比普通食品價(jià)格高50%—200%），因此，其經(jīng)濟(jì)效益并不低。按平均統(tǒng)計(jì)，在由常規(guī)農(nóng)業(yè)到有機(jī)農(nóng)業(yè)的三年轉(zhuǎn)換期內(nèi)，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量下降約8%，但成本可降低20%—40%，產(chǎn)品價(jià)格上升15%，可增加收入25%�！　∥覈称穬r(jià)值還包括加工、包裝等環(huán)節(jié)的增值，出口創(chuàng)匯勢頭強(qiáng)勁，因此，其投資效益可觀�！　∪�、有機(jī)大豆栽培要點(diǎn)　　1.產(chǎn)地的選擇。選擇符合有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求的地塊。首先，選用經(jīng)過三年轉(zhuǎn)換期的地塊，即三年內(nèi)沒有施用過化學(xué)肥料、化學(xué)農(nóng)藥的種植地塊；其次，選擇新開荒的地塊；再次，選擇經(jīng)過三年休閑的地塊。所選地塊還要符合以下要求：　�。�1）要選擇大氣、水質(zhì)、土壤條件均符合有機(jī)食品產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、適于有機(jī)大豆生產(chǎn)的地區(qū)�！　。�2）應(yīng)選擇遠(yuǎn)離公路、四周有樹木做隔離帶、周圍沒有易產(chǎn)生病蟲害的農(nóng)作物、周邊作物施用化學(xué)農(nóng)藥少的地塊�！　。�3）地塊的土壤比較肥沃，在30厘米耕作層內(nèi)，土壤有機(jī)質(zhì)＞5%、全氮＞0.15%、速效氮＞9.5毫克/百克土、全磷＞0.1%、速效磷＞4.2毫克/百克土、速效鉀＞30毫克/百克土、pH值6.5—7.0且土壤通透性好的中性土壤。　�。�4）地塊不積水，排水方便，以選擇山崗地為好�！　。�5）以黑沙土為好，壤土次之�！　。�6）有條件的要選擇能灌溉的地塊。　�。�7）避免同一作物重茬�！　�2.整地：　�。�1）整地要求。整平耙細(xì)，做到田間無大坷垃、無殘茬、無較大的殘株，耕深20—30厘米�！　。�2）整地時間。較好秋整地，以利接納伏秋雨水，蓄水保墑。如春整地，提倡早整地，以保墑為主。黑龍江省一般4月中下旬整地。　　3.施肥：　�。�1）肥料種類。以施充分發(fā)酵腐熟的有機(jī)糞肥為好，也可以施用以秸稈、落葉、湖草、泥炭、綠色植物為主的堆肥、綠肥，或施用經(jīng)過認(rèn)證許可在有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)中使用的肥料，如吉昌牌有機(jī)肥、綠農(nóng)肥、生物肥料等，但不能使用轉(zhuǎn)基因肥料�！　。�2）施肥數(shù)量。腐熟的有機(jī)糞肥的施用量應(yīng)在每公頃30噸以上；如施吉昌牌有機(jī)肥，則要達(dá)到每667平方米（1畝）40公斤以上，并配合施用農(nóng)家肥�！　。�3）施肥時間。農(nóng)家肥在秋整地時撒于地表，隨整地時與土壤拌勻。有機(jī)肥在秋季或春季起壟時施入總量的70%，其余30%在播種時施入。　　4.播種：　�。�1）品種選擇。有機(jī)大豆生產(chǎn)要選經(jīng)過3年有機(jī)轉(zhuǎn)換的地塊中繁育的品種，選用高蛋白或高油品種，不能種植常規(guī)品種，不要選用轉(zhuǎn)基因品種，且品種的生育期要較常規(guī)品種略短。　�。�2）種子精選。播前種子要進(jìn)行人工手選，剔除破碎粒、蟲蝕粒、病斑粒、小粒等，選后的種子要飽滿，大小均勻�！　。�3）種子處理。播前將種子晾曬1—2天，提高發(fā)芽勢�！　。�4）播種期。因?yàn)橛袡C(jī)大豆種子未進(jìn)行種衣劑包衣，所以要使其快出苗，以減少病、菌、蟲對種子的危害，要在地溫穩(wěn)定在10℃以上才可播種，一般應(yīng)略晚于常規(guī)大豆�！　。�5）密度。有機(jī)大豆的播種密度應(yīng)比常規(guī)大豆略高，因?yàn)榇罅康臋C(jī)械、人工管理傷苗率較常規(guī)大豆多，一般每公頃保苗33萬—35萬株。　�。�6）播種方法�？刹捎脵C(jī)械精量點(diǎn)播，但機(jī)械應(yīng)專用。播深3—4厘米，播后及時鎮(zhèn)壓。　　5.田間管理：　�。�1）中耕。出齊苗后，進(jìn)行壟溝深松放寒增溫。做到三鏟三趟，較后一遍中耕于封壟前進(jìn)行�！　。�2）除草。人工鏟地與旋轉(zhuǎn)鋤滅草相結(jié)合。自大豆出苗前至較好片復(fù)葉開啟時進(jìn)行旋轉(zhuǎn)鋤滅草3—4次，生育期間人工鏟草3次，后期拔大草1次�！　。�3）嚴(yán)禁使用任何化學(xué)除草劑。　�。�4）降雨量大時，如田間積水，必須及時排出�！　�6.病蟲害防治：　　（1）合理輪作。　�。�2）選用抗病蟲品種。　�。�3）及時拔出病蟲株，防止擴(kuò)大蔓延。　�。�4）科學(xué)合理施用肥料。　�。�5）病蟲害發(fā)生嚴(yán)重時，在使用藥劑防治前要同認(rèn)證機(jī)構(gòu)取得聯(lián)系，經(jīng)過許可方可使用�！　�7.收獲：　�。�1）收獲時期。一般在大豆串葉90%以上，莖稈黃綠相間時進(jìn)行人工收割�！　。�2）收獲方式。采用人工割曬，當(dāng)籽粒水分降至13%以下時用小脫谷機(jī)脫粒。不得用聯(lián)合收割機(jī)在田間直接收割，嚴(yán)格防止“泥花臉”的發(fā)生�！　。�3）脫粒后的籽粒應(yīng)避免日曬，以免變色�！　�8.運(yùn)輸及曬場管理：　　（1）有機(jī)大豆的運(yùn)輸要有專用運(yùn)輸車，要與運(yùn)送常規(guī)作物的車輛分開，有機(jī)大豆不能與常規(guī)大豆混裝、混運(yùn)�！　。�2）有機(jī)大豆要有專門的曬場存放，并用專門的糧食清選機(jī)械清選后及時入庫�！　。�3）有機(jī)大豆的包裝物要避免對大豆及環(huán)境造成污染。有機(jī)大豆要定量包裝，包裝內(nèi)附有標(biāo)簽，標(biāo)明生產(chǎn)者姓名、地塊、編號、數(shù)量、作物名稱、收獲時間、檢驗(yàn)人員姓名等�！　�9.有機(jī)大豆的倉儲管理。有機(jī)大豆的儲藏要有專門的倉庫，并做到與常規(guī)產(chǎn)品不混雜。有機(jī)大豆倉庫必須清潔衛(wèi)生，有防鼠設(shè)施，并進(jìn)行除蟲處理、儲前消毒�！　∷摹⒓夹g(shù)應(yīng)用中易出現(xiàn)的問題及解決措施　　1.有機(jī)大豆生產(chǎn)初期產(chǎn)量可能較常規(guī)生產(chǎn)有所下降，通過幾年的連續(xù)使用有機(jī)肥和秸稈還田，培肥地力，加強(qiáng)管理，大豆產(chǎn)量會有所提高�！　�2.有機(jī)大豆病害可能加重，通過合理輪作，可減輕危害。　　(黑龍江省紅光農(nóng)場李之國) （記者 佚名） [詳情]

十月份 1、做好抗旱保苗工作，10—15天澆水一次。 2、及時防治病蟲，盡量減少害蟲越冬量。 3、及時清除綠化帶雜草，草坪修剪一、二次。 4、清除枯死樹木，搞好補(bǔ)植清點(diǎn)。 5、制定秋冬季節(jié)植樹規(guī)劃。 十一月份 1、視情況做好抗旱保苗工作。 2、搞好秋冬季節(jié)綠化造林、補(bǔ)苗工作。 3、對新栽植樹木做好管護(hù)工作，每10天澆水一次，常綠樹木每天噴水一次。（來源：中國園林網(wǎng)） [詳情]

　　一，看山。看到山上杉樹多、毛竹多或造過林、砍劃嚴(yán)重，不要進(jìn)此山，牛羊到過的山蘭花也極少。　　二，進(jìn)山。山水相連，山中有闊葉林且有毛竹，木、竹長勢好少遭破壞，矮草木不密集，有大水溝通山，可進(jìn)此山�！　∪较颉＿M(jìn)山時記住太陽升起的方向，不管轉(zhuǎn)到哪座山，記住朝東的山窩一般蘭花多。當(dāng)然也有特殊情況�！　∷�，蘭址。寒蘭一般長在離水較近較潮濕的地方，半山腰附近，但也有長在近山頂部區(qū)，還有就是斜或斜而較寬敞平坦之處。春蘭一般長在山腰與頂部間、較干燥的地方，山勢較高的地方。建蘭靈活性較大，蕙蘭與春蘭所在近似。　　六，好蘭。一旦發(fā)現(xiàn)一片蘭花，往往會有一佳品，須仔細(xì)搜尋，枯樹下、草叢樹葉中也別放過。長在大樹下，根與樹根糾纏，可能會有特色。長在懸崖下、附近，往往會有佳品。在陰森森較潮濕之處也往往藏有佳品。有蛇等較險(xiǎn)惡之地也往往有好蘭�！　∑�，感覺。遇到好蘭還往往跟感覺有關(guān)，似乎也就是緣分吧，得來全不費(fèi)工夫，只可意會，不可言傳。　　不過在實(shí)踐中我發(fā)現(xiàn)，蘭花的生長還跟各地的山水、地勢、氣候、林木等大有關(guān)系，不是一個公式可套用的，要憑經(jīng)驗(yàn)加感覺才能事半功倍�！　×硗�，我發(fā)現(xiàn)在某處找到了好蘭，再想好夢成真幾乎是不可能的。這也許就是天意，好蘭花一地只能長一點(diǎn)，多了就沒有了價(jià)值。我挖到好蘭金邊金縞、銀邊銀縞、銀縞、莛上莛、晶龍、矮建蘭、大富豪（圓尖闊葉矮寒蘭）等蘭后，曾多次反復(fù)舊地重游，期望好事成雙，結(jié)果是徒勞無功�！　∫陨掀唿c(diǎn)前兩點(diǎn)較重要，如果看錯了山進(jìn)錯了山，那一天的時間可能就白白浪費(fèi)了，且累個半死，筋疲力盡。 [詳情]

　　[學(xué)名]Yucca filamemtosa　　[科屬]龍舌蘭科絲蘭屬　　產(chǎn)美國東南部，喜光。喜溫暖氣候，也較耐寒，對土壤適應(yīng)性強(qiáng)，酸性土、堿性土均能生長，但在肥沃排水良好的砂壤土上生長更好。耐干旱�！　〕＞G灌木，莖極短。葉叢生，條狀披針形，頂端堅(jiān)硬或刺狀，邊緣具分離的白色纖維。圓錐花序直立，長l～3m；花下垂，白色帶黃，徑5～7cm；花期7～8月。播種、分株及根插繁殖。栽培中應(yīng)注意剪除基部衰老及殘裂葉片，花謝后及時剪除殘枝。園林中可植于花壇中心或植于山石旁、墻隅、庭院石級兩側(cè)，也可與常綠喬灌木配。若于紀(jì)念性建筑前列植，既顯整潔，又顯肅穆。絲蘭為薩爾瓦多國花。 　　同屬植物約40種，常見栽培的有灌葉鳳尾蘭(Y．recurvifolia)；鳳尾蘭(Y．gloriosa)等。鳳尾蘭又名菠蘿花。原產(chǎn)北美洲，葉較堅(jiān)硬，圓錐花序�；ㄝ^小，乳白色。為塞舌爾國花。 [詳情]