拐棗 拐棗,落葉喬木,高達(dá)10米多;嫩枝、幼葉背面、葉柄和花序軸初有短柔毛,后脫落。葉片橢圓狀卵形、寬卵形或心狀卵形。果柄含多量葡萄糖和蘋果酸鉀,經(jīng)霜后甜,可生食或釀酒,俗稱“管治風(fēng)濕癥;木材硬度適中,紋理美,供建筑及制家具和美術(shù)工藝品等的用材。主要分布陜西、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、云南等省。目錄植物屬性植物信息形態(tài)特征化學(xué)成份分布狀況藥用價(jià)值中藥屬性食療作用營養(yǎng)食用木材價(jià)值 栽培技術(shù)植物屬性植物信息【學(xué)名】:HoveniaacerbaLindl.【英文名】:Turnjujube【科名】:鼠李科Rhamnaceae【屬名】:枳椇屬【學(xué)名】:枳椇。形態(tài)特征 面、葉柄和花序軸初有短柔毛,后脫落。葉片橢圓狀卵形、寬卵形或心狀卵形,長8—16厘米,寬6—11厘米,頂端漸尖,基部圓形或心形,常不對(duì)稱,邊緣有細(xì)鋸齒,表面無毛,背面沿葉脈或脈間有柔毛。兩義式聚傘花序頂生和腋生;花小,黃綠色,直徑約4.5毫米;花瓣扁圓形;花柱常裂至中部或深裂。果柄肉質(zhì),扭曲,紅褐色;果實(shí)近球形,無毛,直徑約7毫米,灰褐色;ㄆ4月,果期8—10月。果實(shí)形態(tài)似萬字符“卍”,故稱萬壽果。廣泛分布各地,為陽性樹種,生向陽山坡、山谷、溝邊及路旁,或栽培;分布江蘇、安徽、浙江、江西、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、陜西、四川、貴州、云南、河南等省。果柄含多量葡萄糖和蘋果酸鉀,經(jīng)霜后甜,可生食或釀酒,俗稱“拐棗”;果實(shí)入藥,為清涼利尿藥,并能解酒;“拐棗酒”能治風(fēng)濕癥;木材硬度適中,紋理美,供建筑及制家具和美術(shù)工藝品等的用材;瘜W(xué)成份北枳椇種子含黑麥草堿(perlolyrine),β-咔啉(β-carboline),枳椇甙(hovenoside)C、D、G、G’和H,其中枳椇甙D和G相應(yīng)的甙元為酸棗甙元(jujubogenin);果實(shí)含多量葡萄糖(glucose),硝酸鉀(nitre)和蘋果酸鉀(potassiummalate);果柄和花序軸均含葡萄糖,果糖(fructose)和蔗糖(sucrose),在花序軸中這三者的含量分別為111.14%、4.74%和12.59%;根皮含歐鼠李堿(frangulanine)和枳積椇堿(hovenine)A、B,枳椇堿A即去-N-甲基歐鼠李堿(des-N-methylfrangulanine);木質(zhì)部含枳椇酸(hovenicacid)。分布狀況拐棗分布很廣。在我國黃河流域和長江流域各地,都可以找到它的蹤跡。日本、朝鮮、俄羅斯也有生長。拐棗適應(yīng)環(huán)境能力較強(qiáng),抗旱,耐寒,又耐較瘠薄的土壤。它喜歡陽光,多生長在海拔1000米以下的溝谷、溪邊、路旁或較潮濕的山坡丘陵。常與其它常綠、落葉闊葉樹種混生。如土壤深厚肥沃、潮濕,能迅速生長。定植后一般3~5年開花結(jié)果,10年左右進(jìn)入盛果期,一般每株產(chǎn)果梗10~25公斤。如大巴山區(qū)得城口縣、萬源縣、嵐皋縣、巫溪縣、紫陽縣、開縣拐棗年產(chǎn)量豐富。我省陜南秦巴山區(qū)是拐棗的密集分布區(qū),資源十分豐富,不僅有許多人工栽培拐棗,而且還生長著許多野生拐棗。由此推斷,秦巴山區(qū)可能是拐棗的原產(chǎn)地之一。拐棗是陜南秦巴山區(qū)一大特產(chǎn),這里不僅資源豐富,而且產(chǎn)量多,果品大,質(zhì)量優(yōu),味道佳,其含糖量要比別處產(chǎn)的高2%~3%。其品種在陜南秦巴山區(qū)主要有紅拐棗、綠拐棗、白拐棗、胖娃娃拐棗和柴拐棗(多為野生)等5種。以白拐棗和胖娃娃拐棗兩個(gè)品種較佳,果大、味好、產(chǎn)量較高,耐貯藏。整個(gè)陜南秦巴山區(qū)拐棗的分布、數(shù)量和產(chǎn)量,尚待普查。僅旬陽縣拐棗年產(chǎn)約200萬公斤,平利100萬公斤,華縣約5萬公斤。藥用價(jià)值中藥屬性拐棗具有醫(yī)用價(jià)值,可治療多種疾病。其果梗、果實(shí)、種子、葉及根等均可入藥,中藥稱其果實(shí)為枳椇子。其藥用較早見于《唐本草》。李時(shí)珍《本草綱目》說它“味甘、性平、無毒,有止渴除煩,去膈上熱,潤五臟,利大小便,功同蜂蜜”,是糖尿病患者的理想果品。“其枝、葉,止嘔逆,解酒毒,辟蟲毒”。拐棗果梗釀制的“拐棗白酒”,性熱,有活血、散瘀、去濕、平喘等功效。民間常用拐棗酒泡藥或直接用于醫(yī)治風(fēng)濕麻木和跌打損傷等癥。特別是對(duì)地下、井下、水下、潮濕環(huán)境下從事工作和勞動(dòng)的人,更具有保健作用。在中醫(yī)上,其種子、木質(zhì)入藥,有清熱、利尿、解酒毒之功效。古書中對(duì)其解酒毒,有很多趣聞?dòng)涊d。陸璣《疏義》云:“……昔有南人修舍用此木,誤落一片入酒甕中,酒化為水也”。元代《本草衍義補(bǔ)遺》中記有:“一男子年三十余,因飲酒發(fā)熱,又兼房勞虛乏。乃服補(bǔ)氣血之藥,加葛根以解酒毒。微汗出,人反懈怠,熱如故。此乃氣血虛,不禁葛根之散也。必須雞距子解其毒,遂煎藥中加而服之,乃愈”!侗静菥V目》中也記有:“枳椇,《本草》只言木能敗酒,而丹溪朱氏治酒病往往用其實(shí),其功當(dāng)亦同也。按《蘇東坡集》云:眉山揭潁臣病消渴,日飲水?dāng)?shù)斗,飯亦倍常,小便頻數(shù)。服消渴藥愈年,疾日甚,自度必死。予令延蜀醫(yī)張肱診之。笑曰:君幾誤死。乃取麝香當(dāng)門子以酒濡濕,作十許丸,用棘枸子(枳椇子)煎湯服之,遂愈。問其故。肱曰:消渴消中皆脾弱腎敗,土不制水而成疾。今穎臣脾脈極熱而腎氣不衰,當(dāng)由果實(shí)、酒物過度,積熱在脾,所以食多而飲水。水飯既多,溺不得不多,非消非渴也。麝香能解酒果花木毒。棘枸亦勝酒,屋外有此木,屋內(nèi)釀酒多不佳。故此二物為藥,以去其酒果之毒也”。其木汁入藥,可治狐臭。《本草綱目》載有一例云:“用橘枸樹(即拐棗)鑿孔,取汁一二碗,用青木香、東桃、西柳、七姓婦人乳,一處煎一二沸。就熱,于五月五日雞叫時(shí)洗了,將水放在十字路口,速回勿顧,即愈”。此說帶有迷信色彩,可能有些玄虛。食療作用1.醒酒安神枳椇子中含有大量的葡萄糖、有機(jī)酸,既能擴(kuò)充人體的血容量,又能解酒毒,故有醒酒安神的作用。2.通利二便枳椇子含有大量水分、葡萄糖、有機(jī)鹽、脂類物質(zhì),具有促進(jìn)尿液排泄,加速腸道蠕動(dòng)等作用,故能通利二便。3.祛風(fēng)通絡(luò)止痙枳椇子中含有大量的鈣和枳椇子皂甙,具有中樞抑制作用,能夠抗驚厥,防止手足抽搐痙攣,可用來治療風(fēng)濕痹痛麻木之癥。4.止渴除煩,補(bǔ)充營養(yǎng)枳椇子中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有機(jī)酸、無機(jī)鹽、維生素等,能生津止渴,清熱除煩,并能給人體補(bǔ)充養(yǎng)分,增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。5.降血壓近年來研究發(fā)現(xiàn),枳椇子中含有麥草堿、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李堿等,具有抗脂質(zhì)過氧化和降低血壓等作用。營養(yǎng)食用拐棗有很高的營養(yǎng)價(jià)值。據(jù)科研部門分析測(cè)定,其肉質(zhì)果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。風(fēng)味頗佳,可作為生食果品。因而有“糖果樹”的盛名,又有“雞爪梨”、“甜半夜”之雅稱。此外,還含有豐富的有機(jī)酸、蘋果酸鉀等無機(jī)鹽類。含有多種維生素和18種人體必需的氨基酸,還含鐵、磷、鈣、銅、錳、鋅等營養(yǎng)微量元素和一些生物堿。每百克拐棗肉質(zhì)梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3.07毫克、總酸345.8毫克、維生素C16.29毫克。是一種很具有開發(fā)價(jià)值的野生果類資源。拐棗的果梗,除鮮食外,可用作釀酒、制醋、制糖的原料?勺鞴、香檳、汽酒、汽水等飲料。還可加工成罐頭、蜜餞、果脯、果干等。采用先進(jìn)工藝,進(jìn)行深加工,可制成方便飲料——拐棗晶。拐棗飲料等產(chǎn)品,不僅可內(nèi)銷,還可出口,頗受消費(fèi)者青睞,很有發(fā)展前途。木材價(jià)值拐棗樹木是很好的用材木。其材質(zhì)堅(jiān)硬,紋理美觀,易加工,刨面光滑,油漆性能佳,可用來作樂器、精致的工藝品、家具及建筑裝飾等。此外,拐棗樹是一種速生樹種。樹勢(shì)優(yōu)美,枝葉繁茂,葉大濃蔭,果梗虬曲,狀甚奇特,是“四旁”綠化的理想樹種,作城市林園的喜陰花木及草坪遮蔭樹,亦十分相宜。栽培技術(shù)一、選地整地:拐棗適應(yīng)性較強(qiáng),喜生于向陽、濕潤、土壤肥沃、排水良好的環(huán)境,ph值中性。多年不受人們重視,資源銳減,商品奇缺,應(yīng)發(fā)展規(guī);耘唷7N植前選好宜林場(chǎng)所后,先挖好深寬各1米的坑,坡地可挖成魚鱗坑,防止水土流失.坑多施入枯枝落葉,以供栽樹之用。二、育苗:拐棗栽培主要用種子繁殖。在11月成熟時(shí)收取種子。種皮紅褐色。一個(gè)果實(shí)含3粒種子。種皮革質(zhì),胚黃白色,不易吸收水分。于采后用濕沙層積法催芽,一層種子一層濕沙堆藏,50一60天即可出現(xiàn)胚根凸起,播整好苗床(小畦),點(diǎn)播或條播,深2至3厘米,4月初即可出苗。待苗長出3到5片真葉時(shí)間苗,留強(qiáng)去弱。苗期要經(jīng)常澆水,施肥、促進(jìn)生長。當(dāng)冬季可長到70厘米一100厘米。移栽到挖好坑內(nèi)。其次也可用壓條和分根法繁殖。在春季將枝條拉下,割一三分之一的小口,壓于地下,保持濕潤,夏季可形成愈傷組織、生根,冬季或翌年春天可以移栽。三、栽后管理:拐棗幼苗生長緩慢,要加強(qiáng)幼樹的管理。一般5到6年才開始掛果。每年春夏雜草生長時(shí)要松土除草,干旱時(shí)及時(shí)澆水。春季3月,夏季6月,冬季11月施三次肥料,促進(jìn)生長。按現(xiàn)代矮化拉枝技術(shù),可以提前到3?4年掛果。栽后第二年,小樹長到1一1.5米時(shí)把主桿拉彎;讓其分生二級(jí)枝條,再用同法拉技,在第三級(jí)和四級(jí)枝條上即可開花結(jié)果,并且樹枝向四面展開,達(dá)到早結(jié)果,多結(jié)果,提高經(jīng)濟(jì)收入。[4]拐棗的生命力比較強(qiáng),抗病性能好,樹苗期常見有葉枯病和蚜蟲。葉枯病在發(fā)病前和發(fā)病初用1:1:400的波爾多液防治。蚜蟲危害嫩梢和嫩芽,用40%樂果2000倍水溶液噴灑,即可取得滿意的防治效果。四、收獲加工和出售:果實(shí)未成熟好,果梗含有較多單寧酸;味澀酸難食。在冬季11月霜降后經(jīng)過幾次霜凍,果梗變?yōu)榧t褐時(shí)采摘。剪下果枝,儲(chǔ)于陰涼處,后熟7到10天。即可鮮品出售,也可陰干壓汁銷售。還可以精加工,把果實(shí)剪下,去掉有斑點(diǎn)的果梗,扎成小把或單枝市售,供賓館或酒吧客人食用。 注意事項(xiàng):一、本供求信息所列樹種除特殊情況外,均可保證供給,若需其它未列出的種子或苗木,請(qǐng)?zhí)崆皝黼妬砗?lián)系,歡迎上網(wǎng)訂購。二、訂購一般需要在種子成熟前預(yù)訂,并預(yù)付20%以上定金(根據(jù)所訂數(shù)量及金額確定定金比例),提取種子時(shí)一次付清貨款。三、詢問價(jià)格請(qǐng)列出樹種具體名稱及所需數(shù)量,本經(jīng)營部會(huì)及時(shí)根據(jù)訂貨數(shù)量報(bào)價(jià),批發(fā)、零售均可。四、本經(jīng)營部保證種子質(zhì)量,售出種子均質(zhì)量合格,如購種者在購種后發(fā)現(xiàn)種子質(zhì)量不合格,請(qǐng)?jiān)谑眨ㄙ彛┓N子后7天內(nèi)告知,逾期則視同已驗(yàn)收合格,我部將不承擔(dān)后續(xù)任何經(jīng)濟(jì)損失。五、我部可以代辦郵寄、快遞、或托運(yùn),但需提前付清種款及郵寄、快遞或托運(yùn)費(fèi)用。付款可通過匯款、支付寶、網(wǎng)上銀行(任選一種),請(qǐng)確保收貨人詳細(xì)地址、姓名、郵編、電話和所購樹種及數(shù)量的準(zhǔn)確性,并請(qǐng)及時(shí)與我經(jīng)營部聯(lián)系,以便及時(shí)發(fā)貨。銀行匯款:開戶銀行:農(nóng)業(yè)銀行 卡 號(hào):6228480860406774718 戶 名:饒艷賓 開戶銀行:建設(shè)銀行 卡 號(hào):6217003900001067083 戶 名:饒艷賓 開戶銀行:招商銀行 卡 號(hào):6225888716736818 戶 名:饒艷賓 開戶銀行:農(nóng)村信用社聯(lián)合社 卡 號(hào):6223691490724394 戶 名:饒艷賓以上方式任選其一聯(lián)系方式:1398841308418087784633(玉溪卡)13698739437(昆明卡)0871-67953028地址:云南省昆明市盤龍區(qū)滇源鎮(zhèn)甸尾村網(wǎng)址:www.jaryb2010.cn.1688.com 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