火星果亦稱刺角瓜、非洲蜜瓜、火參果等,其品種多樣,其中較好的品種當(dāng)屬金刺猬火星果,英文名Kiwano,翻譯成中文為奇瓦諾果。原產(chǎn)于非洲南部沙漠中,現(xiàn)在也長(zhǎng)于新西蘭、美國(guó)、澳大利亞等國(guó),屬藤本蔓生植物,為葫蘆科黃瓜屬植物,果實(shí)像帶刺的橄欖型瓜,表皮堅(jiān)硬、凹凸不平,肉質(zhì)細(xì)膩多籽,像黃瓜一樣呈凝膠狀,口味清甜。因成熟時(shí)長(zhǎng)有帶刺外皮,多汁,味道似香蕉、檸檬和黃瓜的三種混合味,又名刺角瓜。
火星果含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達(dá)到抗**目的。它含有豐富的維生素E,可起到安神補(bǔ)腦,健心活血,延年益壽,具有抗衰老的作用 。它所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹,可以減肥強(qiáng)體。它含有維生素B1,對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利,能安神定志。它已經(jīng)成為一種新型的時(shí)尚的健康食品。
生吃可以美容養(yǎng)顏,也可以用作減肥的食材。也許你還不知道,它渾身都是寶,火星果汁能降火氣,排毒養(yǎng)顏,用來敷在臉上能祛痘,有舒展皺紋、保護(hù)皮膚的作用,是美容術(shù)中常用的汁液,可飲用也可直接擦面,如皺紋較多,可—天一次,生效很快。生吃可清除體內(nèi)毒素,增強(qiáng)免疫力,**防病,可消除皮膚皺紋及色斑色素,使人面色紅潤(rùn)生輝,是現(xiàn)代女性首要選擇的水果。早在2012年有11月5日,中央電視臺(tái)《生財(cái)有道》報(bào)道了火參果種植致富的欄目后,也讓好多消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到了火參果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用方法 。