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蒲公英的功效與作用及食用方法

蒲公英的功效與作用

蒲公英的功效與作用

蒲公英的功效與作用--功效:

1、 清熱解毒 可用于熱毒證,尤善清肝熱,治療肝熱目赤腫痛,以及多種感染、化膿性疾

2、 消癰散結 治療熱毒壅結于肌肉所致的癰腫瘡毒,高熱不退。對乳癰有良效,能解毒散結通乳,可內服或外敷,常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。

蒲公英的功效與作用--作用:

用于上呼吸道感染,眼結膜炎,流行性腮腺炎,,乳癰腫痛,胃炎,痢疾,肝炎,膽襄炎,急性闌尾炎,泌尿系感染,盆腔炎,癰癤疔瘡, 咽炎,治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰癘,疔毒瘡腫,急性結膜炎,感冒發(fā)熱,急性扁桃體炎,急性支氣管炎、尿路感染。

蒲公英的功效與作用

蒲公英的藥用價值

藥用價值一

蒲公英,又叫黃花地丁、婆婆丁,為菊科蒲公英屬多年生草本植物蒲公英的帶根全草。全國大部分地區(qū)有分布。為常用中藥材,其營養(yǎng)成分極為豐富。蒲公英性寒、味甘苦,有清熱解毒、消腫散結、利濕退黃之功效。

蒲公英的藥用價值也是很高的

藥用價值二

從蒲公英干料中提取的黃酮類物質,具有治療癰腫疔毒、治療肺癰咳痰、治療濕熱黃疸、可治療小便淋瀝澀痛、治療乳癰等作用,可作保健品及食品原料。

蒲公英的功效與作用

藥用價值三

蒲 公英又稱尿床草,對于利尿可是有非常好的效果,它具有豐富的維生素A和C及礦物質,對消化不良、便秘都有改善的作用,另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、 關節(jié)不適的凈血功效,根則具有消炎作用,可以治療膽結石、風濕,不過在沒有專業(yè)醫(yī)師指導下還是不要擅自使用為佳,花朵煎成藥汁可以去除去雀斑,可說是非常 有用的一種香藥草,新鮮蒲公英要選擇葉片干凈、略帶香氣者,干燥蒲公英則選顏色灰綠、無雜質、干燥者.

藥用價值四

中醫(yī)認為, 本品味甘苦性寒,入肝、胃二經(jīng)。具有清熱解毒、消癰散結之功效?,F(xiàn)代藥理研究證明,此藥花含葉黃呋喃素、維生素B2,根含多種三帖醇,本草含肌醇,天冬酰 胺、苦味質、皂甙、樹脂、菊糖,此外,尚含果膠、膽堿等。藥理實驗發(fā)現(xiàn)蒲公英煎劑對金黃色葡萄球菌有較強的抑制作用,對致病性皮膚真菌也有抑制作用。水浸 劑有相當強的利膽作用。另外,還有抗肺癌之作用。

 

蒲公英在春季里能給您的生命一股清新的力量,因為她的苦,才有更多的甜可以嘗得出來!這和人生的道理是一樣的。您一定要相信大自然會給您無窮的力量,哪怕是匍匐地面的小草,都那么神奇、有力量,譬如,最不起眼的蒲公英。

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蒲公英是嗓子疼的救兵

同屬草類,蒲公英是“草根”形象,比起“冬蟲夏草”相形見絀??墒?,后者雖說可以提高免疫力,但是對嗓子上火、扁桃體發(fā)炎卻是無能為力,而且,還會加重上火勢頭。這時,“救兵”非蒲公英莫屬。

這里,感謝一個西安的中醫(yī)世家,是他告訴我,蒲公英是治小兒扁桃體炎的良方。

蒲公英對慢性病有奇效

對于女人來說,蒲公英也是她們的貴人。我常常建議我的女客人,春天到夏天,多吃點鮮蒲公英。為什么?因為蒲公英通肝經(jīng),祛火,消炎。女性現(xiàn)在百分之八九十都有乳腺增生,主要原因就是肝郁。而如果照我說的,吃上6個月涼拌蒲公英,到秋天,大多人的乳房就會柔軟很多。如果坐月子得了乳腺炎,恰好能買著鮮蒲公英的話,搗碎了敷在上面,就很有效。

我有一個女同學,從加拿大回來做海歸,結果不到三年就給累趴了,得了腎炎。我勸她回加拿大休養(yǎng)一段時間,并送給她一盒野生蒲公英的根,讓她煮水喝。半年后,她發(fā)來郵件,告知其各項指標都已正常,讓我放心。還告訴我,在加拿大,蒲公英是正式被注冊為有利尿作用的草藥,也可以買到,就不用費心從國內寄了。

我這里解釋一下,蒲公英通淋、解毒作用不錯,女人在夏天喝水少,最容易惹上尿道炎,趕快買上一兩,煮水,喝上一大壺,很快就好了。

慢性肝炎的人,在中國占的比例相當大,轉成肝癌的幾率也不小。如果服用三年生以上的蒲公英茶,輔助治療的效果還是很不錯的。

據(jù)說,中醫(yī)用蒲公英治療糖尿病,效果也很好,無副作用。其實,所有苦、澀、寒的堿性食物,都是糖尿病的克星。而且,從能量角度來看,養(yǎng)肝補腎的法子,對糖尿病都是有治療作用的。

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春天的蒲公英食療價值最高

蒲公英在春天是最美的,這里我說的不是她的姿色在春天最撩人,而是她的味道。

如果要品她的味兒,獲得她抗癌、清火、消炎的食療能量,最好是選擇在初春的四五月間,蒲公英開花之前采下,也就是不要等到她熬成婆婆再摘采。

鮮的蒲公英是活的春色,所以有很多美味的吃法供我們享受。

在農(nóng)家飯的餐桌上,蒲公英通常是下水焯過苦味之后,用點蒜末、生抽、香醋、香油、鹽拌了端上來的。這時的蒲公英清香怡人,非常祛火,吃了以后,身體里面頓覺清爽了不少。平日里陰虛火旺的您,在春天要多吃些蒲公英。而身子骨弱、陽虛的人,卻消受不起蒲公英,因為她畢竟是寒、苦的陰性食物。即使是愛吃她那個苦味兒,也不可吃得過多,每天50克,足矣!還有用蒲公英做蛋花湯的,也是敗火的食療。

當然,所有的野菜都可以用來做餡兒,蒲公英也不例外,但焯過再剁碎的做法,從營養(yǎng)學角度來看,并不科學,因為含金量高的成分有可能都趁著細胞壁的破裂而逃之夭夭了。只有最簡單、最天然的食法才最能保留蒲公英的營養(yǎng),那就是——洗洗涮涮,直接蘸醬吃!春季的早餐或晚餐,進食一些溫腎壯陽、健脾和胃、益氣養(yǎng)血的粥,如雞肝粳米粥、韭菜粳米粥、豬肝粳米粥,里面用上蒲公英末,就是很好的食療粥了。如果用蒲公英清炒肉絲,再吃上一碗香米飯,那更是絕佳的配搭!

蒲公英又稱尿床草,對于利尿可是有非常好的效果,它具有豐富的維生素A和C及礦物質,對消化不良、便秘都有改善的作用,另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關節(jié)不適的凈血功效,根則具有消炎作用,可以治療膽結石、風濕,不過在沒有專業(yè)醫(yī)師指導下還是不要擅自使用為佳,花朵煎成藥汁可以去除去雀斑,可說是非常有用的一種香藥草,新鮮蒲公英要選擇葉片干凈、略帶香氣者,干燥蒲公英則選顏色灰綠、無雜質、干燥者。

蒲公英的食用方法

1、【生吃】:將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈,瀝干蘸醬,略有苦味,味鮮美清香且爽口。

蒲公英的功效與作用及使用方法

2、涼拌:洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘,瀝出,用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等,也可根據(jù)自己口味拌成風味各異的小菜。

蒲公英的功效與作用及使用方法

3、【做餡】:將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后,稍攥、剁碎,加佐料調成餡(也可加肉)包餃子或包子。

蒲公英的功效與作用及使用方法