西洋參泡水喝的功效
做養(yǎng)生餐飲，首先要堅(jiān)守的是高品質(zhì)的食材，其次要堅(jiān)守的是健康的烹飪方式，再其次講究的是營(yíng)養(yǎng)均衡與飲食多樣。
高品質(zhì)的食材，往往只需要最樸素的烹飪方式，便能完整地保留食材的自然美味與營(yíng)養(yǎng)。
西洋參被稱為百草之王,是滋補(bǔ)的良藥,很多人都想知道西洋參泡水喝的功效。那么，西洋參泡水喝的功效有哪些？西洋參泡水的方法步驟是怎樣的呢？
西洋參泡水喝的功效:
西洋參具有滋陰補(bǔ)氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。古語云：“西洋參性涼而補(bǔ)，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”。故補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處。
1、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能：西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
2、保護(hù)心血管系統(tǒng)：常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
3、提高免疫力：西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。
4、促進(jìn)血液活力：長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng)，增加血色素。
5、治療糖尿病：西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參泡水喝的方法
1、準(zhǔn)備西洋參片或參須3ｇ，枸杞3克，加適量沸水，加蓋悶約5分鐘，即可飲用，并可反復(fù)沖飲至無參味。
2、拿出西洋參片或參須3ｇ，菊花０.５ｇ，沸水沖飲。具有滋陰生津，清熱明目之功效。西洋參片或段或參須3ｇ，麥冬1ｇ，加水煮沸后用文火煮約1小時(shí)，飲汁？稍鰪(qiáng)西洋參之滋陰生津潤(rùn)肺功效。
3、把西洋參放到杯里，用開水，水要開，沖下去，沖下去以后，用蓋子把它蓋起來，把它悶一下，閉一下，閉五分鐘到十分鐘就可以喝了。一天喝到晚，水沒有了就加一點(diǎn)，基本上一天一杯。到最后可以把西洋參全部都把它吃下去
用西洋參泡水喝是不會(huì)影響西洋參的功效的，西洋參片的藥效發(fā)揮比較慢，用水泡著喝可以慢慢飲用，更好地達(dá)到治療效果。藥效是不會(huì)有太大的降低的!西洋參片的主要成分由西洋參皂甙、揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖、核酸、肽類、維生素和微量元素等，這些成分大部分是水溶性物質(zhì)，能夠很好地溶解在水中，從而很好的被人體吸收!
西洋參泡水喝的用量
健康與亞健康人的每天服用量一般在6-10克即可,病人用量則視疾病嚴(yán)重程度、所處治療階段、病程長(zhǎng)短、病人體質(zhì)、癥狀明顯程度、年齡、季節(jié)等因素而定,一般每天服用量要在2-5克之間,每天的用量可分2到3次吃完。
當(dāng)然,西洋參作為一種中藥,雖然療效確切,但,是藥三分毒,因此,專家提醒大家,服用西洋參的時(shí)候最好不要大劑量服用,條件允許,可以通過咨詢醫(yī)生或者專業(yè)藥師調(diào)整用量。
很多人家里沒有很精確的電子秤,就算有電子秤也不太可能每次吃時(shí)都稱一下重量,只能憑感覺抓上若干粒,感覺量不合適會(huì)適當(dāng)增減,感覺量合適再拿來服用,既然是估計(jì)就會(huì)有誤差,為了讓誤差盡可能小,我們有必要知曉每次該吃幾克的西洋參,那么服用西洋參時(shí)一次該用多少合適呢?
第一步、要根據(jù)自身情況確定自己每天合適的西洋參用量(以克計(jì),參考第一段所述),把洗干凈的西洋參片放進(jìn)碗里,再把碗放到放了水的鍋里,水不用太多,下面可以墊個(gè)架子,不要讓水滾起的時(shí)候漫到碗里,隔水蒸上十分鐘即可食用，西洋參片可以反復(fù)沖泡，一直泡到無味，連同西洋參片一起嚼服。
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