徐州的一種土特豆制品。它是用優(yōu)質(zhì)薄豆腐切成20Ⅹ8厘米的長(zhǎng)方形,在長(zhǎng)方形的正面和反面,切入一半深的條形口反正面不能重合,然后放入低溫油鍋里慢慢的炸,直至炸至酥脆即成。把子肉是徐州的名吃,但把子肉鍋里不能沒(méi)有花干,花干在把子肉鍋里煮,浸透了把子肉的肉香,同時(shí)釋放出花干特有的香味,吃到嘴里即柔軟又勁道,幾乎分不出是肉還是豆制品,口感非常好。含人體必需氨基酸與動(dòng)物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì),含有維生素Bl、B2和纖維素。而豆制品中卻不含膽固醇,因此,有人提倡肥胖、動(dòng)脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病等患有害者多吃豆類和豆制品。對(duì)健康群體而言,營(yíng)養(yǎng)來(lái)源單一是不可取的,豆制品可以做為蛋白質(zhì)的來(lái)源之一。豆制品是平衡膳食的重要組成部分。大豆享有¨植物肉¨的美譽(yù).. 花干經(jīng)過(guò)新工藝新配方精制而成,不含任何添加劑,并且保存了大豆原有的營(yíng)養(yǎng)成份.適合各個(gè)年齡段人群食用,是既價(jià)廉又營(yíng)養(yǎng)的健康食品?烧ā⒖勺鰷、可涼拌(做法是深加工把牛排或豆皮切成絲)。口感顏色:金黃色,有“軟黃金”“食品”說(shuō)法,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和黃金一樣珍貴,口感爽滑、筋道、韌性,有一種濃郁的豆香味,保證不加任何添加劑,同時(shí)可以做麻辣串,麻辣湯等。 銷售市場(chǎng):賓館、酒店、飯店、糧油店、超市、城市農(nóng)村集市皆可。
2024-02-15 電議花椰菜(學(xué)名:BrassicaoleraceaL.var.botrytisL.),又稱花菜、菜花、椰菜花,是一種蔬菜。花椰菜,西蘭花(青花菜)和結(jié)球甘藍(lán)同為甘藍(lán)的變種。為十字花科蕓薹屬一年生植物,與西蘭花(青花菜)和結(jié)球甘藍(lán)同為甘藍(lán)的變種。原產(chǎn)于地中海東部海岸,約在19世紀(jì)初清光緒年間引進(jìn)中國(guó)。又名花菜、椰花菜、甘藍(lán)花、洋花菜、球花甘藍(lán)。有白、綠兩種,綠色的叫西藍(lán)花、青花菜。白花菜和綠花菜的營(yíng)養(yǎng)、作用基本相同,綠花菜比白花菜的胡蘿卜素含量要高些。在《時(shí)代》雜志推薦的十大健康食品中名列第四。由于花椰菜的含水量高達(dá)90%以上,所含熱量較低(每杯23~32千卡),因此對(duì)希望減肥的人來(lái)說(shuō),它可以填飽肚子,而不會(huì)使你發(fā)胖。與其他大多數(shù)甘藍(lán)品種比較,白色的花椰菜含有低量的維生素A。每一杯(240毫升)熟菜花食品提供的維生素C相當(dāng)于一個(gè)中等大小的桔子所含的量。生的花椰菜與煮熟的相比較,至少能夠多提供20%以上的維生素C。花椰菜營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等,尤以維生素C豐富,每100克含88毫克,僅次于辣椒,是蔬菜中含量較高的一種。其質(zhì)地細(xì)嫩,味甘鮮美,容易消化,對(duì)保護(hù)血液有益。兒童食用有利健康成長(zhǎng)。但西蘭花小孩不能多吃,因?yàn)樗锩婧幸环N有害化學(xué)物質(zhì)叫異硫氰酸烯丙酯(芥末油的主要成分)。 菜花營(yíng)養(yǎng)成分表主要成分(每100g干品含量)蛋白質(zhì)3.2g鎂27mg脂肪0.4g鐵2.8mg熱量20g維生素C65mg纖維素2g維生素A90ug煙酸0.8mg胡蘿卜素540ug鈣156mg碳水化合物3g
2024-02-12 電議邳州是"中國(guó)貢菜之鄉(xiāng)",種植和加工苔干有著悠久的歷史背景和優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境,有著明顯的區(qū)域壟斷特性,項(xiàng)目有著豐富的原料保證.為適應(yīng)加入世貿(mào)組織新形式的要求,努力擴(kuò)大出口、推廣"公司+農(nóng)戶",逐步形成農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售一體化經(jīng)營(yíng),依托當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì),生產(chǎn)以貢菜為主的安全無(wú)危害食品,尤其是有機(jī)貢菜食品,增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力,完全符合當(dāng)前農(nóng)業(yè)國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策。而貢葉子菜同時(shí)成為國(guó)內(nèi)外客戶的喜愛(ài)產(chǎn)品.苔菜色澤翠綠,香氣撲鼻,味道鮮美,令人食欲大開(kāi)。此菜顏色紅綠相間,酥糯相濟(jì)、鮮香相配,咸甜相共,別具風(fēng)味,富有地方特色,且價(jià)廉物美,很受食客的歡迎。此菜具有軟糯鮮嫩,且有苔干菜的清香味,食時(shí)蘸醋更佳。
2024-02-04 電議腐竹是中國(guó)人很喜愛(ài)的一種傳統(tǒng)食品,它具有濃郁的豆香味,同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的獨(dú)特口感。從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō),腐竹也有著別的豆制品無(wú)法取代的特殊優(yōu)點(diǎn)。能量配比均衡和一般的豆制品相比,腐竹的營(yíng)養(yǎng)素密度更高,每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質(zhì)、48.5克糖類及其他的維生素和礦物元素。腐竹中這三種能量物質(zhì)的比例非常均衡,和《中國(guó)居民膳食指南》中推薦的能量攝入比值較為接近,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富又可以為人體提供均衡能量的優(yōu)質(zhì)豆制品。這種食品在運(yùn)動(dòng)前后吃,可以迅速補(bǔ)充能量,并提供肌肉生長(zhǎng)所需要的蛋白質(zhì)。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)成分,用清水浸泡(夏涼冬溫)3~5小時(shí)即可發(fā)開(kāi)?扇、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風(fēng)味。腐竹適于久放,但應(yīng)放在干燥通風(fēng)之處。過(guò)伏天的腐竹,要經(jīng)陽(yáng)光曬、涼風(fēng)吹數(shù)次即可。腐竹知識(shí)介紹:腐竹是大豆磨漿燒煮后,凝結(jié)干制而成的豆制品。腐竹是從鍋中挑皮、捋直,卷成桿狀,經(jīng)過(guò)烘干而制成的。腐竹以顏色淺麥黃,有光澤,蜂窩均勻,折之易斷,外形整齊的質(zhì)佳。腐竹是豆制品的高檔食品,該產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高,被人們廣稱為“素中之葷”,備受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。腐竹由黃豆制成,具有與黃豆相似的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化臺(tái)物等,對(duì)人體非常有益。腐竹的保健功能同豆?jié){相差無(wú)幾,幾乎適合一切人食用。
2024-02-06 電議貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜,萵苣屬。色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇,食用價(jià)值極高。邳州名貴特產(chǎn),其栽培史見(jiàn)于秦,迄今兩千二百多年是一種純天然食品。公元前218年,張良刺秦始皇未中,逃匿江蘇邳州于圮橋遇黃石公授“天書(shū)”時(shí),太公真人見(jiàn)子房肌黃面瘦,讓其生食苔干而強(qiáng)身,食后容顏煥發(fā),變?yōu)榘酌鏁?shū)生。張良為西漢軍師后,仍不忘苔干之美味,命地方官將邳州特產(chǎn)苔干進(jìn)貢漢高祖品嘗。清乾隆年間曾進(jìn)貢朝廷,后年年進(jìn)貢朝廷,故稱之為“貢菜”。因其食之有聲音,清脆爽口,六十年代被周恩來(lái)總理形象地稱之為“響菜”,亦稱之為“山蟄菜”。苔干從1998起10多次榮獲國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng)并被中國(guó)食品發(fā)展中心確定為綠色保健食品,人民大會(huì)堂指定綠色國(guó)宴佳肴。江蘇邳州苔干現(xiàn)種植面積已成為全國(guó)較大的生產(chǎn)、種植基地。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、新加坡、港、澳、臺(tái)等國(guó)家和地區(qū)。我廠貢菜被徐州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、邳州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)為徐州市地方標(biāo)準(zhǔn)苔干深加工企業(yè),年產(chǎn)速食苔干3000噸。苔干翠綠鮮嫩,清脆可口,清香沁脾!
2024-02-02 電議百味佳凍干銀杏仁又稱FD白果仁,產(chǎn)品采用先進(jìn)的設(shè)備一流的精湛技術(shù)工藝加工而成,F(xiàn)D凍干銀杏仁選用邳州市銀杏博覽園優(yōu)質(zhì)白果,經(jīng)過(guò)分揀、篩選、去殼、冷凍干燥等工藝流程,口感香酥、甘甜。集營(yíng)養(yǎng)、保健與一體,對(duì)中老年朋友身體大有裨益,是保健品中難得的營(yíng)養(yǎng)品,凍干銀杏仁上市以來(lái)深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者厚愛(ài),被廣泛應(yīng)應(yīng)用于食品加工業(yè)、奶制品、醫(yī)藥、保健品中。本產(chǎn)品含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外,還含有維生素c,胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲(chóng)、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。營(yíng)養(yǎng)豐富、衛(wèi)生方便的功能食品,較好地保存原物料的色、香、口味和營(yíng)養(yǎng)成份,凍干銀杏仁同時(shí)是新穎獨(dú)特的休閑食品―香酥銀杏。它保持了原有銀杏的風(fēng)味和色澤,不添加任何添加劑,是地道的天然食品,該產(chǎn)品口感酥脆適口、風(fēng)味獨(dú)特濃郁、營(yíng)養(yǎng)豐富、復(fù)水性好,且便于貯存、運(yùn)輸攜帶,是老少皆宜的高級(jí)休閑食品。
2019-03-14 電議木耳,別名黑木耳、光木耳。真菌學(xué)分類屬擔(dān)子菌綱,木耳目,木耳科。色澤黑褐,質(zhì)地柔軟,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,可素可葷。不但為中國(guó)菜肴大添風(fēng)采,而且能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤(rùn),容光煥發(fā)。并可防治缺鐵性貧血等,具有很多藥用功效。采來(lái)的木耳如顏色有變,就有毒,夜間發(fā)光的木耳也有毒,欲爛而不生蟲(chóng)的也有毒,食用害人。如吃木耳中毒,可生搗冬瓜藤汁解黑木耳子實(shí)體膠質(zhì),成圓盤形,耳形不規(guī)則形,直徑3-12厘米。新鮮時(shí)軟,干后成角質(zhì)?诟屑(xì)嫩,風(fēng)味特殊,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的著名食用菌。
2019-03-14 電議貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜,萵苣屬。色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇,食用價(jià)值極高。邳州名貴特產(chǎn),其栽培史見(jiàn)于秦,迄今兩千二百多年是一種純天然食品。公元前218年,張良刺秦始皇未中,逃匿江蘇邳州于圮橋遇黃石公授“天書(shū)”時(shí),太公真人見(jiàn)子房肌黃面瘦,讓其生食苔干而強(qiáng)身,食后容顏煥發(fā),變?yōu)榘酌鏁?shū)生。張良為西漢軍師后,仍不忘苔干之美味,命地方官將邳州特產(chǎn)苔干進(jìn)貢漢高祖品嘗。清乾隆年間曾進(jìn)貢朝廷,后年年進(jìn)貢朝廷,故稱之為“貢菜”。因其食之有聲音,清脆爽口,六十年代被周恩來(lái)總理形象地稱之為“響菜”,亦稱之為“山蟄菜”。苔干從1998起10多次榮獲國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng)并被中國(guó)食品發(fā)展中心確定為綠色保健食品,人民大會(huì)堂指定綠色國(guó)宴佳肴。江蘇邳州苔干現(xiàn)種植面積已成為全國(guó)較大的生產(chǎn)、種植基地。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、新加坡、港、澳、臺(tái)等國(guó)家和地區(qū)。我廠貢菜被徐州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、邳州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)為徐州市地方標(biāo)準(zhǔn)苔干深加工企業(yè),年產(chǎn)速食苔干3000噸。苔干翠綠鮮嫩,清脆可口,清香沁脾!常食,則延年益壽。苔干食用方便,可炒食、腌漬、糖醅,還是一種絕好的火鍋調(diào)料,而且成為許多大中城市居民崇尚的菜肴。在全國(guó)第二屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上,苔干以其特有的優(yōu)勢(shì),獲得同類產(chǎn)品中的唯一金獎(jiǎng)。徐州百味佳食品有限公司生產(chǎn)的貢菜,是利用當(dāng)?shù)卦,采用?guó)際先進(jìn)技術(shù)工藝加工而成。風(fēng)味獨(dú)特,美觀大方,實(shí)是人們喜愛(ài)的理想食品!
2019-03-14 電議泡椒貢菜是采用本地特有優(yōu)質(zhì)蔬菜貢菜為原料,經(jīng)原料篩選、浸泡、調(diào)味等工藝精加工而成?诟酗L(fēng)味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,含有人體必需的礦物質(zhì)元素。泡椒貢菜辣味適口,香氣足,同時(shí)是開(kāi)胃小菜適合居家食用。貢菜鮮嫩清脆,可以增進(jìn)食欲,幫助消化與吸收。泡椒貢菜色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇。含有營(yíng)養(yǎng)豐富的蛋白質(zhì)、果膠及多種氨基酸、維生素和人體必須的鈣、鐵、鋅、胡蘿卜素、鉀、鈉、磷等多種微量元素及碳水化合物,特別是維生素E含量較高色澤翠綠,響脆有聲,味甘鮮美,爽口提神之特色,故以“清新素雅”著稱于世,倍受海內(nèi)外消費(fèi)者青睞。
2019-03-14 電議江蘇邳州銀杏苗木基地位于邳州市港上鎮(zhèn),自古就是銀杏主產(chǎn)區(qū),現(xiàn)在是全國(guó)較大的銀杏生產(chǎn)基地和優(yōu)良品種培育基地。銀杏種植面積58000多畝,銀杏采葉圃60000多畝,年產(chǎn)銀杏干葉580000多噸,出圃銀杏苗木800000多萬(wàn)株。江蘇邳州銀杏苗木基地銀杏苗木基地始建于1986年,正值銀杏發(fā)展的興盛時(shí)期,以銀杏優(yōu)良品種的培育、苗木種植經(jīng)營(yíng)為主,生產(chǎn)、銷售大、中、小各種規(guī)格的實(shí)生、嫁接、綠化用銀杏苗木;二十多年來(lái),所產(chǎn)苗木銷往全國(guó)20多個(gè)省、市、自治區(qū),較遠(yuǎn)到達(dá)新疆伊寧地區(qū),從東部走向西部,共生產(chǎn)、銷售銀杏苗木70000多萬(wàn)株。主營(yíng):各種規(guī)格的銀杏樹(shù)2公分-80公分。價(jià)格優(yōu)惠,規(guī)格齊全,讓客戶來(lái)的放心,走的滿意。歡迎新老客戶先考查后訂貨。承諾:本中心直接提供,不出現(xiàn)中間環(huán)節(jié)。江蘇邳州銀杏樹(shù)園林綠化首選
2019-03-14 電議咨詢熱線:0571-87153887 郵箱:kf@nongmiao.com 在線咨詢:
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