徐州百味佳食品有限公司

邳州粉絲優(yōu)質粉條

粉絲是中國常見的食品之一，往往又叫做粉條絲、冬粉（主要在臺灣），日本稱春雨，朝鮮半島稱唐面，越南稱面。類似細面條狀，干燥后販賣，食用前較好先泡水讓它柔軟，粉絲的直徑一般在0.5毫米左右，這也是它有“絲”之名的由來。粉絲是淀粉的線狀制品，分干濕兩種。濕粉絲在當?shù)仵r銷，干粉絲經(jīng)水發(fā)后食用，多用作涼拌或做湯，葷素皆宜。粉絲與粉條性味相同，就是有粗細之別罷了，明代以前統(tǒng)稱為粉條。其區(qū)別標準是凡直徑大于0.7毫米的為絲條，小的為粉絲。紅薯粉絲加工的原料要求：用于粉絲加工的紅薯淀粉應是色澤鮮而白，無泥沙、無細渣和其它雜質，且無霉變，無異味。紅薯粉絲中的紅薯含有多種人體需要的營養(yǎng)物質。每500克紅薯約可產(chǎn)熱能635千卡，含蛋白質（蛋白質食品）11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵（鐵食品）2克，胡蘿卜素0.5毫克，另含有維生B1.B2.C與尼克酸、亞油（油食品）酸等。其中維生素B1.B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多發(fā)人卻還沒有意識到。根據(jù)科學研究，吃紅薯是不會使人發(fā)胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥（減肥食品）食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必擔心會發(fā)胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。因此，國外許多女性（女性食品）把紅薯當作駐顏美容（美容食品）食品。紅薯生食脆甜，可代替水果（水果食品）；熟食甘軟，吃在嘴里，甜在心頭。它既可作主食，又可當蔬菜（蔬菜食品）。蒸、煮、煎、炸，吃法眾多，一經(jīng)巧手烹飪，也能成為席上佳肴。

2024-09-07 電議

供應徐州特產(chǎn)出口級鮮白果仁

銀杏加工原料銀杏仁加工成品正在樹上掛果的銀杏原料出口級別水煮銀杏保鮮銀杏果仁含有多種營養(yǎng)元素，除淀粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素c，核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。養(yǎng)生延年 銀杏在古代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習慣。西方人圣誕節(jié)必備白果。就食用方式來看，白果主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。但應注意，食用白果的用量和食法不當，會引起中毒。（主要指食量過大的情況）為了預防銀杏中毒，熟食、少食是其根本方法。若生食，（去殼、膜心）掌握在5-7粒，小兒根據(jù)年齡體重每次2-5粒，隔4小時后可再次服。生食時一定去殼去紅軟膜、去心（胚芽）食之為佳。若熟食，食用量，以每次20-30粒為宜，如去殼、去紅軟膜、去胚煮食，即使劑量大一些，也是不會發(fā)生中毒的。經(jīng)濟價值  銀杏全身都是寶，凡具有藥用、食用、木用、播種等價值者，均具有經(jīng)濟價值。其可進入初收市場者有銀杏種子（種核--白果）、葉片、木材、接穗、苗木等，基本上形成兩大市場，即種子市場和葉片市場和（保健品市場）；銀杏可進入高級產(chǎn)品市場者為銀杏提取物產(chǎn)品。

2024-08-27 電議

批發(fā)大量優(yōu)質腐竹營養(yǎng)食品腐

腐竹是中國人很喜愛的一種傳統(tǒng)食品，在四川也稱豆皮、豆腐皮。它具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。從營養(yǎng)的角度來說，腐竹也有著別的豆制品無法取代的特殊優(yōu)點。能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的營養(yǎng)素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質、48.5克糖類及其他的維生素和礦物元素。腐竹中這三種能量物質的比例非常均衡，和《中國居民膳食指南》中推薦的能量攝入比值較為接近，是一種營養(yǎng)豐富又可以為人體提供均衡能量的優(yōu)質豆制品。這種食品在運動前后吃，可以迅速補充能量，并提供肌肉生長所需要的蛋白質。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養(yǎng)成分，用清水浸泡(夏涼冬溫)3～5小時即可發(fā)開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。腐竹適于久放，但應放在干燥通風之處。過伏天的腐竹，要經(jīng)陽光曬、涼風吹數(shù)次即可。 編輯本段制作工藝工藝流程選豆→去皮→泡豆→磨漿→甩漿→煮漿→濾漿→提取腐竹→烘干→包裝選豆去皮選擇顆粒飽滿的黃豆為宜，篩去灰塵雜質。將選好的黃豆，用脫皮機粉碎去皮，外皮吹凈。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。泡豆將去皮的黃豆用清水浸泡，根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時間：春秋泡4～5小時，冬季7～8小時為宜。水和豆的比例為1∶2.5，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬，不松軟為合適。磨漿甩漿用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過濾用水為1∶10(1公斤豆子，10公斤水)，磨成的漿汁。采用甩干機過濾3次，以手捏豆渣松散，無漿水為標準。煮漿濾漿漿甩干后，由管道流入容器內，用蒸汽吹漿，加熱到100～110℃即可。漿汁煮熟后由管道流入篩床，再進行1次熟漿過濾，除去雜質，提高質量。提取腐竹熟漿過濾后流入腐竹鍋內，加熱到60～70℃左右，約10～15分鐘就可起一層油質薄膜(油皮)，利用特制小刀將薄膜從中間輕輕劃開，分成兩片，分別提取。提取時用手旋轉成柱形，掛在竹竿上即成腐竹。烘干包裝把掛在竹竿上的腐竹送到烘干房，順序排列起來。烘干房溫度達50～60℃，經(jīng)過4～7小時，待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。

2024-09-04 電議

供應營養(yǎng)強化劑銀杏粉白果粉

銀杏粉采用邳州地區(qū)優(yōu)質銀杏果，經(jīng)過熱干燥而成本品，為淡黃色粉末。本品完全保留了銀杏的特有風味及營養(yǎng)成份，保存方便。對中老年心腦血管病、哮喘、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力腦供血不足等功效，等有良好效果，是保健品生產(chǎn)的優(yōu)質基料。銀杏營養(yǎng)粉利用南京理工大學超細粉體中心獨特的超細粉體技術，加工生產(chǎn)超細銀杏粉，產(chǎn)品保持了原銀杏的純天然特性，系采用漿渣分離,噴霧干燥,并添加微量元素制成.營養(yǎng)高,口感好,老少皆宜.具有喧肺,止咳等作用.可以直接食用,也可以作為強化劑添加到其它飲品中去(如老年人食用奶粉,嬰幼兒食用奶粉).產(chǎn)品市場前景廣闊、技術國內較好。

2024-08-27 電議

供應百味佳萬畝蘆薈基地冰糖

百味佳萬畝蘆薈種植基地，原料豐富，品質好，蘆薈含有人體需要的微量元素，集美容、保健、食用與一體。精加工產(chǎn)品有冰糖蘆薈、蘆薈罐頭等，歡迎來我們基地考察洽談合作！

2024-08-25 電議

批發(fā)供應邳州苔干優(yōu)質貢菜（

貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜，萵苣屬。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。邳州名貴特產(chǎn)，其栽培史見于秦，迄今兩千二百多年是一種純天然食品。公元前218年，張良刺秦始皇未中，逃匿江蘇邳州于圮橋遇黃石公授“天書”時，太公真人見子房肌黃面瘦，讓其生食苔干而強身，食后容顏煥發(fā)，變?yōu)榘酌鏁�。張良為西漢軍師后，仍不忘苔干之美味，命地方官將邳州特產(chǎn)苔干進貢漢高祖品嘗。清乾隆年間曾進貢朝廷，后年年進貢朝廷，故稱之為“貢菜”。因其食之有聲音，清脆爽口，六十年代被周恩來總理形象地稱之為“響菜”，亦稱之為“山蟄菜”。貢菜食用指南：1.開袋后，用清水沖洗、瀝干2.盛入餐具中，根據(jù)自己口味調制不同風味（1）如加入蔥花、辣椒、食用鹽、味精、食醋和麻油等調拌涼菜。（2）亦可以與肉類葷拌，可燒菜、燴湯配制多種素菜，（3）同時可用作餃餡配料、火鍋配料制作成南北風味，味若海蟄、獨具特色 

2024-08-21 電議

優(yōu)質腌制貢菜鮮苔干、清水山

貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜，萵苣屬。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。徐州名貴特產(chǎn)，其栽培史見于秦，迄今兩千二百多年是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷，后年年進貢朝廷，故稱之為“貢菜”。因其食之有聲音，清脆爽口，六十年代被周恩來總理形象地稱之為“響菜”，亦稱之為“山蟄菜”.苔干從1998起10多次榮獲國內外大獎并被中國食品發(fā)展中心確定為綠色保健食品，人民大會堂指定綠色國宴佳肴。江蘇邳州苔干現(xiàn)種植面積已成為全國較大的苔干生產(chǎn)、種植基地。產(chǎn)品遠銷日本、韓國、新加坡、港、澳、臺等國家和地區(qū)。清水腌漬貢菜采用鼎新技術和精湛的工藝加工而成。本產(chǎn)品保留了產(chǎn)品的固有色澤，經(jīng)過新的工藝加工后使本產(chǎn)品口感變得更脆、更爽口、是地地道道的農(nóng)家純天然食品。佳瑞貢菜在國內眾多大酒店和賓館、經(jīng)銷商那里，其質量再次得到肯定好認可。我們歡迎國內外經(jīng)銷商與我們一道合作，我們會為您提供周到便捷的服務！

2024-08-06 電議

供應特級凍干白果仁優(yōu)質五谷

百味佳凍干銀杏仁又稱FD白果仁，產(chǎn)品采用先進的設備一流的精湛技術工藝加工而成，F(xiàn)D凍干銀杏仁選用邳州市銀杏博覽園優(yōu)質白果，經(jīng)過分揀、篩選、去殼、冷凍干燥等工藝流程，口感香酥、甘甜。集營養(yǎng)、保健與一體，對中老年朋友身體大有裨益，是保健品中難得的營養(yǎng)品，凍干銀杏仁上市以來深受國內外消費者厚愛，被廣泛應應用于食品加工業(yè)、奶制品、醫(yī)藥、保健品中。本產(chǎn)品含有豐富的營養(yǎng)元素，除淀粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素c，胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。營養(yǎng)豐富、衛(wèi)生方便的功能食品,較好地保存原物料的色、香、口味和營養(yǎng)成份,凍干銀杏仁同時是新穎獨特的休閑食品―香酥銀杏。它保持了原有銀杏的風味和色澤，不添加任何添加劑，是地道的天然食品，該產(chǎn)品口感酥脆適口、風味獨特濃郁、營養(yǎng)豐富、復水性好，且便于貯存、運輸攜帶，是老少皆宜的高級休閑食品。

2024-08-08 電議

【專業(yè)品質邳州特產(chǎn)】批發(fā)優(yōu)

貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜，萵苣屬。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。江蘇邳州的名貴特產(chǎn)，其栽培史見于秦，迄今兩千二百多年是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。苔干從1998起10多次榮獲國內外大獎并被中國食品發(fā)展中心確定為綠色保健食品，人民大會堂指定綠色國宴佳肴。邳州被國家命名為“中國苔干之鄉(xiāng)”，苔干現(xiàn)種植面積已成為全國較大的苔干生產(chǎn)、種植基地。產(chǎn)品遠銷日本、韓國、新加坡、港、澳、臺等國家和地區(qū)。

2024-08-07 電議

供應優(yōu)質冰糖蘆薈蘆薈罐頭鮮

金多祿瓶裝蘆薈罐頭，優(yōu)質美味可口歡迎訂購洽談！眾所周知，國際上美國、日本等發(fā)達國家對蘆薈的排毒養(yǎng)顏，保健美容等功效得到充分肯定。百味佳冰糖蘆薈是由美國庫拉索蘆薈經(jīng)科學加工精制而成的純天然食品。富含蘆薈甙、蘆薈多糖、植物蛋白、維生素以及多種人體必需的氨基酸等有效成份。本品不僅口感清甜爽口，而且具有排毒養(yǎng)顏、生津止渴、清熱潤肺、解酒醒神之保健功效。本庫拉索蘆薈凝膠粉選取中國海南島有機種植的庫拉索蘆薈鮮葉，采用先進的TTS技術、膜分離技術、真空冷凍干燥技術和噴霧干燥技術對蘆薈進行生產(chǎn)加工，確保蘆薈的生產(chǎn)在較低溫度和衛(wèi)生狀態(tài)下完成，產(chǎn)品充分保留了蘆薈的有效成分和生物活性，是一流的蘆薈原料。  

2024-08-06 電議