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葡萄又稱提子,是葡萄屬(Vitis)的一種常見(jiàn)植物。落葉藤本植物,褐色枝蔓細(xì)長(zhǎng)。近圓形單葉互生,近全緣至3~7裂,葉緣有鋸齒。葉腋著生復(fù)合的芽。卷須或花序與葉對(duì)生。兩性花、雌能花(雄蕊較短,花粉不孕)和雄花;野生種常為雌雄異株。5片花瓣,頂部連生,開(kāi)花時(shí)自基部與花托分離呈帽狀脫落。漿果多為圓形或橢圓,有青綠色、紫黑色、紫紅色等,具果粉。
1、冷庫(kù)貯藏:在果箱的底板和四周襯上3-4層軟紙,放入0.04-0.06毫米厚的薄膜壓制成的貯藏袋,裝人預(yù)冷的果穗,每袋10-15公斤,袋內(nèi)放1片二氧化硫防腐劑,封扎袋口,然后將果箱碼在庫(kù)內(nèi)。也可在庫(kù)內(nèi)豎柱搭架,架上每隔30厘米穿擔(dān)搭竿,竿上鋪細(xì)竹簾或草席,把果穗挨串平放簾上,每層放果穗一層,以免壓傷果粒。 葡萄源文件_酒類_包裝設(shè)計(jì)2、地窖貯藏:地窖建筑與蘋(píng)果窖相同,先把窖內(nèi)清掃干凈,噴1000倍液菌毒清消毒。在果箱上每隔12-15厘米縱放一根竹棍,把果穗挨串懸掛棍上,然后移入窖內(nèi)碼垛,高3層為宜,然后封窖。也可在窖的兩邊分別豎柱搭架,分層放竿,層距30-35厘米,竿距15-20厘米,
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