三色堇概述
三色堇（學名：Viola tricolor L.），在歐洲是常見的野花，也常栽培于公園中。三色菫以露天栽種為宜，無論花壇、庭園、盆栽皆適合。不適合種于室內，因為光線不足，生長會遲緩，枝葉無法充分茁壯，導致無法開花，開花后也不應移入室內，以長保花朵壽命。 三色堇為冰島原產花卉，定為國花。但三色堇還是波蘭國花。
食療或藥用價值
藥用價值 三色堇可殺菌、治療皮膚上青春痘、粉刺、過敏問題。在中國醫(yī)藥古籍記載的護膚圣品中，三色堇無疑是最炫目的。三國時期的《名醫(yī)別錄》中就已把三色堇列為重要護膚藥材，隋煬帝為討后宮佳麗的歡心，曾組織太醫(yī)研究三色堇祛痘的多種方法，并將其一一寫進《隋煬帝后宮諸宮藥方》與《香方粉澤》等書之中。中醫(yī)圣典《本草綱目》更是詳細內載三色堇的神奇去痘功效：“三色堇，性表溫和，其味芳香，引藥上行于面，去瘡除疤，瘡瘍消腫。” 三色堇全草，可以用作藥物，莖葉含三色堇素，主治咳嗽等疾病。 常用藥方 ①治咳嗽：三色堇3-9克，水煎服。(《藥用花卉》) ②治小兒瘰疬(未破者)：鮮三色堇花搗汁涂患處。(《藥用花卉》
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