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枇杷(學(xué)名:Eriobotrya japonica;英文名:Loquat),中文古名蘆橘,又名金丸、蘆枝,是薔薇科中的蘋果亞科的一個(gè)屬,為常綠小喬木。與櫻桃、梅子并稱為“果中三友”。樹冠呈圓狀,樹干頗短,一般樹高3~4米。葉厚,深綠色,背面有絨毛,邊緣成鋸齒狀。枇杷原產(chǎn)中國(guó)東南部,因果子形狀似琵琶樂(lè)器而名。
枇杷柔軟多汁,風(fēng)味甘甜,肉質(zhì)細(xì)膩,食用成熟的枇杷味道甜美,每年三四月為盛產(chǎn)的季節(jié),枇杷富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素,是營(yíng)養(yǎng)的保健水果。枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣、果糖、葡萄糖、及維生素A、B、C。當(dāng)中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。具有保護(hù)視力、保持皮膚健康潤(rùn)澤、促進(jìn)兒童的身體發(fā)育的功用,其中所含的維生素B17。還是防癌的營(yíng)養(yǎng)素呢!因此,枇杷也被稱為“果之冠”,可促進(jìn)食欲、幫助消化;也可預(yù)防癌癥、防止老化。 中醫(yī)認(rèn)為,枇杷味甘、酸,性平,有潤(rùn)肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效,用于肺痿咳
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