柿樹是柿樹屬(學名:Diospyros)植物的統(tǒng)稱。果實稱柿子。柿樹樹冠優(yōu)美,可以作為防護林的綠化樹種。秋季柿樹葉子經(jīng)霜變紅,非常美觀。一般種植柿樹要以同一屬的黑棗做砧木,黑棗又名“猴棗”,果實比柿子要小得多。
柿樹的更新強度,比其他果樹大,更新次數(shù)多;由于柿樹末級枝壽命短,結(jié)果后又易衰老,潛伏芽壽命長,所以,極易萌發(fā)更新枝,因此,柿樹修剪時,應(yīng)注意更新,保持健壯樹勢,延長結(jié)果年限。柿樹結(jié)果年限的長短,與品種特性、環(huán)境條件及管理水平有關(guān),在適宜的環(huán)境和良好的管理條件下,柿樹的壽命可達300年以上。北方各地栽培的柿樹,多在梯田邊緣,管理較為粗放,也較少修剪。在放任生長的情況下,樹冠多呈半圓形、圓頭形、圓錐形或偏頭形等多種自然形狀。由于冠形紊亂郁閉,枝條密擠交叉,通風透光不好,樹體長勢較差,柿果產(chǎn)量較低,質(zhì)量也差。北方各地栽培的柿樹,多用君遷子(軟棗、黑棗)作砧木,根系分布較淺,主要根群分布在20~40
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