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無花果為落葉灌木或喬木,高達(dá)12米,有乳汁。維吾爾語稱無花果為“安居爾”,意為“樹上結(jié)的糖包子”。無花果是一種稀有水果,國內(nèi)湖南、江蘇、四川等地有種植,但在新疆阿圖什地區(qū)栽培品質(zhì)**優(yōu)。無花果是無公害綠色食品,被譽(yù)為“21世紀(jì)人類健康的守護(hù)神”。
無花果的栽培歷史雖然悠久,但系統(tǒng)地開展栽培理論和技術(shù)研究工無花果作起步較晚。我國從20世紀(jì)80年代開始無花果的研究工作。隨著各國科學(xué)家對(duì)無花果研究工作的進(jìn)展,尤其對(duì)無花果藥用價(jià)值和保健價(jià)值的逐步認(rèn)識(shí),以及用于治療癌癥的研究進(jìn)展,使人們對(duì)無花果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值產(chǎn)生了新的認(rèn)識(shí)。隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的日益提高,人們對(duì)自己身體的保健日益重視,特別是現(xiàn)代人在日益忙碌的高節(jié)奏生活下,體育運(yùn)動(dòng)減少 體能下降,各類疾病逐漸增多,尤其我國各類癌癥發(fā)病率日益上升,無花果在保健和治療癌癥方面的功效將日益受到重視。我們相信,無花果在提高人民身體素質(zhì)和健康方面將大有作為,并有可能成為我國乃至世界第一保健水果
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