文冠果的食用方法

文冠果概述

文冠果是高級(jí)油料。過去，人們對(duì)其鮮食、加工、藥用和觀賞等價(jià)值未予重視。文冠果樹姿婀娜，葉型優(yōu)美，花色瑰麗，花期晚且長，近年來，開始作為新型觀賞樹木栽培。文冠果具有花美，葉奇，果香，枝瘦，體拙的特點(diǎn)，易于人工控制樹型，創(chuàng)造各種盆景。北方地區(qū)公路、城市街道、風(fēng)景區(qū)都可作為觀賞樹木栽培。木材肉紅色，色澤瑰麗，紋理美觀，材質(zhì)堅(jiān)硬，是制作家具的優(yōu)良材料。種殼可制活性炭。榨油后餅粕蛋白質(zhì)含量高，無毒，適...

性狀特征

性狀鑒別：莖干木部呈不規(guī)則的塊狀，表面紅棕色或黃褐色，橫斷面紅棕色，有同心性環(huán)紋，縱剖面有細(xì)皺紋。枝條多為細(xì)圓柱形，表面黃白色或黃綠色，斷面有年輪環(huán)紋，外側(cè)黃白色，內(nèi)部紅棕色。質(zhì)堅(jiān)硬。氣微，味甘、澀、苦。以質(zhì)堅(jiān)實(shí)、身干、色勻、無皮、色紅棕者為佳。 顯微鑒別：莖干橫切面：韌皮部纖維成束，斷續(xù)排列成環(huán)帶，韌皮薄壁細(xì)胞內(nèi)可見草酸鈣方晶，偶見簇晶及淺黃色內(nèi)含物。形成層呈波狀環(huán)。木質(zhì)部占主要部分，木化顯著，導(dǎo)管類圓形，單個(gè)散在或數(shù)個(gè)相聚，部分導(dǎo)管中充滿棕紅色、棕黃色和淺黃色的內(nèi)含物；木纖維壁厚；木射線薄壁細(xì)胞中含有草酸鈣方晶，有時(shí)尚可見含黃棕色物質(zhì)；木射線寬1-3列細(xì)胞（從木