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紹興縣柯橋阿江山貨商店 > 梅花 > 梅花 > 批發(fā)2013年筍干菜自產(chǎn)自銷支持混批

最后更新時(shí)間:2019/3/12 1:40:00

批發(fā)2013年筍干菜自產(chǎn)自銷支持混批

批發(fā)2013年筍干菜自產(chǎn)自銷支持混批
  • 批發(fā)2013年筍干菜自產(chǎn)自銷支持混批
  • ¥40.00
  • 供貨總量:供貨量充足

    發(fā)貨地點(diǎn):浙江

    發(fā)布時(shí)間:2019年03月12日

    有效期至:2019年04月12日

    最低起訂量:1件

    供貨總量:充足

該信息已被查詢4365

供應(yīng)產(chǎn)品分類
  • 品種:
  • 薺菜原
  • 產(chǎn)地:
  • 浙江紹興

品名:紹興筍干菜1件:為一斤(一斤包裝成2包)需要其他包裝,請(qǐng)聯(lián)系客服 13年較新的紹興筍干菜上市了,本店的筍干菜都是掌柜媽媽親自制作的,口味正宗地道,香氣撲鼻!自家的筍干菜都是曬的很干的哦!不像市場(chǎng)上賣的很潮,占份量。筍干菜紹興鄉(xiāng)下制作的是較正宗的哦        霉干菜是享譽(yù)海內(nèi)外的一種客家鄉(xiāng)土菜。秋末冬初,菜園里的芥菜抽了苔,它姆指粗細(xì),頂帶花蕾,形如秋萄,脆嫩味甘。這時(shí),村婦摘下菜心(長(zhǎng)約5寸左右),晾掛幾天。  待葉子變軟時(shí),放進(jìn)盆里,撒上鹽,用手揉搓,待滲出一些汁液時(shí),便裝入陶甕,碼放一層撒一層鹽,裝滿后用芥菜葉或竹筍殼把甕口封嚴(yán)。  過了半月二十天,取出曬干,便成了色澤金黃,咸酸味甘的梅干菜。   霉干菜有芥菜干、油萊干、白菜干之別,多系居家自制,使菜葉晾干、堆黃,然后加鹽腌制,較后曬干裝裝壇。  油光黃黑,香味撲鼻,解暑熱,潔臟腑,消積食,治咳嗽,生津開胃,故紹興居民每至炎夏必以干菜燒揚(yáng),其受用無窮也,至于“霉干菜切肉”更為紹興特色菜肴。  紹興筍干菜,就是芥菜煮曬得時(shí)候,又加入了新鮮的毛筍,味道更為鮮美。  產(chǎn)自革命老區(qū)四明山的紹興筍干菜,由山上老農(nóng)精心制作,味道純美,純生態(tài),綠色無污染。泉水烹制新新鮮鮮的筍干菜,干菜的純,加上筍的鮮美,做湯特佳。 筍干菜吃法 一、單獨(dú)蒸軟下飯,別有風(fēng)味; 二、用筍干菜做配料,能發(fā)鮮入味,如“筍干菜燒烏鱧魚”、“筍干菜燒土豆”,還可以燒魚、燉雞、蒸豆腐等,你盡可以把它加入菜肴中烹飪,其味雋美。 三、夏天,用筍干菜作湯料,泡一大碗喝喝,有清臟腑,生津止渴,解暑熱,防痧氣,恢復(fù)體力的功能。這么喝的話,暑天不怎么會(huì)中暑了,比藥品還要靈光呢,店主辦公室里就常年放著的。 四、筍干菜扣肉,筍干菜燜肉是傳統(tǒng)的菜肴,說起來,流口水了......  1.選用上等鮮美的筍干菜,備用。  2.將肉洗凈,切成塊(較好為帶皮五花肉),拌以母子醬油、味精。  3.待肉吸收醬油后,按1層菜,1層肉鋪好,放在蒸籠里蒸l小時(shí)左右。  4.待蒸好之后,肉已酥軟,帶有干菜清香,吃起來酥而不膩;干菜油光光,鮮而不咸,筍有肉的鮮美,“過飯”極好。本店證書:   

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