中秋前后供應大量野生 板栗: 嫁接板栗10-25顆1千克 野生板栗40-8顆1千克栗是山毛櫸科栗屬中的喬木或灌木總稱,大約有7-9種,原生于北半球溫帶地區(qū),大部分種類栗樹都是20-40米高的落葉喬木,只有少數是灌木。各種栗樹都結可以食用的堅果,單葉,橢圓或長橢圓狀,10-30厘米長,4-10厘米寬,邊緣有刺毛狀齒。雌雄同株,雄花為直立柔荑花序,雌花單獨或數朵生于總苞內。堅果包藏在密生尖刺地總苞內,總苞直徑為5-11厘米,一個總苞內有1-7個堅果;ㄆ5~6月;果熟期9~10月。 美洲栗原來是美國東部的主要樹種,但被一種真菌病傳染幾乎滅絕,歐洲和西亞的栗樹種類也容易受感染,但中國和日本的栗樹種類對這種真菌有抵抗力,所以現在被美國引種,培養(yǎng)能抗真菌的雜交樹種。 板栗以湖北省羅田縣的板栗尤為著稱,故有"羅田板栗甲天下"之說. 編輯本段分布本屬植物分布于北半球的亞洲、歐洲 板栗、美洲和非洲。其中主要栽培種的是中國遷西板栗,還有歐洲栗和日本栗。 編輯本段在中國簡述 板栗(圖4)板栗是中國栽培較早的果樹之一,已約有2000~3000年的栽培歷史。葉披針形或長圓形,葉緣有鋸齒;▎涡,雌雄同株;雄花為葇荑花序,成熟后總苞裂開,栗果脫落。堅果紫褐色,被黃褐色茸毛,或近光滑,果肉淡黃。果實含糖、淀粉、蛋白質、脂肪及多種維生素、礦物質。分類中國的板栗品種大體可分北方栗和南方栗兩大類: 北方栗堅果較小,果肉糯性,適于炒食,著名的品種有明栗、尖頂油栗、明揀栗等。 南方栗堅果較大,果肉偏粳性,適宜于菜用,品種有九家種、魁栗、淺刺大板栗等。樹性強健。根系發(fā)達,有菌根共生。較抗旱,耐瘠薄, 宜于山地栽培。適合偏酸性土壤。多行實生播種,也可嫁接繁殖。木材致密堅硬、耐濕。枝、樹皮和總苞含單寧,可提取栲膠。栽培歷史板栗歷史悠久。西漢司馬遷在《史記》的《貨殖列傳》中就有“燕,秦千樹栗……此其人皆與千戶侯等”的明確記載!短K秦傳》中有“秦說燕文侯日:南有碣石雁門之饒,北有棗栗之利,民雖不細作,而足于棗栗矣,此所謂天府也”之說。西晉陸機為《詩經》作注也說:“栗,五方皆有,惟漁陽范陽生者甜美味長,地方不及也。”由此可見,中國的勞動人民早在四千多年前就已栽培板栗。 板栗多生于低山丘陵緩坡及河灘地帶,河北(遷西-板栗生產基地,寬城滿族自治縣-板栗生產基地)、山東(郯城板栗)、湖北(羅田麻城大悟)、信陽羅山、信陽光山、信陽平橋區(qū)丶陜西鎮(zhèn)安是板栗著名的產區(qū)。
2019-03-11 電議