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大金星山楂一主要性狀果實(shí)性狀果實(shí)扁球形，紫紅色，具蠟光。果點(diǎn)圓，銹黃色，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或粉紅色，散生紅色小點(diǎn)，肉質(zhì)較硬而致密，酸味強(qiáng)，品質(zhì)上，安丘地區(qū)每年10月中、下旬成熟，耐貯藏。果個(gè)大，每公斤72～82個(gè)�？偺�11.35％，總酸3.91％，果膠2.7％，果肉率89.5％，出片率35.6％。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等，色、香、味具佳。為優(yōu)良加工品種。二用途01成份分析：據(jù)食品科研部門分析，山楂營養(yǎng)成份豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫磺素、核黃素、尼克酸、山楂酸、檸檬酸、維生素丙等成份，其中每百克果實(shí)中，含鈣85毫克，占各種果品中的第一位；丙種維生素的含量比蘋果多17倍以上，號稱“北方珍品”。02食用：山楂果實(shí)味酸稍甜，適于鮮食，因果內(nèi)含有紅色素和果膠等物質(zhì)，更適于加工成山楂片、山楂糕、糖果、蜜餞、冰糖葫蘆、山楂醬、罐頭、果脯、果丹皮、山楂汁、山楂飲料、山楂酒等。03保健藥用：山楂的藥用價(jià)值很高。據(jù)藥理分析，山楂含有三貼類、解脂酶、黃酮類化合物和皮苷等藥物成分，有能增強(qiáng)調(diào)節(jié)心緝有助于促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化、降低備脂的功能；又是擴(kuò)氣管、促進(jìn)氣管纖毛運(yùn)動、化痰平喘的良好果品。04園林綠化：山楂的樹冠整齊，花葉并茂，果實(shí)紅可愛，多用分株嫁接等法繁殖，為很好的四季綠化樹種。除果園大面積栽植外，公園、路旁、庭院都可栽植。         一主要性狀：巨型大楂--“大五棱”該品種果個(gè)巨大，平均單果重達(dá)24.3克，較大果為31.6克，果實(shí)長圓形，萼部較膨大，萼洼周圍有明顯的五棱突起，宛如紅星蘋果。果皮全面鮮紅，有光澤，果點(diǎn)小而稀，果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，味甜微酸，不面不苦不澀，鮮美可口。10月中下旬成熟，常溫條件下可自然存放到翌年5月底，仍不軟不面，甜味增加，酸味減少，此時(shí)風(fēng)味更佳。二產(chǎn)地及分布：原產(chǎn)自山東現(xiàn)主要分布與山東河南山西遼寧等地。  三用途01成份分析據(jù)食品科研部門分析，山楂營養(yǎng)成份豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫磺素、核黃素、尼克酸、山楂酸、檸檬酸、維生素丙等成份，其中每百克果實(shí)中，含鈣85毫克，占各種果品中的第一位；丙種維生素的含量比蘋果多17倍以上，號稱“北方珍品”。                       02食用山楂果實(shí)味酸稍甜，適于鮮食，因果內(nèi)含有紅色素和果膠等物質(zhì)，更適于加工成山楂片、山楂糕、糖果、蜜餞、冰糖葫蘆、山楂醬、罐頭、果脯、果丹皮、山楂汁、山楂飲料、山楂酒等。                      03保健藥用山楂的藥用價(jià)值很高。據(jù)藥理分析，山楂含有三貼類、解脂酶、黃酮類化合物和?皮苷等藥物成分，有能增強(qiáng)調(diào)節(jié)心緝?有助于促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化、降低備脂的功能；又是擴(kuò)氣管、促進(jìn)氣管纖毛運(yùn)動、化痰平喘的良好果品。                   04園林綠化山楂的樹冠整齊，花葉并茂，果實(shí)紅可愛，多用分株嫁接等法繁殖，為很好的四季綠化樹種。除果園大面積栽植外，公園、路旁、庭院都可栽植。

我苗圃處于沂蒙老區(qū)，于沂河?xùn)|面，緊依沭河，土地肥沃，繁育果樹和綠化苗已有二十多年歷史。以于山東果樹研究所的指引和提供良種取得較大的發(fā)展�，F(xiàn)在已成為“北美海棠、垂絲海棠、西府海棠以及各種綠化苗和各種果樹苗”魯南地區(qū)較大的繁育基地。根據(jù)國家發(fā)展的形式，我基地聯(lián)合廣大的苗木種植戶于2012年7月成立了專業(yè)苗木合作社，種植面積現(xiàn)在一到2000畝，并在東營的廣堯成立北美海棠綠化苗基地示范園400畝。我中心以用戶較好、信譽(yù)為本、互惠互利、共同發(fā)展為服務(wù)宗旨本廠有多年的育苗歷史，致力于各種苗木名優(yōu)特的引進(jìn)，選育和推廣，每年向廣大種植戶提供各種北美海棠、西府海棠、冬紅海棠等以及各種綠化苗和各種果樹苗2000萬株。歡迎國內(nèi)園林界同仁現(xiàn)場參觀選購，進(jìn)行技術(shù)和業(yè)務(wù)交流。