喜訊:蒙山純野生知了猴全面上市,喜歡吃的朋友們千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。 客戶(hù)們特別注意一下,回家炸的時(shí)候先把知了猴放在鍋里滕干再放油這樣炸出來(lái)的酥脆。朋友們一定要注意. 下圖為我們夜間在樹(shù)林中拍攝的,不是很清晰,但是也充分說(shuō)明了我們知了猴是純野生的真實(shí)性,此圖阿里獨(dú)家。(禁止任何人盜用) 我們這邊是知了猴原產(chǎn)地,其他地區(qū)的基本是養(yǎng)殖的或者是外地販過(guò)去,淘寶賣(mài)家在轉(zhuǎn)手賣(mài)給你們,他們是不會(huì)有這種圖片的。 一下為炸熟后的知了猴 看看是不是肉很多。∧阋粤诉@回絕對(duì)的還會(huì)想下一回。哈哈較后再來(lái)張農(nóng)家全宴。 下面還是大體說(shuō)一下他們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧! 知了猴又名“唐僧肉”我國(guó)四大古典名著之一的《西游記》中去西天取經(jīng)的“唐僧”,原是釋迦牟尼如來(lái)佛的二徒弟“金蟬子”(又稱(chēng)金蟬長(zhǎng)老)轉(zhuǎn)世,唐三藏由金蟬子轉(zhuǎn)世為真靈東土大唐高僧,喻有“金蟬脫殼”之意,所以人們將脫殼變身的蟬作為長(zhǎng)生、再生的象征,因此,在《西游記》中也有了吃“唐僧肉”可以長(zhǎng)生不老的說(shuō)法。今天,人們把營(yíng)養(yǎng)豐富的“金蟬”擺上餐桌,并稱(chēng)之為“唐僧肉”,顯然這是對(duì)金蟬營(yíng)養(yǎng)價(jià)值給予充分肯定再高不過(guò)的贊譽(yù)了。豐富獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;據(jù)中國(guó)食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)院理化分析與研究發(fā)現(xiàn):每100g黃金蟬若蟲(chóng)富含蛋白質(zhì)72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外,還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素及微量元素。經(jīng)科學(xué)分析,蚱蟬體內(nèi)含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)及微量元素,人體必需氨基酸占氨基酸總量的46.63%。 如果把同樣100g的黃金蟬和其它動(dòng)物的蛋白含量做比較,所顯示的數(shù)字就會(huì)令我們真正了解它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高了:黃金蟬若蟲(chóng)含蛋白質(zhì)為瘦牛肉(含蛋白質(zhì)20.2%)的3.5倍,瘦豬肉(16.7%)的4.3倍,羊肉的3。8倍,雞肉(23.3%)的3倍,鯉魚(yú)(17.3)的4倍,雞蛋(11.8%)的6倍?梢(jiàn),黃金蟬若蟲(chóng)含蛋白質(zhì)比任何動(dòng)物肉食和禽蛋都高得多;又由于同時(shí)含有人體所必需的多種營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、補(bǔ)充機(jī)體代謝的消耗、體虛患者康復(fù)等,都有極佳的輔助治療作用,因此,成為難得的天然無(wú)公害高級(jí)營(yíng)養(yǎng)食品。