第一次速長期,從謝花后開始至硬核前.主要特點(diǎn)是子房細(xì)胞分裂旺盛,果柄維管束發(fā)育完善,該期結(jié)束時(shí)果核生長至果實(shí)成熟時(shí)大小,呈白色,未木質(zhì)化.胚乳也迅速發(fā)育.這一時(shí)期約10~15天,如拉賓斯、先鋒、斯得拉為11天,斯帕克里為15天.這一時(shí)期果實(shí)大小占采收時(shí)果實(shí)大小的10%~25%,如斯太拉25.51%、先鋒9%、拉賓斯14.19%.這一時(shí)期果實(shí)的生長表現(xiàn)為縱徑增長量大于橫徑增長量.
硬核和胚發(fā)育期的主要特點(diǎn)是,果實(shí)縱徑、橫徑增長緩慢,果核由白色逐漸木質(zhì)化為褐色并硬化,胚乳逐漸為胚的發(fā)育吸收消耗.這一時(shí)期大約需8~20天,如斯得拉17天,先鋒12天,拉賓斯13天.這段時(shí)間單果重的實(shí)際增長量,占采收時(shí)果實(shí)大小的10%以下,如斯得拉9.76%,先鋒6.94%,拉賓斯6.5%.此期要保證水分的平穩(wěn)供應(yīng),干旱、水澇均易引起大量幼果黃落.此期的長短是決定果實(shí)成熟早晚的關(guān)鍵時(shí)期,早、中、晚熟品種的果實(shí)發(fā)育期長短也主要決定于此期.即使同一品種,不同年份間果實(shí)發(fā)育期長短不同,也主要差在此期.
第二次果實(shí)速長期,即果實(shí)迅速膨大期,自硬核后至果實(shí)成熟.主要特點(diǎn)是果實(shí)迅速膨大,橫徑增長量大于縱徑增長量.此期的長短大約為3周左右,如斯得拉20天,先鋒21天,拉賓斯21天,若待果實(shí)變?yōu)樽霞t色,需更長天數(shù).此期果實(shí)的增長量占采收時(shí)果實(shí)大小的70%~90%,如斯得拉72.6%,先鋒90.6%,拉賓斯74.8%.此期,充足的水肥供應(yīng),較冷涼的氣候條件,可使果實(shí)充分膨大.此期,若天氣高溫(25℃左右),能減少果實(shí)的膨大量,提早成熟.果實(shí)轉(zhuǎn)白至完全著色成熟期間,膨大尤為明顯,但此時(shí)遇大雨或灌大水,極易引起裂果.所以,此期既要保證充足的水分供應(yīng),又要保持土壤濕度不大起大落,還要增施速效性肥料.
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