菜用型馬鈴薯—青薯168青薯168馬鈴薯新品種系青海省農(nóng)林科學(xué)院作物所于1981年通過有性雜交等生物技術(shù),于1989年選育而成。通過省級和國家級品種審定,獲首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎”、青海省科技展覽一等獎、青海省農(nóng)林科技進步二等獎、青海省科技進步三等獎、青海省海東地區(qū)科技進步一等獎。在寧夏通過品種審定,并獲自治區(qū)科技進步三等獎。特征特性:幼苗直立、深綠色,株叢繁茂,株形直立高大,生長勢強。株高109.00厘米左右,莖粗1.16厘米左右,莖淺紫色。葉色深綠,葉片中等大小,邊緣平展,復(fù)葉橢圓形,排列中等緊密,聚傘花序,有7—15朵花,淺紫色,有天然果。薯塊橢圓形,表皮紅色光滑。薯肉黃色,致密度緊。芽眼淺,結(jié)薯集中,休眠期長,耐貯藏。塊莖大而整齊,食用品質(zhì)優(yōu)良,塊莖淀粉16.8%,商品率高達93%以上。適宜西北各類地區(qū)種植,屬中晚熟品種,全生育期163天左右。耐旱、耐寒性、耐鹽堿性強。中感晚疫病、環(huán)腐病、黑脛病、花葉**病。平均畝產(chǎn)2500公斤左右,較高畝產(chǎn)量達4300公斤。