潤(rùn)肺養(yǎng)顏排毒軟化血管健腦益智延緩衰老多味交織的轉(zhuǎn)運(yùn)果冬梨苗

轉(zhuǎn)運(yùn)果冬梨于1984年發(fā)現(xiàn)，通過(guò)資源調(diào)查、收集、高接對(duì)比和擴(kuò)繁試驗(yàn)，歷時(shí)14年，于1998年11月通過(guò)省級(jí)科技成果鑒定。專家稱：“這項(xiàng)研究已達(dá)國(guó)內(nèi)野生砂梨選擇、開發(fā)利用的先進(jìn)水平。”專家們?yōu)樵撈贩N總結(jié)出四個(gè)特點(diǎn)：一是新。目前在世界未發(fā)現(xiàn)有與轉(zhuǎn)運(yùn)果冬梨特點(diǎn)相同水果的文獻(xiàn)報(bào)道，是全球獨(dú)一無(wú)二的珍貴新品種；二是優(yōu)。經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心測(cè)定，可溶性固形物含量達(dá)17.6%，居眾梨之冠。不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且對(duì)咳嗽、痰多、肺熱、火盛、酒毒、胸悶及氣短等有顯著的化解作用和保健功能；三是特。該品種外表美麗別致，色澤金黃，似腰鼓，又似鵝卵，似芒果又似獼猴桃。甜酸適口，具有野山杏、野歐李、野櫻桃和野棠梨等多種野果的獨(dú)特風(fēng)味。且成熟于冬天，特耐貯藏，常溫下可貯藏8個(gè)月，是國(guó)內(nèi)較耐貯藏的梨品種�？共∠x、易栽培；四是快。該品種早結(jié)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，栽后第二年掛果，沒有大小年現(xiàn)象。[1]主要性狀樹勢(shì)中庸，幼樹生長(zhǎng)健壯，干性強(qiáng)，萌芽率高，發(fā)枝力中等。97%果臺(tái)可抽生1～2個(gè)副梢（其上可形成頂、腋花芽），幼樹腋花芽結(jié)果占80.65%，長(zhǎng)果枝占19.35%。大樹短果枝結(jié)果占68.31%，中果枝結(jié)果占17.3%，長(zhǎng)果枝占14.39%。91.3%的花序著單果，自花結(jié)實(shí)力極強(qiáng)，自然授粉條件下（即不配授粉樹）座果率達(dá)86.9%，果臺(tái)連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。在正常栽培管理?xiàng)l件下，定植后第二年結(jié)果株率達(dá)30%，第三年結(jié)果株率達(dá)100%，三年生平均株產(chǎn)10.6公斤，較高株產(chǎn)15.1公斤，3年生樹畝產(chǎn)2353公斤，4年生樹畝產(chǎn)4106公斤，5年生樹畝產(chǎn)6000公斤以上，15年生樹單株產(chǎn)果300公斤。穩(wěn)產(chǎn)性能好，無(wú)大小年結(jié)果現(xiàn)象。該品種抗逆性強(qiáng)。經(jīng)多年觀察，該品種抗病力特強(qiáng)，對(duì)黑星病、腐爛病、輪紋病表現(xiàn)高抗，特別適合在南方高溫高濕地區(qū)發(fā)展。無(wú)采前落果現(xiàn)象�？购敌蕴貜�(qiáng)，1995～1997年原產(chǎn)地發(fā)生特大旱災(zāi)，高溫、干旱從6月持續(xù)到10月初，秋作物大面積絕收，但對(duì)該品種樹體生長(zhǎng)、果實(shí)發(fā)育及成花影響不大。因此，該品種適宜在全國(guó)梨產(chǎn)區(qū)，特別是黃河流域、長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū)大面積發(fā)展。轉(zhuǎn)運(yùn)果冬梨果實(shí)長(zhǎng)卵圓形，端正美觀，果形指數(shù)1.50，平均單果重173克，較大250克。果皮紅褐色，較薄，具蠟質(zhì)，有光澤。果點(diǎn)小而密，紅褐色，外觀極美，是目前國(guó)內(nèi)著色度較好的紅皮梨品種，極為珍貴。果心中大，果肉乳黃色，肉質(zhì)細(xì)，石細(xì)胞少，松脆、汁液多、糖度高、有清香，有較明顯野果風(fēng)味�？扇苄怨绦挝�17.6%，居國(guó)內(nèi)所有梨品種之冠，可溶性固形物11.06%，可滴定酸0.56%，維生素C1.46毫克/100克，品質(zhì)極上等。在北京每公斤售價(jià)高達(dá)60元，在果園內(nèi)批發(fā)價(jià)16元/公斤，每畝獲純利10.2萬(wàn)元以上，創(chuàng)造全國(guó)梨園獲利較高紀(jì)錄。果實(shí)極耐貯藏，在室內(nèi)常溫箱裝條件下可存放180天。成熟極晚，4月10～17日盛花，8月中下旬果實(shí)開始著色，11月下旬果實(shí)充分成熟。湖南、在四川、重慶地區(qū)，果實(shí)10月中下旬至11月初成熟。是目前國(guó)內(nèi)成熟期較晚的梨子品種，屬典型的反季節(jié)水果。該梨在大山深處是一種果個(gè)如葡萄粒大小，味道澀如生柿，酸如生梅的野生沙梨。用此梨燉湯服之，對(duì)咳嗽、咽炎、便秘等癥有神奇的**。1982年發(fā)現(xiàn)此果，開始對(duì)其進(jìn)行品質(zhì)改良試驗(yàn)，后經(jīng)16年探尋資源、嫁接授粉、對(duì)照分析等一系列專攻研究。1998年，培育出一個(gè)平均果重125克，風(fēng)味酸甜適口，保健功效進(jìn)一步增強(qiáng)的梨新品系。此年11月進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)鑒定,因其果色黃如金，形美如珠，被與會(huì)專家定名為“轉(zhuǎn)運(yùn)果”。 、產(chǎn)品特性轉(zhuǎn)運(yùn)果梨肉質(zhì)酥脆細(xì)膩，汁液豐富，酸甜濃郁，蘊(yùn)含山歐李、山楂、山櫻桃等多種野生山果之獨(dú)特清香，令人百食不厭此梨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。據(jù)測(cè)定，果肉中可溶性固形物含量高達(dá)17．6％，居眾梨之首。并具有顯著的潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)顏排毒、軟化血管、健腦益智、延緩衰老等保健功效。轉(zhuǎn)運(yùn)果梨極耐貯藏和運(yùn)輸，采收后在0—15℃條件下可貯藏6個(gè)月，保持質(zhì)不變，果皮有較強(qiáng)的韌性，容易長(zhǎng)途運(yùn)輸。該梨速生豐產(chǎn)，頭年種植，翌年結(jié)果，打破“桃三杏四梨五年”的常規(guī)。一般單果重150克左右，較大達(dá)350克以上。盛果期畝產(chǎn)4000—5000公斤，而且連年結(jié)果，可維持50年以上。二、栽培技術(shù)(一)定植建園：選擇土層深厚、土壤肥沃、質(zhì)地良好、光照充足、有排澆條件、無(wú)環(huán)境污染的地方建園。山坡地應(yīng)進(jìn)行土地平整和土壤改良，定植時(shí)應(yīng)挖大穴、施足肥、澆透水、封實(shí)土、蓋好膜。定植密度水肥地為株行距4X5米，旱坡地為3X4米。該品種白花結(jié)果能力較強(qiáng)，但栽植時(shí)亦應(yīng)配置授粉樹。（二）、管理技術(shù)(一)整形修剪：密植時(shí)可采用自然紡綞形，干高50-60厘米，樹高3．5米，冠幅2．5-3米，剪留主枝12-15個(gè)，配置角度為70-80°。稀植時(shí)可采用小冠疏層形，干高50厘米，主枝5-7個(gè)，樹高4-4．5米，冠幅3．5—4米。(三)土肥水管理：以增施有機(jī)肥、磷鉀肥、微量元素為主，幼樹應(yīng)適當(dāng)控制氮肥和水分的供應(yīng)，以利于控制生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽形成。有機(jī)肥可在秋季施入，追肥在萌芽期、花芽分化期(五月底)施入。每畝施有機(jī)肥3000-5000公斤，尿素10-20公斤，磷肥50-100公斤，鉀肥5—10公斤。(四)病蟲害防治：主要有天牛、蚜蟲、梨木虱等枝葉害蟲和梨象甲、梨蝽、梨小食心蟲等果實(shí)害蟲�？捎脺鐠呃⒕S蟲清、大功臣等藥劑進(jìn)行有效防治。故事1:化驗(yàn)尚未結(jié)束樣品就被嘗完   1998年10月，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心檢驗(yàn)員把第一個(gè)主要指標(biāo)--可溶性固形物（即糖、有機(jī)酸、蛋白質(zhì) 、礦物質(zhì)、 維生素等營(yíng)養(yǎng)物）檢驗(yàn)出來(lái)后，在場(chǎng)檢驗(yàn)員忍不住你一個(gè)我一個(gè)把樣品果給嘗完了，由于還有幾項(xiàng)指標(biāo)尚未檢驗(yàn)，檢驗(yàn)員不得不硬著頭皮讓第二次送樣品，原來(lái)，自從該質(zhì)檢中心成立以來(lái)，檢驗(yàn)員們檢測(cè)過(guò)的成千上萬(wàn)份梨的樣品中，無(wú)論是國(guó)外的著名洋梨，還是國(guó)內(nèi)的名優(yōu)特梨，其可溶性固形物含量的較高指標(biāo)沒有超過(guò)16%的。而轉(zhuǎn)運(yùn)果的可溶性固形物竟然高達(dá)17.6%，這怎能不讓檢驗(yàn)員們驚奇。故事2:進(jìn)京參展評(píng)為國(guó)優(yōu)2007年12月，北京錦繡大地果品批發(fā)市場(chǎng)舉辦全國(guó)名優(yōu)水果評(píng)比,專家就抱著試試看的態(tài)度，攜帶了五百箱轉(zhuǎn)運(yùn)果進(jìn)京參評(píng)。擔(dān)任評(píng)委的專家有奧委會(huì)籌備組的營(yíng)養(yǎng)專家、有中國(guó)果品協(xié)會(huì)的專家、有中國(guó)瓜果報(bào)社的社長(zhǎng)、有聞名全國(guó)的市場(chǎng)分析師。參展的單位來(lái)自全國(guó)各地。北自新疆、南自臺(tái)灣、東自上海、西自西藏。各種珍奇水果，可以說(shuō)是應(yīng)有盡有。在如此高層次大規(guī)模的果品評(píng)優(yōu)會(huì)上，轉(zhuǎn)運(yùn)果憑其漂亮的外觀，獨(dú)特的風(fēng)味，豐富的營(yíng)養(yǎng)贏得了評(píng)委們的一致好評(píng)，被此次會(huì)議評(píng)為全國(guó)果業(yè)優(yōu)秀產(chǎn)品。帶去的500箱轉(zhuǎn)運(yùn)果35元/市斤的價(jià)格被搶購(gòu)一空。故事3便秘患者的福音轉(zhuǎn)運(yùn)果是野生沙梨改良而來(lái)，野生沙梨自古以來(lái)就被當(dāng)作潤(rùn)肺止咳、治療便秘等癥的藥梨。很多便秘患者曾到鄭州、北京著名醫(yī)院找專家看，但是，吃了多少藥都是吃藥時(shí)見輕，藥一停又復(fù)發(fā)。抱著試試看的想法購(gòu)買了幾箱轉(zhuǎn)運(yùn)果，沒有想到的是，效果竟然奇特得很，吃了轉(zhuǎn)運(yùn)果后，不但便秘癥狀完全改善，而且胃口也大開。面色也變得滋潤(rùn)了好多。從此便秘者徹底不再服藥。每年轉(zhuǎn)運(yùn)果一成熟，便買上幾十箱儲(chǔ)存，常年食用，既治愈了便秘，又提高了體質(zhì)。 一.市場(chǎng)資源稀缺銷售空間巨大     目前全國(guó)各地種植面積僅有區(qū)區(qū)三千畝以外，其他地方幾乎沒有此果。自古至今，“物以稀為貴”，“獨(dú)份生意好做”，轉(zhuǎn)運(yùn)果冬梨的種植面積不抵蘋果或梨的萬(wàn)分之一，銷售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手幾乎為零。因而，極易在短時(shí)間內(nèi)取得驕人業(yè)績(jī)，獲得豐厚利潤(rùn)回報(bào)。  二.保健功效顯著，效果確切可證    本品的前身是深山一種珍稀藥梨，該藥梨的神奇**在當(dāng)?shù)匾延邪倌暌陨系牧己每诒�。轉(zhuǎn)運(yùn)果冬梨是從此梨的優(yōu)良品系中選育改良而出的，經(jīng)河南省保健品協(xié)會(huì)、河南科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院醫(yī)學(xué)會(huì)專題研究，該果具有以下四大功效：  1.可延緩衰老延年益壽  現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，人之所以會(huì)衰老，是由于其細(xì)胞受到羥自由基的攻擊而致，河南科技大學(xué)研究證實(shí)，轉(zhuǎn)運(yùn)果冬梨富含“多酚、類黃酮、綠原酸”等活性成份，其含量分別高達(dá)7.322mg/g、0.248mg/g、0.467mg/g。這些成份具有顯著的清除人體羥自由基，延緩人體細(xì)胞衰老的功效。 2.可調(diào)節(jié)血脂軟化血管 另?yè)?jù)河南科技大學(xué)研究，轉(zhuǎn)運(yùn)果冬梨具有顯著的清除血管壁垃圾，降低血液粘稠度，提高血管柔軟度的功效。 3.可潤(rùn)腸通便治療便秘 本品特殊的成份配比，特別是礦質(zhì)元素鎂的較高含量，使其具有良好的潤(rùn)腸通便功效，輕度便秘者可試用此果代替藥物。 4.可清熱祛火化痰止咳 一般的梨也有清熱祛火、化痰止咳的功效。但轉(zhuǎn)運(yùn)果冬梨不是普通的梨，而是利用深山藥梨改良而來(lái)的特殊梨。此梨的“化痰止咳”功效是普通梨遠(yuǎn)不可及的。三、營(yíng)養(yǎng)含量極高，居于百梨之首     據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心檢測(cè)，轉(zhuǎn)運(yùn)果冬梨的可溶性固形物即各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量高達(dá)17.6%.經(jīng)與國(guó)內(nèi)外主要梨系品種對(duì)比，居于百梨之首。轉(zhuǎn)運(yùn)果冬梨與國(guó)內(nèi)外名優(yōu)梨營(yíng)養(yǎng)成分含量對(duì)照表：(數(shù)據(jù)來(lái)源：《梨樹栽培技術(shù)問(wèn)答》第18頁(yè)，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社1998年2月版)  轉(zhuǎn)運(yùn)果冬梨17.6% 京白梨14.8% 蘋香梨13.33% 南果梨14.9% 鴨梨13.0% 慈梨14.1% 龍香梨12.86% 秋白梨13.5% 蘋果梨12.8% 雪花梨12.1% 大香水梨14.0% 早酥梨12.5% 庫(kù)爾勒香梨13.3% 晉酥梨12.3% 秦酥梨12.2% 錦豐梨13.8% 碭山酥里12.4% 金水一號(hào)11.1% 晉蜜梨14.0% 日本水晶梨12.85% 豐水梨11.4% 蒼溪雪梨12.3% 寶珠梨12.25% 巴梨13.9% 幸水梨12.77% 錦香梨13.5% 八月酥梨12.2% 黃花梨13.3% 七月酥梨12% 紅香酥13.25% 三季梨12.7%     農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（鄭州） 檢驗(yàn)報(bào)告（營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)）檢測(cè)項(xiàng)目 單位 檢測(cè)結(jié)果 水份 % 81.2 可溶性固形物 % 17.6 可溶性糖 % 11.06 總酸 % 0.56 維生素C mg/100g 14.6 維生素B1 mg/100g 6.8*10﹣2（0.063） 維生素B2 mg/100g 5.5*10﹣3（0.0655） 維生素B6 mg/100g 9.20 銅 mg/kg 0.62 鋅 mg/kg 0.84 鐵 mg/kg 4.32 錳 mg/kg 0.36 鎂 mg/kg 44.7 鈣 mg/kg 50.2 磷 mg/kg 82.6 硒 mg/kg 0.12 碘 mg/kg 0.80   檢測(cè)項(xiàng)目 單位 檢測(cè)結(jié)果 天冬氨酸 mg/100g 23.99 蘇氨酸 mg/100g 7.24 絲氨酸 mg/100g 8.96 谷氨酸 mg/100g 28.26 甘氨酸 mg/100g 9.09 丙氨酸 mg/100g 11.86 胱氨酸 mg/100g 2.15 纈氨酸 mg/100g 11.45 蛋氨酸 mg/100g 2.71 異亮氨酸 mg/100g 8.58 亮氨酸 mg/100g 14.06 酪氨酸 mg/100g 3.32 苯丙氨酸 mg/100g 9.93 賴氨酸 mg/100g 11.80 組氨酸 mg/100g 4.51 精氨酸 mg/100g 9.18 脯氨酸 mg/100g 10.20 色氨酸 mg/100g 3.33         四.口感多味并融，高端人士喜愛 因本品系由原始森林野生沙梨改良而來(lái)，既先天帶有遠(yuǎn)古野果基因，又包含有現(xiàn)代其它優(yōu)良梨系元素。因而其口感甜中帶酸，酸甜濃郁，郁而清香，香而微澀。細(xì)細(xì)品之，其余味像歐李，又像棠梨，像山杏，又像山櫻桃。多種味素交織并融，極為獨(dú)特別致。   五.果形美觀別致，同系獨(dú)一無(wú)二本品外形既像獼猴桃，又像芒果，還像微縮的腰鼓。遍觀國(guó)內(nèi)外梨系品種，沒有和此梨果型相同者。食用方法： 1.直接鮮食：喜歡新口味水果者，對(duì)VC營(yíng)養(yǎng)特別注重者，較宜直接鮮食。 2.家常熟食：蒸、煮、燉均可，時(shí)間一般需30分鐘以上。此種吃法，極其柔和適口，人人喜歡。 3.自制果干：鮮果蒸熟后，將其切成薄片自然風(fēng)干，即可成為天然的果干，此種吃法另具一番風(fēng)味。 貯存：1-5℃較佳，常溫亦可。  

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