油茶、油茶苗（品種優(yōu)良、無病斑、葉片有光澤）產地云南

油茶油茶，原指的茶子樹，是常綠小喬木，因其種子可榨油(茶油)供食用，故名。生活中有很多種被稱為“油茶”的小吃和飲品。基本信息學名：CamelliaoleiferaAbel英文名：OilCamellia科名：山茶科（Theaceae）別名：茶子樹、茶油樹、白花茶形態(tài)特征茶科茶屬常綠小喬木。因其種子可榨油(茶油)供食用，故名。茶油色清味香，營養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質食用油；也可作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農藥，又是肥料，可提高農田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。葉部含有花黃素、茶堿等，是醫(yī)藥工業(yè)的原料。木材可做小型農具。油茶樹高達4～6米，一般2～3米。樹皮淡褐色，光滑。單葉互生，革質，橢圓形或卵狀橢圓形，邊緣有細鋸齒，長3-10厘米，寬1.5-4.5厘米，�；斏蛞干�，兩性花，白色，直徑6-9厘米，花瓣倒卵形，頂端常二裂。蒴果球形、扁圓形、橄欖形，直徑3-4厘米，果瓣厚而木質化，內含種子。種子茶褐色或黑色，三角狀，有光澤。茶樹每年的春季還會長出一種果實，末成熟時是紅色或者是綠色，成熟后會脫一層皮，里面的肉質呈銀白色或者白色，根據(jù)不同的果實味道各有不同，肉薄的吃起來香，肉厚的吃起來水份很多，而且脆，把這種果實串起來晾在家里一段時間后有點蔫的時候吃起來味道更好。       分布油茶分布區(qū)的北界在淮河-秦嶺一線；南界大致在北回歸線附近；東界為東南海岸和臺灣；西界是云南的怒江流域和青藏高原的東緣。垂直分布在東部地區(qū)一般在海拔800米以下，西部地區(qū)可達海拔2000米。習性油茶喜溫暖，怕寒冷，要求年平均氣溫16～18℃，花期平均氣溫為12～13℃。突然的低溫或晚霜會造成落花、落果。要求有較充足的陽光，否則只長枝葉，結果少，含油率低。要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期連續(xù)降雨，影響授粉。要求在坡度和緩、侵蝕作用弱的地方栽植，對土壤要求不甚嚴格，一般適宜土層深厚的酸性土，而不適于石塊多和土質堅硬的地方。繁殖油茶以種子、插條或嫁接繁殖。為保持親本的優(yōu)良性狀，多采用插條或嫁接育苗，然后進行栽植造林，較適造林季節(jié)是立春到驚蟄，也有在10月份進行的。直播造林以冬季較好。用途   這才是油茶樹的花，區(qū)分于茶葉樹的花種子含油30％以上，供食用及潤發(fā)、調藥，可制蠟燭和肥皂，也可作機油的代用品。油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油料植物。茶油的不飽和脂肪酸含量高達90%，遠遠高于菜油、花生油和豆油，與橄欖油比維生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物質，具有極高的營養(yǎng)價值。油茶具有很高的綜合利用價值，茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它們都是化工、輕工、食品、飼料工業(yè)產品等的原料，茶籽殼還可制成糠醛、活性炭等，茶殼還是一種良好的食用菌培養(yǎng)基。研究表明，油茶皂素還有抑菌和抗氧化作用。此外，油茶還是優(yōu)良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季節(jié)，10月上旬至12月，蜜粉極其豐富。在生物質能源中油茶也由很高的應用價值。同時，油茶又是一個抗污染能力極強的樹種，對二氧化硫抗性強，抗氟和吸氯能力也很強。因此科學經營油茶林具有保持水土、涵養(yǎng)水源、調節(jié)氣候的生態(tài)效益。種植技術一、選種油茶采種要把好片選、株選、果選、籽選這四關，選取粒大、飽滿、種殼黑褐色、無病斑、有光澤的新鮮優(yōu)質種子。注意種子貯藏方法：茶果采回后，不能堆漚，不能曝曬，應薄薄地攤在空氣流通、干燥的地方，讓其自然開裂脫粒，種子室內陰干貯藏。一般多用濕沙在地面上層積貯藏，也可采用窯藏。二、細致整地在造林前一年的夏、秋季節(jié)進行整地，在山區(qū)，整地一年前要進行砍山、煉山，整地方式有全面整地、帶狀整地、塊狀整地等，要因地制宜地采用合適的整地方式。三、備耕在適宜種植的地方，按2×3.3米的株行距開穴備耕，先將直播地方整理成40×40cm的平臺，再在平臺內側開一個10—15cm深的長形小穴，目的是利于蓄水，防止干旱。四、點播在平臺內的小穴內放置種子3粒，成三角形散放，注意種子一定要貼緊實土，利于種子吸水發(fā)芽，播后覆土宜淺，蓋土要細，防止人畜為害和水分蒸發(fā)。另外為防止獸、鼠為害，可用藥劑拌種。五、管理種子發(fā)芽后，生長到20厘米高時，可以簡苗，在3種苗中留下較壯實的一株，其它兩株去掉或另種到其它地方，以備后用。食品—油茶做法四川省閬中人，早上起來，就習慣于到小店去吃碗“油茶馓子”，它襄樊小吃中的滋補佳品。它是用面粉放入鍋內炒到顏色發(fā)黃，麻仁也炒至焦黃，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均勻，然后將搓得均勻的面茶放在碗內，加上白糖，用開水沖成漿糊狀即可。油茶味道甜美，可作為早餐或午點，很受百姓喜愛。做法先將白米打碎為細粉，放入鍋中加清水攪成稀漿糊狀，然后加熱，    文火慢煮，待米糊煮熟粘勺子時，加入少許糖汁水，使之變?yōu)樯铧S色，便可起鍋入碗。做馓子：先用鹽水和面，將面和好后，在上面抹一層薄薄的菜油，用濕毛巾搭上，讓其自然發(fā)酵，夏天發(fā)十分鐘，冬天發(fā)一小時左右。面發(fā)好后，將面盤成粗藕節(jié)般的大條，再發(fā)酵十分鐘，又將其盤為小指頭粗的小條，用干米粉撲面后，右手握起小條，左手捏小條一端作紡車狀運行，將小條繞成更細的面圈，然后將面圈套在兩根長筷子樣的竹簽上，再將面圈拉細繃直下鍋用油炸，炸至面圈變硬之前，翻轉竹簽將其扭成梳子狀，待成金黃色時，即可起鍋備用。兌碗時先將油茶舀入碗中，再加上捏碎的散子，同時加上切成小塊的大頭菜、搗碎的花生米、椒鹽、蔥花、紅油等，即可上席供顧客享用。     飲料－油茶侗、瑤、漢等族飲料也叫做油茶。將茶葉用油炒，然后加水煮熬，沸開后濾出茶葉渣，即成油茶。食用時，要配以調料和副食。參見“打油茶”�；刈迨称贰Ｊ鞘w麥面和糯米粉加牛油或羊油混合而炒的一種炒面。食用時用開水攪攔成糊狀。多作早餐。著名的有武陟油茶等。相關傳說很久以前，有一個民族叫瑤族，他們住在“千家洞”，與外界很少來往，不知道朱皇帝的改革，仍然沿襲舊制煮油茶。明朝時說千家洞瑤人不交皇糧，派兵清剿千家洞瑤族。一部份瑤族逃到了恭城，其中一支瑤族八房人，人數(shù)比較多，選擇了較平坦的加會一帶定居下來，并帶來了他們的傳統(tǒng)美食——油茶。為什么是嘉會瑤族的油茶得到傳播，因為嘉會瑤族住在茶江河邊，占著交通便利，人數(shù)又多。清朝時，共和一個唐黃村就有上千戶人家。在茶江上打漁的人，都要向他們交稅。他們建有唐黃廟，每三年舉行一次盛大的廟會，附近各族群眾都來參加。廟會規(guī)定，本族人不準搶花炮，只準外來的村寨搶花炮。來參加廟會的外族人，八房人都盛情接待。喝油茶及油茶待客的習俗得以傳開。北京小吃—油茶油茶也是北京小吃中的滋補佳品，它是用面粉放入鍋內炒到顏色發(fā)黃，麻仁也炒至焦黃，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均勻，然后將搓得均勻的面茶放在碗內，加上白糖，用開水沖成漿糊狀即可。油茶味道甜美，可作為早餐或午點，很受百姓喜愛。  北京油茶制作原料配方：大米400克紅辣椒面10克糯米100克生姜25克標準粉250克蔥花25克菜油150克蘇打粉3克芝麻150克干淀粉25克腌大頭菜50克雞蛋15個川鹽75克麻油15克花椒5克制作方法1.鍋內放清水3千克，燒開后放入10克姜塊，一根生蔥(挽結)，水沸撇去浮泡，撈去蔥、姜，然后將鍋端離火口10分鐘，再將磨好的大米，糯米粉攪入水中。鍋再置旺火上燒開，移放微火上煨熟成油茶糊。2.標準粉500克放鹽5克、蘇打3克，加清水200克，調勻揉好，靜置1小時，再搓成條狀，刷上菜油，盤條發(fā)汁。鍋內放菜油燒至七成油溫時，將發(fā)汗后的面扯成50克重的節(jié)，拉成細如麻繩的線條，卷曲入油鍋炸成油茶馓子。3.菜油下鍋燒熟后，分別舀入花椒粒、辣椒面中，制成椒油、紅油。芝麻炒熟搟成細面，大頭菜剁面細粒，生姜15克剁成末。4.吃時，先將雞蛋打入碗中攪散(每碗1個)，再將油茶糊舀入碗中與蛋液和勻，放鹽、芝麻面、椒油、紅油、麻油、姜末、大頭菜粒及蔥花，油菜湖面上放入捏碎的馓子。產品特點味咸鮮香帶辣，宜早點、夜宵，冬季食之尤佳。北方早餐—羊油茶羊油茶和牛油茶的做法一樣，只是放的油不一樣。羊油茶，拿羊的骨髓炒面。先把羊骨髓用熱鍋融化，等油五成熱倒入白面翻炒至面變淡棕色。面和油的比例掌握在1：5就好，面里可以放瓜子仁，花生渣一起炒就更香了。面的顏色不要太淺，油茶喝的就是那種有點糊，香香的味兒。喜歡甜的等面涼了可以放糖，喜歡咸的加鹽進去就行了。喝的時候配上自家爐子上烤的饃饃片，香極了！淮北小吃——油茶油茶是濉溪小吃中的滋補精品，人們常說“老城油茶噴噴香”。在街頭的飲食攤子上，擺把大壺，外用棉布包著用作保溫，壺內有做好的油茶。食用時，加醋、醬油、麻油，酸辣鮮香，美味可口。其口感滑膩油潤，略感糊口，且酥油香氣濃郁，營養(yǎng)豐富，深受老人和兒童的喜愛。油茶除了香，還有提神、消食健胃、驅濕避瘴、驅寒治感冒等功效！原料：過油豆皮、花生米、豬骨髓油、面筋、黑白芝麻、大小元茴、丁香、花椒等。制作方法：鍋內放入大小元茴、丁香、花椒等原料，用微火燒開，過細籮；再將過油豆皮、花生米等放入鍋中，用旺火燒至要冒煙時，倒入豬骨髓油、面筋在鍋內攪拌均勻；將黑白芝麻放入鍋中拌勻，較后燒開掛面粉即成油茶。武陟油茶河南武陟油茶傳統(tǒng)風味食品，上貢食品，約有兩千年的悠久歷史，秦時稱甘醪湯，漢末稱膏湯枳殼茶，唐代始稱油茶，沿用至今。史載：楚漢之爭，漢高祖劉邦受傷，西至武陟，食之傷愈體健，遂封為宮廷御膳。唐代著名詩人李商隱食后，曾為武陟油茶賦“芳香滋補味津津，一甌沖出安昌春”。清代雍正帝至武陟視察黃河險工，當朝知縣吳世碌以武陟油茶進奉，雍正食之大喜，稱贊“武陟油茶潤如酥，山珍海味難媲美”，并傳旨廣開有茶館，武陟油茶由此盛名遠揚。武陟油茶分甜咸兩種，傳統(tǒng)工藝精制而成，具有味道香美、濃而不膩、營養(yǎng)豐富、食用方便、風味獨特等特點，暢銷國內，遠銷港澳臺、及東南亞地區(qū)。食物油茶(15張)油茶樹嫁接茶花技術   技師用油茶樹做砧木，嫁接茶花[1]茶樹播種繁殖容易，可直播造林，我們做了將10至20年生的油茶樹改造成觀賞茶花的工作，效果良好，3年內便得到了開花的觀賞大茶花，由于油茶樹耐旱抗寒，用此嫁接的茶花抗逆性也非常強，下面將方法作一介紹：一、嫁接時間嫁接時間以6至7月間為宜，此時茶花接穗新梢葉片已展開，且氣溫較高，嫁接傷口愈合快，成活率高。二、嫁接方法利用枝接法中的切接法。由于嫁接的部位較高，故我們常稱為“高接換頭”。1.砧木的處理：砧木的處理有兩種方法。一是在6至7月間嫁接，在油茶樹上選擇3至5個分布均勻、直徑2至5厘米的主枝作為嫁接枝。用手鋸將嫁接枝截枝后，需用鋒利的嫁接刀將鋸口去糙削平后再嫁接。較粗的枝可沿周邊多接幾個接穗。二是可以在上年冬季，在油茶樹上選擇3至5個分布均勻的主枝進行截枝，促發(fā)不定枝，每枝再選留3至5個不定枝精心養(yǎng)護，6至7月間待不定枝半木質化后再進行嫁接，這也稱為綠枝嫁接法或嫩枝嫁接法。2.接穗的選�。涸谶x定的觀賞茶花品種的母樹上，選取樹冠上部外圍生長健壯、無病蟲害、芽眼充實的一年生枝條作為接穗。3.嫁接工具與輔助材料：需要準備包裝繩、塑料薄膜條、白色塑料罩袋、切接刀、修枝剪、手鋸等。4.切接具體操作步驟：將接穗剪成5至6厘米小段，每段保證有2至3個側芽，為減少蒸發(fā)，可將葉片剪掉一半。在接穗下芽1厘米處削一長斜面，長約2至3厘米，在長面的對側削一短面，長度在1厘米之內。將砧木的截口削平，于砧木斷面的木質部邊緣選一光滑處向下直切一刀，砧木切口的長、寬和接穗的長面相對應，然后將接穗長斜面向砧木插入，并使一邊的形成層對齊，將砧木切口的皮層包在接穗外面。砧木粗的可沿周邊多接幾個接穗,接好后一起綁扎。綁扎用寬1厘米左右的塑料薄膜條（應有一定彈性）加以綁扎，綁扎時必須將膜條拉緊。將砧木綁扎完成后罩上白色透明塑料罩袋，并用包裝繩將罩袋口扎好，這樣可起保濕的作用。在陽光太強的地方，應對嫁接后的植株進行遮陰養(yǎng)護。在養(yǎng)護期間應隨時抹去砧木上的萌芽，以減少養(yǎng)分消耗。油茶樹高接換頭時，我們可將花期相近的茶花品種嫁接于一株油茶樹上，產生一樹兩花、一樹多花的‘十樣錦’茶花樹，以提高茶花的觀賞價值。  

饒艷賓個體經營綠化苗木坐落在美麗的春城——昆明市盤龍區(qū)滇源鎮(zhèn)。所在位置處于松華壩水庫上游。這里氣候溫和、雨量充沛、土地肥沃，非常適合苗木、花卉的生長。主要出售林木、種子品種有：1.松科類、2.杉科類、3.柏科類、4.木蘭科、5.含羞草科、蝶形花科、蘇木科類、6.常綠喬木類、7.落葉喬木類、8.常綠灌木類、9.落葉灌木類、10.其它科類、11.桃金娘科類。本著“客戶至上，信譽較好，薄利多銷”的經營理念。始終堅持以客戶滿意為我們較高的追求。我承諾：您需要的苗木，我們給予您較優(yōu)惠的價格！您渴望的信息，我們給予您較滿意的交流！盡心盡力為你提供良好的種子苗木。