火龍果的功效與作用及分類
火龍果，又名紅龍果、青龍果和龍珠果。原產(chǎn)于中美洲等地。后由法國人、荷蘭人傳入越南，現(xiàn)今在我國也已經(jīng)大面積栽培了。
火龍果外表肉質(zhì)似蛟龍外鱗，蘊意著吉祥如意，健康富貴，是美洲瑪雅人、印加人的圣果。
火龍果的功效與作用：
（1）消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。
（2）有助于毒素的排除，減肥、降低膽固醇、潤腸、預(yù)防大腸癌等功效。
（3）綜合作用預(yù)防便秘、促進眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎等。
（4）抑制腫瘤的生長
（5）補血養(yǎng)生，滋養(yǎng)身體。火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素，對人體健康有著重要作用。
火龍果的分類：
（1）白肉火龍果(紅皮白肉)，鮮食品質(zhì)一般，甜度10~13度；可加工成果汁、果粉及果醬。
（2）紅肉火龍果(紅皮紅肉)，鮮食品質(zhì)適度，甜度~ 21度；富含獨特的花青素，有抗氧化、抗自由基、抑制老年癡呆，抗衰老治咳嗽的作用。石家莊軒鑫生態(tài)園火龍果種植基地空氣清新、水質(zhì)純凈、土地肥沃, 具有良好生態(tài)環(huán)境，栽種過種中未使用過何農(nóng)藥, 符合綠色食品的種植條件。
（3）黃肉火龍果(黃皮黃肉)，鮮食品質(zhì)極佳,但價格昂貴，籽大、硬,另外表面皮層有刺，食用起來略顯不便，因此推廣較少。
