徐州百味佳食品有限公司

主營:貢菜;銀杏仁;粉條;銀杏粉;銀杏葉提取物、銀杏酮;豆皮結(jié);銀杏樹(白果樹);金絲棗;銀杏;苔干葉;蘆薈;白果;山蟄菜;苔干;蜜棗;銀杏茶;腐竹;香菇;木耳;腐竹段

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  • 【原產(chǎn)優(yōu)質(zhì)】供應特級腐竹純天然腐竹豆制品(OEM代加工)
    【原產(chǎn)優(yōu)質(zhì)】供應特級腐竹純

    【原產(chǎn)優(yōu)質(zhì)】供應特級腐竹純天然腐竹豆制品(OEM代加工)腐竹是中國人很喜愛的一種傳統(tǒng)食品,具有濃郁的豆香味,同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分,用清水浸泡(夏涼冬溫)3~5小時即可發(fā)開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風味。徐州百味佳食品有限公司是一家集生產(chǎn)、加工、銷售于一體的外向型進出口食品企業(yè),公司擁有獨立的自營進出口權(quán)(海關(guān)注冊登記編碼:3203967128)。多年來百味佳為海內(nèi)外客戶提供了大量優(yōu)質(zhì)出口產(chǎn)品。在客戶心目中樹立了良好口碑。百味佳秉承“做百年人生,創(chuàng)百年佳業(yè)”的精神,走和諧特色之路為宗旨。為客戶創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的投資環(huán)境和高質(zhì)量、高品位服務經(jīng)營理念。公司主要依托本地區(qū)豐富的資源優(yōu)勢發(fā)展本土經(jīng)濟。目前我們主要經(jīng)營脫水貢菜、鮮貢菜、紅油貢菜、腐竹、鮮大蒜、銀杏果、鮮銀杏仁、冰糖蘆薈、海發(fā)菜、貴妃雞、蕓豆、貢菜葉、FD凍干銀杏仁、速凍銀杏仁、手剝冷凍白果仁、銀杏開心果、白果樹、銀杏茶、銀杏粉、針織品等系列制品。

    2019-03-12 電議
  • 供應銀杏黃酮銀杏酮、銀杏葉提取物
    供應銀杏黃酮銀杏酮、銀杏葉

    銀杏黃酮亦稱銀杏葉提取物GinkgobilobaP.E.[本品來源]本品為銀杏科植物銀杏GinkgobilobaL.的干燥葉提取物。[植物分布]全國大部分地區(qū)有產(chǎn),主產(chǎn)湖北、江蘇、廣西、四川、河南、山東、遼寧等地。.[產(chǎn)品性狀]銀杏葉提取物GinkgobilobaP.E為淺黃棕色可流動性棕黃色粉末,略有銀杏葉香味。[產(chǎn)品含量]總黃酮甙含量:24-26%(HPLC法),總萜內(nèi)酯含量8-10%(HPLC法)白果內(nèi)酯≥2.5%銀杏內(nèi)酯A≥1.4%銀杏內(nèi)酯B≥1.2%,銀杏內(nèi)酯C≥0.9%,銀杏酸≤1-5ppm重金屬含量≤20ppmAS≤1PPM干燥失重≤3%,熾灼殘渣≤1.5%,溶濟殘留≤1%。[產(chǎn)品用途]適用于制藥、保健品、日用品、化妝品等各個領域[適用范圍]增加腦血管流量,降低腦血管阻力,改善腦血管循環(huán)功能,保護腦細胞,免受缺血損害,擴張冠狀動脈,防止心絞痛及心肌梗塞,抑制血小板聚集,防止血栓形成,清除有害的氧化自由基,提高免疫能力,具有**抗衰功能。對治療冠心病、心絞痛、腦動脈硬化、老年性癡呆、高血壓等病有神奇**。

    2019-03-12 電議
  • 邳州烘干銀杏葉優(yōu)質(zhì)銀杏烘干葉、白果葉
    邳州烘干銀杏葉優(yōu)質(zhì)銀杏烘干

    銀杏葉是一種具有很高藥用價值的植物。銀杏(學名:Ginkgobiloba),別名白果、公孫樹,屬裸子植物,和它同門的所有其他植物都已滅絕,被稱為“孑遺植物”。銀杏葉是一種具有很高藥用價值的植物,銀杏樹是我國古老的樹種,它是神奇的醫(yī)療之樹,2億5千多年前侏羅紀恐龍掌控地球時,銀杏已經(jīng)是較繁盛的植物之一。地球生命歷經(jīng)千億年的變動,尤其是第四世紀冰川覆蓋之后,只有銀杏仍保持它較原始的面貌,在生物演化學史上被稱為“活化石”。其葉、果實、種子均有較高的藥用價值,其藥理作用不斷被認識,臨床應用范圍逐步擴大。 我處是江蘇邳州GAP銀杏葉基地,享有天下銀杏較好園的美稱,這里的銀杏葉 規(guī)格齊全,類別分:做茶葉用的嫩葉,做提取用的鮮葉.曬干葉和烘干葉.還有秋后的黃銀杏葉等,這里的銀杏葉質(zhì)優(yōu)價廉,是提取廠家和藥商朋友的必選之地.  我站本著以質(zhì)量求生存,以信譽求發(fā)展的宗旨,贏得了新老客戶的一致好評.我們的產(chǎn)品廣銷祖國各地,盼有需之士前來洽談業(yè)務.我們對您的承諾是:用較合理的價格買到較滿意的產(chǎn)品!        以上是常年供應銀杏干青葉,烘干銀杏葉的詳細信息,如果您對常年供應銀杏干青葉,烘干銀杏葉的價格、廠家、型號、圖片有什么疑問,請聯(lián)系我們獲取常年供應銀杏干青葉,烘干銀杏葉的較新信息。

    2019-03-12 電議
  • 批發(fā)供應邳州銀杏優(yōu)質(zhì)白果(白果仁)保鮮銀杏仁水煮白果仁
    批發(fā)供應邳州銀杏優(yōu)質(zhì)白果(

    銀杏又名白果,俗稱鴨腳、公孫樹,為新生代第四紀冰川時期的孑遺植物,是地球上較早的植物之一,素有活化石之稱、“長青樹”之美譽。銀杏樹通身是寶,含大量生物活性物質(zhì),具有擴張血管、促進微血管循環(huán)、增進人體生機的作用,補腎健腦、滋膚保容。常食之,可使肌膚紅潤、紅膩、少皺紋等。銀杏還含有豐富的未名物質(zhì)——“抗衰老素”青年人常食之精神煥發(fā),老人常食之保健延年。日本不少人每日必食銀杏,大賓館早餐特設“銀杏桂圓湯”。美國微軟公司國人于圣誕節(jié)必備銀杏。東南亞國家有食用銀杏的傳統(tǒng)的習慣,每年農(nóng)歷7月15日“鬼節(jié)”、農(nóng)歷8月15日“人節(jié)”以及春節(jié)期間,銀杏為大家小戶的必備食品,或親友交往中相互贈送的主要禮品。重要宴會上有銀杏菜上桌,賓客視為尊榮。近年國內(nèi)銀杏食品種類迅速增多,如白果精、白果露、白果罐頭、銀杏月餅、銀杏飲料等。銀杏食療甚多,如銀杏止咳湯、銀杏紅棗湯、白果粥、白果蓮子粥、白果臘八粥、白果粽子、密汁白果、白果燒雞、白果燉鴨以及孔府家宴中的“詩禮銀杏”等。中醫(yī)學認為秋季燥氣當令,容易耗人津液,常見有口干、唇干、鼻干、咽干、皮膚干燥等癥狀。秋季養(yǎng)生注意護陰潤燥,以養(yǎng)肺為先。今天介紹這款銀杏白果百合杏仁豬肺湯,有理氣潤肺、止咳化痰的功效,是適宜秋天常喝的靚湯,而且對于肺熱咳嗽者、吸煙過多者也非常有幫助。      ●靚湯心水     1. 用鮮百合也不錯,分量需100克,湯味會更為清甜。     2. 菜市場有密封包裝的鮮銀杏白果出售,若無則可選購干銀杏白果,去殼后即可料理。     3~4人份     做法:     1. 南杏仁用水浸泡1-2小時,搓去表皮;     2. 把豬肺的氣管口對準水龍頭往里灌水,待豬肺膨脹到不能再膨脹的時候,把里面的血水擠出,如此反復多次,直至豬肺顏色轉(zhuǎn)變?yōu)榉奂t或白色,再浸泡30分鐘,切塊,汆水撈起;     3. 熱鍋無需放油,將豬肺倒入翻炒至水干,盛起;     4. 鮮銀杏白果、百合和無花果洗凈備用;     5. 將10碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)中小火煲兩個小時,下鹽調(diào)味食用。     功效:     理氣潤肺、止咳化痰,對肺熱咳嗽者、或吸煙過多者很有幫助。     ●美食科學堂     秋天潤肺湯     秋季天氣干燥,易傷人陰津,皮膚粘膜水分加速蒸發(fā),出現(xiàn)頭痛唇干、手足心熱、大便干結(jié)等現(xiàn)象,冬季易患的許多疾病如慢性支氣管炎、哮喘、反復感冒等,往往與秋季肺陰受損有關(guān)。中醫(yī)認為,金秋養(yǎng)肺就較適宜了,飲食要以“滋陰潤肺”為基本準則,像雪梨、葡萄、甘蔗、柑橘等養(yǎng)肺水果可以多吃,而熱衷于湯湯水水的廣東人則更有“得天獨厚”的便利了,有不少藥膳湯水可以幫助我們?nèi)デ镌、養(yǎng)肺氣:     雪梨橄欖瘦肉湯      材料:青橄欖10粒、雪梨2個、瘦肉250克、蜜棗2個、姜2片。     做法:將瘦肉洗凈,飛水切塊;雪梨洗凈切瓣;橄欖、蜜棗洗凈;將適量清水放入瓦煲燒開,再放入所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個半小時,下鹽調(diào)味飲用,清肺利咽,生津潤燥。     蓮子百合雪耳羹     材料:蓮子15克、干百合15克、雪耳半朵、雞蛋1個、冰糖適量。    做法:將蓮子洗凈去芯,雪耳用水泡發(fā),去蒂,撕成大小適中的塊狀,與蓮子、百合同放在砂鍋內(nèi),加適量清水,文火煮至蓮子軟爛,再磕入雞蛋,下冰糖,待雞蛋煮熟后即可食用?裳a益脾胃、潤肺,寧心安神。     沙參玉竹老鴨湯     材料:沙參30克、玉竹20克、老鴨一只、姜2片。    做法:洗凈宰好的老鴨,切大塊,汆水撈起;沙參和玉竹洗凈;將適量清水倒入瓦煲燒開,放入所有材料,武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲兩個小時,下鹽調(diào)味飲用,能滋陰潤燥、養(yǎng)胃生津。     無花果白菜干豬月展湯      材料:干無花果4顆,白菜干100克,豬  肉200克。     做法:先用清水將白菜干泡軟,洗凈砂泥;豬  肉用清水洗凈,并切成粗件;無花果用清水洗凈;將適量清水放入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個半小時,下鹽調(diào)味飲用,養(yǎng)陰清肺,潤燥化痰。

    2019-03-12 電議
  • 誠招冰糖蘆薈代理加盟蘆薈罐頭并為客戶代理加工邳州蘆薈基地
    誠招冰糖蘆薈代理加盟蘆薈罐

    為拓展市場業(yè)務,我廠線面向全國誠征優(yōu)秀經(jīng)銷商和代理商,代理銷售我廠產(chǎn)品,主要有瓶裝冰糖蘆薈。質(zhì)量好價格實在。歡迎有意向的經(jīng)銷商與我們聯(lián)系,同時將代理商的證件資料通過快遞的形式給我們。我們將授權(quán)您做我們的一級代理!

    2019-03-12 電議
  • 供應冰糖蘆薈(12瓶/件)冰糖蘆薈罐頭邳州蘆薈
    供應冰糖蘆薈(12瓶/件)冰糖

    眾所周知,國際上美國、日本等發(fā)達國家對蘆薈的排毒養(yǎng)顏,保健美容等功效得到充分肯定。 珍哆客冰糖蘆薈是由美國庫拉索蘆薈經(jīng)科學加工精制而成的純天然食品。富含蘆薈甙、蘆薈多糖、植物蛋白、維生素以及多種人體必需的氨基酸等有效成份。本品不僅口感清甜爽口,而且具有排毒養(yǎng)顏、生津止渴、清熱潤肺、解酒醒神之保健功效。 蘆薈中的“蘆”字其中文意為“黑”,而“薈”是聚集的意思。蘆薈葉子切口滴落的汁液呈黃褐色,遇空氣氧化就變成了黑色,又凝為一體,所以稱作“蘆薈”!缎氯A字典》的解釋是:“一種多年生常綠草本植物(Aloeveravar.chinensis)。葉大而肥厚、基出、簇生、狹長披針形,花黃色或有赤色斑點,多產(chǎn)于熱帶地方。又名“油蔥”。葉邊緣有尖銳的鋸齒,花像穗子,葉汁可入藥”。蘆薈《國語詞典》的解釋是“植物名。百合科蘆薈屬。為常綠植物,葉肉質(zhì)而肥厚,葉緣有銳鋸齒。產(chǎn)于熱帶。從葉中采汁,可以入藥!吨参锿ā分械慕榻B如下∶科中文名:百合科(Liliaceae)屬中文名:蘆薈屬(Aloe)種中文名:蘆薈(Aloevera(Linn.)N.L.Burmanvar.chinensis(Haw.)Berg.)別名:盧會、訥會、象膽、奴會、勞偉漢語拼音:lúhuì英文名:Aloes拉丁植物動物礦物名:1.AloeveraL.2.AloeveraL.var.chinensis(Haw.)Berg.[A.barbadensisMill.Var.chinensisHaw.;A.chinensis(Haw.)Bak.]3.AloeferoxMill.花語:青春之源[編輯本段]分布植物資源分布:1.庫拉索蘆薈原產(chǎn)非洲北部地區(qū),目前于南美洲的西印度群島廣泛栽培;我國亦有栽培。2.好望角蘆薈分布非洲南部地區(qū)。3.斑紋蘆薈。蘆薈原產(chǎn)于非洲熱帶干旱地區(qū),F(xiàn)在蘆薈分布幾乎遍及世界各地,據(jù)調(diào)查,在印度和馬來西亞一帶、非洲大陸和熱帶地區(qū)都有野生蘆薈分布。在我國云南元江地區(qū),也有野生狀態(tài)的蘆薈存在。 蘆薈中的“蘆”字其中文意為“黑”,而“薈”是聚集的意思。蘆薈葉子切口滴落的汁液呈黃褐色,遇空氣氧化就變成了黑色,又凝為一體,所以稱作“蘆薈”。《新華字典》的解釋是:“一種多年生常綠草本植物(Aloeveravar.chinensis)。葉大而肥厚、基出、簇生、狹長披針形,花黃色或有赤色斑點,多產(chǎn)于熱帶地方。又名“油蔥”。葉邊緣有尖銳的鋸齒,花像穗子,葉汁可入藥”。蘆薈《國語詞典》的解釋是“植物名。百合科蘆薈屬。為常綠植物,葉肉質(zhì)而肥厚,葉緣有銳鋸齒。產(chǎn)于熱帶。從葉中采汁,可以入藥。《植物通》中的介紹如下∶科中文名:百合科(Liliaceae)屬中文名:蘆薈屬(Aloe)種中文名:蘆薈(Aloevera(Linn.)N.L.Burmanvar.chinensis(Haw.)Berg.)別名:盧會、訥會、象膽、奴會、勞偉漢語拼音:lúhuì英文名:Aloes拉丁植物動物礦物名:1.AloeveraL.2.AloeveraL.var.chinensis(Haw.)Berg.[A.barbadensisMill.Var.chinensisHaw.;A.chinensis(Haw.)Bak.]3.AloeferoxMill.花語:青春之源[編輯本段]分布植物資源分布:1.庫拉索蘆薈原產(chǎn)非洲北部地區(qū),目前于南美洲的西印度群島廣泛栽培;我國亦有栽培。2.好望角蘆薈分布非洲南部地區(qū)。3.斑紋蘆薈。蘆薈原產(chǎn)于非洲熱帶干旱地區(qū)。現(xiàn)在蘆薈分布幾乎遍及世界各地,據(jù)調(diào)查,在印度和馬來西亞一帶、非洲大陸和熱帶地區(qū)都有野生蘆薈分布。在我國云南元江地區(qū),也有野生狀態(tài)的蘆薈存在。

    2019-03-12 電議
  • 供應邳州銀杏-凍干銀杏仁FD凍干白果仁五谷雜糧
    供應邳州銀杏-凍干銀杏仁FD

    徐州百味佳食品有限公司凍干銀杏仁徐州百味佳食品有限公司凍干銀杏仁徐州百味佳食品有限公司凍干銀杏仁百味佳凍干銀杏仁又稱FD白果仁,產(chǎn)品采用先進的設備一流的精湛技術(shù)工藝加工而成,F(xiàn)D凍干銀杏仁選用邳州市銀杏博覽園優(yōu)質(zhì)白果,經(jīng)過分揀、篩選、去殼、冷凍干燥等工藝流程,口感香酥、甘甜。集營養(yǎng)、保健與一體,對中老年朋友身體大有裨益,是保健品中難得的營養(yǎng)品,凍干銀杏仁上市以來深受國內(nèi)外消費者厚愛,被廣泛應應用于食品加工業(yè)、奶制品、醫(yī)藥、保健品中。本產(chǎn)品含有豐富的營養(yǎng)元素,除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外,還含有維生素c,胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。營養(yǎng)豐富、衛(wèi)生方便的功能食品,較好地保存原物料的色、香、口味和營養(yǎng)成份,凍干銀杏仁同時是新穎獨特的休閑食品―香酥銀杏。它保持了原有銀杏的風味和色澤,不添加任何添加劑,是地道的天然食品,該產(chǎn)品口感酥脆適口、風味獨特濃郁、營養(yǎng)豐富、復水性好,且便于貯存、運輸攜帶,是老少皆宜的高級休閑食品。

    2019-03-12 電議
  • 批發(fā)供應蘆薈果肉冰糖蘆薈罐頭
    批發(fā)供應蘆薈果肉冰糖蘆薈罐

    眾所周知,國際上美國、日本等發(fā)達國家對蘆薈的排毒養(yǎng)顏,保健美容等功效得到充分肯定。佳瑞冰糖蘆薈是由美國庫拉索蘆薈經(jīng)科學加工精制而成的純天然食品。富含蘆薈甙、蘆薈多糖、植物蛋白、維生素以及多種人體必需的氨基酸等有效成份。本品不僅口感清甜爽口,而且具有排毒養(yǎng)顏、生津止渴、清熱潤肺、解酒醒神之保健功效。

    2019-03-12 電議
  • 供應徐州百味佳清水山野菜優(yōu)質(zhì)海蜇菜邳州貢菜、苔干
    供應徐州百味佳清水山野菜優(yōu)

     自定義鏈接|自定義鏈接|自定義鏈接     公司公告清水山野菜采用先進的技術(shù)工藝和優(yōu)質(zhì)的原料精加工而成,產(chǎn)品獨特,真空包裝,適合賓館、飯店和其他消費群食用!其他產(chǎn)品 產(chǎn)品名(可編輯) 產(chǎn)品名(可編輯) 產(chǎn)品名(可編輯) 產(chǎn)品名(可編輯) 產(chǎn)品名(可編輯) 產(chǎn)品名(可編輯) 產(chǎn)品名(可編輯) 產(chǎn)品名(可編輯) 產(chǎn)品名(可編輯)   貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜,萵苣屬。色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇,食用價值極高。 名貴特產(chǎn),其栽培史見于秦,迄今兩千二百多年,是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷,后年年進貢朝廷,故稱之為“貢菜”。因其食之有聲音,清脆爽口,六十年代被周恩來總理形象地稱之為“響菜”,亦稱之為“山蜇菜.春節(jié)前至元宵后,選擇蕾大而不抽花的大芥菜,去其外瓣,切成4片,略曬去一些水分之后,用刀橫切成條或粒狀,再讓烈日曬至半干,放進木桶,逐層敷鹽,壓上大石頭,經(jīng)過一夜之后,將其苦澀汁水瀝出,再稍晾干,即可進行腌制。腌制時將芥菜放入木桶或瓷盆中。邊揉邊加上食鹽、白糖、黃酒,不斷揉搓,再伴以香豉或南姜末,即可入甕密封,讓其慢慢滲透腐熟,經(jīng)過一兩個月即可食用。其色味濃香,入口酥脆、咸甜適宜。還有一種叫酥貢的,也用以上方法制作,但不必長期腌制,三兩天即可取食,其特點是表翠酥脆。配料的比例因各地各人喜愛而異,有人在酥貢的配料中加辣椒,有的加芝麻。菜品來歷其栽培史見于秦,迄今兩千二百多年,是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷,后年年進貢朝廷,故稱之為“貢菜”。因其食之有聲音,清脆爽口,六十年代被周恩來總理形象地稱之為“響菜”,亦稱之為“山蟄菜”。 貢菜得名有三種說法:一是因其制作講究,味道獨特,風味殊佳,可作“貢品”;二是“貢”是潮汕的一種腌制方法,如貢腐、貢豉等;三是清乾隆年間曾進貢朝廷,后年年進貢朝廷,故稱之為“貢菜”。 產(chǎn)品展示        推薦規(guī)格   1*40袋*250克 此處可對您的產(chǎn)品參數(shù)進行自定義編輯,如:產(chǎn)品規(guī)格、型號、品牌、材質(zhì)、性能、生產(chǎn)廠家等,也可以通過復制Excel表格的方式來粘貼您的產(chǎn)品參數(shù)。  產(chǎn)品描述    此處可編輯,您可以從以下方面來進行描述,如:生產(chǎn)廠家能力: 性能及優(yōu)點: 產(chǎn)品包裝: 產(chǎn)品用途: 售后服務:   

    2019-03-12 電議
  • 邳州特產(chǎn)-保鮮貢菜水煮苔干、山蟄菜
    邳州特產(chǎn)-保鮮貢菜水煮苔干

    貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜,萵苣屬,江蘇邳州名貴特產(chǎn)。色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇,食用價值極高其栽培史見于秦,迄今兩千二百多年,是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。邳州苔干是我國蔬菜食品中一個珍貴稀有品種,其特點翠綠、鮮嫩、響脆、爽口,營養(yǎng)豐富,含有人體必須的十多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。清朝康熙、乾隆年間就被納入宮廷佳肴貴蔬,故名為“貢菜”; 1983年起,苔干出口日本、韓國、港澳臺等國家和地區(qū),因食之如脆蟄,又被國外客商稱為“山蟄菜”。   【苔干起源】  不經(jīng)意間,竟長成了兩棵綠油油的小樹。逢春近前細看,不僅轎桿變成了綠色,轎桿周圍還向四周斜生出許多萵苣似的莖葉,綠絨絨的,煞是好看。轎桿上還懸出一寫滿字的白紙:“玉皇大帝賜我蟒翠玉帶,言此可變化生命,拯救蒼生。今將玉帶披于轎桿,轎桿即變綠長出生命。此生命長于轎的抬桿之上,故稱‘薹干’。此‘苔干’一年四季皆可種植,待含苞時,留少許作籽種,其余收割。收割后,去掉葉子,再去外表,將其莖肉以刀利成絲條,晾干食用。”逢春奔走相告,鄉(xiāng)黨競相引種。不幾年,邳州百姓已廣種苔干,魏、蜀、吳諸國人競相來邳地販賣。晉時,下邳一財主,為討好皇帝,選優(yōu)質(zhì)苔干用絲絹包裹進貢給武帝,武帝龍顏大悅,也封其名為“貢菜”。苔干翠綠鮮嫩,清脆可口,清香沁脾,有天然心蜇、健康食品美稱。“生食可補筋骨、利五臟、開胸膈臃氣、通經(jīng)脈,令人齒白、聰明少睡;熟食可解熱毒、酒毒,止消渴、利大小腸”。因其清脆爽口,一次人民大會堂國宴上被周恩來總理稱為“響菜”。自此,“響菜”苔干響徹全國。近年來遠銷日本、新加坡、東南亞各國及我國港、澳、臺地區(qū)。邳州人走親訪友,禮品中也少不了苔干。苔干吃法多樣,它既可以單獨成菜,又可以拼盤成菜;既可以涼拌,又可以熱炒;既可以制作中餐,又可以調(diào)西餐。咸甜麻辣均可,葷素煎煮皆宜,是其他蔬菜所無法比擬的。糖醋貢菜是邳州一大名菜。不僅制作工藝特殊,色、香、味上檔次,而且實惠、價廉、物美。由脫水或干貯薹干制成。將一至二兩干薹干用鹽水浸泡半小時,用手搓揉至薹干綿軟,然后切碎加姜米、白醋、味精,上蓋白糖食用!洞笈砼胧落洝放,苔干成為佳肴系由一位名叫“時成”的菜農(nóng)首創(chuàng)。一個隆冬季節(jié),時成有位做廚師的好友來訪,坐下便嚷嚷要吃新鮮蔬菜。冰天雪地的到哪去找新鮮蔬菜啊,這下可讓時成犯難了。時成妻子提醒他到自家園子里看看有什么合適的越冬蔬菜。時成只找到苔菜,嗨,冰天雪地的就是它了!苔菜的清香鮮嫩,竟令這位廚師大快朵頤之時贊不絕口,時成開心至極。剩下的被那位酷愛至極的廚師一掃而去,加進了蝦米、冬筍同炒,嘎嘣鮮脆,碧綠爽口,滿頜生津,遂成一道地方名菜,自此苔干名播遐邇。  

    2019-03-12 電議
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