徐州百味佳食品有限公司

邳州優(yōu)質(zhì)苔干高質(zhì)量貢菜

苔干是邳州特產(chǎn)，歷史上作為貢品進(jìn)貢朝廷，又稱為“貢菜”。于2001年被省命名為標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，苔干種植標(biāo)準(zhǔn)于2002年4月被徐州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)為徐州市地方標(biāo)準(zhǔn).苔干深加工企業(yè)，年產(chǎn)速食苔干400噸。純天然食品貢菜——苔干，為邳州特產(chǎn)，迄今有兩千年歷史。公元前218年，張良刺秦始皇未中，逃匿邳州于圮橋遇黃石公授“天書”時(shí)，太公真人見子房肌黃面瘦，讓其生食苔干而強(qiáng)身，食后容顏煥發(fā)，變?yōu)榘酌鏁�。張良為西漢軍師后，仍不忘苔干之美味，命地方官將邳州特產(chǎn)苔干進(jìn)貢漢高祖品嘗，劉幫賜苔干名為“貢菜”。苔干翠綠鮮嫩，清脆可口，清香沁脾，有天然心蜇、健康食品美稱。因其清脆爽口，國宴上周恩來總理稱為“響菜”，自此，苔干響徹全國。近年遠(yuǎn)銷日本、新加坡、東南亞各國及我國港澳臺(tái)地區(qū)。

2019-03-12 電議

【專業(yè)品質(zhì)用心生產(chǎn)】優(yōu)質(zhì)純

銀杏粉采用邳州地區(qū)優(yōu)質(zhì)銀杏果，經(jīng)過熱干燥而成本品，為淡黃色粉末。本品完全保留了銀杏的特有風(fēng)味及營養(yǎng)成份，保存方便。對(duì)中老年心腦血管病、哮喘、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強(qiáng)記憶能力腦供血不足等功效，等有良好效果，是保健品生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)基料。銀杏營養(yǎng)粉利用南京理工大學(xué)超細(xì)粉體中心獨(dú)特的超細(xì)粉體技術(shù)，加工生產(chǎn)超細(xì)銀杏粉，產(chǎn)品保持了原銀杏的純天然特性，系采用漿渣分離,噴霧干燥,并添加微量元素制成.營養(yǎng)高,口感好,老少皆宜.具有喧肺,止咳等作用.可以直接食用,也可以作為強(qiáng)化劑添加到其它飲品中去(如老年人食用奶粉,嬰幼兒食用奶粉).產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊、技術(shù)國內(nèi)較好。

2019-03-12 電議

邳州優(yōu)質(zhì)保鮮銀杏清水白果仁

銀杏樹又名“白果樹”、“公孫樹”，是目前地球上較古老的、神奇的一種高等植物，在地球上現(xiàn)僅孒遺，也稱“活化石”。據(jù)地質(zhì)生物學(xué)家考察，在一億多年前的第四紀(jì)冰川期幸存的。在近代日本廣島原子彈爆炸之后，較先開始枯木重生的是銀杏樹叢60年代起，國際上的科學(xué)家就對(duì)銀杏頑強(qiáng)的生命力、抗**、抗病菌能力開展研究，發(fā)現(xiàn)銀杏有極佳的醫(yī)藥和保健功能。  銀杏樹全身是寶，具有極高的經(jīng)濟(jì)和藥用價(jià)值。長興人深知銀杏果對(duì)心腦血管、咳嗽、美容護(hù)膚的功效，人人愛吃銀杏果，長興人把銀杏果當(dāng)成滋補(bǔ)佳品來吃。查閱《本草綱目》：銀杏熟食溫肺益氣，定喘咳、縮小便、止白濁。銀杏在宋代被列為皇家貢品，日本人有每日食用銀杏的習(xí)慣，西方人圣誕節(jié)有必備銀杏果。長期食用銀杏，不但具有降低血脂、血壓、膽固醇，并且有止咳、定喘的功效，還能增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞的免疫功能，能預(yù)防糖尿病和視網(wǎng)膜病變。女人食用銀杏，能嫩膚養(yǎng)顏，抗衰老、去皺紋，增加皮膚彈性。 食用方法：用水清洗，可用于炒、紅燒、燉、煮、煲燙、火鍋等袋裝成品水煮銀杏優(yōu)質(zhì)白果袋裝成品水煮銀杏優(yōu)質(zhì)白果袋裝成品水煮銀杏優(yōu)質(zhì)白果加工前水煮銀杏清洗、分揀、待包裝銀杏原料開始分揀銀杏分揀后清洗

2019-03-12 電議

供應(yīng)金多祿脫脂豆皮結(jié)、腐竹

脫脂豆皮結(jié)、脫脂豆腐皮段以優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆為原料，采用臺(tái)灣先進(jìn)技術(shù)精制而成。屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇的純天然制品。它的蛋白質(zhì)含量高，相當(dāng)于10倍的普通豆腐，4倍的豬肉、雞蛋，2倍的雞肉、牛肉，而脂肪含量遠(yuǎn)低于肉類。它含有多種氨基酸和豐富的纖維素，易消化吸收。經(jīng)常食用，對(duì)預(yù)防肥胖癥、高血壓、糖尿病、心腦血管病非常有益。本產(chǎn)品不含任何防腐劑和色素！本品用溫水浸泡，脫脂豆皮結(jié)以中結(jié)為軟較佳，瀝出水分，可涼拌、油炸、紅燒、火鍋等多種吃法�？诟薪铐g、富有彈性、易消化吸收。

2019-03-12 電議

【馳名商標(biāo)】金多祿特級(jí)香菇

香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽(yù)。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。中國歷代醫(yī)學(xué)家對(duì)香菇均有著名論述。香菇--真菌皇后。香菇，又稱香蕈、冬菇，是一種生長在木材上的真菌類。由于它味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之譽(yù)。干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纖維7.8克、灰分4.9克、鈣124毫克、磷415毫克、鐵25.3毫克、維生素B1 0.07毫克、維生素B2 1.13毫克、尼克酸18.9毫克。鮮菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性無氮物質(zhì)67%，粗纖維7%，灰分3%。香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。

2019-03-12 電議

【價(jià)格公道】徐州特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮

產(chǎn)品圖片 產(chǎn)品概述   貢菜又名苔干、響菜、山野菜、山蜇菜。色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇，食用價(jià)值極高。徐州名貴特產(chǎn)，其栽培史見于秦，迄今兩千二百多年。清乾隆年間曾進(jìn)貢朝廷，故稱之為“貢菜”。因其食之有聲音，清脆爽口，六十年代被周恩來總理形象地稱之為“響菜”，亦稱之為“山蟄菜”。苔干從1998起10多次榮獲國內(nèi)外大獎(jiǎng)并被中國食品發(fā)展中心確定為綠色保健食品，人民大會(huì)堂指定綠色國宴佳肴。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國、新加坡、港、澳、臺(tái)等國家和地區(qū)。物流/快遞說明【買家必讀】一、特別提醒網(wǎng)絡(luò)購物不同于商場(chǎng)購物，商場(chǎng)的產(chǎn)品在柜臺(tái)處于靜止?fàn)顟B(tài)幾乎無損耗，中國幅員遼闊，網(wǎng)購過程中一個(gè)包裹幾乎都要經(jīng)常飛機(jī)，汽車，火車成百上千公里的運(yùn)輸，才能到達(dá)顧客手中，中間避免不了會(huì)產(chǎn)生擠壓，震動(dòng)，摩擦，碰撞，造成包裹內(nèi)產(chǎn)品或外包裝變形或者磨損，粗糙，當(dāng)然我們會(huì)全力包裝好產(chǎn)品，但有些時(shí)候?qū)嵲跓o法避免，造成這樣的情況請(qǐng)顧客諒解。如果您喜歡完美請(qǐng)到專柜購買。二、購物前：有任何問題，可以隨時(shí)咨詢哦，我們一定會(huì)耐心為你解答的。三、關(guān)于產(chǎn)品的價(jià)格有產(chǎn)品的價(jià)格都已經(jīng)是我們能給出的較低價(jià)格，妨礙我們愉快的溝通，請(qǐng)各位姐妹們口下留情，假如別家店比較優(yōu)惠，建議上別家購買。四、索要額外贈(zèng)品并以此相要挾尋求心靈安慰的顧客，請(qǐng)繞道而行，小店實(shí)難滿足哦，并將不予回復(fù)！五、買家拍下后：聯(lián)系我們修改郵費(fèi)，多拍一件就會(huì)自動(dòng)多收取一個(gè)郵費(fèi)。等我們把郵費(fèi)修改好了，你確認(rèn)無誤了再付款～～六、買家付款后：在收貨期間一定讓電話保持開機(jī)，暢通狀態(tài)，以免快遞員不能及時(shí)聯(lián)系到你哦~~七、到貨簽收時(shí)：在接收包裹前應(yīng)該先檢查清楚東西再簽收，（收包裹前準(zhǔn)備一把小刀，輕松割開）.如發(fā)現(xiàn)商品缺少、配送有誤、貨物破損等問題并及時(shí)聯(lián)系我們（快遞單上有我們主管的電話）。因?yàn)槟坏┖炇�，然后發(fā)現(xiàn)問題再向快遞索賠成功的可能性為0，缺貨破損及時(shí)聯(lián)系，我們會(huì)聯(lián)系快遞公司給您解決。個(gè)別地方快遞公司得讓收件人先簽收再檢查，遇到這種情況的話，要注意啦，簽字前和快遞員說明好，要等你檢查好了以后才能讓快遞員離開哦。如遇貨有破損、數(shù)量不對(duì)等問題，讓快遞員在快遞單上注明就好（之后快遞公司通知我們）。對(duì)于貨物的損失，我們會(huì)全額賠付的。您收到包裹后有任何疑問都可以聯(lián)系解決支付寶新規(guī)則：貨物的缺失，損壞早交付(買家簽收）之前由賣家承擔(dān)，交付（買家在運(yùn)單上簽字）之后由買家承擔(dān)。另外：請(qǐng)各位顧客一定要驗(yàn)收后在確認(rèn)簽字,或簽好字后當(dāng)快遞面檢查后確認(rèn)物品完整后在收,簽后卻說東西壞了或是物品不對(duì)了,讓我負(fù)責(zé)即使用評(píng)價(jià)威脅我,我也沒辦法幫你承擔(dān)!只能和你說抱歉!八、關(guān)于快遞慢，服務(wù)態(tài)度惡劣！這是一個(gè)網(wǎng)購中普遍的問題，快遞行業(yè)在我們國家處于一個(gè)起步發(fā)展期，各地區(qū)從業(yè)人員的素質(zhì)高低不齊，所造成的服務(wù)優(yōu)劣，實(shí)在無法控制（快遞公司不是我們開的，我們無法控制），請(qǐng)顧客能夠體諒。發(fā)貨之前顧客可以提醒我們盡可能使用自己滿意的快遞。有些時(shí)候快遞公司自身的一些原因，會(huì)導(dǎo)致比較長的時(shí)間收到，快遞公司不會(huì)承諾限時(shí)到達(dá)，這是也我們無法左右的！也請(qǐng)顧客能夠體諒！聯(lián)系方式聯(lián)系人：  聶清華電     話：0516-86213077  移動(dòng)電話：13375102788地     址：江蘇邳州市公司主頁：http://karlsandy.cn.alibaba.com/公司簡介   徐州百味佳食品有限公司是一家集生產(chǎn)、加工、銷售于一體的外向型進(jìn)出口食品企業(yè)，公司擁有獨(dú)立的自營進(jìn)出口權(quán)（海關(guān)注冊(cè)登記編碼：3203967128）。多年來百味佳為海內(nèi)外客戶提供了大量優(yōu)質(zhì)出口產(chǎn)品。在客戶心目中樹立了良好口碑。百味佳秉承“做百年人生，創(chuàng)百年佳業(yè)”的精神，走和諧特色之路為宗旨。為客戶創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的投資環(huán)境和高質(zhì)量、高品位服務(wù)經(jīng)營理念。公司主要依托本地區(qū)豐富的資源優(yōu)勢(shì)發(fā)展本土經(jīng)濟(jì)。目前我們主要經(jīng)營脫水貢菜、鮮貢菜、紅油貢菜、腐竹、腐竹結(jié)、腐竹段、豆皮結(jié)、豆棒、鮮大蒜、銀杏果、鮮銀杏仁、冰糖蘆薈、貢菜葉、FD凍干銀杏仁、速凍銀杏仁、手剝冷凍白果仁、銀杏開心果、白果樹、銀杏茶、銀杏粉、針織品等系列制品。  江蘇省邳州市素以水質(zhì)清澈，特產(chǎn)聞名于世。其境內(nèi)廣闊的山水生長著各種山野蔬菜，豐沃的山林孕育著各種原生態(tài)食品。公司把生產(chǎn)加工基地設(shè)在豐富的貢菜基地區(qū)，保證了原材料的供應(yīng)和產(chǎn)品品質(zhì)，縮短中間環(huán)節(jié)，減少生產(chǎn)成本。邳州具有“萬畝貢菜示范園”、“中國銀杏之鄉(xiāng)”、“天下銀杏較好園”之稱號(hào)。2004、2005、2007、2008年成功舉辦了“中國（邳州）國際銀杏節(jié)和中國（邳州）國際大蒜節(jié)”，其中產(chǎn)于邳州市南部的貢菜因其種植加工方法獨(dú)到，被列為江蘇十大名菜之首,而邳州大蒜更是馳名海內(nèi)外。   受海內(nèi)外客戶和大型超市的委托，常年為他們加工成品與半成品，提供專業(yè)OEM服務(wù)�？蜕潭啻喂馀R我們工廠，與我們一道參與生產(chǎn)管理工作，給他們留下了深刻的印象。過去的發(fā)展歷程精彩且難忘，面對(duì)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀，百味佳任重而道遠(yuǎn)。百味佳人的夢(mèng)想是以先進(jìn)的科技為基礎(chǔ)，發(fā)展成為消費(fèi)者較信賴的健康安全食品企業(yè)。承載者這個(gè)偉大的愿景，百味佳人走過了堅(jiān)實(shí)而具有開拓性的道路，展望公司的美好愿景，而對(duì)公司宏偉藍(lán)圖，我們只爭朝夕、一往無前，時(shí)刻保持危機(jī)意識(shí)，不斷創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)公司快速、穩(wěn)定、健康地發(fā)展。我們將不斷改革，創(chuàng)新，生產(chǎn)高品質(zhì)、高品位的食品，為企業(yè)步入集團(tuán)化，國際化而為之努力！

2019-03-12 電議

批發(fā)金多祿腐竹優(yōu)質(zhì)腐竹段、

 【金多祿腐竹】營養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。腐竹所含人體必需氨基酸與動(dòng)物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì)，含有維生素Bl、B2和纖維素。而豆制品中卻不含膽固醇，因此，有人提倡肥胖、動(dòng)脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病等患有害者多吃豆類和豆制品。對(duì)健康群體而言，營養(yǎng)來源單一是不可取的，豆制品可以做為蛋白質(zhì)的來源之一。豆制品是平衡膳食的重要組成部分。大豆享有¨植物肉¨的美譽(yù).. 本產(chǎn)品經(jīng)過新工藝新配方精制而成,不含任何添加劑,并且保存了大豆原有的營養(yǎng)成份.適合各個(gè)年齡段人群食用,是既價(jià)廉又營養(yǎng)的健康食品�？烧ā⒖勺鰷�、可涼拌（做法是深加工把牛排或豆皮切成絲）�？诟蓄伾航瘘S色，有“軟黃金”“食品”說法，其營養(yǎng)價(jià)值和黃金一樣珍貴，口感爽滑、筋道、韌性，有一種濃郁的豆香味，保證不加任何添加劑，同時(shí)可以做麻辣串，麻辣湯等。 銷售市場(chǎng)：賓館、酒店、飯店、糧油店、超市、城市農(nóng)村集市皆可。

2019-03-12 電議

無任何添加劑、脫脂腐竹結(jié)、

非油炸食品腐皮結(jié)、腐竹段以優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆為原料，采用臺(tái)灣先進(jìn)技術(shù)精制而成。屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇的純天然食品。它的蛋白質(zhì)含量高，相當(dāng)于10倍的普通豆腐，4倍的豬肉、雞蛋，2倍的雞肉、牛肉，而脂肪含量遠(yuǎn)低于肉類。它含有多種氨基酸和豐富的纖維素，易消化吸收。經(jīng)常食用，對(duì)預(yù)防肥胖癥、高血壓、糖尿病、心腦血管病非常有益。本產(chǎn)品不含任何防腐劑和色素！食用方法：火鍋、炒、蒸、燜、燒烤、餡料、煲湯、涼拌、糖水、鹵水溫磬提示：食用前先溫水浸10-15分鐘，至產(chǎn)品軟化，方可使用。做法：（1）涼拌：將腐皮結(jié)水燙后加入姜、蒜、辣油、香油、味精、鹽、蔥花，攪拌均勻至入冰箱即可。（2）快炒：將浸泡過的腐皮結(jié)，配以芹菜、木耳、肉絲、紅蘿卜、蒜末、一起放入快炒即可。（3）蒸：將浸泡好的腐皮結(jié)加入魚片、蔥花蒸。（4）火鍋：將腐皮結(jié)川燙后，可加入各種火鍋，口感十足，健康美味。非油炸食品腐皮結(jié)、腐竹段以優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆為原料，采用臺(tái)灣先進(jìn)技術(shù)精制而成。屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇的純天然食品。它的蛋白質(zhì)含量高，相當(dāng)于10倍的普通豆腐，4倍的豬肉、雞蛋，2倍的雞肉、牛肉，而脂肪含量遠(yuǎn)低于肉類。它含有多種氨基酸和豐富的纖維素，易消化吸收。經(jīng)常食用，對(duì)預(yù)防肥胖癥、高血壓、糖尿病、心腦血管病非常有益。本產(chǎn)品不含任何防腐劑和色素！食用方法：火鍋、炒、蒸、燜、燒烤、餡料、煲湯、涼拌、糖水、鹵水溫磬提示：食用前先溫水浸10-15分鐘，至產(chǎn)品軟化，方可使用。做法：（1）涼拌：將腐皮結(jié)水燙后加入姜、蒜、辣油、香油、味精、鹽、蔥花，攪拌均勻至入冰箱即可。（2）快炒：將浸泡過的腐皮結(jié)，配以芹菜、木耳、肉絲、紅蘿卜、蒜末、一起放入快炒即可。（3）蒸：將浸泡好的腐皮結(jié)加入魚片、蔥花蒸。（4）火鍋：將腐皮結(jié)川燙后，可加入各種火鍋，口感十足，健康美味。非油炸食品腐皮結(jié)、腐竹段以優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆為原料，采用臺(tái)灣先進(jìn)技術(shù)精制而成。屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇的純天然食品。它的蛋白質(zhì)含量高，相當(dāng)于10倍的普通豆腐，4倍的豬肉、雞蛋，2倍的雞肉、牛肉，而脂肪含量遠(yuǎn)低于肉類。它含有多種氨基酸和豐富的纖維素，易消化吸收。經(jīng)常食用，對(duì)預(yù)防肥胖癥、高血壓、糖尿病、心腦血管病非常有益。本產(chǎn)品不含任何防腐劑和色素！食用方法：火鍋、炒、蒸、燜、燒烤、餡料、煲湯、涼拌、糖水、鹵水溫磬提示：食用前先溫水浸10-15分鐘，至產(chǎn)品軟化，方可使用。做法：（1）涼拌：將腐皮結(jié)水燙后加入姜、蒜、辣油、香油、味精、鹽、蔥花，攪拌均勻至入冰箱即可。（2）快炒：將浸泡過的腐皮結(jié)，配以芹菜、木耳、肉絲、紅蘿卜、蒜末、一起放入快炒即可。（3）蒸：將浸泡好的腐皮結(jié)加入魚片、蔥花蒸。（4）火鍋：將腐皮結(jié)川燙后，可加入各種火鍋，口感十足，健康美味。非油炸食品腐皮結(jié)、腐竹段以優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆為原料，采用臺(tái)灣先進(jìn)技術(shù)精制而成。屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇的純天然食品。它的蛋白質(zhì)含量高，相當(dāng)于10倍的普通豆腐，4倍的豬肉、雞蛋，2倍的雞肉、牛肉，而脂肪含量遠(yuǎn)低于肉類。它含有多種氨基酸和豐富的纖維素，易消化吸收。經(jīng)常食用，對(duì)預(yù)防肥胖癥、高血壓、糖尿病、心腦血管病非常有益。本產(chǎn)品不含任何防腐劑和色素！食用方法：火鍋、炒、蒸、燜、燒烤、餡料、煲湯、涼拌、糖水、鹵水溫磬提示：食用前先溫水浸10-15分鐘，至產(chǎn)品軟化，方可使用。做法：（1）涼拌：將腐皮結(jié)水燙后加入姜、蒜、辣油、香油、味精、鹽、蔥花，攪拌均勻至入冰箱即可。（2）快炒：將浸泡過的腐皮結(jié)，配以芹菜、木耳、肉絲、紅蘿卜、蒜末、一起放入快炒即可。（3）蒸：將浸泡好的腐皮結(jié)加入魚片、蔥花蒸。（4）火鍋：將腐皮結(jié)川燙后，可加入各種火鍋，口感十足，健康美味。

2019-03-12 電議

供應(yīng)邳州特產(chǎn)速凍銀杏仁、冷

銀杏，又名白果。上等干果，味道鮮美，藥食俱佳。銀杏的種仁營養(yǎng)豐富，含有多種營養(yǎng)元素，除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、五碳多糖、脂固醇等成分。以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。

2019-03-12 電議

邳州特產(chǎn)無硫干銀杏仁脫水銀

無硫干銀杏仁，是用我公司采用優(yōu)質(zhì)野生銀杏果，利用較新研究.實(shí)驗(yàn)開發(fā)出來的干銀杏仁新工藝加工而成，較大限度的保持了銀杏原有的營養(yǎng)價(jià)值，和清糯香味.食用不酸，同時(shí)延長了保存期。深受香港、臺(tái)灣、新加坡、美國、加拿大等國內(nèi)外客商的好評(píng)和青睞，市場(chǎng)銷路十分看好，歡迎光臨洽談指導(dǎo)。 銀杏也稱白果，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種氨基酸、胡蘿卜素及維生素B1、B2等。銀杏不僅是上好的食用佳品，還具有極佳的保健功能�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：銀杏中的黃酮甙對(duì)腦血栓、高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、腦功能減退等疾病有特殊的預(yù)防和治**果，經(jīng)常食用銀杏可以擴(kuò)張微血管，促進(jìn)血液循環(huán)，使人肌膚紅潤，精神煥發(fā)。 白果較典型的食譜是白果燉雞，相傳白果燒雞為青城山天師洞的道士創(chuàng)制。由嫩母雞、銀杏、姜片等入砂鍋以文火煨成。食后能使人精神煥發(fā)、身強(qiáng)體健。 但由于銀杏中含有微量氫氰酸，過量食用，會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、腹瀉、抽搐、肢體僵直、皮膚青紫、瞳孔散大，甚至昏迷不醒等中毒現(xiàn)象，因此不宜過量、過頻食用。而且，孕婦及幼兒不宜食用。 中藥房所賣的去殼白果,是已經(jīng)炮制過的干品(當(dāng)食材較好先蒸軟,以免影響口感),而市場(chǎng)上的真空包裝白果,則是已煮熟的鮮品,毒性都已減低，所以只要注意不過量,是可以安心享受的。 若生食，一定要去殼、去紅軟膜、去心(胚芽)，成人每天較多吃5~7粒。若熟食，每次20~30粒為宜 

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