梅花肉排

梅花概述

梅花（méi hu�。�，梅樹(shù)的花，是薔薇科梅亞屬的植物，寒冬先葉開(kāi)放，花瓣五片，有白﹑紅、粉紅等多種顏色。葉片廣卵形至卵形，是有名的觀(guān)賞植物，為南京、武漢、無(wú)錫、梅州等地市花。主要分為花梅和果梅兩類(lèi)；可孤植、叢植、群植等。其具有良好的藥用價(jià)值：花蕾能開(kāi)胃散郁，生津化痰，活血解毒；根研末可治黃疸。梅花花語(yǔ)為“堅(jiān)強(qiáng) ，忠貞，高雅”。

分布區(qū)域

中國(guó)是梅的原產(chǎn)地，這是舉世公認(rèn)的，已被充分的事實(shí)所證實(shí)。  自然分布 我國(guó)有關(guān)梅的文獻(xiàn)歷史悠久。但對(duì)生產(chǎn)梅的記載要比栽培品種記述晚得多。公元6世紀(jì)陶弘景在《名醫(yī)別錄》中記載：“梅實(shí)生漢中川谷”�！痘ㄧR》中有野梅產(chǎn)地之記載，稱(chēng)梅本出于羅漂、含稽、四明等處。《臺(tái)灣島植物名錄》中論述在臺(tái)灣二柜、合歡山川及新竹等地采得野梅標(biāo)本，上原敬二在《樹(shù)木大圖說(shuō)》中記載臺(tái)灣大甲溪上游、大安溪上游雪花坑等地有野生梅樹(shù)。 　　19世紀(jì)初，英國(guó)人Clack在中國(guó)廣東省一帶采到梅樹(shù)標(biāo)本，20世紀(jì)初，英國(guó)人E.H.Wilson在湖北西部采到野梅標(biāo)本。20世紀(jì)30年代至80年代，中