種類紐荷爾種“紐荷爾”臍橙原產(chǎn)于美國,由華臍芽變選育而來。“紐荷爾”臍橙已完全能適合本地氣候條件和地理環(huán)境, 紐荷爾臍橙該臍橙樹勢生長旺盛,枝梢短密,葉色深綠,果色橙紅,果面光滑,果實呈橢圓形至長橢圓形,多為閉臍,果肉細(xì)嫩而脆,味香汁多,口感清甜,平均單果重300~350克,大者達(dá)750克以上,是饋贈親友佳品,深受大中城市消費(fèi)者青睞。“紐荷爾”臍橙投入產(chǎn)出期較短,一般定植后第三年就能掛果生產(chǎn),四年以上成年果樹,一般畝產(chǎn)可達(dá)2500~3000公斤,壽命可長達(dá)40~50年,其經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。紐荷爾(紐賀爾)臍橙(Newhallnavelorange)原產(chǎn)美國,系由加利福尼亞州的Duarte的華盛頓臍橙芽變而成。1978年引進(jìn)中國,由于外觀美,成熟期早,品質(zhì)優(yōu)良,逐漸發(fā)展為主栽品種之一。在臍橙主產(chǎn)省、市均有種植,在江西贛南、湖北秭歸、重慶奉節(jié)等地種植較多。紐荷爾生長較旺,樹勢開張,樹冠扁圓形或圓頭形。樹梢短密,葉色深,結(jié)果比朋那臍橙和羅伯遜臍橙稍晚。果實長橢圓形或短橢圓形,橙紅色,美觀,單果重250~350克,重者達(dá)750克。果形指數(shù)多為1.1左右,從西班牙引進(jìn)的紐荷爾(2號)比從美國引進(jìn)的紐賀爾(2~8)果形略長,且成熟期略早。果頂微凸,具臍,多為閉臍。果皮光滑,皮厚0.42~0.55厘米,剝離難,具清香味。果肉細(xì)嫩而脆,臍橙(14張)化渣,汁多,囊瓣9~13片,不甚整齊,腎狀,稍難分離;汁胞橙黃色,排列整齊,果汁甜酸適口,風(fēng)味濃郁,富有香氣,品質(zhì)上等?墒陈73%~75%,可溶性固形物≥12%,固酸比≥12.5。維生素C46.55~64.0毫克/100毫升。紐荷爾一般于11月中下旬成熟。三年始果,四年后豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),在贛南定植后一般畝產(chǎn)可達(dá)2000~3000公斤。由于該品種果實外形基本一致,成橢圓形或鵝蛋形,酷似美國新奇士公司臍橙,且品質(zhì)上乘,豐產(chǎn)性強(qiáng),市場前景十分看好,是中國商業(yè)化栽培的主要臍橙品種之一。1989年參加全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品鑒評,湖北秭歸、江西信豐送的紐荷爾樣品果雙雙榮獲農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)果品金杯獎。1995年10月在北京舉辦的第二屆全國農(nóng)業(yè)博覽會上,四川雷波縣農(nóng)業(yè)局選送的臍橙鮮果“紐荷爾”、“柰維林娜”雙雙被評為金獎。2008年,在首屆中國中西部特色農(nóng)產(chǎn)品展銷會上,贛南選送的以紐荷爾為代表的贛南臍橙由于口感甘甜、外觀漂亮、果品上乘,且在苗木繁育、施肥、果品儲藏等方面均達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù),深受專家評委的好評,被一致推選獲得“首屆中國中西部特色農(nóng)產(chǎn)品展銷會暢銷金獎 臍橙優(yōu)質(zhì)橙子特征:(1)色澤:皮面橙黃光滑,顏色新鮮、清新。(2)體積:在向陽枝頭結(jié)的體積大、中個頭的果實質(zhì)量較好,因為陽枝頭上的果子日照多,一般發(fā)育正常,果肉營養(yǎng)充足,其味鮮甜。(3)彈性:用手指輕壓果皮,彈性好,說明皮層較薄,果心大,果肉飽滿。(4)窩底:柑桔底部明顯向里凹,說明成熟好,皮薄,水分多。劣質(zhì)柑桔的特征:(1)色澤:顏色泛青或混雜。 (2)體積:個頭小說明果樹發(fā)育不好,果肉營養(yǎng)和味道均欠佳。(3)彈性:彈性差,說明皮層厚、果心小、果肉不飽滿。(4)窩底:底部平坦或向外凸出,說明尚未成熟,皮厚,水分少質(zhì)量差。色澤:優(yōu)質(zhì)臍橙皮面橙紅光滑,顏色新鮮、清新;劣質(zhì)臍橙顏色泛青或混雜。體積:在向陽枝頭結(jié)的優(yōu)質(zhì)臍橙果實質(zhì)量較好,因為日照多,發(fā)育正常,果肉營養(yǎng)充足,其味鮮甜;相反,則果肉營養(yǎng)和味道均欠佳。彈性:優(yōu)質(zhì)臍橙用手指輕壓果皮,有彈性的感覺,果肉飽滿。窩底:優(yōu)質(zhì)臍橙底部內(nèi)凹,成熟好,水分多;劣質(zhì)臍橙水分少質(zhì)量差。長度;優(yōu)質(zhì)紐荷爾成長型,個兒大。外形:外形為橢圓或錐形及臍橙底部臍眼小者味道道較為鮮甜,外形大小較為統(tǒng)一。反之,外形大小不一或成標(biāo)準(zhǔn)球形者,為次品,味道較為酸苦。 貯藏方法包裝與分級:臍橙所用的貯藏保鮮包裝袋為市售專用的無色透明高壓聚氯乙烯薄膜袋。選用規(guī)格可視果實大小而定,一般用17×13厘米(0·6絲)、19×15厘米(0·6~1·0絲)兩種型號即可。將果實裝袋后旋緊袋口,交頭處應(yīng)在臍部或蒂部。包裝時若發(fā)現(xiàn)病果、傷果一律剔除;果面有水的要抹干再包。另外,根據(jù)當(dāng)?shù)刭忎N情況,果實包裝較好借助分級板進(jìn)行分級處理,大小分級規(guī)格以橫徑每差5毫米為一組距,以便銷售時按大小質(zhì)量論價,做到經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)化。果實包裝后按分級組別(規(guī)格)分別裝箱堆碼或散堆于庫內(nèi),散堆高度以37~45厘米為宜,裝箱(紙箱或竹筐)的可以堆5~6層。若無專用倉庫,可選用通氣性好的未裝農(nóng)藥化肥的平房即可。臍橙使用薄膜袋包裝,果實損耗小,品味保存性能優(yōu),成本低,且能避免腐果相互感染。果實入庫貯藏前1~2周,庫房應(yīng)進(jìn)行消毒。常用40%的福爾馬林50倍噴灑庫房,或用硫磺密閉薰蒸2~3小時,然后通風(fēng)2~3天至無藥味時關(guān)門備用。入庫初期,除雨天、霧天外,應(yīng)晝夜打開所有通風(fēng)門窗,以盡快降低室內(nèi)濕度和溫度;12月至春節(jié)前后氣溫較低,可每隔2~3天通風(fēng)換氣一次,一般要加強(qiáng)防寒措施;開春后,庫溫隨之升高,白天應(yīng)密閉風(fēng)窗隔熱,而夜間和清晨應(yīng)開窗通風(fēng)降溫;3~4月要注意每隔15天翻果一次,撿出腐爛果實。 田間管理一、保果六月是臍橙生理落果的高峰期。臍橙的生理落果有兩次高峰,較好次發(fā)生于謝花后,小果連果梗一起脫落,俗稱較好次生理落果;第二次發(fā)生于謝花后30天左右,此次落果主要是因為營養(yǎng)競爭和激素缺乏造成?筛鶕(jù)實際情況噴施“獅馬牌果寶”等葉面肥或采取環(huán)割等措施保果。此外,為防止夏梢與幼果爭奪養(yǎng)分,加重落果,應(yīng)將夏梢抹除。二、防治病蟲害當(dāng)前正值介殼蟲、黑刺粉虱、卷葉蟲炭疽病發(fā)生高峰期,應(yīng)加強(qiáng)防治;由于氣溫較常年偏低,紅黃蜘蛛發(fā)生重于往年,因此還需加強(qiáng)對紅、黃蜘蛛的防治。建議使用以下高效、低毒、無殘留的農(nóng)藥:防治黑刺粉虱、介殼蟲、卷葉蟲選用48%樂斯本乳油稀釋800~1000倍;間隔20天再噴一次防治炭疽病、煤煙病選用80%大生M—45可濕性粉劑稀釋600~800倍噴霧,間隔15天再噴一次;大生M-45對煤煙病有特效,連續(xù)噴3次即可有效去除煤煙病。紅/黃蜘蛛可選用9.5%螨即死乳油1500倍噴霧。三、除草對于果園中的惡性雜草如水花生、竹葉草、野蒿等,采用20%使它隆乳油20毫升兌一噴霧器水進(jìn)行噴霧。使它隆系選擇性莖葉除草劑,僅對闊葉雜草有效。在果園中使用使它隆一方面可以有效解決水花生等惡性雜草的危害,同時又能滿足果園生草栽培的要求,一舉兩得。保鮮在采收后盡快將已分級的臍橙果實用800~1000倍的“鮮寶”或“特克多”藥液中浸1分鐘,撈出后,放在陰涼通風(fēng)處預(yù)貯1~2天,果面水份干后,再時進(jìn)入貯藏室內(nèi)貯藏。將經(jīng)保鮮處理后的果實堆放在稻草或紅沙之上,果實堆放高度不超過60cm。2~3天后覆蓋稻草,通過開關(guān)窗戶通風(fēng)調(diào)節(jié)濕度,干燥時用盆裝開水放于室內(nèi)以增加濕度,室內(nèi)空氣相對濕度以85~90%為較好。果實入貯30天之內(nèi),一般不翻果,以后,要根據(jù)貯藏效果好壞情況靈活掌握翻果或賣果。若貯藏較差,要提前賣果。采果采后作貯藏用的臍橙果實,一般在85%果面著色,果實未變軟時采摘較佳。采摘過早,色香味均差;采收過遲則雖然更甜,但不耐貯藏。采前半個月不宜追施化肥和大量灌水;大雨過后三四天內(nèi)也不宜采收;采摘時間以晴天較好。采果人員不能喝酒,指甲剪平,穿軟底鞋。采收技術(shù)的好壞直接關(guān)系到臍橙果實的耐貯性,無傷采果是減少果實貯藏期病害的關(guān)鍵。要用兩剪法采果:較好剪應(yīng)在離果蒂1厘米處下剪,第二剪齊果蒂剪平。采摘時要做到先外后內(nèi)、先上后下,不能硬拉亂扯,以免拉傷果蒂。采收過程中要做到輕拿輕放、輕裝輕卸,盡量避免人為的機(jī)械損傷。同時應(yīng)將病蟲果、裂果、畸形果剔除,避免混裝。采后果實處理使用2,4-D5000倍液加甲基托布津800倍液作浸果殺菌保鮮液。先將藥液(2,4-D用熱水溶解)盛在大缸或水池中,再用竹木筐(簍)裝果實浸于藥液中,待果實表面全部浸到藥液中,約30秒鐘即可拿出瀝干多余藥水,堆放于通風(fēng)、干燥、陰涼處,也可散堆于庫內(nèi),堆放高度以30~45厘米為宜,開窗通風(fēng),自然涼干,經(jīng)3~5天預(yù)貯即可包裝。 整形修剪園相指標(biāo):(1)行隙保持0.5m,保證通風(fēng)透光。(2)樹高控制在2.5m左右;(3)樹冠投影面積占80%。樹體結(jié)構(gòu):(1)三主枝自然開心形;(2)葉幕層厚度>1.5m;(3)葉面積指數(shù)6--7;(4)維持盛果枝序9--10級枝;(5)結(jié)果枝與更新母枝之比為1:1;(6)葉果比60:1。整形修剪:(1)幼齡園,利用輔養(yǎng)枝擴(kuò)大體積,早結(jié)豐產(chǎn)。通過摘心、抹芽,促進(jìn)分枝,定植第2年要達(dá)到樹幅1m,100根粗壯的末級梢,第3年投產(chǎn)。(2)結(jié)果園,控制(回縮);輔養(yǎng)三大主枝骨架亮相,構(gòu)成自然開心形,定植第5年完成整形任務(wù)后,按枝序修剪法進(jìn)行修剪。與計劃密植間移植株相結(jié)合。 栽培技術(shù)1、經(jīng)濟(jì)指標(biāo):建園(定植)后3年投產(chǎn),實現(xiàn)4年畝產(chǎn)過1000kg,收回建園成本;5年進(jìn)入盛果期,每畝年平均產(chǎn)量2000kg;大小年變幅小于20%;符合外貿(mào)出口標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)果占總產(chǎn)量的80%。果品質(zhì)量規(guī)格按中國糧油食品進(jìn)出口總公司所制的臍橙出口標(biāo)準(zhǔn),組織果農(nóng)達(dá)標(biāo)生產(chǎn)。單果重200g以上;果形指數(shù)1.05以上;可溶性固形物12.5%以上;總酸量0.9%;固酸比8:1;VC含量55mg/100ml以上;可食部分65%;果面缺點不超過果皮面積的1/5;符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),商檢合格。2、建園:首先要全面規(guī)劃,逐步實施。(1)實現(xiàn)“三通”:通水、通電、通路;(2)防風(fēng)林網(wǎng)建設(shè);(3)園區(qū)道路建設(shè);(4)灌溉設(shè)施建設(shè);(5)果品處理車間。抽槽改土:按照“等高線、盤山轉(zhuǎn)”治理水平梯地的要求,實行抽槽深寬各1m,每畝深施有機(jī)質(zhì)肥料300擔(dān),種植綠肥、分層回填。石砌梯壁,梯面寬3.5--4m,梯坪里面開好排水溝。經(jīng)過深翻改土,并在幼齡園種植綠肥壓青,堅持3--4年,達(dá)到如下標(biāo)準(zhǔn):(1)活土層1米以上。(2)土壤有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到2.5%--3%。(3)土壤孔隙度10%以上。(4)土壤持水量可達(dá)到60%--80%。(5)含磷0.15%--0.25%,pH值5.5--7,含氮0.2%--0.25%,含鉀2%。實行高接換種的臍橙園,也要按照上述標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行土壤改良。 病害防治裂果病首先,要選擇抗裂性較強(qiáng)的品種(系),一般以果型橢圓、臍小或閉臍的品種(系)抗裂性較好,如紐荷爾等;其次,要加強(qiáng)科學(xué)管理,增強(qiáng)樹勢,尤其在梅雨后到秋雨來臨前的干旱期要特別搞好水分管理,做到及時灌水或澆(噴)水,經(jīng)常保持土壤濕潤,促進(jìn)果實正常生長發(fā)育。再次,在果實迅速膨大期連噴2~3次葉面鉀肥。葉面鉀肥可選用0.2%的磷酸二氫鉀或0.3%的硫酸鉀復(fù)合肥,并在7月上中旬用濃度為200毫克/升的“九二O”加甲基托布津800倍液和適量香糊的混合液,能使裂縫愈合,防止裂果再發(fā)生。日灼病加強(qiáng)科學(xué)管理,果園覆蓋秸稈等保墑是預(yù)防日灼病的基礎(chǔ);果園栽種牧草或間種綠肥,可減輕日灼;在高溫季節(jié),不要噴施機(jī)油乳劑及石硫合劑之類的農(nóng)藥,以免加重日灼病的發(fā)生。在日灼病發(fā)生初期,用白紙粘貼在日灼果果面,并要拉扯枝葉遮擋果實,以減少日光直射照射。在夏、秋高溫季節(jié)定期灌水或噴水,可預(yù)防和減輕日灼病的發(fā)生。臍黃病首先從培育健旺的樹勢著手,適當(dāng)增施氮肥,提高樹體營養(yǎng)水平;其次在開花前把強(qiáng)旺秋梢拉成下垂或水平狀態(tài),使絕大多數(shù)花開放時朝下,減少向陽果,防止臍黃的產(chǎn)生;再次在6月上中旬至7月中下旬結(jié)合保果,噴施30~40毫克/升的“九二O”液,連噴兩次,7月下旬至8月下旬用600倍“抑黃酯”溶液涂噴果實臍部,以抑制臍黃病發(fā)生和蔓延。 形態(tài)特征臍橙與普通的甜橙不同,一般具有以下特征:果頂有臍,整個臍包藏在果皮內(nèi)部,只在頂端留1個花柱脫落后露出臍腔的為閉臍,有部分突出果皮的稱開臍或露臍。臍橙果內(nèi)除大囊瓣外,還有次生心皮發(fā)育而成的小囊瓣。無核。雄蕊退化,花粉敗育,一般坐果率很低,產(chǎn)量也不高。較易剝皮、分瓣,肉質(zhì)脆嫩,味清甜?鼓嫘暂^差。(植物的抗逆性是指植物具有的抵抗不利環(huán)境的某些性狀;如抗寒,抗旱,抗鹽,抗病蟲害等。)因花量大,栽培時要求比普通甜橙需更多的肥水。 保健妙用橙汁1.鹽味橙汁——補(bǔ)充體力臍橙的模樣運(yùn)動后飲用橙汁,含量豐富的果糖能迅速補(bǔ)充體力,而高達(dá)85%的水分更能解渴提神。特別提醒橙汁榨好后立即飲用,否則空氣中的氧會使其維生素C的含量迅速降低。加點鹽飲用,效果更是明顯。2.橙汁卸妝——深層潔膚用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮膚,充分吸收5分鐘后用清水洗凈,既能卸妝,又可徹底清潔面部污垢和油脂,發(fā)揮深層潔膚功效。即使敏感的肌膚也可放心使用。但特別提醒,使用橙汁潔膚后盡量避免陽光曝曬。橙籽3.橙籽面膜——緊致肌膚將2茶匙橙籽用攪拌機(jī)打成粉末,混合蒸餾水制成糊狀面膜。每周敷1~2次,能提高皮膚毛細(xì)血管的抵抗力,達(dá)到緊致肌膚的目的。皮膚敏感的人可先做皮膚測試,將自制面膜涂于耳后,5~10分鐘后洗凈,若沒感到不適便可安心使用。4.橙籽粉——治療風(fēng)濕將風(fēng)干的橙籽放入鍋中焙炒,焙炒時注意不要炒焦,但盡量將油分炒干。將炒好的橙籽打成粉末,用開水沖服,每次3~5克,飯后飲用。長期堅持能在一定程度上治療風(fēng)濕。橙瓣5.橙瓣沙拉——增強(qiáng)免疫橙瓣中幾乎含有水果能提供的所有營養(yǎng)成分,能增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)病體恢復(fù)、加速傷口愈合。尤其還能補(bǔ)充膳食纖維,有助于排便。特別提醒吸煙者多吃橙子,而胃炎和膽囊疾病患者慎吃橙子。6.橙瓣眼膜——補(bǔ)充眼部水分將橙瓣切成薄片當(dāng)眼膜使用,用手指輕輕地按壓以助吸收,能促進(jìn)血液循環(huán),有效補(bǔ)充眼部水分,發(fā)揮長時間滋潤功效。橙皮7.橙皮按摩——消除橘皮組織橙皮具有出類拔萃的抗“橘皮組織”功能。取1/4清洗干凈的橙皮,用橄欖油浸濕,然后按摩身體上相應(yīng)的橘皮組織部位,按摩時均勻用力擠出汁液,結(jié)束后用清水洗凈皮膚。8.橙皮磨砂——去死皮用橙皮能磨去死皮,同時其中含有的豐富的類黃酮成分和維生素C成分,還能促進(jìn)皮膚新陳代謝,提高皮膚毛細(xì)血管的抵抗力。將鮮橙帶皮切片,裝入紗布,直接在手肘、膝蓋、腳跟等粗糙的部位摩擦,磨去死皮。9.橙皮香包——催眠、驅(qū)蚊用平紋細(xì)布包裹橙皮制成香包,放在枕頭旁不僅有催眠功效,還能驅(qū)蚊。放入衛(wèi)生間、廚房或冰箱,則能除掉異味,保持空氣清新。10.橙皮沐浴——保濕、嫩膚泡湯時加入少量新熬好的橙皮湯能帶來沁人心脾的芬芳,更能調(diào)和自由基,有助于保持皮膚潤澤、柔嫩,尤其適合在干燥的秋季使用。11.橙皮飲——軟化血管將清洗干凈的新鮮橙皮30克放入1升水中,煮開15分鐘即制得橙皮飲。橙皮飲略帶苦味,其含有的橙皮甙成分能軟化血管、降低血脂,日常飲用可預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病。飯前飲用一杯還有增強(qiáng)食欲的功效。橙花12.橙花蜜——止咳、催眠取一湯匙橙花蜜加入溫水?dāng)噭蝻嬘,可以緩解神?jīng)性咳嗽癥狀,橙花蜜也能催眠、改善輕微的睡眠障礙,加入熱牛奶中于睡前飲用效果較佳。此外,飲用橙花蜜對腹痛、腹瀉癥狀也有一定幫助。13.橙花茶——促進(jìn)消化吸收飯后飲用橙花茶,甜中帶酸的金色茶水可以促進(jìn)消化吸收。此外,橙花茶還具有緩解緊張和焦慮情緒的功效,適合工作間隙飲用。14.橙花精油按摩——鎮(zhèn)靜放松橙花精油(Neroli)能刺激副交感神經(jīng),具有鎮(zhèn)靜放松功效。將橙花精油3滴添加進(jìn)50ml基礎(chǔ)油中稀釋后用來按摩全身或直接將精油3滴滴入薰香器,都能有效放松身心、緩解壓力。15.橙花精油香衣——增添芳香橙花精油的名字Neroli來自17世紀(jì)品位高雅的意大利女王Neroli,她常將橙花精油擦在手套、衣服和披肩上,使其發(fā)揮香水的功效。阿拉可以將幾滴橙花精油滴在棉花上,用紙巾包起再放在衣柜中;也可在洗衣時滴幾滴橙花精油到水中;或者將橙花精油混合到蒸汽熨斗中熨燙衣服時使用。穿上帶有橙花芳香的衣服,身心也得到放松。16.橙花精油噴霧——緩解焦躁情緒 營養(yǎng)分析橙子含有大量維生素C和胡蘿卜素,可以抑制致癌物質(zhì)的形成,還能軟化和保護(hù)血管,促進(jìn)血液循環(huán),降低膽固醇和血脂研究顯示,每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量,從而降低患心臟病的可能,橙汁內(nèi)含有一種特定的化學(xué)成分即類黃酮和檸檬素,可以促進(jìn)HDL增加,并運(yùn)送低密度脂蛋白(LDL)到體外經(jīng)常食用橙子對預(yù)防膽囊疾病有效橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力,但僅有助于女性克服緊張情緒,對男性的作用卻不大。 相關(guān)資料適合人群一般人群均可食用胸膈滿悶、惡心欲吐者,飲酒過多、宿醉未醒者尤宜食用糖尿病患者忌食。食療作用橙性微涼,味甘、酸具有生津止渴,開胃下氣的功效主治食欲不振,胸腹脹滿作痛,腹中雷鳴及便溏或腹瀉。食物相克橙子忌與檳榔同食。喝牛奶前后1小時不宜使用橙子,以防止橙子中酸性物質(zhì)與牛奶中蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),造成消化困難和營養(yǎng)成分浪費(fèi)。做法指導(dǎo)貼敷面部可以取新鮮橙子1個,洗凈去皮,切片,去掉橙籽后貼敷面部,每天1次,每次20分鐘,可以祛除面部色素,治療黃褐斑。
2019-03-10 電議種類紐荷爾種“紐荷爾”臍橙原產(chǎn)于美國,由華臍芽變選育而來。“紐荷爾”臍橙已完全能適合本地氣候條件和地理環(huán)境, 紐荷爾臍橙該臍橙樹勢生長旺盛,枝梢短密,葉色深綠,果色橙紅,果面光滑,果實呈橢圓形至長橢圓形,多為閉臍,果肉細(xì)嫩而脆,味香汁多,口感清甜,平均單果重300~350克,大者達(dá)750克以上,是饋贈親友佳品,深受大中城市消費(fèi)者青睞。“紐荷爾”臍橙投入產(chǎn)出期較短,一般定植后第三年就能掛果生產(chǎn),四年以上成年果樹,一般畝產(chǎn)可達(dá)2500~3000公斤,壽命可長達(dá)40~50年,其經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。紐荷爾(紐賀爾)臍橙(Newhallnavelorange)原產(chǎn)美國,系由加利福尼亞州的Duarte的華盛頓臍橙芽變而成。1978年引進(jìn)中國,由于外觀美,成熟期早,品質(zhì)優(yōu)良,逐漸發(fā)展為主栽品種之一。在臍橙主產(chǎn)省、市均有種植,在江西贛南、湖北秭歸、重慶奉節(jié)等地種植較多。紐荷爾生長較旺,樹勢開張,樹冠扁圓形或圓頭形。樹梢短密,葉色深,結(jié)果比朋那臍橙和羅伯遜臍橙稍晚。果實長橢圓形或短橢圓形,橙紅色,美觀,單果重250~350克,重者達(dá)750克。果形指數(shù)多為1.1左右,從西班牙引進(jìn)的紐荷爾(2號)比從美國引進(jìn)的紐賀爾(2~8)果形略長,且成熟期略早。果頂微凸,具臍,多為閉臍。果皮光滑,皮厚0.42~0.55厘米,剝離難,具清香味。果肉細(xì)嫩而脆,臍橙(14張)化渣,汁多,囊瓣9~13片,不甚整齊,腎狀,稍難分離;汁胞橙黃色,排列整齊,果汁甜酸適口,風(fēng)味濃郁,富有香氣,品質(zhì)上等?墒陈73%~75%,可溶性固形物≥12%,固酸比≥12.5。維生素C46.55~64.0毫克/100毫升。紐荷爾一般于11月中下旬成熟。三年始果,四年后豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),在贛南定植后一般畝產(chǎn)可達(dá)2000~3000公斤。由于該品種果實外形基本一致,成橢圓形或鵝蛋形,酷似美國新奇士公司臍橙,且品質(zhì)上乘,豐產(chǎn)性強(qiáng),市場前景十分看好,是中國商業(yè)化栽培的主要臍橙品種之一。1989年參加全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品鑒評,湖北秭歸、江西信豐送的紐荷爾樣品果雙雙榮獲農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)果品金杯獎。1995年10月在北京舉辦的第二屆全國農(nóng)業(yè)博覽會上,四川雷波縣農(nóng)業(yè)局選送的臍橙鮮果“紐荷爾”、“柰維林娜”雙雙被評為金獎。2008年,在首屆中國中西部特色農(nóng)產(chǎn)品展銷會上,贛南選送的以紐荷爾為代表的贛南臍橙由于口感甘甜、外觀漂亮、果品上乘,且在苗木繁育、施肥、果品儲藏等方面均達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù),深受專家評委的好評,被一致推選獲得“首屆中國中西部特色農(nóng)產(chǎn)品展銷會暢銷金獎” 選購方法 臍橙優(yōu)質(zhì)橙子特征:(1)色澤:皮面橙黃光滑,顏色新鮮、清新。(2)體積:在向陽枝頭結(jié)的體積大、中個頭的果實質(zhì)量較好,因為陽枝頭上的果子日照多,一般發(fā)育正常,果肉營養(yǎng)充足,其味鮮甜。(3)彈性:用手指輕壓果皮,彈性好,說明皮層較薄,果心大,果肉飽滿。(4)窩底:柑桔底部明顯向里凹,說明成熟好,皮薄,水分多。劣質(zhì)柑桔的特征:(1)色澤:顏色泛青或混雜。 (2)體積:個頭小說明果樹發(fā)育不好,果肉營養(yǎng)和味道均欠佳。(3)彈性:彈性差,說明皮層厚、果心小、果肉不飽滿。(4)窩底:底部平坦或向外凸出,說明尚未成熟,皮厚,水分少質(zhì)量差。色澤:優(yōu)質(zhì)臍橙皮面橙紅光滑,顏色新鮮、清新;劣質(zhì)臍橙顏色泛青或混雜。體積:在向陽枝頭結(jié)的優(yōu)質(zhì)臍橙果實質(zhì)量較好,因為日照多,發(fā)育正常,果肉營養(yǎng)充足,其味鮮甜;相反,則果肉營養(yǎng)和味道均欠佳。彈性:優(yōu)質(zhì)臍橙用手指輕壓果皮,有彈性的感覺,果肉飽滿。窩底:優(yōu)質(zhì)臍橙底部內(nèi)凹,成熟好,水分多;劣質(zhì)臍橙水分少質(zhì)量差。長度;優(yōu)質(zhì)紐荷爾成長型,個兒大。外形:外形為橢圓或錐形及臍橙底部臍眼小者味道道較為鮮甜,外形大小較為統(tǒng)一。反之,外形大小不一或成標(biāo)準(zhǔn)球形者,為次品,味道較為酸苦。 貯藏方法包裝與分級:臍橙所用的貯藏保鮮包裝袋為市售專用的無色透明高壓聚氯乙烯薄膜袋。選用規(guī)格可視果實大小而定,一般用17×13厘米(0·6絲)、19×15厘米(0·6~1·0絲)兩種型號即可。將果實裝袋后旋緊袋口,交頭處應(yīng)在臍部或蒂部。包裝時若發(fā)現(xiàn)病果、傷果一律剔除;果面有水的要抹干再包。另外,根據(jù)當(dāng)?shù)刭忎N情況,果實包裝較好借助分級板進(jìn)行分級處理,大小分級規(guī)格以橫徑每差5毫米為一組距,以便銷售時按大小質(zhì)量論價,做到經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)化。果實包裝后按分級組別(規(guī)格)分別裝箱堆碼或散堆于庫內(nèi),散堆高度以37~45厘米為宜,裝箱(紙箱或竹筐)的可以堆5~6層。若無專用倉庫,可選用通氣性好的未裝農(nóng)藥化肥的平房即可。臍橙使用薄膜袋包裝,果實損耗小,品味保存性能優(yōu),成本低,且能避免腐果相互感染。果實入庫貯藏前1~2周,庫房應(yīng)進(jìn)行消毒。常用40%的福爾馬林50倍噴灑庫房,或用硫磺密閉薰蒸2~3小時,然后通風(fēng)2~3天至無藥味時關(guān)門備用。入庫初期,除雨天、霧天外,應(yīng)晝夜打開所有通風(fēng)門窗,以盡快降低室內(nèi)濕度和溫度;12月至春節(jié)前后氣溫較低,可每隔2~3天通風(fēng)換氣一次,一般要加強(qiáng)防寒措施;開春后,庫溫隨之升高,白天應(yīng)密閉風(fēng)窗隔熱,而夜間和清晨應(yīng)開窗通風(fēng)降溫;3~4月要注意每隔15天翻果一次,撿出腐爛果實。 田間管理一、保果六月是臍橙生理落果的高峰期。臍橙的生理落果有兩次高峰,較好次發(fā)生于謝花后,小果連果梗一起脫落,俗稱較好次生理落果;第二次發(fā)生于謝花后30天左右,此次落果主要是因為營養(yǎng)競爭和激素缺乏造成?筛鶕(jù)實際情況噴施“獅馬牌果寶”等葉面肥或采取環(huán)割等措施保果。此外,為防止夏梢與幼果爭奪養(yǎng)分,加重落果,應(yīng)將夏梢抹除。二、防治病蟲害當(dāng)前正值介殼蟲、黑刺粉虱、卷葉蟲炭疽病發(fā)生高峰期,應(yīng)加強(qiáng)防治;由于氣溫較常年偏低,紅黃蜘蛛發(fā)生重于往年,因此還需加強(qiáng)對紅、黃蜘蛛的防治。建議使用以下高效、低毒、無殘留的農(nóng)藥:防治黑刺粉虱、介殼蟲、卷葉蟲選用48%樂斯本乳油稀釋800~1000倍;間隔20天再噴一次防治炭疽病、煤煙病選用80%大生M—45可濕性粉劑稀釋600~800倍噴霧,間隔15天再噴一次;大生M-45對煤煙病有特效,連續(xù)噴3次即可有效去除煤煙病。紅/黃蜘蛛可選用9.5%螨即死乳油1500倍噴霧。三、除草對于果園中的惡性雜草如水花生、竹葉草、野蒿等,采用20%使它隆乳油20毫升兌一噴霧器水進(jìn)行噴霧。使它隆系選擇性莖葉除草劑,僅對闊葉雜草有效。在果園中使用使它隆一方面可以有效解決水花生等惡性雜草的危害,同時又能滿足果園生草栽培的要求,一舉兩得。保鮮在采收后盡快將已分級的臍橙果實用800~1000倍的“鮮寶”或“特克多”藥液中浸1分鐘,撈出后,放在陰涼通風(fēng)處預(yù)貯1~2天,果面水份干后,再時進(jìn)入貯藏室內(nèi)貯藏。將經(jīng)保鮮處理后的果實堆放在稻草或紅沙之上,果實堆放高度不超過60cm。2~3天后覆蓋稻草,通過開關(guān)窗戶通風(fēng)調(diào)節(jié)濕度,干燥時用盆裝開水放于室內(nèi)以增加濕度,室內(nèi)空氣相對濕度以85~90%為較好。果實入貯30天之內(nèi),一般不翻果,以后,要根據(jù)貯藏效果好壞情況靈活掌握翻果或賣果。若貯藏較差,要提前賣果 采果采后作貯藏用的臍橙果實,一般在85%果面著色,果實未變軟時采摘較佳。采摘過早,色香味均差;采收過遲則雖然更甜,但不耐貯藏。采前半個月不宜追施化肥和大量灌水;大雨過后三四天內(nèi)也不宜采收;采摘時間以晴天較好。采果人員不能喝酒,指甲剪平,穿軟底鞋。采收技術(shù)的好壞直接關(guān)系到臍橙果實的耐貯性,無傷采果是減少果實貯藏期病害的關(guān)鍵。要用兩剪法采果:較好剪應(yīng)在離果蒂1厘米處下剪,第二剪齊果蒂剪平。采摘時要做到先外后內(nèi)、先上后下,不能硬拉亂扯,以免拉傷果蒂。采收過程中要做到輕拿輕放、輕裝輕卸,盡量避免人為的機(jī)械損傷。同時應(yīng)將病蟲果、裂果、畸形果剔除,避免混裝。采后果實處理使用2,4-D5000倍液加甲基托布津800倍液作浸果殺菌保鮮液。先將藥液(2,4-D用熱水溶解)盛在大缸或水池中,再用竹木筐(簍)裝果實浸于藥液中,待果實表面全部浸到藥液中,約30秒鐘即可拿出瀝干多余藥水,堆放于通風(fēng)、干燥、陰涼處,也可散堆于庫內(nèi),堆放高度以30~45厘米為宜,開窗通風(fēng),自然涼干,經(jīng)3~5天預(yù)貯即可包裝。 整形修剪園相指標(biāo):(1)行隙保持0.5m,保證通風(fēng)透光。(2)樹高控制在2.5m左右;(3)樹冠投影面積占80%。樹體結(jié)構(gòu):(1)三主枝自然開心形;(2)葉幕層厚度>1.5m;(3)葉面積指數(shù)6--7;(4)維持盛果枝序9--10級枝;(5)結(jié)果枝與更新母枝之比為1:1;(6)葉果比60:1。整形修剪:(1)幼齡園,利用輔養(yǎng)枝擴(kuò)大體積,早結(jié)豐產(chǎn)。通過摘心、抹芽,促進(jìn)分枝,定植第2年要達(dá)到樹幅1m,100根粗壯的末級梢,第3年投產(chǎn)。(2)結(jié)果園,控制(回縮);輔養(yǎng)三大主枝骨架亮相,構(gòu)成自然開心形,定植第5年完成整形任務(wù)后,按枝序修剪法進(jìn)行修剪。與計劃密植間移植株相結(jié)合。 栽培技術(shù)1、經(jīng)濟(jì)指標(biāo):建園(定植)后3年投產(chǎn),實現(xiàn)4年畝產(chǎn)過1000kg,收回建園成本;5年進(jìn)入盛果期,每畝年平均產(chǎn)量2000kg;大小年變幅小于20%;符合外貿(mào)出口標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)果占總產(chǎn)量的80%。果品質(zhì)量規(guī)格按中國糧油食品進(jìn)出口總公司所制的臍橙出口標(biāo)準(zhǔn),組織果農(nóng)達(dá)標(biāo)生產(chǎn)。單果重200g以上;果形指數(shù)1.05以上;可溶性固形物12.5%以上;總酸量0.9%;固酸比8:1;VC含量55mg/100ml以上;可食部分65%;果面缺點不超過果皮面積的1/5;符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),商檢合格。2、建園:首先要全面規(guī)劃,逐步實施。(1)實現(xiàn)“三通”:通水、通電、通路;(2)防風(fēng)林網(wǎng)建設(shè);(3)園區(qū)道路建設(shè);(4)灌溉設(shè)施建設(shè);(5)果品處理車間。抽槽改土:按照“等高線、盤山轉(zhuǎn)”治理水平梯地的要求,實行抽槽深寬各1m,每畝深施有機(jī)質(zhì)肥料300擔(dān),種植綠肥、分層回填。石砌梯壁,梯面寬3.5--4m,梯坪里面開好排水溝。經(jīng)過深翻改土,并在幼齡園種植綠肥壓青,堅持3--4年,達(dá)到如下標(biāo)準(zhǔn):(1)活土層1米以上。(2)土壤有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到2.5%--3%。(3)土壤孔隙度10%以上。(4)土壤持水量可達(dá)到60%--80%。(5)含磷0.15%--0.25%,pH值5.5--7,含氮0.2%--0.25%,含鉀2%。實行高接換種的臍橙園,也要按照上述標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行土壤改良。 病害防治裂果病首先,要選擇抗裂性較強(qiáng)的品種(系),一般以果型橢圓、臍小或閉臍的品種(系)抗裂性較好,如紐荷爾等;其次,要加強(qiáng)科學(xué)管理,增強(qiáng)樹勢,尤其在梅雨后到秋雨來臨前的干旱期要特別搞好水分管理,做到及時灌水或澆(噴)水,經(jīng)常保持土壤濕潤,促進(jìn)果實正常生長發(fā)育。再次,在果實迅速膨大期連噴2~3次葉面鉀肥。葉面鉀肥可選用0.2%的磷酸二氫鉀或0.3%的硫酸鉀復(fù)合肥,并在7月上中旬用濃度為200毫克/升的“九二O”加甲基托布津800倍液和適量香糊的混合液,能使裂縫愈合,防止裂果再發(fā)生。日灼病加強(qiáng)科學(xué)管理,果園覆蓋秸稈等保墑是預(yù)防日灼病的基礎(chǔ);果園栽種牧草或間種綠肥,可減輕日灼病;在高溫季節(jié),不要噴施機(jī)油乳劑及石硫合劑之類的農(nóng)藥,以免加重日灼病的發(fā)生。在日灼病發(fā)生初期,用白紙粘貼在日灼果果面,并要拉扯枝葉遮擋果實,以減少日光直射照射。在夏、秋高溫季節(jié)定期灌水或噴水,可預(yù)防和減輕日灼病的發(fā)生。臍黃病首先從培育健旺的樹勢著手,適當(dāng)增施氮肥,提高樹體營養(yǎng)水平;其次在開花前把強(qiáng)旺秋梢拉成下垂或水平狀態(tài),使絕大多數(shù)花開放時朝下,減少向陽果,防止臍黃的產(chǎn)生;再次在6月上中旬至7月中下旬結(jié)合保果,噴施30~40毫克/升的“九二O”液,連噴兩次,7月下旬至8月下旬用600倍“抑黃酯”溶液涂噴果實臍部,以抑制臍黃病發(fā)生和蔓延。 形態(tài)特征臍橙與普通的甜橙不同,一般具有以下特征:果頂有臍,整個臍包藏在果皮內(nèi)部,只在頂端留1個花柱脫落后露出臍腔的為閉臍,有部分突出果皮的稱開臍或露臍。臍橙果內(nèi)除大囊瓣外,還有次生心皮發(fā)育而成的小囊瓣。無核。雄蕊退化,花粉敗育,一般坐果率很低,產(chǎn)量也不高。較易剝皮、分瓣,肉質(zhì)脆嫩,味清甜。抗逆性較差。(植物的抗逆性是指植物具有的抵抗不利環(huán)境的某些性狀;如抗寒,抗旱,抗鹽,抗病蟲害等。)因花量大,栽培時要求比普通甜橙需更多的肥水。 保健妙用橙汁1.鹽味橙汁——補(bǔ)充體力臍橙的模樣運(yùn)動后飲用橙汁,含量豐富的果糖能迅速補(bǔ)充體力,而高達(dá)85%的水分更能解渴提神。特別提醒橙汁榨好后立即飲用,否則空氣中的氧會使其維生素C的含量迅速降低。加點鹽飲用,效果更是明顯。2.橙汁卸妝——深層潔膚用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮膚,充分吸收5分鐘后用清水洗凈,既能卸妝,又可徹底清潔面部污垢和油脂,發(fā)揮深層潔膚功效。即使敏感的肌膚也可放心使用。但特別提醒,使用橙汁潔膚后盡量避免陽光曝曬。橙籽3.橙籽面膜——緊致肌膚將2茶匙橙籽用攪拌機(jī)打成粉末,混合蒸餾水制成糊狀面膜。每周敷1~2次,能提高皮膚毛細(xì)血管的抵抗力,達(dá)到緊致肌膚的目的。皮膚敏感的人可先做皮膚測試,將自制面膜涂于耳后,5~10分鐘后洗凈,若沒感到不適便可安心使用。4.橙籽粉——治療風(fēng)濕將風(fēng)干的橙籽放入鍋中焙炒,焙炒時注意不要炒焦,但盡量將油分炒干。將炒好的橙籽打成粉末,用開水沖服,每次3~5克,飯后飲用。長期堅持能在一定程度上治療風(fēng)濕。橙瓣5.橙瓣沙拉——增強(qiáng)免疫橙瓣中幾乎含有水果能提供的所有營養(yǎng)成分,能增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)病體恢復(fù)、加速傷口愈合。尤其還能補(bǔ)充膳食纖維,有助于排便。特別提醒吸煙者多吃橙子,而胃炎和膽囊疾病患者慎吃橙子。6.橙瓣眼膜——補(bǔ)充眼部水分將橙瓣切成薄片當(dāng)眼膜使用,用手指輕輕地按壓以助吸收,能促進(jìn)血液循環(huán),有效補(bǔ)充眼部水分,發(fā)揮長時間滋潤功效。橙皮7.橙皮按摩——消除橘皮組織橙皮具有出類拔萃的抗“橘皮組織”功能。取1/4清洗干凈的橙皮,用橄欖油浸濕,然后按摩身體上相應(yīng)的橘皮組織部位,按摩時均勻用力擠出汁液,結(jié)束后用清水洗凈皮膚。8.橙皮磨砂——去死皮用橙皮能磨去死皮,同時其中含有的豐富的類黃酮成分和維生素C成分,還能促進(jìn)皮膚新陳代謝,提高皮膚毛細(xì)血管的抵抗力。將鮮橙帶皮切片,裝入紗布,直接在手肘、膝蓋、腳跟等粗糙的部位摩擦,磨去死皮。9.橙皮香包——催眠、驅(qū)蚊用平紋細(xì)布包裹橙皮制成香包,放在枕頭旁不僅有催眠功效,還能驅(qū)蚊。放入衛(wèi)生間、廚房或冰箱,則能除掉異味,保持空氣清新。10.橙皮沐浴——保濕、嫩膚泡湯時加入少量新熬好的橙皮湯能帶來沁人心脾的芬芳,更能調(diào)和自由基,有助于保持皮膚潤澤、柔嫩,尤其適合在干燥的秋季使用。11.橙皮飲——軟化血管將清洗干凈的新鮮橙皮30克放入1升水中,煮開15分鐘即制得橙皮飲。橙皮飲略帶苦味,其含有的橙皮甙成分能軟化血管、降低血脂,日常飲用可預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病。飯前飲用一杯還有增強(qiáng)食欲的功效。橙花12.橙花蜜——止咳、催眠取一湯匙橙花蜜加入溫水?dāng)噭蝻嬘,可以緩解神?jīng)性咳嗽癥狀,橙花蜜也能催眠、改善輕微的睡眠障礙,加入熱牛奶中于睡前飲用效果較佳。此外,飲用橙花蜜對腹痛、腹瀉癥狀也有一定幫助。13.橙花茶——促進(jìn)消化吸收飯后飲用橙花茶,甜中帶酸的金色茶水可以促進(jìn)消化吸收。此外,橙花茶還具有緩解緊張和焦慮情緒的功效,適合工作間隙飲用。14.橙花精油按摩——鎮(zhèn)靜放松橙花精油(Neroli)能刺激副交感神經(jīng),具有鎮(zhèn)靜放松功效。將橙花精油3滴添加進(jìn)50ml基礎(chǔ)油中稀釋后用來按摩全身或直接將精油3滴滴入薰香器,都能有效放松身心、緩解壓力。15.橙花精油香衣——增添芳香橙花精油的名字Neroli來自17世紀(jì)品位高雅的意大利女王Neroli,她常將橙花精油擦在手套、衣服和披肩上,使其發(fā)揮香水的功效。阿拉可以將幾滴橙花精油滴在棉花上,用紙巾包起再放在衣柜中;也可在洗衣時滴幾滴橙花精油到水中;或者將橙花精油混合到蒸汽熨斗中熨燙衣服時使用。穿上帶有橙花芳香的衣服,身心也得到放松。16.橙花精油噴霧——緩解焦躁情緒 營養(yǎng)分析橙子含有大量維生素C和胡蘿卜素,可以抑制致癌物質(zhì)的形成,還能軟化和保護(hù)血管,促進(jìn)血液循環(huán),降低膽固醇和血脂研究顯示,每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量,從而降低患心臟病的可能,橙汁內(nèi)含有一種特定的化學(xué)成分即類黃酮和檸檬素,可以促進(jìn)HDL增加,并運(yùn)送低密度脂蛋白(LDL)到體外經(jīng)常食用橙子對預(yù)防膽囊疾病有效橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力,但僅有助于女性克服緊張情緒,對男性的作用卻不大。
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