南豐蜜桔有大果、小果、桂花蒂、早熟、短枝、無(wú)核等各具特色的優(yōu)良品系和株系,每個(gè)品系各具獨(dú)特的風(fēng)味。大果:是南豐蜜桔的豐產(chǎn)品種,果形大,樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健,葉子相對(duì)較大,抗逆性好。小果:又稱金錢蜜桔,品質(zhì)特優(yōu),皮薄,核少,每果平均種子在1粒左右,含糖量高,香味濃郁,汁多味佳。桂花蒂:也稱柿蒂,蒂大而凸起,形狀桂花而得名,香味和貯藏性能都較好。早熟蜜桔:比其他品系提前成熟20天左右。短枝株系:指桔枝短,節(jié)間密而枝條粗壯,葉片深綠,適宜密植。無(wú)核品系:指種子極少,每10個(gè)果中,僅有1-2個(gè)種子,味香甜。 果樹(shù)定植,采用“三大一深”栽培技術(shù)。①大苗:較好選擇1~2年生,苗高達(dá)80厘米以上,根旺苗壯的果苗。②大塘:定植塘穴規(guī)格0.8米見(jiàn)方,定植前5~15天,山地果園宜對(duì)定植穴進(jìn)行深翻改土,平地果園在定植穴回填表土,有利于果苗扎根。③大水:果苗栽植后,及時(shí)澆足定根水,較好蓋草或覆膜保濕,可以保苗增溫。較好每天噴淋水1次,連續(xù)5次,以后可隔天噴琳,15~20天后可扒開(kāi)表土檢查,如有新根萌動(dòng),可施1次稀薄的腐熟糞水。④適度深植:掌握以澆水覆土實(shí)落后果苗的嫁接口剛好露出地面為度,適度深植有利于果苗生根發(fā)芽,提高成活率。定植時(shí)應(yīng)把主根理直,各側(cè)根理順,使根群在植穴內(nèi)各個(gè)方向均?蚍植疾⒙孕畢螄路?;若主根上生發(fā)幾層側(cè)根,應(yīng)從下而上,分層把根理順,逐層填上細(xì)土,用手壓實(shí),避免左壓斷須根;定植填土過(guò)半時(shí),將果苗向上輕提一下,把根拉直,扶正植株,再填土用腳踏實(shí),覆土不能高出嫁接口,同時(shí)還應(yīng)設(shè)支架扶持,防止動(dòng)搖,影響成活。樹(shù)苗定植后,若遇干旱要及時(shí)澆水,成活后要加強(qiáng)管護(hù),及時(shí)防蟲(chóng)治病。 注意疏枝 不同樹(shù)種、品種,對(duì)短截的反應(yīng)差異較大,實(shí)際應(yīng)用中應(yīng)考慮樹(shù)種、品種特性和具體的修剪反應(yīng),掌握規(guī)律、靈活運(yùn)用。將枝條從基部剪去叫疏枝。一般用于疏除病蟲(chóng)枝、干枯枝、無(wú)用的徒長(zhǎng)枝、過(guò)密的交叉枝和重疊枝,以及外圍搭接的發(fā)育枝和過(guò)密的輔養(yǎng)枝等。疏枝的作用是改善樹(shù)冠通風(fēng)透光條件,提高葉片光合效能,增加養(yǎng)分積累。疏枝對(duì)全樹(shù)有削弱生長(zhǎng)勢(shì)力的作用。就局部講,可消渴戴贍口以上附近枝條的勢(shì)力,并增強(qiáng)剪鋸口以下附近枝條的勢(shì)力。為增強(qiáng)剪鋸口以下附近枝條的勢(shì)力。剪鋸口越大,這種消弱或增強(qiáng)作用越明顯。疏枝的消弱作用大小,?词柚α亢褪柚Υ侄。去強(qiáng)留弱,疏枝量較多,則削弱作用大,可用于對(duì)輔養(yǎng)枝的更新;若疏枝較少,去弱留強(qiáng),則養(yǎng)分集中,樹(shù)(枝)還能轉(zhuǎn)強(qiáng),可用于大枝更新。疏除的枝越大,削弱作用也越大,因此,大枝要分期疏除,一次或一年—不可疏除過(guò)多。結(jié)合重摘心,將冬剪時(shí)需要剪掉的各類長(zhǎng)枝、密枝疏除,減少冬季修剪量和養(yǎng)分消耗,提高樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)貯備。不同樹(shù)種、品種,對(duì)短截的反應(yīng)差異較大,實(shí)際應(yīng)用中應(yīng)考慮樹(shù)種、品種特性和具體的修剪反應(yīng),掌握規(guī)律、靈活運(yùn)用。注意秋季肥果樹(shù)立秋至立冬期主要是果實(shí)發(fā)育及充分成熟采收期,也是果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累和花芽分化的關(guān)鍵期。這個(gè)時(shí)期加強(qiáng)管理可增加當(dāng)年產(chǎn)量,促進(jìn)花芽分化,提高果樹(shù)的抗寒能力。一是葉面施肥,在8月中旬至9月中旬噴2-3次0.3-0.5公斤過(guò)磷酸鈣加新高脂膜;二是土壤施肥,較好在9月進(jìn)行,株施圈熟肥100-150公斤,適當(dāng)摻些氨、氮肥。對(duì)晚熟品種追一次速效性磷鉀肥,每株大樹(shù)1~1.5公斤,以提高產(chǎn)量和為明年花芽分化奠定基礎(chǔ)。時(shí)間在8月中下旬進(jìn)行。還可以在9月每隔10天噴0.3%的磷酸二氫鉀2~3次,以促進(jìn)新梢成熟,并增進(jìn)果實(shí)著色和提高含糖量。在9月中下旬果子采收后,每隔10天連續(xù)噴2次0.5%尿素液或0.3%磷酸二氫鉀+壯果蒂靈,以防止葉片過(guò)早脫落,延長(zhǎng)葉片生長(zhǎng)期。對(duì)采前落果嚴(yán)重的品種,在采收前20天連續(xù)噴2次20~40ppm的萘乙酸或萘乙酸鈉。果子采收后采用環(huán)狀溝或挖穴深施的方法,每株結(jié)果樹(shù)施150公斤的農(nóng)家肥,并混入1~1.5公斤的氮磷鉀肥,施肥時(shí)要更換上年施肥的位置。秋施肥結(jié)合灌水進(jìn)行,時(shí)間定在10月上、中旬注意防澇 灌冬水主要保護(hù)根系不受凍害,減少抽條發(fā)生,灌冬水一定要灌足、灌透,深度在1米以下,時(shí)間在10月下旬進(jìn)行。對(duì)積水果園,要及時(shí)疏通溝渠,盡早排盡積水,將果樹(shù)根頸上層表面扒開(kāi),加速土壤通氣,促使根系及早恢復(fù)生機(jī)。防病蟲(chóng) 一是人工摘除炭疽病果。有苦痘病的果園,每隔3天連續(xù)噴0.5%~1%的氯化鈣3次,噴速滅殺丁1,000倍液混加50%退菌特800倍液,防治蘋果食心蟲(chóng)、果樹(shù)落葉蟬、果樹(shù)早期落葉病等。二是繼續(xù)防治腐爛病,可用康復(fù)劑或腐必清原液。三是大青葉蟬為害較重的果園噴40%氧化樂(lè)果1,000倍液+新高脂膜,并把病葉和病枝集中燒毀或深埋。在樹(shù)體進(jìn)入休眠后要除老皮,注意適度,勿傷嫩枝,將老皮內(nèi)潛藏的小卷葉蛾的幼蟲(chóng)和山植紅蜘蛛的成蟲(chóng)等越冬害蟲(chóng)刮除后連老皮渣一起燒毀,時(shí)間在11月上旬進(jìn)行 南豐蜜桔食用價(jià)值和藥用價(jià)值都很高,全身都是寶。鮮果營(yíng)養(yǎng)豐富,在100毫升果汁中含糖11.3克,檸檬酸約1克,維生素C19.5毫克,溶性固性物14%(主要是糖、氨基酸、磷、鐵、鈣等元素)。桔皮有理氣健脾、祛濕化痰的作用;桔絡(luò)有通絡(luò)舒筋、順氣活血的功效;桔核能理氣、散結(jié)、止痛。南豐蜜桔還可以作為加工業(yè)的原料,如用桔皮提煉的橙皮甙能制成防治動(dòng)脈粥樣硬化、心肌梗塞的藥品;用果肉釀酒、釀醋,制作出蜜桔香檳酒、蜜桔可樂(lè)等,具有獨(dú)特的香味。用桔皮桔花可提煉出天然果膠和香精,安全、廣泛地應(yīng)用于食品工業(yè)和醫(yī)藥工業(yè)。