邵店板栗,分油栗,毛栗兩大類型。其中邵店大油栗為較好,籽粒大(每市斤40粒左右),色澤油光發(fā)亮,肉質(zhì)松,味香甜,糯性大等特點(diǎn)。近年來,經(jīng)兩次選種,先后選育新沂九加重、處處紅、盤龍栗等單株優(yōu)良品種,經(jīng)省驗(yàn)收確定為區(qū)域性發(fā)展品種,;已在省內(nèi)外推廣。1983年全國(guó)出口商品生產(chǎn)基地建設(shè)成果展覽會(huì)上,;邵店板栗參加展出,獲外經(jīng)貿(mào)部榮譽(yù)證書。十多年來邵店板栗出口量不斷擴(kuò)大,暢銷日本、韓國(guó)、新加坡、香港等國(guó)家和地區(qū),日本客商點(diǎn)名要邵店大油栗,邵店板栗在國(guó)際市場(chǎng)上取得了很高的聲譽(yù),聞名遐邇。 播種或嫁接繁殖實(shí)生苗6年左右開始開花結(jié)果,開花遲產(chǎn)量低,生產(chǎn)上常用2~3齡的實(shí)生苗作砧木,在展葉前后嫁接。定植不宜過深,以苗木的根頸露地為好。及時(shí)治蟲害。 板栗又叫栗子,是一種補(bǔ)養(yǎng)治病的保健品。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,栗子性味甘溫,有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰、強(qiáng)筋活血、止血消腫等功效。栗子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無機(jī)鹽。栗子對(duì)高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子,對(duì)抗老防衰、延年益壽大有好處。 其他價(jià)值 板栗全身是寶,可以加工制做栗干、栗粉、栗醬、栗漿、糕點(diǎn)、罐頭等食品,栗子羹則是老幼皆宜,營(yíng)養(yǎng)豐富的糖果。板栗樹材質(zhì)堅(jiān)硬,紋理通直,防腐耐濕,是制造軍工、車船、家具等良好材料;枝葉、樹皮、刺苞富含單寧,可提取烤膠;花是很好的蜜源。板栗各部分均可入藥,板栗能健脾益氣、消除濕熱,果殼治反胃稱做收斂劑,樹皮煎湯洗丹毒,根可治偏腎氣等癥。 主要作用 補(bǔ)腎強(qiáng)骨,健脾養(yǎng)胃,活血止血?捎糜谀I虛骨弱,脾胃氣虛,小便頻數(shù),腰腿無力,久婚不孕等癥,F(xiàn)代研究證實(shí):該品的蛋白質(zhì)、脂肪含量均較高,尚含胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、煙酸等多種營(yíng)養(yǎng)素,以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用,對(duì)維持人體的正常功能和生長(zhǎng)發(fā)育均有益,尤其對(duì)中老年人防病抗衰、延年益壽亦也好處。
2025-01-14 電議
產(chǎn)品特點(diǎn) 大紅袍板栗高大壯實(shí),產(chǎn)量較高而穩(wěn)定,抗逆性強(qiáng)。栗苞呈橢圓形,平均果重18-22克,它結(jié)果多,粒大,肉性糯,風(fēng)味獨(dú)特。生吃可當(dāng)水果,甘甜爽脆;風(fēng)干了吃,甜脆可口;蒸熟了吃,甜糯糯逗人口饞;與雞同燒,香氣撲鼻,這就是一道有兩千多年歷史的名萊——栗子雞,至今還蜚聲中外,其色、香、味、形堪稱一流,凡是品嘗過的人都贊不絕口。 產(chǎn)品價(jià)值 大紅袍板栗屬殼斗科落葉喬木,栗子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,甘甜芳香,含淀粉51-60%,蛋白質(zhì)5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,維生素A、B1、B2、C及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),普遍用于食品加工,烹調(diào)宴席和副食。 大紅袍板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗、拌燒子雞,噴香味美,可磨粉,亦可制成多各菜肴、糕點(diǎn)、罐頭食品等。大紅袍板栗貯藏保鮮,可延長(zhǎng)市場(chǎng)供應(yīng)時(shí)間。大紅袍板栗多產(chǎn)于山坡地,國(guó)外稱之為“健康食品”,屬于健胃補(bǔ)腎、延年益壽的上等果品。大紅袍板栗全身是寶,樹干材質(zhì)堅(jiān)硬,紋理通直,防腐耐濕,是制造軍工、車船、家具等良好材料;枝葉、樹皮、刺苞富含單寧,可提取烤膠;花是很好的蜜源。大紅袍板栗各部分均可入藥,栗子能健脾益氣、消除濕熱,果殼治反胃稱作收斂劑,樹皮煎湯洗丹毒,根可治偏腎氣等癥。 所以除食用外,還有一定藥用價(jià)值,具有益氣養(yǎng)腎補(bǔ)腸胃的功能,還能治腰、腿無力等癥狀。 栽培管理技術(shù):(一)板栗園地選擇: 板栗園應(yīng)選擇地下水位較低,排水良好的沙質(zhì)壤土。忌土壤鹽堿,低濕易澇,風(fēng)大的地方栽植。在丘陵崗地開辟粟園,應(yīng)選擇地勢(shì)平緩,土層較厚的近山地區(qū),以后逐步向條件較差的地區(qū)擴(kuò)大發(fā)展。 (二)品種選擇:品種選擇應(yīng)以當(dāng)?shù)剡x育的優(yōu)良品種為主栽品種,如炮車2號(hào)、陳果1號(hào)等,適當(dāng)引進(jìn)石豐、金豐、海豐、青毛軟刺、處暑紅等品種。根據(jù)不同食用要求,應(yīng)以炒栗品種為主、,適當(dāng)發(fā)展優(yōu)良的菜栗品種,既要考慮到外貿(mào)出口,又要兼顧國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求。同時(shí)做到早、中、晚品種合理搭配。(三)合理配置授粉樹:栗樹主要靠風(fēng)傳播花粉,但由于栗樹有雌雄花異熟和自花結(jié)實(shí)現(xiàn)象,單一品種往往因授粉不良而產(chǎn)生空苞。所以新建的栗園必須配制10%授粉樹。實(shí)踐證明,我市用處暑紅作授粉樹較好。 (四)合理密植:合理密植是提高單位面積產(chǎn)量的基本措施。平原栗園以每畝30—40株,山地栗園每畝以40—60株為宜。計(jì)劃密植栗園每畝可栽60—111株,以后逐步進(jìn)行隔行隔株間伐。 (五)合理施肥:合理施肥是栗園豐產(chǎn)的重要基礎(chǔ);蕬(yīng)以土雜肥為主,以改良土壤,提高土壤的保肥保水能力,提供較全面的營(yíng)養(yǎng)元素。施用時(shí)間以采果后秋施為好,此期氣溫較高,肥料易腐熟;同時(shí)此時(shí)正值新根發(fā)生期,利于吸收,從而促進(jìn)樹體營(yíng)養(yǎng)的積累,對(duì)來年雌花的分化有良好作用。追肥以速效氮肥為主,配合磷、鉀肥,追肥時(shí)間是早春和夏季,春施一般初栽果樹每株追施尿素0.3—0.5公斤,盛果期大樹每株追施尿素2公斤。追后要結(jié)合澆水,充分發(fā)揮肥效。夏季追肥在7月下旬至8月中旬進(jìn)行。這時(shí)施速效氮肥和磷肥可以促進(jìn)果粒增大,果肉飽滿·,提高果實(shí)品質(zhì)。根外追肥一年可進(jìn)行多次,重點(diǎn)要搞好兩次。較好次是早春枝條基部葉在剛開展由黃變綠時(shí),噴0.3%-0.5%尿素加0.3%一0.5%硼砂,其作用是促進(jìn)基本葉功能,提高光合作用,促進(jìn)罐花形成;第二次是采收前1個(gè)月和半個(gè)月間隔lO一15天噴2次O.1%的磷酸二氫鉀,主要作用是提高光合效能,促進(jìn)葉片等12官中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向果實(shí)內(nèi)轉(zhuǎn)移,有明顯增加單粒重的作用。(六)灌水: 板栗較喜水。一般發(fā)芽前和果實(shí)迅速增長(zhǎng)期各灌水一次,有利于果樹正常生長(zhǎng)發(fā)育和果實(shí)品質(zhì)提高。(七)整形修剪: 板栗樹修剪分冬剪和夏剪。冬剪是從落葉后到翌年春季萌動(dòng)前進(jìn)行,它能促進(jìn)粟樹的長(zhǎng)勢(shì)和雌花形成。主要方法有短截、疏枝、回縮、緩放、拉枝和刻傷。夏季修剪主要指生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi)的抹芽、摘心、除雄和疏枝,其作用是促進(jìn)分枝,增加雌花,提高結(jié)實(shí)率和單粒重。1、短截:剪去一年生枝的一部分。短截可促進(jìn)分枝,增強(qiáng)樹勢(shì),緊湊樹冠,減少雄花,調(diào)整營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分配。對(duì)旺樹、旺枝可采用延遲修剪,等萌芽后進(jìn)行短截。2,回縮:是對(duì)多年生枝短截。多用于生長(zhǎng)衰弱、結(jié)果部位外移,內(nèi)膛光禿嚴(yán)重的多年生枝。3、疏枝:即對(duì)生枝、檔光枝和內(nèi)膛的纖細(xì)枝從基部疏除。4、戴帽剪:在不同摘心次數(shù)的新梢輪痕附近進(jìn)行冬季短截。在新梢輪痕上留通2-4個(gè)小芽短截叫戴活帽修剪,如處理得當(dāng),則帽上小芽和輪痕下大芽才能抽生結(jié)果枝。在新梢輪痕上不留芽短截叫戴死帽修剪,使輪痕下大芽抽生結(jié)果枝。一般情況下,枝勢(shì)不強(qiáng)的搞戴死帽剪,枝勢(shì)強(qiáng)旺的搞戴活帽剪。5、緩放:緩放就是不剪。主要作用是分散營(yíng)養(yǎng),緩和樹勢(shì)。對(duì)旺樹多采用緩放修剪。6、拉枝和刻傷:對(duì)樹冠內(nèi)未采用摘心的強(qiáng)旺輔養(yǎng)枝,于春季樹液流動(dòng)到芽開綻期間將其拉平,并在需要發(fā)芽部位的各芽子上方進(jìn)行刻傷,使其抽生強(qiáng)旺枝,到冬季修剪時(shí),再將緩放拉平的枝回縮到抽生強(qiáng)枝的部位上。7、摘心:當(dāng)新梢生長(zhǎng)到30厘米時(shí),將新梢頂端摘除。主要用在旺枝上,目的是促生分枝,提早結(jié)果。每年摘心2-3次。初結(jié)果樹的結(jié)果枝新梢長(zhǎng)而旺,當(dāng)果前梢長(zhǎng)出后,留3-5個(gè)芽摘心。果前梢摘心后能形成3個(gè)左右健壯的分枝,提高結(jié)果枝發(fā)生比例,同時(shí)還能減緩結(jié)果部位外移,8、除雄:在枝上只留幾根雄花序,將其余的摘除。其作用主要是節(jié)制營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)雌花形成和提高結(jié)實(shí)力。 (八)疏花疏果和授粉: 疏花可直接用手摘除后生的小花、劣花,盡量保留先生的大花、好花,一般每個(gè)結(jié)果枝保留1-3個(gè)雌花為宜。疏果較好用疏果剪,每節(jié)間上留1個(gè)單苞。在疏花疏果時(shí),要掌握樹冠外圍多留,內(nèi)膛少留的原則。人工輔助授粉,應(yīng)選擇品質(zhì)優(yōu)良、大粒、成熱期早、澀皮易剝的品種作授粉樹。當(dāng)一個(gè)枝上的雄花序或雄花序上大部分花簇的花藥剛剛由青變黃時(shí),在早晨5時(shí)前將采下的雄花序攤在玻璃或于凈的白紙上,放于干燥無風(fēng)處,每天翻動(dòng)2次,將落下的花粉和花藥裝進(jìn)干凈的棕色瓶中備用。當(dāng)一個(gè)總苞中的3個(gè)雌花的多裂性柱頭完全伸出到反卷變黃時(shí),用毛筆或帶橡皮頭的鉛筆,蘸花粉點(diǎn)在反卷的柱頭上。如樹體高大蘸點(diǎn)不便時(shí),可采用紗布袋抖撒法或噴粉法,按1份花粉加5份山芋粉填充物配比而成。 (九)采收與貯藏: 1、采收:板栗采收方法有兩種,即拾栗法和打粟法。拾栗法就是待栗充分成熱,自然落地后,人工拾栗實(shí)。為了便于拾栗子,在栗苞開襲前要清除地面雜草。采收時(shí),先振動(dòng)一下樹體,然后將落下的栗實(shí)、栗苞全部揀拾干凈。一定要堅(jiān)持每天早、晚拾一次,隨拾隨貯藏。拾栗法的好處是栗實(shí)飽滿充實(shí)、產(chǎn)量較高、品質(zhì)好、耐藏性強(qiáng)。打栗法就是分散分批地將成熟的栗苞用竹竿輕輕打落,然后將栗苞、栗實(shí)揀拾干凈。采用這種方法采收,一般2-3天打一次。打苞時(shí),由樹冠外圍向內(nèi)敲打小枝振落栗苞,以免損傷樹枝和葉片。嚴(yán)禁一次將成熟度不同的栗苞全部打下。打落采收的栗苞應(yīng)盡快進(jìn)行“發(fā)汗”處理,因?yàn)楫?dāng)時(shí)氣溫較高,栗實(shí)含水量大,呼吸強(qiáng)度高,大量發(fā)熱,如處理不及時(shí),栗實(shí)易霉?fàn)。處理方法是選擇背陰冷涼通風(fēng)的地方,將栗苞薄薄攤開,厚度以20-30厘米為宜,每天潑水翻動(dòng),降溫”發(fā)汗”處理2-3天后,進(jìn)行人工脫粒。 2、貯藏:栗實(shí)有三怕:一是怕熱,二是怕干,三是怕凍。在常溫條件下,栗實(shí)腐爛主要發(fā)生在采收后一個(gè)月時(shí)間里,此時(shí)稱之危險(xiǎn)期。采后2-3個(gè)月,腐爛較少,則屬安全期。因此,做好起運(yùn)前的暫存或入窯貯藏前的存放,是防止栗實(shí)腐爛的關(guān)鍵。比較簡(jiǎn)便易行的暫存方法是,選擇冷涼潮濕的地方,根據(jù)栗實(shí)的多少建一個(gè)相應(yīng)大小的貯藏棚。棚頂用竹(木)桿搭粱,其上用葦席覆蓋,四周用樹枝或玉米、高梁秸稈圍住,以防日曬和風(fēng)干。棚內(nèi)地面要整平,鋪墊約l0厘米厚的河沙,然后按l份栗實(shí)3-5份沙比例混合,將栗實(shí)堆放在上面,堆高30-40厘米,堆的四周覆蓋濕沙10厘米。開始隔3-5天翻動(dòng)一次,半月后隔5-7天翻動(dòng)一次,每次翻動(dòng)要將腐爛變質(zhì)的栗實(shí)揀出。為了防止風(fēng)干,還要注意灑水保濕 鄧國(guó)平苗業(yè)制作,盜用盜鏈復(fù)制必究。
2024-06-19 電議
羅田板栗量多而質(zhì)量好。許多其他地方板栗,沒有羅田這樣的規(guī)模,也沒有羅田板栗個(gè)大和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。羅田板栗果仁中含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素A、B、C、、B2等物質(zhì).所含蛋白質(zhì)比大米高30%,脂肪比大米高20倍。羅田板栗,商場(chǎng)價(jià)格已達(dá)八元。羅田板栗的名氣,也使許多中外游客不遠(yuǎn)萬里,慕名而來。 羅田板栗果仁中含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素A、B、C、B2等物質(zhì),所含蛋白質(zhì)比大米高30%,脂肪比大米高20倍。 羅田板栗的獨(dú)特品質(zhì)和信譽(yù),吸引了許多外國(guó)人,美國(guó)澳本大學(xué)洛頓教授不遠(yuǎn)萬里來羅田考察,他通過對(duì)羅田板栗品種的實(shí)地考察后認(rèn)為,羅田是"世界板栗的基因庫(kù)",并積極介紹美國(guó)企業(yè)界人士來中國(guó)羅田開發(fā)板栗系列產(chǎn)品。日本、加拿大、意大利等國(guó)家的專家曾20多次來羅田考察,對(duì)其板栗的品質(zhì)驚嘆不已.據(jù)說,日本將羅田板栗進(jìn)口后進(jìn)行加工處理,制成風(fēng)味獨(dú)特板栗食品,并稱之為"人參果". 栽培管理技術(shù):(一)板栗園地選擇: 板栗園應(yīng)選擇地下水位較低,排水良好的沙質(zhì)壤土。忌土壤鹽堿,低濕易澇,風(fēng)大的地方栽植。在丘陵崗地開辟粟園,應(yīng)選擇地勢(shì)平緩,土層較厚的近山地區(qū),以后逐步向條件較差的地區(qū)擴(kuò)大發(fā)展。 (二)品種選擇:品種選擇應(yīng)以當(dāng)?shù)剡x育的優(yōu)良品種為主栽品種,如炮車2號(hào)、陳果1號(hào)等,適當(dāng)引進(jìn)石豐、金豐、海豐、青毛軟刺、處暑紅等品種。根據(jù)不同食用要求,應(yīng)以炒栗品種為主、,適當(dāng)發(fā)展優(yōu)良的菜栗品種,既要考慮到外貿(mào)出口,又要兼顧國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求。同時(shí)做到早、中、晚品種合理搭配。(三)合理配置授粉樹:栗樹主要靠風(fēng)傳播花粉,但由于栗樹有雌雄花異熟和自花結(jié)實(shí)現(xiàn)象,單一品種往往因授粉不良而產(chǎn)生空苞。所以新建的栗園必須配制10%授粉樹。實(shí)踐證明,我市用處暑紅作授粉樹較好。 (四)合理密植:合理密植是提高單位面積產(chǎn)量的基本措施。平原栗園以每畝30—40株,山地栗園每畝以40—60株為宜。計(jì)劃密植栗園每畝可栽60—111株,以后逐步進(jìn)行隔行隔株間伐。 (五)合理施肥:合理施肥是栗園豐產(chǎn)的重要基礎(chǔ);蕬(yīng)以土雜肥為主,以改良土壤,提高土壤的保肥保水能力,提供較全面的營(yíng)養(yǎng)元素。施用時(shí)間以采果后秋施為好,此期氣溫較高,肥料易腐熟;同時(shí)此時(shí)正值新根發(fā)生期,利于吸收,從而促進(jìn)樹體營(yíng)養(yǎng)的積累,對(duì)來年雌花的分化有良好作用。追肥以速效氮肥為主,配合磷、鉀肥,追肥時(shí)間是早春和夏季,春施一般初栽果樹每株追施尿素0.3—0.5公斤,盛果期大樹每株追施尿素2公斤。追后要結(jié)合澆水,充分發(fā)揮肥效。夏季追肥在7月下旬至8月中旬進(jìn)行。這時(shí)施速效氮肥和磷肥可以促進(jìn)果粒增大,果肉飽滿·,提高果實(shí)品質(zhì)。根外追肥一年可進(jìn)行多次,重點(diǎn)要搞好兩次。較好次是早春枝條基部葉在剛開展由黃變綠時(shí),噴0.3%-0.5%尿素加0.3%一0.5%硼砂,其作用是促進(jìn)基本葉功能,提高光合作用,促進(jìn)罐花形成;第二次是采收前1個(gè)月和半個(gè)月間隔lO一15天噴2次O.1%的磷酸二氫鉀,主要作用是提高光合效能,促進(jìn)葉片等12官中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向果實(shí)內(nèi)轉(zhuǎn)移,有明顯增加單粒重的作用。(六)灌水: 板栗較喜水。一般發(fā)芽前和果實(shí)迅速增長(zhǎng)期各灌水一次,有利于果樹正常生長(zhǎng)發(fā)育和果實(shí)品質(zhì)提高。(七)整形修剪: 板栗樹修剪分冬剪和夏剪。冬剪是從落葉后到翌年春季萌動(dòng)前進(jìn)行,它能促進(jìn)粟樹的長(zhǎng)勢(shì)和雌花形成。主要方法有短截、疏枝、回縮、緩放、拉枝和刻傷。夏季修剪主要指生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi)的抹芽、摘心、除雄和疏枝,其作用是促進(jìn)分枝,增加雌花,提高結(jié)實(shí)率和單粒重。1、短截:剪去一年生枝的一部分。短截可促進(jìn)分枝,增強(qiáng)樹勢(shì),緊湊樹冠,減少雄花,調(diào)整營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分配。對(duì)旺樹、旺枝可采用延遲修剪,等萌芽后進(jìn)行短截。2,回縮:是對(duì)多年生枝短截。多用于生長(zhǎng)衰弱、結(jié)果部位外移,內(nèi)膛光禿嚴(yán)重的多年生枝。3、疏枝:即對(duì)生枝、檔光枝和內(nèi)膛的纖細(xì)枝從基部疏除。4、戴帽剪:在不同摘心次數(shù)的新梢輪痕附近進(jìn)行冬季短截。在新梢輪痕上留通2-4個(gè)小芽短截叫戴活帽修剪,如處理得當(dāng),則帽上小芽和輪痕下大芽才能抽生結(jié)果枝。在新梢輪痕上不留芽短截叫戴死帽修剪,使輪痕下大芽抽生結(jié)果枝。一般情況下,枝勢(shì)不強(qiáng)的搞戴死帽剪,枝勢(shì)強(qiáng)旺的搞戴活帽剪。5、緩放:緩放就是不剪。主要作用是分散營(yíng)養(yǎng),緩和樹勢(shì)。對(duì)旺樹多采用緩放修剪。6、拉枝和刻傷:對(duì)樹冠內(nèi)未采用摘心的強(qiáng)旺輔養(yǎng)枝,于春季樹液流動(dòng)到芽開綻期間將其拉平,并在需要發(fā)芽部位的各芽子上方進(jìn)行刻傷,使其抽生強(qiáng)旺枝,到冬季修剪時(shí),再將緩放拉平的枝回縮到抽生強(qiáng)枝的部位上。7、摘心:當(dāng)新梢生長(zhǎng)到30厘米時(shí),將新梢頂端摘除。主要用在旺枝上,目的是促生分枝,提早結(jié)果。每年摘心2-3次。初結(jié)果樹的結(jié)果枝新梢長(zhǎng)而旺,當(dāng)果前梢長(zhǎng)出后,留3-5個(gè)芽摘心。果前梢摘心后能形成3個(gè)左右健壯的分枝,提高結(jié)果枝發(fā)生比例,同時(shí)還能減緩結(jié)果部位外移,8、除雄:在枝上只留幾根雄花序,將其余的摘除。其作用主要是節(jié)制營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)雌花形成和提高結(jié)實(shí)力。 (八)疏花疏果和授粉: 疏花可直接用手摘除后生的小花、劣花,盡量保留先生的大花、好花,一般每個(gè)結(jié)果枝保留1-3個(gè)雌花為宜。疏果較好用疏果剪,每節(jié)間上留1個(gè)單苞。在疏花疏果時(shí),要掌握樹冠外圍多留,內(nèi)膛少留的原則。人工輔助授粉,應(yīng)選擇品質(zhì)優(yōu)良、大粒、成熱期早、澀皮易剝的品種作授粉樹。當(dāng)一個(gè)枝上的雄花序或雄花序上大部分花簇的花藥剛剛由青變黃時(shí),在早晨5時(shí)前將采下的雄花序攤在玻璃或于凈的白紙上,放于干燥無風(fēng)處,每天翻動(dòng)2次,將落下的花粉和花藥裝進(jìn)干凈的棕色瓶中備用。當(dāng)一個(gè)總苞中的3個(gè)雌花的多裂性柱頭完全伸出到反卷變黃時(shí),用毛筆或帶橡皮頭的鉛筆,蘸花粉點(diǎn)在反卷的柱頭上。如樹體高大蘸點(diǎn)不便時(shí),可采用紗布袋抖撒法或噴粉法,按1份花粉加5份山芋粉填充物配比而成。 (九)采收與貯藏: 1、采收:板栗采收方法有兩種,即拾栗法和打粟法。拾栗法就是待栗充分成熱,自然落地后,人工拾栗實(shí)。為了便于拾栗子,在栗苞開襲前要清除地面雜草。采收時(shí),先振動(dòng)一下樹體,然后將落下的栗實(shí)、栗苞全部揀拾干凈。一定要堅(jiān)持每天早、晚拾一次,隨拾隨貯藏。拾栗法的好處是栗實(shí)飽滿充實(shí)、產(chǎn)量較高、品質(zhì)好、耐藏性強(qiáng)。打栗法就是分散分批地將成熟的栗苞用竹竿輕輕打落,然后將栗苞、栗實(shí)揀拾干凈。采用這種方法采收,一般2-3天打一次。打苞時(shí),由樹冠外圍向內(nèi)敲打小枝振落栗苞,以免損傷樹枝和葉片。嚴(yán)禁一次將成熟度不同的栗苞全部打下。打落采收的栗苞應(yīng)盡快進(jìn)行“發(fā)汗”處理,因?yàn)楫?dāng)時(shí)氣溫較高,栗實(shí)含水量大,呼吸強(qiáng)度高,大量發(fā)熱,如處理不及時(shí),栗實(shí)易霉?fàn)。處理方法是選擇背陰冷涼通風(fēng)的地方,將栗苞薄薄攤開,厚度以20-30厘米為宜,每天潑水翻動(dòng),降溫”發(fā)汗”處理2-3天后,進(jìn)行人工脫粒。 2、貯藏:栗實(shí)有三怕:一是怕熱,二是怕干,三是怕凍。在常溫條件下,栗實(shí)腐爛主要發(fā)生在采收后一個(gè)月時(shí)間里,此時(shí)稱之危險(xiǎn)期。采后2-3個(gè)月,腐爛較少,則屬安全期。因此,做好起運(yùn)前的暫存或入窯貯藏前的存放,是防止栗實(shí)腐爛的關(guān)鍵。比較簡(jiǎn)便易行的暫存方法是,選擇冷涼潮濕的地方,根據(jù)栗實(shí)的多少建一個(gè)相應(yīng)大小的貯藏棚。棚頂用竹(木)桿搭粱,其上用葦席覆蓋,四周用樹枝或玉米、高梁秸稈圍住,以防日曬和風(fēng)干。棚內(nèi)地面要整平,鋪墊約l0厘米厚的河沙,然后按l份栗實(shí)3-5份沙比例混合,將栗實(shí)堆放在上面,堆高30-40厘米,堆的四周覆蓋濕沙10厘米。開始隔3-5天翻動(dòng)一次,半月后隔5-7天翻動(dòng)一次,每次翻動(dòng)要將腐爛變質(zhì)的栗實(shí)揀出。為了防止風(fēng)干,還要注意灑水保濕
2024-03-31 電議
糖油板栗同普通板栗相比,具有果形整齊、色澤鮮美、淀粉質(zhì)細(xì)、味香甘甜等特點(diǎn),經(jīng)化驗(yàn),每百克果肉中,含糖量高達(dá)44克,比普通板栗高15克左右。維生素C的含量也比普通板栗高。板栗肥厚甘美,是人們喜愛的干果,除生吃外,多供炒食或烹調(diào)菜肴,更可與各種糧食混合制成糕餅點(diǎn)心,還可去殼制成干栗肉或磨成栗粉,久存?zhèn)溆,久食有健胃、補(bǔ)肝、強(qiáng)身之功效。林州板栗,品質(zhì)居河南之首,20世紀(jì)60年代初就列為省重點(diǎn)特產(chǎn),行銷國(guó)外。 栽培管理技術(shù):(一)板栗園地選擇: 板栗園應(yīng)選擇地下水位較低,排水良好的沙質(zhì)壤土。忌土壤鹽堿,低濕易澇,風(fēng)大的地方栽植。在丘陵崗地開辟粟園,應(yīng)選擇地勢(shì)平緩,土層較厚的近山地區(qū),以后逐步向條件較差的地區(qū)擴(kuò)大發(fā)展。 (二)品種選擇:品種選擇應(yīng)以當(dāng)?shù)剡x育的優(yōu)良品種為主栽品種,如炮車2號(hào)、陳果1號(hào)等,適當(dāng)引進(jìn)石豐、金豐、海豐、青毛軟刺、處暑紅等品種。根據(jù)不同食用要求,應(yīng)以炒栗品種為主、,適當(dāng)發(fā)展優(yōu)良的菜栗品種,既要考慮到外貿(mào)出口,又要兼顧國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求。同時(shí)做到早、中、晚品種合理搭配。(三)合理配置授粉樹:栗樹主要靠風(fēng)傳播花粉,但由于栗樹有雌雄花異熟和自花結(jié)實(shí)現(xiàn)象,單一品種往往因授粉不良而產(chǎn)生空苞。所以新建的栗園必須配制10%授粉樹。實(shí)踐證明,我市用處暑紅作授粉樹較好。 (四)合理密植:合理密植是提高單位面積產(chǎn)量的基本措施。平原栗園以每畝30—40株,山地栗園每畝以40—60株為宜。計(jì)劃密植栗園每畝可栽60—111株,以后逐步進(jìn)行隔行隔株間伐。 (五)合理施肥:合理施肥是栗園豐產(chǎn)的重要基礎(chǔ);蕬(yīng)以土雜肥為主,以改良土壤,提高土壤的保肥保水能力,提供較全面的營(yíng)養(yǎng)元素。施用時(shí)間以采果后秋施為好,此期氣溫較高,肥料易腐熟;同時(shí)此時(shí)正值新根發(fā)生期,利于吸收,從而促進(jìn)樹體營(yíng)養(yǎng)的積累,對(duì)來年雌花的分化有良好作用。追肥以速效氮肥為主,配合磷、鉀肥,追肥時(shí)間是早春和夏季,春施一般初栽果樹每株追施尿素0.3—0.5公斤,盛果期大樹每株追施尿素2公斤。追后要結(jié)合澆水,充分發(fā)揮肥效。夏季追肥在7月下旬至8月中旬進(jìn)行。這時(shí)施速效氮肥和磷肥可以促進(jìn)果粒增大,果肉飽滿·,提高果實(shí)品質(zhì)。根外追肥一年可進(jìn)行多次,重點(diǎn)要搞好兩次。較好次是早春枝條基部葉在剛開展由黃變綠時(shí),噴0.3%-0.5%尿素加0.3%一0.5%硼砂,其作用是促進(jìn)基本葉功能,提高光合作用,促進(jìn)罐花形成;第二次是采收前1個(gè)月和半個(gè)月間隔lO一15天噴2次O.1%的磷酸二氫鉀,主要作用是提高光合效能,促進(jìn)葉片等12官中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向果實(shí)內(nèi)轉(zhuǎn)移,有明顯增加單粒重的作用。(六)灌水: 板栗較喜水。一般發(fā)芽前和果實(shí)迅速增長(zhǎng)期各灌水一次,有利于果樹正常生長(zhǎng)發(fā)育和果實(shí)品質(zhì)提高。(七)整形修剪: 板栗樹修剪分冬剪和夏剪。冬剪是從落葉后到翌年春季萌動(dòng)前進(jìn)行,它能促進(jìn)粟樹的長(zhǎng)勢(shì)和雌花形成。主要方法有短截、疏枝、回縮、緩放、拉枝和刻傷。夏季修剪主要指生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi)的抹芽、摘心、除雄和疏枝,其作用是促進(jìn)分枝,增加雌花,提高結(jié)實(shí)率和單粒重。1、短截:剪去一年生枝的一部分。短截可促進(jìn)分枝,增強(qiáng)樹勢(shì),緊湊樹冠,減少雄花,調(diào)整營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分配。對(duì)旺樹、旺枝可采用延遲修剪,等萌芽后進(jìn)行短截。2,回縮:是對(duì)多年生枝短截。多用于生長(zhǎng)衰弱、結(jié)果部位外移,內(nèi)膛光禿嚴(yán)重的多年生枝。3、疏枝:即對(duì)生枝、檔光枝和內(nèi)膛的纖細(xì)枝從基部疏除。4、戴帽剪:在不同摘心次數(shù)的新梢輪痕附近進(jìn)行冬季短截。在新梢輪痕上留通2-4個(gè)小芽短截叫戴活帽修剪,如處理得當(dāng),則帽上小芽和輪痕下大芽才能抽生結(jié)果枝。在新梢輪痕上不留芽短截叫戴死帽修剪,使輪痕下大芽抽生結(jié)果枝。一般情況下,枝勢(shì)不強(qiáng)的搞戴死帽剪,枝勢(shì)強(qiáng)旺的搞戴活帽剪。5、緩放:緩放就是不剪。主要作用是分散營(yíng)養(yǎng),緩和樹勢(shì)。對(duì)旺樹多采用緩放修剪。6、拉枝和刻傷:對(duì)樹冠內(nèi)未采用摘心的強(qiáng)旺輔養(yǎng)枝,于春季樹液流動(dòng)到芽開綻期間將其拉平,并在需要發(fā)芽部位的各芽子上方進(jìn)行刻傷,使其抽生強(qiáng)旺枝,到冬季修剪時(shí),再將緩放拉平的枝回縮到抽生強(qiáng)枝的部位上。7、摘心:當(dāng)新梢生長(zhǎng)到30厘米時(shí),將新梢頂端摘除。主要用在旺枝上,目的是促生分枝,提早結(jié)果。每年摘心2-3次。初結(jié)果樹的結(jié)果枝新梢長(zhǎng)而旺,當(dāng)果前梢長(zhǎng)出后,留3-5個(gè)芽摘心。果前梢摘心后能形成3個(gè)左右健壯的分枝,提高結(jié)果枝發(fā)生比例,同時(shí)還能減緩結(jié)果部位外移,8、除雄:在枝上只留幾根雄花序,將其余的摘除。其作用主要是節(jié)制營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)雌花形成和提高結(jié)實(shí)力。 (八)疏花疏果和授粉: 疏花可直接用手摘除后生的小花、劣花,盡量保留先生的大花、好花,一般每個(gè)結(jié)果枝保留1-3個(gè)雌花為宜。疏果較好用疏果剪,每節(jié)間上留1個(gè)單苞。在疏花疏果時(shí),要掌握樹冠外圍多留,內(nèi)膛少留的原則。人工輔助授粉,應(yīng)選擇品質(zhì)優(yōu)良、大粒、成熱期早、澀皮易剝的品種作授粉樹。當(dāng)一個(gè)枝上的雄花序或雄花序上大部分花簇的花藥剛剛由青變黃時(shí),在早晨5時(shí)前將采下的雄花序攤在玻璃或于凈的白紙上,放于干燥無風(fēng)處,每天翻動(dòng)2次,將落下的花粉和花藥裝進(jìn)干凈的棕色瓶中備用。當(dāng)一個(gè)總苞中的3個(gè)雌花的多裂性柱頭完全伸出到反卷變黃時(shí),用毛筆或帶橡皮頭的鉛筆,蘸花粉點(diǎn)在反卷的柱頭上。如樹體高大蘸點(diǎn)不便時(shí),可采用紗布袋抖撒法或噴粉法,按1份花粉加5份山芋粉填充物配比而成。 (九)采收與貯藏: 1、采收:板栗采收方法有兩種,即拾栗法和打粟法。拾栗法就是待栗充分成熱,自然落地后,人工拾栗實(shí)。為了便于拾栗子,在栗苞開襲前要清除地面雜草。采收時(shí),先振動(dòng)一下樹體,然后將落下的栗實(shí)、栗苞全部揀拾干凈。一定要堅(jiān)持每天早、晚拾一次,隨拾隨貯藏。拾栗法的好處是栗實(shí)飽滿充實(shí)、產(chǎn)量較高、品質(zhì)好、耐藏性強(qiáng)。打栗法就是分散分批地將成熟的栗苞用竹竿輕輕打落,然后將栗苞、栗實(shí)揀拾干凈。采用這種方法采收,一般2-3天打一次。打苞時(shí),由樹冠外圍向內(nèi)敲打小枝振落栗苞,以免損傷樹枝和葉片。嚴(yán)禁一次將成熟度不同的栗苞全部打下。打落采收的栗苞應(yīng)盡快進(jìn)行“發(fā)汗”處理,因?yàn)楫?dāng)時(shí)氣溫較高,栗實(shí)含水量大,呼吸強(qiáng)度高,大量發(fā)熱,如處理不及時(shí),栗實(shí)易霉?fàn)。處理方法是選擇背陰冷涼通風(fēng)的地方,將栗苞薄薄攤開,厚度以20-30厘米為宜,每天潑水翻動(dòng),降溫”發(fā)汗”處理2-3天后,進(jìn)行人工脫粒。 2、貯藏:栗實(shí)有三怕:一是怕熱,二是怕干,三是怕凍。在常溫條件下,栗實(shí)腐爛主要發(fā)生在采收后一個(gè)月時(shí)間里,此時(shí)稱之危險(xiǎn)期。采后2-3個(gè)月,腐爛較少,則屬安全期。因此,做好起運(yùn)前的暫存或入窯貯藏前的存放,是防止栗實(shí)腐爛的關(guān)鍵。比較簡(jiǎn)便易行的暫存方法是,選擇冷涼潮濕的地方,根據(jù)栗實(shí)的多少建一個(gè)相應(yīng)大小的貯藏棚。棚頂用竹(木)桿搭粱,其上用葦席覆蓋,四周用樹枝或玉米、高梁秸稈圍住,以防日曬和風(fēng)干。棚內(nèi)地面要整平,鋪墊約l0厘米厚的河沙,然后按l份栗實(shí)3-5份沙比例混合,將栗實(shí)堆放在上面,堆高30-40厘米,堆的四周覆蓋濕沙10厘米。開始隔3-5天翻動(dòng)一次,半月后隔5-7天翻動(dòng)一次,每次翻動(dòng)要將腐爛變質(zhì)的栗實(shí)揀出。為了防止風(fēng)干,還要注意灑水保濕
2019-03-12 電議
栽培管理技術(shù):(一)板栗園地選擇: 板栗園應(yīng)選擇地下水位較低,排水良好的沙質(zhì)壤土。忌土壤鹽堿,低濕易澇,風(fēng)大的地方栽植。在丘陵崗地開辟粟園,應(yīng)選擇地勢(shì)平緩,土層較厚的近山地區(qū),以后逐步向條件較差的地區(qū)擴(kuò)大發(fā)展。 (二)品種選擇:品種選擇應(yīng)以當(dāng)?shù)剡x育的優(yōu)良品種為主栽品種,如炮車2號(hào)、陳果1號(hào)等,適當(dāng)引進(jìn)石豐、金豐、海豐、青毛軟刺、處暑紅等品種。根據(jù)不同食用要求,應(yīng)以炒栗品種為主、,適當(dāng)發(fā)展優(yōu)良的菜栗品種,既要考慮到外貿(mào)出口,又要兼顧國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求。同時(shí)做到早、中、晚品種合理搭配。(三)合理配置授粉樹:栗樹主要靠風(fēng)傳播花粉,但由于栗樹有雌雄花異熟和自花結(jié)實(shí)現(xiàn)象,單一品種往往因授粉不良而產(chǎn)生空苞。所以新建的栗園必須配制10%授粉樹。實(shí)踐證明,我市用處暑紅作授粉樹較好。 (四)合理密植:合理密植是提高單位面積產(chǎn)量的基本措施。平原栗園以每畝30—40株,山地栗園每畝以40—60株為宜。計(jì)劃密植栗園每畝可栽60—111株,以后逐步進(jìn)行隔行隔株間伐。 (五)合理施肥:合理施肥是栗園豐產(chǎn)的重要基礎(chǔ);蕬(yīng)以土雜肥為主,以改良土壤,提高土壤的保肥保水能力,提供較全面的營(yíng)養(yǎng)元素。施用時(shí)間以采果后秋施為好,此期氣溫較高,肥料易腐熟;同時(shí)此時(shí)正值新根發(fā)生期,利于吸收,從而促進(jìn)樹體營(yíng)養(yǎng)的積累,對(duì)來年雌花的分化有良好作用。追肥以速效氮肥為主,配合磷、鉀肥,追肥時(shí)間是早春和夏季,春施一般初栽果樹每株追施尿素0.3—0.5公斤,盛果期大樹每株追施尿素2公斤。追后要結(jié)合澆水,充分發(fā)揮肥效。夏季追肥在7月下旬至8月中旬進(jìn)行。這時(shí)施速效氮肥和磷肥可以促進(jìn)果粒增大,果肉飽滿·,提高果實(shí)品質(zhì)。根外追肥一年可進(jìn)行多次,重點(diǎn)要搞好兩次。較好次是早春枝條基部葉在剛開展由黃變綠時(shí),噴0.3%-0.5%尿素加0.3%一0.5%硼砂,其作用是促進(jìn)基本葉功能,提高光合作用,促進(jìn)罐花形成;第二次是采收前1個(gè)月和半個(gè)月間隔lO一15天噴2次O.1%的磷酸二氫鉀,主要作用是提高光合效能,促進(jìn)葉片等12官中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向果實(shí)內(nèi)轉(zhuǎn)移,有明顯增加單粒重的作用。(六)灌水: 板栗較喜水。一般發(fā)芽前和果實(shí)迅速增長(zhǎng)期各灌水一次,有利于果樹正常生長(zhǎng)發(fā)育和果實(shí)品質(zhì)提高。(七)整形修剪: 板栗樹修剪分冬剪和夏剪。冬剪是從落葉后到翌年春季萌動(dòng)前進(jìn)行,它能促進(jìn)粟樹的長(zhǎng)勢(shì)和雌花形成。主要方法有短截、疏枝、回縮、緩放、拉枝和刻傷。夏季修剪主要指生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi)的抹芽、摘心、除雄和疏枝,其作用是促進(jìn)分枝,增加雌花,提高結(jié)實(shí)率和單粒重。1、短截:剪去一年生枝的一部分。短截可促進(jìn)分枝,增強(qiáng)樹勢(shì),緊湊樹冠,減少雄花,調(diào)整營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分配。對(duì)旺樹、旺枝可采用延遲修剪,等萌芽后進(jìn)行短截。2,回縮:是對(duì)多年生枝短截。多用于生長(zhǎng)衰弱、結(jié)果部位外移,內(nèi)膛光禿嚴(yán)重的多年生枝。3、疏枝:即對(duì)生枝、檔光枝和內(nèi)膛的纖細(xì)枝從基部疏除。4、戴帽剪:在不同摘心次數(shù)的新梢輪痕附近進(jìn)行冬季短截。在新梢輪痕上留通2-4個(gè)小芽短截叫戴活帽修剪,如處理得當(dāng),則帽上小芽和輪痕下大芽才能抽生結(jié)果枝。在新梢輪痕上不留芽短截叫戴死帽修剪,使輪痕下大芽抽生結(jié)果枝。一般情況下,枝勢(shì)不強(qiáng)的搞戴死帽剪,枝勢(shì)強(qiáng)旺的搞戴活帽剪。5、緩放:緩放就是不剪。主要作用是分散營(yíng)養(yǎng),緩和樹勢(shì)。對(duì)旺樹多采用緩放修剪。6、拉枝和刻傷:對(duì)樹冠內(nèi)未采用摘心的強(qiáng)旺輔養(yǎng)枝,于春季樹液流動(dòng)到芽開綻期間將其拉平,并在需要發(fā)芽部位的各芽子上方進(jìn)行刻傷,使其抽生強(qiáng)旺枝,到冬季修剪時(shí),再將緩放拉平的枝回縮到抽生強(qiáng)枝的部位上。7、摘心:當(dāng)新梢生長(zhǎng)到30厘米時(shí),將新梢頂端摘除。主要用在旺枝上,目的是促生分枝,提早結(jié)果。每年摘心2-3次。初結(jié)果樹的結(jié)果枝新梢長(zhǎng)而旺,當(dāng)果前梢長(zhǎng)出后,留3-5個(gè)芽摘心。果前梢摘心后能形成3個(gè)左右健壯的分枝,提高結(jié)果枝發(fā)生比例,同時(shí)還能減緩結(jié)果部位外移,8、除雄:在枝上只留幾根雄花序,將其余的摘除。其作用主要是節(jié)制營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)雌花形成和提高結(jié)實(shí)力。 (八)疏花疏果和授粉: 疏花可直接用手摘除后生的小花、劣花,盡量保留先生的大花、好花,一般每個(gè)結(jié)果枝保留1-3個(gè)雌花為宜。疏果較好用疏果剪,每節(jié)間上留1個(gè)單苞。在疏花疏果時(shí),要掌握樹冠外圍多留,內(nèi)膛少留的原則。人工輔助授粉,應(yīng)選擇品質(zhì)優(yōu)良、大粒、成熱期早、澀皮易剝的品種作授粉樹。當(dāng)一個(gè)枝上的雄花序或雄花序上大部分花簇的花藥剛剛由青變黃時(shí),在早晨5時(shí)前將采下的雄花序攤在玻璃或于凈的白紙上,放于干燥無風(fēng)處,每天翻動(dòng)2次,將落下的花粉和花藥裝進(jìn)干凈的棕色瓶中備用。當(dāng)一個(gè)總苞中的3個(gè)雌花的多裂性柱頭完全伸出到反卷變黃時(shí),用毛筆或帶橡皮頭的鉛筆,蘸花粉點(diǎn)在反卷的柱頭上。如樹體高大蘸點(diǎn)不便時(shí),可采用紗布袋抖撒法或噴粉法,按1份花粉加5份山芋粉填充物配比而成。 (九)采收與貯藏: 1、采收:板栗采收方法有兩種,即拾栗法和打粟法。拾栗法就是待栗充分成熱,自然落地后,人工拾栗實(shí)。為了便于拾栗子,在栗苞開襲前要清除地面雜草。采收時(shí),先振動(dòng)一下樹體,然后將落下的栗實(shí)、栗苞全部揀拾干凈。一定要堅(jiān)持每天早、晚拾一次,隨拾隨貯藏。拾栗法的好處是栗實(shí)飽滿充實(shí)、產(chǎn)量較高、品質(zhì)好、耐藏性強(qiáng)。打栗法就是分散分批地將成熟的栗苞用竹竿輕輕打落,然后將栗苞、栗實(shí)揀拾干凈。采用這種方法采收,一般2-3天打一次。打苞時(shí),由樹冠外圍向內(nèi)敲打小枝振落栗苞,以免損傷樹枝和葉片。嚴(yán)禁一次將成熟度不同的栗苞全部打下。打落采收的栗苞應(yīng)盡快進(jìn)行“發(fā)汗”處理,因?yàn)楫?dāng)時(shí)氣溫較高,栗實(shí)含水量大,呼吸強(qiáng)度高,大量發(fā)熱,如處理不及時(shí),栗實(shí)易霉?fàn)。處理方法是選擇背陰冷涼通風(fēng)的地方,將栗苞薄薄攤開,厚度以20-30厘米為宜,每天潑水翻動(dòng),降溫”發(fā)汗”處理2-3天后,進(jìn)行人工脫粒。 2、貯藏:栗實(shí)有三怕:一是怕熱,二是怕干,三是怕凍。在常溫條件下,栗實(shí)腐爛主要發(fā)生在采收后一個(gè)月時(shí)間里,此時(shí)稱之危險(xiǎn)期。采后2-3個(gè)月,腐爛較少,則屬安全期。因此,做好起運(yùn)前的暫存或入窯貯藏前的存放,是防止栗實(shí)腐爛的關(guān)鍵。比較簡(jiǎn)便易行的暫存方法是,選擇冷涼潮濕的地方,根據(jù)栗實(shí)的多少建一個(gè)相應(yīng)大小的貯藏棚。棚頂用竹(木)桿搭粱,其上用葦席覆蓋,四周用樹枝或玉米、高梁秸稈圍住,以防日曬和風(fēng)干。棚內(nèi)地面要整平,鋪墊約l0厘米厚的河沙,然后按l份栗實(shí)3-5份沙比例混合,將栗實(shí)堆放在上面,堆高30-40厘米,堆的四周覆蓋濕沙10厘米。開始隔3-5天翻動(dòng)一次,半月后隔5-7天翻動(dòng)一次,每次翻動(dòng)要將腐爛變質(zhì)的栗實(shí)揀出。為了防止風(fēng)干,還要注意灑水保濕
2019-03-12 電議
紅光油栗俗名油栗,樹勢(shì)中健,樹枝直立,風(fēng)土適應(yīng)性強(qiáng)。每果枝著果球2至3個(gè),果形小,果皮棕紅色,有光澤,果堅(jiān)部瘦削,基部略寬,底部較大,頂部尖細(xì)。果肉淡黃色,脆嫩香甜,單果均重9.25克,屬中遲品種,抗旱抗病蟲能力強(qiáng)。9月下旬至10月上旬成熟。 栽培管理技術(shù):(一)板栗園地選擇: 板栗園應(yīng)選擇地下水位較低,排水良好的沙質(zhì)壤土。忌土壤鹽堿,低濕易澇,風(fēng)大的地方栽植。在丘陵崗地開辟粟園,應(yīng)選擇地勢(shì)平緩,土層較厚的近山地區(qū),以后逐步向條件較差的地區(qū)擴(kuò)大發(fā)展。 (二)品種選擇:品種選擇應(yīng)以當(dāng)?shù)剡x育的優(yōu)良品種為主栽品種,如炮車2號(hào)、陳果1號(hào)等,適當(dāng)引進(jìn)石豐、金豐、海豐、青毛軟刺、處暑紅等品種。根據(jù)不同食用要求,應(yīng)以炒栗品種為主、,適當(dāng)發(fā)展優(yōu)良的菜栗品種,既要考慮到外貿(mào)出口,又要兼顧國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求。同時(shí)做到早、中、晚品種合理搭配。(三)合理配置授粉樹:栗樹主要靠風(fēng)傳播花粉,但由于栗樹有雌雄花異熟和自花結(jié)實(shí)現(xiàn)象,單一品種往往因授粉不良而產(chǎn)生空苞。所以新建的栗園必須配制10%授粉樹。實(shí)踐證明,我市用處暑紅作授粉樹較好。 (四)合理密植:合理密植是提高單位面積產(chǎn)量的基本措施。平原栗園以每畝30—40株,山地栗園每畝以40—60株為宜。計(jì)劃密植栗園每畝可栽60—111株,以后逐步進(jìn)行隔行隔株間伐。 (五)合理施肥:合理施肥是栗園豐產(chǎn)的重要基礎(chǔ)。基肥應(yīng)以土雜肥為主,以改良土壤,提高土壤的保肥保水能力,提供較全面的營(yíng)養(yǎng)元素。施用時(shí)間以采果后秋施為好,此期氣溫較高,肥料易腐熟;同時(shí)此時(shí)正值新根發(fā)生期,利于吸收,從而促進(jìn)樹體營(yíng)養(yǎng)的積累,對(duì)來年雌花的分化有良好作用。追肥以速效氮肥為主,配合磷、鉀肥,追肥時(shí)間是早春和夏季,春施一般初栽果樹每株追施尿素0.3—0.5公斤,盛果期大樹每株追施尿素2公斤。追后要結(jié)合澆水,充分發(fā)揮肥效。夏季追肥在7月下旬至8月中旬進(jìn)行。這時(shí)施速效氮肥和磷肥可以促進(jìn)果粒增大,果肉飽滿·,提高果實(shí)品質(zhì)。根外追肥一年可進(jìn)行多次,重點(diǎn)要搞好兩次。較好次是早春枝條基部葉在剛開展由黃變綠時(shí),噴0.3%-0.5%尿素加0.3%一0.5%硼砂,其作用是促進(jìn)基本葉功能,提高光合作用,促進(jìn)罐花形成;第二次是采收前1個(gè)月和半個(gè)月間隔lO一15天噴2次O.1%的磷酸二氫鉀,主要作用是提高光合效能,促進(jìn)葉片等12官中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向果實(shí)內(nèi)轉(zhuǎn)移,有明顯增加單粒重的作用。(六)灌水: 板栗較喜水。一般發(fā)芽前和果實(shí)迅速增長(zhǎng)期各灌水一次,有利于果樹正常生長(zhǎng)發(fā)育和果實(shí)品質(zhì)提高。(七)整形修剪: 板栗樹修剪分冬剪和夏剪。冬剪是從落葉后到翌年春季萌動(dòng)前進(jìn)行,它能促進(jìn)粟樹的長(zhǎng)勢(shì)和雌花形成。主要方法有短截、疏枝、回縮、緩放、拉枝和刻傷。夏季修剪主要指生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi)的抹芽、摘心、除雄和疏枝,其作用是促進(jìn)分枝,增加雌花,提高結(jié)實(shí)率和單粒重。1、短截:剪去一年生枝的一部分。短截可促進(jìn)分枝,增強(qiáng)樹勢(shì),緊湊樹冠,減少雄花,調(diào)整營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分配。對(duì)旺樹、旺枝可采用延遲修剪,等萌芽后進(jìn)行短截。2,回縮:是對(duì)多年生枝短截。多用于生長(zhǎng)衰弱、結(jié)果部位外移,內(nèi)膛光禿嚴(yán)重的多年生枝。3、疏枝:即對(duì)生枝、檔光枝和內(nèi)膛的纖細(xì)枝從基部疏除。4、戴帽剪:在不同摘心次數(shù)的新梢輪痕附近進(jìn)行冬季短截。在新梢輪痕上留通2-4個(gè)小芽短截叫戴活帽修剪,如處理得當(dāng),則帽上小芽和輪痕下大芽才能抽生結(jié)果枝。在新梢輪痕上不留芽短截叫戴死帽修剪,使輪痕下大芽抽生結(jié)果枝。一般情況下,枝勢(shì)不強(qiáng)的搞戴死帽剪,枝勢(shì)強(qiáng)旺的搞戴活帽剪。5、緩放:緩放就是不剪。主要作用是分散營(yíng)養(yǎng),緩和樹勢(shì)。對(duì)旺樹多采用緩放修剪。6、拉枝和刻傷:對(duì)樹冠內(nèi)未采用摘心的強(qiáng)旺輔養(yǎng)枝,于春季樹液流動(dòng)到芽開綻期間將其拉平,并在需要發(fā)芽部位的各芽子上方進(jìn)行刻傷,使其抽生強(qiáng)旺枝,到冬季修剪時(shí),再將緩放拉平的枝回縮到抽生強(qiáng)枝的部位上。7、摘心:當(dāng)新梢生長(zhǎng)到30厘米時(shí),將新梢頂端摘除。主要用在旺枝上,目的是促生分枝,提早結(jié)果。每年摘心2-3次。初結(jié)果樹的結(jié)果枝新梢長(zhǎng)而旺,當(dāng)果前梢長(zhǎng)出后,留3-5個(gè)芽摘心。果前梢摘心后能形成3個(gè)左右健壯的分枝,提高結(jié)果枝發(fā)生比例,同時(shí)還能減緩結(jié)果部位外移,8、除雄:在枝上只留幾根雄花序,將其余的摘除。其作用主要是節(jié)制營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)雌花形成和提高結(jié)實(shí)力。 (八)疏花疏果和授粉: 疏花可直接用手摘除后生的小花、劣花,盡量保留先生的大花、好花,一般每個(gè)結(jié)果枝保留1-3個(gè)雌花為宜。疏果較好用疏果剪,每節(jié)間上留1個(gè)單苞。在疏花疏果時(shí),要掌握樹冠外圍多留,內(nèi)膛少留的原則。人工輔助授粉,應(yīng)選擇品質(zhì)優(yōu)良、大粒、成熱期早、澀皮易剝的品種作授粉樹。當(dāng)一個(gè)枝上的雄花序或雄花序上大部分花簇的花藥剛剛由青變黃時(shí),在早晨5時(shí)前將采下的雄花序攤在玻璃或于凈的白紙上,放于干燥無風(fēng)處,每天翻動(dòng)2次,將落下的花粉和花藥裝進(jìn)干凈的棕色瓶中備用。當(dāng)一個(gè)總苞中的3個(gè)雌花的多裂性柱頭完全伸出到反卷變黃時(shí),用毛筆或帶橡皮頭的鉛筆,蘸花粉點(diǎn)在反卷的柱頭上。如樹體高大蘸點(diǎn)不便時(shí),可采用紗布袋抖撒法或噴粉法,按1份花粉加5份山芋粉填充物配比而成。 (九)采收與貯藏: 1、采收:板栗采收方法有兩種,即拾栗法和打粟法。拾栗法就是待栗充分成熱,自然落地后,人工拾栗實(shí)。為了便于拾栗子,在栗苞開襲前要清除地面雜草。采收時(shí),先振動(dòng)一下樹體,然后將落下的栗實(shí)、栗苞全部揀拾干凈。一定要堅(jiān)持每天早、晚拾一次,隨拾隨貯藏。拾栗法的好處是栗實(shí)飽滿充實(shí)、產(chǎn)量較高、品質(zhì)好、耐藏性強(qiáng)。打栗法就是分散分批地將成熟的栗苞用竹竿輕輕打落,然后將栗苞、栗實(shí)揀拾干凈。采用這種方法采收,一般2-3天打一次。打苞時(shí),由樹冠外圍向內(nèi)敲打小枝振落栗苞,以免損傷樹枝和葉片。嚴(yán)禁一次將成熟度不同的栗苞全部打下。打落采收的栗苞應(yīng)盡快進(jìn)行“發(fā)汗”處理,因?yàn)楫?dāng)時(shí)氣溫較高,栗實(shí)含水量大,呼吸強(qiáng)度高,大量發(fā)熱,如處理不及時(shí),栗實(shí)易霉?fàn)。處理方法是選擇背陰冷涼通風(fēng)的地方,將栗苞薄薄攤開,厚度以20-30厘米為宜,每天潑水翻動(dòng),降溫”發(fā)汗”處理2-3天后,進(jìn)行人工脫粒。 2、貯藏:栗實(shí)有三怕:一是怕熱,二是怕干,三是怕凍。在常溫條件下,栗實(shí)腐爛主要發(fā)生在采收后一個(gè)月時(shí)間里,此時(shí)稱之危險(xiǎn)期。采后2-3個(gè)月,腐爛較少,則屬安全期。因此,做好起運(yùn)前的暫存或入窯貯藏前的存放,是防止栗實(shí)腐爛的關(guān)鍵。比較簡(jiǎn)便易行的暫存方法是,選擇冷涼潮濕的地方,根據(jù)栗實(shí)的多少建一個(gè)相應(yīng)大小的貯藏棚。棚頂用竹(木)桿搭粱,其上用葦席覆蓋,四周用樹枝或玉米、高梁秸稈圍住,以防日曬和風(fēng)干。棚內(nèi)地面要整平,鋪墊約l0厘米厚的河沙,然后按l份栗實(shí)3-5份沙比例混合,將栗實(shí)堆放在上面,堆高30-40厘米,堆的四周覆蓋濕沙10厘米。開始隔3-5天翻動(dòng)一次,半月后隔5-7天翻動(dòng)一次,每次翻動(dòng)要將腐爛變質(zhì)的栗實(shí)揀出。為了防止風(fēng)干,還要注意灑水保濕 鄧國(guó)平苗業(yè)制作,盜用盜鏈復(fù)制必究。
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