��(d��ng)ǰλ�ã� > > ����Ԕ��

����轵Ĺ�Ч�c���óԳ���һ�ӵĽ�����Ů��Խ��Խ����

        ����Ǵ�������(j��ng)��ʳ�õ�ʳ��֮һ����ҽ�(j��ng)�����������ˮ�������Ǵ�ҳ��^����轆���֪���������ʲô�ӵĹ�Ч��������֪���������ô�Ԇ��������Ҿ�һ�𿴿�����ă�(n��i)���˽�һЩ����轵�֪�R�ɡ�



����轵Ĺ�Ч�c����


���y(t��ng)�t(y��)�W(xu��)��ӛ�

�ڹ���������a(b��)���I���澫��Ŀ���m������ϥ��ܛ���^��?z��i)�ѣ�����ۻ軨�ȰY�������t(y��)ˎ��(j��ng)�䡶�IJ��t(y��)�䣿�������鱾�ݡ���ӛ�d�ڹ���������ğᲡ�����K�����½�(j��ng)���{(di��o)��ͣ��(j��ng)�������S�᠖ˎ־��ӛ�d�S�᠖�t(y��)���úڹ���轹���(sh��)����Ƥ�ί�����Y(ji��)ʯ���_�����X�l��Ѫ�ȰY�����g�����a(b��)��(qi��ng)���Լ�����ˎ���F(xi��n)���ƌW(xu��)�о��C��(sh��)�������f���������J(r��n)��ڹ���轿��Խ���đ�̴����d�^���X��(j��ng)������(qi��ng)���߹��ܣ����ΰ��Y����˥�Ϻ����ݣ��ڹ������ȡ��ɴ��M(j��n)��(x��)�����߹���������(qi��ng)�ܰͼ�(x��)����ֳ���[���������ӵ����������׼�(x��)�����آ����p���{(di��o)���������ܾ������򲡻��߶��ʳ���w�؜p�p�Y��


���������Ȼ�a(b��)懮a(ch��n)Ʒ

�t���Ҳ�������w�������΢��Ԫ�����������^�ߕr���a(ch��n)���ж��F(xi��n)�����t�c���w���ǵĴ��x��֬�|(zh��)�Ĵ��x�������|(zh��)�ĺϳɣ�������x�������е��P(gu��n)ϵ���ڹ�������t�ĺ���������ţ���к�����(5��15ug/ml)�����������w�a(ch��n)���ж��F(xi��n)����������w�����������w�o���������M(j��n)�c��(n��i)���r�F�����գ��ڹ������懵ĺ����ȹ��������߲�(0.1��0.3��g/g)�е�Ҫ������ԓ��ȷ���Ҳ���������w��(g��u)�ɶ������{����˺ڹ�����־�������μ����x���a(b��)懄�ˎ��������


�U���k���ǭh(hu��n)���M����(y��n)����Ƶ��ؽ�����ȾԪ���������w�к����o������������U���k�����^һ��ֲ���еĺ���(0.5��3.0��g/g)�͵ö���


��Ȼ�a(b��)⒄�

⒌����w���еͶ��ͅ��c�S����B12�M�ɺʹ̼���Ѫ���������ڹ������⒵ĺ������h(yu��n)���ھG�~�߲˵ĺ���0.2��0.6ppm(����)����ԓ��ȷ����в��������w��(g��u)�ɶ������{���ڹ���轾�������μ����x���a(b��)⒄�ˎ���������


���������Ĺ�Ч

�������ͻ���ijɷ֞黨�������������Ǻܺõ�ɫ�����������һ�N��(qi��ng)Ч�Ŀ����������ɷ�ֹ�^��˥��������(qi��ng)Ѫ�܏��ԣ������^�����װY�������P(gu��n)��(ji��)���g�ԡ����YҲ�������ɻ������z�����|(zh��)(DNA) ����(d��o)�µ����������o(h��)�z�����|(zh��)�������� �����g�ӵı��o(h��)�҂��������Y���mȻ���L�ڵģ����ǻ�����(Anthocyanosides)�_���g�ӵı��o(h��)��������������������ɻ��Ĺ�Ч�����׌����(x��)���o������U(ku��)ɢ����˱��o(h��)���ཡ���ļ�(x��)�����ڱ�����(x��)�����g����һ������Щ���Y͸�^�ܽ�M���ͼ�(x��)�������|(zh��)�γ��[�����@Щ����(x��)���a(ch��n)���ܽ�Ê�͵���Ê�����������ܱ��o(h��)�����|(zh��)���ܵ���Ê��Ӱ���



ˎ�Ãrֵ


1
�����a(b��)���I���澫��Ŀ���m������ϥ��ܛ���^��?z��i)�ѣ�����ۻ軨�ȰY����
2
���Խ���đ�̴��� �d�^���X�� ��(j��ng)������(qi��ng)���߹��ܡ�
3
߀�ܷ��ΰ��Y����˥�Ϻ�������
4
�����w������O����������á�
5
�ɴ��M(j��n)��(x��)�����߹���������(qi��ng)�ܰͼ�(x��)����ֳ���[���������ӵ����ɡ�
6
���׼�(x��)������Ҳ���p���{(di��o)��������
7
����ˎ���Ʋ������L(f��ng)��
8
�ܾ������򲡻��� ���ʳ���w�؜p�p�Y��
9
�����鱾�ݡ���ӛ�d�ڹ���������ğᲡ�����K���� �½�(j��ng)���{(di��o)��ͣ��(j��ng)����
10
���S�᠖ˎ־��ӛ�d�S�᠖�t(y��)���úڹ���轹���(sh��)����Ƥ�ί� ����Y(ji��)ʯ���_�����X�l��Ѫ�ȰY�����g�����a(b��)��(qi��ng)���Լ�����ˎ��



ʳ�÷����ȿɽ�������Ҳ���Է���ˮ����ˮ�ȣ�����ÿ��20g����m����Ҳ�ɸ���(j��)������r�������p���L�ڈ�(ji��n)��Ч�������


�m����Ⱥ


1
Ƥ�w�ֲڡ��ɳڛ]�Џ��Ե�Ů����
2
�wɫ�������ް����S�ְߵ�Ů�ԣ�
3
��Ƥ�w�ϻ������y�������i�y�����Ů�ԣ�
4
��ʳ��ը������Ʒ�����^��������ʳ������
5
�L��ʹ����X���֙C(j��)���J(r��n)�R��
6
��(n��i)�����Ɂy����



1

�������ˮ�ȵĹ�Ч


��˥��

����Ӻ����S������轶��ǡ���-���}�������S����E�������Sͪȿ��������|(zh��)�����^�õĿ���������������ӿɌ������ɻ��^�������p�p���ɻ��^�����p�����Ķ��������Ӿ�˥�������L������


2

�������ˮ�ȵĹ�Ч��


���a(b��)���I

��轵���ζ��ƽ�����t(y��)�J(r��n)�������܉����a(b��)���I���澫��Ŀ���B(y��ng)Ѫ������(qi��ng)�˂��������������ڬF(xi��n)���ˁ��f������(sh��)�õĹ�Ч���ǿ�ƣ�ںͽ���Ѫ��������������܉򱣸Ρ���Ѫ����ܛ��Ѫ��������ѪҺ�е�đ�̴�����������ˮƽ����֬���κ����򲡻��߾���һ���į�Ч����(j��)�R���t(y��)�W(xu��)�(y��n)�C�����߀���ί������I˥����


3

�������ˮ�ȵĹ�Ч��


�B(y��ng)����Ŀ

��轶��nj���(sh��)�(y��n)�ԸΓp���б��o(h��)�������ɽ���Ѫ��ȱ��D(zhu��n)��ø �����M(j��n)�Γp�����ޏ�(f��)������ɽ�M(j��n)����轿���(sh��)�(y��n)�Ը�Ѫ֬��֬��Ч�P(gu��n)ϵ������ �о�����(sh��)�(y��n)�Y(ji��)�������������������֬���ڸμ�(x��)����(n��i)���e�������M(j��n)�μ�(x��)��������



4

�������ˮ�ȵĹ�Ч��


����

������轿������ݣ��@�c(di��n)�ܶ��˶���֪�����@����?y��n)飬��轿������Ƥ�w�������ֵ�������������߀��������������



5

�������ˮ�ȵĹ�Ч��


��֬����

��������ӵ�ˮ��Һ(20%��8����/���θ)���������Ȼ�̼������С�����p������֬���ڸμ�(x��)����(n��i)���e�����M(j��n)�μ�(x��)��������������ˮ��ȡ��Ŀ�֬���ε�����߀���F(xi��n)������ֹ���Ȼ�̼����ĸι����Ɂy(��đ�A��ø���D(zhu��n)��ø�Ļ�����ָ��(bi��o))����o�����^�L��(75��)�ڷ����ˮ��ȡ�����ˉA��������Ѫ�����е���֬ˮƽ;�����Ȼ�̼������֮���󣬸�����֬����đ�޴������p�������Ȼ�ͬ�r�o��ˉA�����ˮ��ȡ��t��������;ͬ�r��BSP��SGPT���A������ø��đ�A��ø��ԇ�(y��n)���и�����������轌�֬�|(zh��)���x��֬���ε����ã���Ҫ������������������ˉA���������������w��(n��i)��׻�����(y��ng)�w�����á�


6

�������ˮ�ȵĹ�Ч��


���������

�Ї��t(y��)�W(xu��)�ƌW(xu��)Ժ�о��C��(sh��)�������������w���������ڿ��[���ί����ܜp�p�h(hu��n)�������Ķ������������M(j��n)��Ѫ���ܻ֏�(f��)�������܇�Ѫ�İ׼�(x��)����(sh��)�����C(j��)�w�a(ch��n)�����o(h��)������


���Y(ji��)�����������轵�һ�N������һЩ����Ĺ�Ч������һЩ΢��Ԫ�������҂������w�кܴ�ĺ�̎������ă�(n��i)�ݴ���ѽ�(j��ng)���ˣ�ϣ����ҿ��ԌW(xu��)���ܶ�Ė|�����������ˮ�Ĺ�ЧҲ�Ǻܺõ���ϣ����ҿ��Զ�ʳ�á�