核桃苗是核桃樹(shù)的幼苗期間的的稱呼。在我國(guó)有多種核桃苗育種,本詞條內(nèi)分別是8518核桃、新新2號(hào)、香玲核桃、薄殼香、遼核1號(hào)、中林5號(hào)、新疆薄殼等。 核桃,落葉喬木,奇數(shù)羽狀復(fù)葉,小葉橢圓形,核果球形,外果皮平滑,內(nèi)果皮堅(jiān)硬,有皺紋。屬種子植物門(mén),木材堅(jiān)韌,可以做器物,果仁可以吃,可以榨油,也可以入藥。原產(chǎn)于近東地區(qū),又稱胡桃、羌桃,與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕點(diǎn)、糖果等,不僅味美,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”。 落葉喬木,高達(dá)3—5m,樹(shù)皮灰白色,淺縱裂,枝條髓部片狀,幼枝先端具細(xì)柔毛;2年生枝常無(wú)毛。 落葉喬木,高達(dá)20-25米;樹(shù)干較別的種類矮,樹(shù)冠廣闊;樹(shù)皮幼時(shí)灰綠色,老時(shí)則灰白色而縱向淺裂;小枝無(wú)毛,具光澤,被盾狀著生的腺體,灰綠色,后來(lái)帶褐色。 羽狀復(fù)葉長(zhǎng)25~50厘米,小葉5~9個(gè),稀有13個(gè),橢圓狀卵形至橢圓形,頂生小葉通常較大,長(zhǎng)5~15厘米,寬3~6厘米,先端急尖或漸尖,基部圓或楔形,有時(shí)為心臟形,全緣或有不明顯鈍齒,表面深綠色,無(wú)毛,背面僅脈腋有微毛,小葉柄極短或無(wú)。 奇數(shù)羽狀復(fù)葉長(zhǎng)25-30厘米,葉柄及葉軸幼時(shí)被有極短腺毛及腺體;小葉通常5-9枚,稀3枚,橢圓狀卵形至長(zhǎng)橢圓形,長(zhǎng)約6-15厘米,寬約3-6厘米,頂端鈍圓或急尖、短漸尖,基部歪斜、近于圓形,邊緣全緣或在幼樹(shù)上者具稀疏細(xì)鋸齒,上面深綠色,無(wú)毛,下面淡綠色,側(cè)脈11-15對(duì),腋內(nèi)具簇短柔毛,側(cè)生小葉具極短的小葉柄或近無(wú)柄,生于下端者較小,頂生小葉常具長(zhǎng)約3-6厘米的小葉柄。 雄柔荑花序長(zhǎng)5~10厘米,雄花有雄蕊6~30個(gè),萼3裂,雌花1~3朵聚生,花柱2裂,赤紅色。花期5月,雄性葇荑花序下垂,長(zhǎng)約5-10厘米、稀達(dá)15厘米。雄花的苞片、小苞片及花被片均被腺毛;雄蕊6-30枚,花藥黃色,無(wú)毛。雌性穗狀花序通常具1-3(-4)雌花。雌花的總苞被極短腺毛,柱頭淺綠色。 果實(shí)球形,直徑約5厘米,灰綠色。幼時(shí)具腺毛,老時(shí)無(wú)毛,內(nèi)部堅(jiān)果球形,黃褐色,表面有不規(guī)則槽紋;ㄆ4~5月,果實(shí)成熟期8~9月。果序短,杞俯垂,具1-3果實(shí);果實(shí)近于球狀,直徑4-6厘米,無(wú)毛;果核稍具皺曲,有2條縱棱,頂端具短尖頭;隔膜較薄,內(nèi)里無(wú)空隙;內(nèi)果皮壁內(nèi)具不規(guī)則的空隙或無(wú)空隙而僅具皺曲。果期10月。 核桃喜光,耐寒,抗旱、抗病能力強(qiáng),適應(yīng)多種土壤生長(zhǎng),喜肥沃濕潤(rùn)的沙質(zhì)壤土,喜水、肥,喜陽(yáng),同時(shí)對(duì)水肥要求不嚴(yán),落葉后至發(fā)芽前不宜剪枝,易產(chǎn)生傷流。
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