杏,地生,植株無毛。葉互生,呈寬卵形或圓卵形,邊緣具圓鈍鋸齒;花單生,白色或微紅色;果實近球形,多為黃色至黃紅色,常具紅暈;種仁多苦味或甜味;ㄆ3-4月,果期6-7月。中國各地多有栽培。果實味道酸甜,果肉多汁,營養(yǎng)豐富,果仁還具有藥用價值。 杏樹屬于喬木,高5-8米;樹冠圓形、扁圓形或長圓形;樹皮灰褐色,縱裂;多年生枝淺褐色,皮孔大而橫生,一年生枝淺紅褐色,有光澤,無毛,具多數(shù)小皮孔。葉片寬卵形或圓卵形,長5-9厘米,寬4-8厘米,先端急尖至短漸尖,基部圓形至近心形,葉邊有圓鈍鋸齒,兩面無毛或下面脈腋間具柔毛;葉柄長2-3.5厘米,無毛,基部常具1-6腺體;▎紊,直徑2-3厘米,先于葉開放;花梗短,長1-3毫米,被短柔毛;花萼紫綠色;萼筒圓筒形,外面基部被短柔毛;萼片卵形至卵狀長圓形,先端急尖或圓鈍,花后反折;花瓣圓形至倒卵形,白色或帶紅色,具短爪;雄蕊約20-45,稍短于花瓣;子房被短柔毛,花柱稍長或幾與雄蕊等長,下部具柔毛。果實球形,稀倒卵形,直徑約2.5厘米以上,白色、黃色至黃紅色,常具紅暈,微被短柔毛;果肉多汁,成熟時不開裂;核卵形或橢圓形,兩側(cè)扁平,頂端圓鈍,基部對稱,稀不對稱,表面稍粗糙或平滑,腹稜較圓,常稍鈍,背稜較直,腹面具龍骨狀稜。 杏樹為陽性樹種,深根性,喜光,耐旱,抗寒,抗風(fēng),壽命較長,可達(dá)百年以上,為低山丘陵地帶的主要栽培果樹。 杏樹適應(yīng)性強(qiáng),成年杏樹的皮較厚、根入土深,可耐零下二三十度的嚴(yán)寒。 產(chǎn)中國各地,多數(shù)為栽培,尤以華北、西北和華東地區(qū)種植較多,少數(shù)地區(qū)逸為野生,在新疆伊犁一帶野生成純林或與新疆野蘋果林混生,海拔可達(dá)3000米。世界各地也均有栽培。 杏樹早春開花,先花后葉;可與蒼松、翠柏配植于池旁湖畔或植于山石崖邊、庭院堂前,極具觀賞性。
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