花生芽是一種新興的芽苗菜,是富含營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)、保健、高檔蔬菜,整個(gè)培養(yǎng)過(guò)程不需任何農(nóng)藥和肥料,清潔無(wú)污染,因易于達(dá)到食品標(biāo)準(zhǔn)而深受消費(fèi)者歡迎;ㄉ肯募旧a(chǎn)可在遮蔭棚或通風(fēng)涼爽的室內(nèi)進(jìn)行,也可在溫室或有供暖設(shè)備的室內(nèi)進(jìn)行。栽培架可用角鐵、鋼筋或竹木制成,規(guī)格尺寸可根據(jù)生產(chǎn)場(chǎng)地空間大小而定,栽培架一般高3~6層,層間距不得少于40厘米,以保證下層芽苗所需光照,栽培用塑料育苗盤,基質(zhì)可用細(xì)砂,也可用珍珠巖、蛭石等。花生芽栽培技術(shù):1、選種。生產(chǎn)花生芽的花生種仁應(yīng)選當(dāng)年產(chǎn)花生,在種子剝殼時(shí)將病粒、癟粒、破粒剔除、留下粒大、子粒飽滿、色澤鮮艷、表皮光滑,形狀一致的種子,一般每100粒種子重約50~80克。2、浸種。花生種子在吸水量達(dá)自身重量的40%以上時(shí),才能開(kāi)始萌動(dòng),因此應(yīng)保證有足夠的水量和浸種時(shí)間,一般在20℃的水中浸12~20小時(shí),浸后將種子撈出,在清水中淘洗1~2遍。3、催芽。花生種仁在10℃以下不能發(fā)芽,15℃9天發(fā)芽率也只有12%,較適發(fā)芽溫度為25~30℃,置于此溫度恒溫催芽,3~4天發(fā)芽率可達(dá)95%,催芽時(shí)可用塑料苗盤,但種子厚度不能超過(guò)4厘米,每日淋水2~3次,均要淋透,才能將種子萌動(dòng)時(shí)產(chǎn)生的熱量帶走,以免種子過(guò)熱產(chǎn)生爛種。4、二次催芽。在較好次催芽后2~3天,將催好芽的種子進(jìn)行一次挑選,去除未出芽的種子,將余下的已發(fā)芽種子進(jìn)行二次催芽,此時(shí)溫度以20~25℃為宜,苗盤內(nèi)放1000~1500克種子,二次催芽時(shí)需加大淋水量,每天淋水3~4次,6~7天后即可采收上市。 (記者 佚名) [詳情]
筆者十幾年來(lái),在全國(guó)十多省、市天麻產(chǎn)區(qū)學(xué)習(xí)、考察,試驗(yàn)、總結(jié)、推廣天麻覆蓋栽培技術(shù),可使天麻增產(chǎn)20%~30%,F(xiàn)介紹覆蓋增產(chǎn)的原理及方法: 1.覆蓋增產(chǎn)原理。天麻是一種喜溫涼、濕潤(rùn)的植物,在自然界中主要分布在林下或灌木森中,多生長(zhǎng)在10℃~30℃的緩坡地帶。它在生長(zhǎng)期間既喜潮濕,又怕積水;既喜溫,較適宜的溫度20℃~25℃,又怕高溫,溫度超過(guò)28℃以上生長(zhǎng)停頓。但人工栽培天麻為了方便和管理,往往不在林中,為了避免天麻栽培場(chǎng)地暴曬或暴淋,就在天麻栽培地覆蓋落葉或草,一方面保濕防止干旱,另一方面蔗擋陽(yáng)光防止高溫。此外覆蓋物還可以抑制或是阻擋雜草生長(zhǎng),達(dá)到保水的效應(yīng)。因此覆蓋栽培技術(shù)能營(yíng)造或模擬野生天麻生長(zhǎng)的環(huán)境,使天麻在適宜的溫、濕度下正常生長(zhǎng)。 2.覆蓋栽培方法。(1)覆蓋物。一是樹(shù)葉類,以闊葉樹(shù)落葉為較好,松、柏、樟等樹(shù)葉也可以用。二是草類,以毛草為較好,稻草、玉米稈等也能用。(2)覆蓋厚度。厚度2~5厘米,海拔1000米以上可薄些,1000米以下可厚些。(3)覆蓋方法。覆蓋又分為全覆蓋和半覆蓋。全覆蓋是指將栽培的天麻箱和溝都覆蓋,半覆蓋是只覆蓋天麻栽培箱而溝不覆蓋。覆蓋還分為直接覆蓋和間接覆蓋,直接覆蓋,即將覆蓋物直接蓋在天麻栽培箱上。間接覆蓋,是指在天麻栽培場(chǎng)地搭蔭棚;蚴嵌呦嘟Y(jié)合,即采用直接覆蓋和間接覆蓋相結(jié)合,這個(gè)方法在海拔500米左右的地方應(yīng)用效果甚為明顯。有條件的地方可邊種邊覆蓋,當(dāng)天麻進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)季節(jié)時(shí),尤為是7、8、9三個(gè)月要注意覆蓋。要特別指出的是在覆蓋前一定要開(kāi)好排水溝。(4)覆蓋后的管理。如在11月份栽培天麻時(shí)起溝、覆蓋后,到第二年5月中旬前,可基本上不用管理,但在5月中旬到9月底之間,要定期檢查、根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行管理。對(duì)全覆蓋的栽培場(chǎng)地主要是檢查干濕度,對(duì)半覆蓋的栽培場(chǎng)地一是檢查干濕度,二是定期除去溝間雜草。(5)用塑料薄膜覆蓋。有些地方在進(jìn)行有性繁殖時(shí),在天麻種子的萌發(fā)期間覆塑料薄膜保溫、保濕,效果較好。但在進(jìn)行無(wú)性栽培的過(guò)程中,如果也用塑料薄膜覆蓋,就須十分注意塑料薄膜覆蓋的時(shí)期和方法,如果覆蓋方法不當(dāng),會(huì)造成四種不利天麻生長(zhǎng)的環(huán)境:一是溫度升高;二是積水過(guò)多;三是較長(zhǎng)時(shí)間覆膜不揭,雨水透不進(jìn)而使水分不足;四是透氣不良,同時(shí)溫濕度過(guò)高,導(dǎo)致天麻爛麻。所以,當(dāng)溫度達(dá)到20℃以上時(shí),就不須用薄膜覆蓋。如用薄膜覆蓋就應(yīng)根據(jù)情況在薄膜上覆蓋適當(dāng)厚度的土層或落葉。 (記者 佚名) [詳情]
北京市水利科學(xué)研究所發(fā)布 土壤消毒重茬增產(chǎn)技術(shù)獲得重大突破 由北京水利科學(xué)研究所承擔(dān)的北京市科委重大科技項(xiàng)目“土壤消毒重茬增產(chǎn)技術(shù)研究”,在北京市水利局的關(guān)懷,支持,大興縣有關(guān)單位積極協(xié)作下,由丁正熙高級(jí)工程師主持的課題組,經(jīng)過(guò)五年刻苦攻關(guān),研制成功對(duì)西瓜 ﹑黃瓜 ﹑甜瓜 ﹑籽瓜 ﹑西紅柿 ﹑茄子 ﹑辣椒 ﹑煙草 ﹑人參 ﹑西洋參 ﹑香菜 ﹑大豆等枯萎病有顯著防治效果的新藥劑“15%多?混氨銅懸浮劑”(原重茬劑一號(hào))。該藥劑集殺菌與刺激作物生長(zhǎng)為一體,防治效果達(dá)75﹒4—88﹒1%。用其進(jìn)行土壤消毒,實(shí)現(xiàn)了農(nóng)作物可連續(xù)重茬六年而畝產(chǎn)量達(dá)到5000公斤左右的高產(chǎn),這是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重大突破,“西瓜和其它經(jīng)濟(jì)作物不能重茬”也將成為一頁(yè)被翻過(guò)去的歷史。 重茬增產(chǎn)技術(shù)的突破,產(chǎn)生了三個(gè)效果。 增產(chǎn)效果:重茬地用藥比不用藥增產(chǎn)83—197%;比生茬地一般增產(chǎn)10—20%。 優(yōu)質(zhì)效果:重茬地用藥比不用藥的瓜汁含糖量提高0﹒5—1%;20種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素中的16種均有增加。 增值效果:重茬地用藥比不用藥新增經(jīng)濟(jì)效益每畝500—800元不等;比生茬地一般新增經(jīng)濟(jì)效益每畝160—280元不等。經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢測(cè),經(jīng)土壤消毒的西瓜 ﹑黃瓜 ﹑洋香瓜等完全符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 該項(xiàng)技術(shù)于1992年11月通過(guò)北京市科委組織的專家鑒定,鑒定會(huì)認(rèn)為:該項(xiàng)研究成果是瓜類,茄果類,葉菜類生產(chǎn)的一個(gè)重大突破;它首次將藥劑防治與滴灌改善生態(tài)環(huán)境相結(jié)合,新研制的復(fù)合型“15%多?混氨銅懸浮劑”(原重茬劑一號(hào))較理想地集殺菌與刺激作物生長(zhǎng)為一體,在綜和防治中創(chuàng)出一條新路;該項(xiàng)成果在解決農(nóng)作物重茬生產(chǎn)方面屬于國(guó)際較好水平,在其它蔬菜作物中也表現(xiàn)出良好的防治效果。在瓜類:西瓜 ﹑甜瓜 ﹑哈密瓜 ﹑黃瓜 ﹑籽瓜 ﹑苦瓜。在茄果類:茄子 ﹑西紅柿 ﹑甜(辣)椒等茄果類以及大豆,香菜,花卉等由真菌引起的病害都有明顯的防治效果。為答謝廣大戶,我們?cè)谠幍幕A(chǔ)上,增加了有效成分的含量,增加了助劑的種類和含量,增加了藥品的分散性,展著性和粘著性,使銅離子和鋅離子等微量元素成螯合狀態(tài),變成緩釋?xiě)B(tài),控制有效成分的作用濃度,保證在多種經(jīng)濟(jì)作物上使用無(wú)藥害,而且效果長(zhǎng)久。 我們以“重質(zhì)量 ﹑講信譽(yù)”為宗旨,對(duì)產(chǎn)品實(shí)行三包,愿與國(guó)內(nèi)外同行通力合作,歡迎農(nóng)民朋友選用該產(chǎn)品,它會(huì)給你帶來(lái)豐收的希望。 北京市水利科學(xué)研究所 北京綠野大地重茬技術(shù)開(kāi)發(fā)公司 地 址:北京市海淀區(qū)車公莊西路21號(hào)郵 編:100044 業(yè)務(wù)咨詢:張學(xué)利聯(lián)系電話:010-88431064 88473053 傳 真:010—88431064手 機(jī):13501199294 北京市水利科學(xué)研究所 綠野大地重茬技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司 2002年2月26日 (記者 佚名) [詳情]
一、塑料大棚的準(zhǔn)備 一般嫁接、假植都要在大棚內(nèi)完成。首先要籌備好大棚所用材料,大棚的面積大小應(yīng)根據(jù)嫁接苗木數(shù)量多少而定,大棚要建成朝南方向以便利用日光,上罩無(wú)滴膜,并提前升溫。在棚內(nèi)北端需建長(zhǎng)方形水池一個(gè),將地分畦,用空心磚2米一道分開(kāi),以備假植。 二、砧木的選擇 一般都用側(cè)柏苗做砧木,側(cè)柏苗當(dāng)年生的高20至30厘米,苗木不很高,嫁接成活率高,是較理想的砧木;若嫁接數(shù)量大,當(dāng)年生苗供應(yīng)不足,也可用二年生苗,缺點(diǎn)是分枝點(diǎn)高、莖粗,對(duì)成活有影響。將選好的側(cè)柏苗全根起出,成捆綁好,用新河沙埋好待用。 三、接穗的采集 接穗從較大龍柏樹(shù)上或龍柏球上采取較為理想,從龍柏綠帶、綠籬以及管理好、修剪勤的植株上采取的穗太嫩,生長(zhǎng)時(shí)間短,稼接后成活率低。把采集到的接穗集中起來(lái)撒上水,后用草苫蓋好,防止風(fēng)干失水和霜凍。 四、嫁接 嫁接時(shí)間一般從陽(yáng)歷11月下旬開(kāi)始,將準(zhǔn)備好的砧木、接穗分別運(yùn)入棚內(nèi)開(kāi)始嫁接。切腹接法是先用快刀將接穗下端削成單馬耳形,削面長(zhǎng)度在1.5至1.7厘米,較好一刀削成,削面越平越好,后將穗的背面下端斜削0.3至0.4厘米,便于向砧木插入;再把砧木拿起,根部向外,梢尖面向懷里,從根群向上在7至8厘米光滑處下刀,先淺后深,長(zhǎng)度在1.5至1.7厘米,要求是側(cè)柏苗徑的三分之一,然后將已削好的接穗插入砧木削成處,一定注意接穗削面朝里和砧木削面里面對(duì)齊,關(guān)鍵是形成層對(duì)準(zhǔn)捏緊,用專用嫁接塑料布(應(yīng)事先剪好,長(zhǎng)10至14厘米,寬0.8至1厘米)從上而下纏密纏緊,不透風(fēng)和氣即可。 五、假植 在整好的大畦內(nèi)再分行,每行寬26至28厘米,條溝深10至12厘米,把嫁接好的龍柏苗按株距4至6厘米栽好。然后用腳騎苗順行踏實(shí),再將行中間土兩分伏柏苗上,以便澆水,澆時(shí)要用塑料軟管順行而澆,千萬(wàn)不能亂澆以免影響成活。 六、增加溫濕度 大棚內(nèi)氣溫在14至20℃,濕度在50至70%較為理想。栽好柏苗的大畦內(nèi)要建小拱棚,也叫棚內(nèi)棚。以竹子為骨架,罩上無(wú)滴膜四周壓住膜,這樣可明顯提高幼苗生長(zhǎng)環(huán)境溫濕度,對(duì)成活十分有利。 嫁接后砧木要分次修剪,苗子植好后,先澆水,較好次剪砧木要剪去砧木總高三分之一(從嫁接處至梢頂),第二次剪去已留高度的一半,這時(shí)龍柏已成活,新梢長(zhǎng)到3至5厘米,第三次龍柏新梢長(zhǎng)到12至16厘米,在嫁接處上留0.8至1厘米,剪掉上部,時(shí)間大約在嫁接后45天左右。再生長(zhǎng)一段時(shí)間后為增加光照可將小拱棚撤掉,及時(shí)清除雜草。 注意事項(xiàng): 1.在接穗緊張時(shí)可將長(zhǎng)條枝剪成兩段用! 2.嫁接時(shí),砧木過(guò)粗,接穗細(xì)時(shí),可將接穗一邊靠對(duì)準(zhǔn)形成層綁好即可。 3.假植后,澆較好次水,千萬(wàn)不能采用撒水和噴水,這是以往成活率較低的主要原因!4.砧木三段剪也叫三次剪,是提高成活率的有效措施,不能隨意更改! 5.保證大棚的光照和溫濕度,晴天上午太陽(yáng)出來(lái)拉苫,下午太陽(yáng)落前落苫,雪天不要落苫,便于積雪清理!6.提高溫濕度可用雙層棚門,一層是原有的,二層是用苫或棉被制成。(記者 中華園林網(wǎng)) [詳情]
一、調(diào)整土壤水,足墑下種 底墑水的灌水量是由0-200cm土體水份虧額決定的,由于每年9月份降水量不同,2m土體水分虧額年際間有很大差異。一般年份每畝灌底墑水50立萬(wàn)米左右,9月份降水少于常年時(shí)應(yīng)多于50立方米,9月份降水多于常年時(shí)應(yīng)少于50立方米。年際間灌水量不同體現(xiàn)對(duì)土壤水的調(diào)整意義。底墑灌水后,2m土體的貯水量就達(dá)到田間持水量的90%。這就是通常所說(shuō)的足墑播種的含義,在節(jié)水栽培中占有基礎(chǔ)性地位。 二、選用早熟、耐旱、多花、中穗、中粒型品種 實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)400kg目標(biāo),對(duì)品種的需求并不嚴(yán)格,目前生產(chǎn)中使用的高產(chǎn)品種大部分可用。但是熟期早、容穗量大,多花,中穗型(20—25粒/穗),中粒重(38—40g/千粒重)品種較適宜,如山東品種魯麥14,河北品種冀麥26都表現(xiàn)產(chǎn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。大穗大粒型品種在后期條件不良時(shí)穩(wěn)定性較差,不宜采用! ∪⒓惺褂昧追,適當(dāng)增加基肥氮肥 在每畝N素施用基肥2.3kg,追肥9.2kg的基礎(chǔ)上,將兩作磷肥集中用于小麥,促進(jìn)根系發(fā)育,增加下層根量,擴(kuò)大吸收水肥面積,增加了穗數(shù)和穗粒數(shù),提高產(chǎn)量10%左右,使小麥畝產(chǎn)400kg,夏玉米畝產(chǎn)600kg。小麥生長(zhǎng)在干旱季節(jié),土壤供磷能力差,增施磷肥效果明顯。夏玉米生長(zhǎng)在高溫多雨季節(jié),土壤供磷能力強(qiáng),增施磷肥效果不明顯。全年磷肥集中施級(jí)小麥,小麥顯著增產(chǎn),夏玉米不再施磷肥,利用小麥磷肥后效,夏玉米不減產(chǎn)! ∷、適當(dāng)晚播 在后期限量供水條件下,需要通過(guò)播種期的選擇來(lái)協(xié)調(diào)前期耗水和后期耗水的關(guān)系,早播期冬前生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng),耗水量大,春季需要早灌水,可充分?jǐn)U庫(kù),增加單位面積總粒數(shù)。但是由于供水量相同,給生育后期留下的土壤水少,限制了后期物質(zhì)生產(chǎn)量,源庫(kù)不能平衡,產(chǎn)量潛力難以發(fā)揮。適當(dāng)晚播可以減少前期耗水量,為生育后期留下較多可利用的土壤水,對(duì)后期灌漿十分有利。晚播可以推遲春季灌水時(shí)間,有利于高光效株型的塑造,減少中面積,提高葉質(zhì)量,為增大容穗量創(chuàng)造條件,進(jìn)一步提高水分生產(chǎn)效率,小麥晚播還可以給玉米讓出半年月時(shí)間,使玉米充分成熟,比習(xí)慣的夏玉米收獲期挽回產(chǎn)量損失10%以上,由于節(jié)水栽培麥田成熟期可比常規(guī)灌溉麥田提早3—5天,使夏玉米播期提早,提高了夏玉米的穩(wěn)產(chǎn)性。有利于大幅度提高全年畝產(chǎn),從這一角度看問(wèn)題小麥晚播是栽培技術(shù)的一大進(jìn)步! 〔テ诘耐硐抟圆煌沓樗霝樵瓌t,越冬苗齡是3個(gè)界限,小于3則抽穗期延遲,大于3則抽穗期不延遲。因此,把越冬苗齡3—4.5作為較適宜的播期范圍! ∥、增加基本苗,確保播種質(zhì)量 小麥晚播苗小,蘗少,依靠主莖成穗,應(yīng)增加基本苗,并且作到播深一致,落粒均勻。增加基本苗,適應(yīng)節(jié)水栽培條件,較根本的一點(diǎn)是建立了獨(dú)特的根群結(jié)構(gòu)。在節(jié)水高產(chǎn)栽培中,水份協(xié)迫對(duì)產(chǎn)量的影響主要出現(xiàn)于開(kāi)花期之后,緩解矛盾的重要途徑是提高100—200cm深層土壤水份利用率,實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)主要依靠擴(kuò)大深層根群,組成深層根群的主要是初生根系,可見(jiàn),初生根在節(jié)水高產(chǎn)栽培中占有極特殊的地位。初生根群是由小麥的種子根形成的,每一粒種子發(fā)芽時(shí)可長(zhǎng)出3—5條種子根。種子根發(fā)生早,生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng),下扎深度大,各季并不停止生長(zhǎng)。晚播冬小麥播種量大,不依賴分蘗成穗,雖然冬前次生根發(fā)生數(shù)量少,但是經(jīng)單株也可以發(fā)生10條左右次生根,具有次生根群,單穗占有次生根數(shù)并不比適時(shí)麥少,而單穗占有的初生根數(shù)比適時(shí)麥多1—2倍,形成了獨(dú)特的根群結(jié)構(gòu),創(chuàng)造了后期利用深層水的有利條件。一般10月上旬播期,基本苗每畝35萬(wàn)左右,10月中旬播種每畝45萬(wàn)左右。增加基本苗還對(duì)前期、中期0—20cm水分虧缺,對(duì)穗數(shù)的不良影響有補(bǔ)償作用,是節(jié)水栽培技術(shù)中增加單位面積總穗數(shù)較有效的手段。具有戰(zhàn)略意義! ×、減少無(wú)效耗水的保墑技術(shù) 作物耗水包括蒸騰耗水和蒸發(fā)耗水。從播種到拔節(jié)長(zhǎng)達(dá)180天之久,作物覆蓋度小,耗水以蒸發(fā)為主,拔節(jié)到成熟50多天,作物覆蓋度大,耗水以蒸騰為主。北農(nóng)研究結(jié)果,小麥拔節(jié)前耗水170.7mm,其中蒸發(fā)耗水150.8mm,占88.3%,拔節(jié)到成熟耗水269.8mm,其中蒸騰耗水205.2mm,占76.1%。全生育期耗水440.5mm,蒸發(fā)耗水215.4mm,占48.9%,蒸騰耗水225.7mm,占51.1%。蒸騰耗水是實(shí)施耗水,蒸發(fā)耗水是無(wú)效耗水,研究小麥節(jié)水,要特別重視減少蒸發(fā)耗水的技術(shù)。 緊實(shí)的表土蒸發(fā)量大于疏松的表土。疏松表土是減少蒸發(fā)耗水較有效的技術(shù),灌水后松表土比不松表上減少耗水53mm,拔節(jié)水灌后松土比不松土10日內(nèi)水耗減少30%,每日減少耗水15mm! ∑、春季灌水時(shí)期分析 春季灌水時(shí)間,從起身期到孕穗期,可延續(xù)一個(gè)月之久,在此期間灌水,均可達(dá)到畝產(chǎn)400kg目標(biāo)。主要原因是通過(guò)暄土保墑和基本苗保穗技術(shù)緩解了前期表層水分虧缺對(duì)穗數(shù)的不良影響充足的后期土壤深層貯水的利用緩解了0—60cm水分虧缺對(duì)千粒重的影響! ∑鹕砥诠嗨,前期生長(zhǎng)繁茂,中部和上部葉面積增大,次生根增加,開(kāi)花期延遲2—3天,開(kāi)花期前物質(zhì)生產(chǎn)量大,開(kāi)花后物質(zhì)生產(chǎn)量大,開(kāi)花后物質(zhì)生產(chǎn)量小,籽粒充實(shí),對(duì)前期貯存物質(zhì)依賴性大,經(jīng)濟(jì)系數(shù)略低。這一灌水時(shí)期增穗作用較大,單位面積總粒數(shù)較多,總耗水量也居三個(gè)灌水時(shí)期之首。拔節(jié)期灌水對(duì)葉面積增長(zhǎng)的影響已經(jīng)很微弱,增穗作用界于起身水和孕穗水之間,增穗粒數(shù)作用較大。孕穗期灌水,千粒重較大! “恕⑦m宜的土壤類型 不同類型的土壤貯水量差別很大,砂土貯水量少,春季一水難以實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)400kg目標(biāo)。粘土貯水量雖大,調(diào)萎含水量也高,蒸發(fā)耗水比輕壤中壤大得多,實(shí)施耗水量比較小,加之粘土根群發(fā)展所受阻力大,深層水分利用率低,春季一水也難以實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)400kg目標(biāo)。春節(jié)一次灌水實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)400kg目標(biāo),適宜的土壤類型是砂壤、輕壤和中壤土。 (記者 不詳) [詳情]
享受花草茶時(shí),適合搭配什么樣的甜點(diǎn)呢?花草茶雖然還會(huì)被有些人認(rèn)為是傳統(tǒng)的藥物,但如果只是把它當(dāng)成茶來(lái)喝,目的純粹是為了增加生活的情趣,那么搭配的甜點(diǎn)就非常重要了。除了要考慮到香氣和味道是否相配,也許還要配合季節(jié)、心情,或者隨性添加喜好的藥草。只是在心里面想象各種不同的搭配,就是一大樂(lè)趣了。搭配的竅門就是根據(jù)茶的特性選擇不同的點(diǎn)心,但是,無(wú)論如何,都要費(fèi)點(diǎn)心思,讓兩者相得益彰。 搭配的時(shí)候其實(shí)只需要考慮一點(diǎn)兒而已,就是讓茶喝起來(lái)更加美味。 如果你想辦一次能品嘗多種花草茶香味的茶會(huì),就可以準(zhǔn)備許多種茶,在茶與茶之間,或是為了消除前一道茶的味道,建議來(lái)一些加了薄荷或檸檬馬鞭草的硬餅干。 對(duì)于洛神花、玫瑰果等酸味較強(qiáng)的花草茶,可以配上甜味較重的蜂蜜蛋糕等等。 有蘋果香的甘菊茶當(dāng)然較適合用蘋果等水果做成的蛋糕。玫瑰、菩提、金盞花等香氣柔和的花草茶,建議搭配辛辣味強(qiáng)的點(diǎn)心,不如說(shuō):姜餅、姜面包等等。(如果買不到又很有自己動(dòng)手的興趣,就按照我后面的食譜自己作作看吧!)在這里還要說(shuō)明一句,姜有暖和身體的作用,很適合感冒的時(shí)候食用哦! 剛才說(shuō)得是根據(jù)花草茶選擇點(diǎn)心,不過(guò),并不是只有花草茶口味的點(diǎn)心才能搭配花草茶,普通的甜點(diǎn)搭配上適合的花草茶一樣是一種美味,那么怎樣選擇搭配甜點(diǎn)的花草茶呢? 巧克力類的甜點(diǎn)呢就可以搭配薄荷茶,以沖淡甜味,讓口中充滿刺激性的提神香味。不能連續(xù)吃很多甜食的人可以試試這個(gè)方法。 如果吃鮮奶做的甜點(diǎn),可以搭配檸檬草、檸檬馬鞭草或者是薄荷搭配的混合茶。清涼的感覺(jué)對(duì)胃有溫和的作用,還可以促進(jìn)消化。 較新信息 插花藝術(shù)讓家成為花卉盛開(kāi)的綠色港灣(圖) 選購(gòu)水培植物當(dāng)心造假 結(jié)婚旺季紹興鮮花價(jià)格開(kāi)始悄悄上漲 百年金桂一夜失蹤驚動(dòng)鎮(zhèn)海城 [詳情]
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