西洋參功效驚人,你真的該吃了!
西洋參(學(xué)名:PANAX QUINQUEFOLIUS)是五加科人參屬多年生草木植物,別名花旗參、洋參、西洋人參、AMERICAN GINSENG,原產(chǎn)于加拿大的大魁北克與美國(guó)的威斯康辛州,中國(guó)北京懷柔與長(zhǎng)白山等地也有種植。加拿大產(chǎn)的叫西洋參,美國(guó)參產(chǎn)的叫花旗參,服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細(xì)粉沖服等。
西洋參又叫花旗參、洋參、美國(guó)人參等。原產(chǎn)地在美國(guó)和加拿大,但我國(guó)臨床應(yīng)用最早,用量也最大。
西洋參的參條按照參型和加工方式大致分為“原尾”、“長(zhǎng)支”、“短支”、“珍珠粒”四種。性涼、味甘帶苦、有補(bǔ)肺益氣、養(yǎng)胃生津,清熱之功效。
具有提高體力和腦力勞動(dòng)的能力,降低疲勞度和調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)等藥理作用;對(duì)高血壓、心肌營(yíng)養(yǎng)性不良、冠心病、心絞痛等心臟病均有較好的療效。
尤其適用于改善心臟病引起的煩躁、悶熱、口渴,可減輕癌癥患者放射治療和化學(xué)治療引起的不良反應(yīng),如咽干、惡心、消瘦、白細(xì)胞減少、胃口不佳、唾液腺萎縮等。并能改變機(jī)體應(yīng)激狀態(tài),減輕胸腺、淋巴腺組織萎縮等作用。
中醫(yī)臨床用于治療咳嗽肺萎、肺虛久嗽、失血咽干、口渴少津、虛熱煩倦、胃火牙痛等癥。同時(shí)還應(yīng)用在治療神經(jīng)衰弱和植物神經(jīng)紊亂、胸膜炎、感染性多發(fā)性神經(jīng)炎以及乙腦和其它急性傳染性疾病的恢復(fù)期,或與其它中藥配伍,由于藥效平緩,有較好的療效。
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng),達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用,可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力,冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參,療效顯著。
西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓,可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓,有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材,可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機(jī)體免疫力,抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng),有效抵抗癌癥。
長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素。
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝,對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參性寒,味苦、微甘,歸心、肺、腎經(jīng),具有補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津之功效。
西洋參有促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化,誘導(dǎo)免疫因子生成,增強(qiáng)集體免疫功能的作用,適用于老年體弱及免疫力低下者。
西洋參促進(jìn)血清蛋白合成、促進(jìn)骨髓蛋白合成、促進(jìn)器官蛋白合成、促進(jìn)腦蛋白合成和脂肪合成、促進(jìn)干細(xì)胞蛋白合成、促進(jìn)脂肪代謝和糖代謝等作用,適用于老年病、性機(jī)能低下、貧血和癌癥等。
西洋參有抗利尿的作用,適用于阿狄森氏癥和老年病。
西洋參有抑制癌細(xì)胞增殖、抑制單純皰疹等病毒的作用,適用于各種癌癥和病毒性疾病。
西洋參對(duì)人體的新陳代謝有著促進(jìn)作用,而且,能增強(qiáng)體力。具有抗疲勞、強(qiáng)壯體魄作用的它,對(duì)運(yùn)動(dòng)員有著極大的助益。
科學(xué)研究,西洋參可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng),增加免疫功能,從而在一定程度上對(duì)癌癥的預(yù)防和治療起到輔助作用。西洋參還可降低"化療"或"放療"治癌腫引起的不良反應(yīng),常作為治療各種癌癥的輔助劑之品。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,西洋參對(duì)慢性胃病和腸胃衰弱有助效,從而促進(jìn)胃腸的正常運(yùn)轉(zhuǎn),有助于消化系統(tǒng)的健康運(yùn)作。
科學(xué)研究表明,西洋參具有抗缺氧、抗高溫、抗寒的作用。
西洋參具有提神醒腦的作用,對(duì)于疲勞沒(méi)有精神的人來(lái)說(shuō),西洋參是一種不錯(cuò)的選擇。
西洋參對(duì)延緩衰老有著一定的作用,因?yàn)槲餮髤⒏嗵且阅苁寡逯羞^(guò)氧化脂質(zhì)的降解產(chǎn)物丙二醛含量明顯降低,而使超氧化物歧化酶的活性顯著增高,這些都提示西洋參能夠有效地提高機(jī)體和細(xì)胞的抗氧化損傷能力。而西洋參的延緩衰老作用正是通過(guò)其抗氧化、提高機(jī)體的免疫力、清除自由基、降低代謝率等作用來(lái)實(shí)現(xiàn)的。
西洋參還具有抗利尿、鎮(zhèn)痛止血等作用。
主根呈圓形或紡錘形,蘆頭殘存或已除去,殘存者,略偏向一側(cè);表面呈淺黃色或黃白色,皮紋細(xì)膩,具有突起的橫長(zhǎng)皮孔;質(zhì)地飽滿而結(jié)實(shí)。
折斷面略顯角質(zhì),皮部與木部或中心常有小裂隙。斷面呈粉白色,皮部可見(jiàn)一棕色形成層環(huán),環(huán)內(nèi)外散有紅棕色小點(diǎn);苦干味濃,透喉。
呈長(zhǎng)圓柱形,枝條較粗壯,蘆頭較大;表面較光滑,顏色偏黑,縱紋明顯;質(zhì)地輕,似剛出窯的紅磚,粉性差,少有裂開(kāi)的隙縫;僅有苦味,甘味少或無(wú),久嚼有棉絮感。
根莖長(zhǎng)圓柱形或紡錘形,蘆頭多已除去;表面呈土黃色或黃白色,皮紋粗糙。橫長(zhǎng)皮孔粗而短;質(zhì)地較脆而疏松,有放射狀裂隙,皮部紅棕色小點(diǎn)不明顯;味淡,有甜味或豆腥味。
1、含化法
將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在干凈的玻璃瓶?jī)?nèi)或瓷瓶?jī)?nèi)。每日早飯前和晚飯后各含服2~4片,細(xì)細(xì)咀嚼咽下。
2、沖粉法
將西洋參研成細(xì)粉狀,每次使用5G參粉置于杯中,沖入沸水加蓋約5分鐘即可飲用,可重復(fù)沖服幾次至無(wú)味。
3、燉服法
將西洋參切片,每日取2~5G放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時(shí)。碗口加蓋,再將碗置于鍋內(nèi),隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時(shí)服用。
4、蒸服法
將西洋參用小火烘干,研成細(xì)末,每次取5G,將一個(gè)雞蛋拌入,蒸熟后服用。
5、煮湯法
將西洋參切成薄片,做菜湯時(shí)每次放入約10G共煮。
6、泡酒法
用西洋參30G置于凈器中,用米酒500G浸泡,密封7日后取食,每日兩次,每次空腹飲用20毫升。酒盡再添,味淡后取參食之。
7、煮服法
將西洋參切片,取3G放入砂鍋內(nèi),加水適量,用文火煮10分鐘左右。趁早飯前空腹,將參片與參湯一起服下。
石斛:養(yǎng)陰益胃、生津止渴
功效:西洋參、石斛搭配一起使用,有益生津,滋陰清熱等功效,適合煙酒過(guò)度的等人群,用于調(diào)節(jié)肝胃、增強(qiáng)食欲、補(bǔ)氣提神、抗疲勞。
食用方法:西洋參3G、石斛5G,加水煮至水開(kāi),代茶飲。
三七活血、止血,西洋參滋陰補(bǔ)氣,寧神益智。將西洋參和三七按照1:1比例打粉混合,主要針對(duì)心臟經(jīng)脈瘀阻,通脈養(yǎng)心,是中老年和廣大心腦血管患者常備驗(yàn)方。
食用方法:西洋參粉、三七粉各等量,兩者混合均勻。每日服用混合粉末5-9G,溫水分兩次送服。
枸杞作用是補(bǔ)肝腎,用于治療肝腎陰虧,腰膝酸軟,頭目眩暈,虛勞咳嗽,遺精,也有調(diào)節(jié)血糖的作用。
這個(gè)茶的作用是補(bǔ)益性的,可以長(zhǎng)期服用,因?yàn)殍坭缴陨杂袩嵝,而西洋參稍稍有涼性,正好相抵消,所以在飲用的過(guò)程中,不會(huì)出現(xiàn)寒涼的偏性,只起到保健養(yǎng)生的作用。
食用方法:西洋參20片左右,枸杞10-20粒,沸水500克浸泡代茶飲。一周5次,一個(gè)月為一個(gè)療程。
黃芪片:補(bǔ)充氣血、增強(qiáng)抵抗力
功效:西洋參跟黃芪都有補(bǔ)氣益氣作用。適合用于氣陰兩虛的人群及抵抗力低的人群,增強(qiáng)人體各項(xiàng)機(jī)能,少受病毒侵犯,預(yù)防感冒。
麥冬:增強(qiáng)養(yǎng)陰生津之功。
功效:本方用西洋參益氣,養(yǎng)陰生津,與麥冬一起服用于熱病氣陰兩傷,煩熱口渴;或老人氣陰虛少,咽干口燥,津液不足,舌干少苔。
食用方法:西洋參片3克、麥冬10克,用沸水浸泡,代茶飲。或?qū)⑽餮髤⑶衅,麥?0克,置沙鍋中,加水適量,煮沸后,用文火燉煮1小時(shí),飲汁。